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2017年09月28日

オリーブのコンフィチュールをソースに。

オリーブのコンフィチュールを使って、鶏肉のソテーを作りました。

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作り方は簡単!
塩を少々ふった鶏肉(今回はモモ肉)をオリーブオイルとニンニクでソテー。
ソテーした際に出た油に、コンフィチュールを入れ、塩胡椒で味を整えます。

それだけで、今までとは少し違う鶏肉のソテーに!

ソースにせず、そのままつけて食べても美味しいですし、白身魚にも合います。
コンフィチュールは甘いのでお肉に合わせた方が私は好きです♪

今まで使ったことのなかった、オリーブのコンフィチュールを
美味しく、上手に使えるようになりたいものです。


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【オリーブのコンフィチュール】
スペイン南部アンダルシア産のオリーブを使ったコンフィチュール(ジャム)。
レモン風味のさわやかなオリーブジャムをお楽しみいただけます。

原材料:オリーブの実、レモン、砂糖
(保存料不使用、無添加。)

250g 1,150円(税別)

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【お申込み・お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日:火曜日

くわばら

2017年09月27日

9月のフラワーアレンジメントセミナー

先日のフラワーアレンジメントセミナーは
食卓を彩るワンプレート
白い四角いお皿に野菜とお花のアレンジメントをしていただきました。

今回つかわせていただいたお野菜は“和の屋”さんの自然栽培のお野菜。
どれも採りたて新鮮ツヤツヤな美しい野菜ばかり。



マイクロトマト
にんじん

しし唐
ピーマン
バターナッツカボチャ
タマネギ

お花の中にどんな風にアレンジするかは
その人次第!!

お花だけでは表現できない楽しいアレンジメントになりました。
もちろん、お野菜は食べていただく事が目的。
野菜を食べていただいても、お皿の上が寂しくないように
ハーブやグリーン、お花でアレンジしていただいてます。


皆さん素敵にアレンジできましたね^^
ご参加いただきました皆様
ありがとうございました。


次回もどうぞ宜しくお願いいたします。


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motegi

2017年09月25日

きのこのソテー

お彼岸が過ぎ、暑さもおさまりつつあります。
店頭に並ぶ野菜や果物もすっかり秋。
美味しいものがたくさん出回る季節になって
きました。

今日は、 ”きのこのソテー”をご紹介。
簡単でローカロリー、お財布にも優しいと
嬉しいことだらけ。
アレンジも効くので、オススメです。

【きのこのソテー】 
(約2人分)※分量は目安です。
きのこの種類は多い方が美味しいです!

☆材料☆
●きのこ  
 しめじ1/2株、えのき1/2株、
 しいたけ3本、エリンギ2本
●オリーブオイル  大さじ2
●ヴィネガー(今回はモスカテル)  小さじ2
●ピメントン 小さじ2
●塩・こしょう  適量

【作り方】
①オリーブオイルできのこを炒める。
②ある程度炒まったら、ピメントンを振り入れ
更に炒める。
③塩・こしょうで味を整え、仕上げにヴィネガーを
さっと振りかける。

*** こんな風にアレンジ♪ ***
<きのこソースに>
塩・こしょうで味を整えた後、小麦粉適量を全体に
絡め生クリームを全体が浸る位に入れてとろみが
出るまで煮詰める。
お魚のムニエルやポークソテーに合います。
多めに作ればパスタソースにも。
<付け合せに>
素材にマッシュルームを加えヴィネガーを
カヴェルネソーヴィニヨンにするとお肉との相性◎

最新号のパワジオ通信にも載ってます。
是非、お試しください。


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おおのぎ

2017年09月24日

漬け物と一緒にオリーブ茶を

こんにちは
本日も秋晴れの良いお天気になりました。
こんな日は、オリーブの収穫やお手入れに
良い日ではないでしょうか。

現在新漬けの準備をしていますが、
やはり実りの秋!収獲したオリーブを味わうのに
こちらも欠かせまん!ということで
オリーブ茶作りを始めました。

新漬けにオリーブ茶に
エクストラヴァージンオリーブオイル!
オリーブ尽くしで実りの秋を楽しみましょう(^^)

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竹澤

2017年09月23日

このオリーブがおすすめ!【鉢植えシプレシーノ】

今日は長袖シャツが丁度いい気温になりました。
庭仕事や行楽、何をするにも気持ちのいい季節に
なってきました。
今週末は、運動会のところも多いのでしょうか。

今朝、お店の水やりをしていたら可愛いオリーブの実が
色づいていることに気がつきました。


他の品種のオリーブの実はまだまだ青く、先日の
ブログでお知らせしましたが、新漬け作業が始まった
ところです。
ひと足先に色づいたこの鉢はシプレシーノ。
しっくりとした鉢植えの商品をご紹介です。


落ち着いた鉢の色合いが、熟してきたオリーブの色と相まって
秋の味わいを醸し出しています。こちらの鉢は、お皿付です。



【皿付黒鉢入りシプレシーノ】(2017.9.21現在)

高さ(鉢底から枝先):約120cm
太さ(株元):Φ約2.0cm
鉢の大きさ:直径16~28.5cm
鉢の高さ:25cm
本体価格:¥15,000-(税別)
※実付き

この時期限定の実付きのオリーブの木は、
毎年人気です!是非、ご来店頂き実際にご覧下さい。
お待ちしています。

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おおのぎ

2017年09月22日

テラコッタの鍋

今日はなんだか肌寒い日でした。
そんな日が増えながら冬になっていくんだろうな・・・

さて今日は可愛いテラコッタのお鍋をご紹介します。

テラコッタとは植木鉢で良く見かける素焼きのこと。
とても温かみのある土鍋です。
こちらは直火、オーブンなどに使えるので色々な料理で活躍してくれます。
煮込み料理や蒸し料理、ご飯を炊いてもいいですよね!
豆などを炊くのにもいいのだとか。

外側と内側はツルツルの質感です。

底だけはザラザラ。
使い込んでいくと、直火が当たっている部分が特に黒く変わっていくようですが、
それもなんだか愛おしく思えそうなお鍋です。

鍋によって蓋のつまみの形などが若干違うのも見ていて楽しいです。
食卓にそのまま出しても素敵だと思います!

パワジオ倶楽部の店頭に並んでいますので、ぜひお手に取ってご覧ください^^


【テラコッタ鍋】
本体価格 7,000-(税別)
サイズ:Φ約16cm(取手含まず)
     高さ約13.5cm(鍋のみ約7.5cm)

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川口

2017年09月21日

オリーブのカッティングボード

今日は、オリーブの木で作られたカッティングボードのご紹介。

美しい木目を見せるオリーブ。
オリーブの木の固さは樫の木よりも優れており、ずっしりとした独特の重みが特徴です。

オリバーハンドメイドのカッティングボードは、ひとつひとつ木目や形が違います。



左から
21×17×2.5
16×26×2.5
15×25.5×2.7
各8,000円(本体価格)
*全国発送承ります。

パワジオには、オリバーさんの作ったオリーブ木製品がたくさん!
綺麗な木目と木のぬくもりを体感しに、是非お立ち寄りください。
お待ちしております!


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くわばら

2017年09月20日

オリーブの収穫開始!

http://www.powerdio.com/blog/2017/08/post_1728.html
いよいよ、オリーブ新漬けセミナーの準備をする為
オリーブの実の収穫が始まりました。

オリーブの葉っぱで休憩中のカエルをビックリさせつつ、
ひとつひとつ丁寧に(^^)

ボウルにたくさん収穫ができました!

これから気合を入れてお漬物をつけていきますよ!
今年はどんな出来になるでしょうか。
ひとつひとつ丁寧に仕上げていきたいと思います♪

お庭にはまだまだたくさんの実がたくさんご覧頂けます。
是非見に来てください!!
皆様のご来店お待ちしております。


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竹澤

2017年09月18日

台風一過とオリーブの実。

台風がすぎたパワジオ地方は朝からムワッとした湿った風と
強い日差しが降り注いでいます。

いつもならもう暑いのはいや~と思ってしまうところですが、
新漬けセミナーを控えた今は実の為にも太陽のパワーを少しでも多くいただきたいところです。

こちらは通りに面した場所に地植えしたミッション。

どの木から収獲しようかと園内をみていたら、「これはどう?」と
萩さんが地植えのミッションを勧めてくれました。

近づいてみると枝にはたくさんの実がついてどれもツヤツヤでキレイ!(゜∀゜)
そうですね!いいかも♪ということで候補の一つに。
収獲が楽しみになってきました。

ちなみにこのミッション、株元はこんな具合です。
ゴツゴツした木肌とコブ。根も張って風格が増してきました!
ご来店くださった際はこの木もご覧ください~。

この他にもパワジオ倶楽部には実付きのオリーブがたくさん揃っております。
実の大きさや形など実際にご覧頂けますので、木をお探しの方には
おすすめの季節です。

皆様のご来店お待ちしております。


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川口

2017年09月17日

台風に備えて

本日は雨が降り続き肌寒い一日となりました。

台風が接近中なので、強風で倒れそうな鉢がないか
台の上の鉢を降ろしたり、移動したりと、
萩さんがお庭の見回りをしていました。

台風の備えは大丈夫ですか。
悪天候での作業は足元も危ないですのでお気をつけ下さいませ。

さて、明日連休最終日
18日(月)敬老の日も
10時~18時まで営業しております。
オリーブ職人萩さんもおります!
オリーブのご相談などありましたら
お気軽にご来店くださいませ。


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竹澤

2017年09月16日

このオリーブがおすすめ!【アザパ】

こんにちはスタッフの川口です。
台風が近づいている為か、今日のパワジオ倶楽部は曇天。
これから接近するそうなので、オリーブの実が心配です。


さて。今日ご紹介するおすすめのオリーブはアザパ。

【オリーブ アザパ】(2017.9.16現在)
高さ(鉢底から枝先):約210cm
太さ(株元):Φ約3.7cm
本体価格:40,000-(税別)
※実付き

このアザパという品種はチリが主産地。
南米原産の為、温暖な地域での栽培が適しています。
群馬県前橋市にあるパワジオ倶楽部では、屋外で問題なく越冬していますが、
良く日の当たる場所に置いています。
実も画像のように大きいです。


開張型のため、ゆったりと広がった樹形はとても綺麗で、
すでに2mを超えておりますので、お庭・お店などのシンボルツリーをお探しの方には
特におすすめです。
大型のオリーブのため発送不可。店頭での販売となります。

その他にもオリーブの木はたくさんございますので、
オリーブの木の購入をご検討中のかたはぜひパワジオ倶楽部にお越しくださいませ。
皆様のご来店をお待ちしております。

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川口

2017年09月15日

コガネムシの幼虫

今日は晴れましたが、過ごしやすい一日になりました。


水やりもしっかりと行っているのに、実がしわしわ・・・。
そんな症状のオリーブは植え替えが必要かもしれません。

パワジオでも、同じ症状のオリーブがあり、根っこを覗いてみたところ、
コガネムシの幼虫がたくさん!

コガネムシの幼虫は、オリーブの根を食べてしまうので、
根が少なくなってしまい、水分や栄養を吸い上げにくくなってしまいます。

本来はもっと、沢山の根があるはずなのですが、スカスカになってしまいました。

すぐに気が付いて、新しい土に植え替えればまた元気になります!

調子が悪そうだったら、お気軽にお問い合わせ下さいね!


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定休日:火曜日

くわばら

2017年09月14日

敬老の日

来週は敬老の日ですね。
私は、大好きな祖母に贈り物をしました。

抗酸化物質が豊富に含まれるエクストラヴァージンオリーブオイル!
自宅で食べくらべてもらおうと、ポルトガルのオイル2種類をチョイス。

外出先でも食べてもらえるよう、
小さなボトルが7本入った、1weekセットと40mlのヴィネガーも。

甘い物が好き!と言っていた祖母のためにハチミツも付けました。
パワジオのハチミツは、加熱処理をしていない生のハチミツなので
ミネラルがそのままとる事ができます。
少し固めのハチミツですが、ヨーグルトやパンにつけたりして食べてもらえたらいいなぁ!


パワジオ倶楽部では、色々な用途で使っていただけるよう、
ギフトを豊富に取り揃えております。

金額や、内容をスタッフに相談して頂ければ、その場でお作りも可能です。
また、全国に発送も承っておりますのでお気軽にお尋ねくださいね!

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くわばら

2017年09月13日

オリーブオイルでポップコーン!

先日、オリーブオイルでポップコーンを
作ってみました。
カリッとフワッと軽い仕上がりで
揚げたてそのままでも美味しいです。

今回は、フロール・デ・サルとピメントン(スパイシー)で仕上げました!

フワッと香りが広がって(^^)
スパイシーなピメントンがきいていて、
お酒のおつまみにもなりそうです♡
ピメントンスイートタイプを使ったらお子様のおやつにもピッタリですよ!

今回使用したのはこちら
(左より)
フロール・デ・サル100陶器入・・・1,950円(税別)
ピメントン(スパイシー)70g・・・850円(税別)
ビスパード2L・・・5,600円(税別)

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竹澤


2017年09月11日

こんなプレゼントもおすすめです。

こちらはイチジクのコンポートと生はちみつ(ラベンダー)のセット。
パンケーキなどがお好きな方にいかがでしょうか。
アイスクリームやヨーグルトにもこの二つはよく合います。
スペイン産黒イチジクのコンポートはごろっとまるごと入っているので、
食べやすくカットして盛り付けるのがオススメです。
もちろんコンポートのシロップもお忘れなく♪
生はちみつはかためなので、温めたスプーンなどを使うとすくいやすいです。

今回、ラッピングには秋らしいリボンを付けてみました。
今の時期はオリーブの実をラッピングに添えることもできます。
実がある時期だけの特別仕様。
すぐお渡しできる場合にお付けできますので、お気軽にご相談ください。

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川口

2017年09月10日

沢山のちっちゃな実

連日の残暑が厳しいですが、皆様いかがお過ごしですか?

パワジオでは、100年の木、オヒブランカに沢山実っています!


今日は、オリーブ職人萩さんがいたので
オリーブについて色々聞いていたら、

「ちっちゃな実がいっぱい付いてるのが今は可愛いね~」
と萩さんが色々見せてくれましたよ!


パワジオ倶楽部ではアルベキーナやコロネイキなど、
小さな実がたくさんつく品種も揃えております。

是非、実りの秋にパワジオ倶楽部のオリーブを見に来ませんか?
ツヤツヤの実を沢山つけたオリーブが皆様を迎えてくれますよ!


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くわばら


2017年09月09日

かぼちゃスープ

残暑が厳しいですが、だんだんと秋らしくなってきました。

野菜の直売所に行くと、秋の食材が沢山置いてありますよね♪
きのこ・かぼちゃ・ぶどう・なし…秋は美味しいものがいっぱいあるので好きです。

さて、先日バターナッツかぼちゃを頂いたので、早速ペーストにしました。
かぼちゃオンリーでもいいのですが、今回はサツマイモも一緒に鍋へ。

あえてミキサーは不使用にして、素材を感じるスープにしてみました。
サツマイモがほんのり香るスープが出来上がりました!

仕上げに、オリーブオイルを回しかけます。
より一層美味しくなるので、皆様もかぼちゃスープを食べるときはお忘れなく!


今回、仕上げに使用したオイルはこちら↓


キンタ・ド・ビスパードリザーブ(エキストラヴァージンオイル)

250ml  1650円(本体価格)
500ml  2650円(本体価格)

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くわばら


2017年09月08日

敬老の日ギフト

こんにちは♪

今日は朝から気持ちのいい青空が広がっています。
実付きのオリーブも風に揺らいで心地よさそう。
パワジオ倶楽部のシンボル、100年オリーブにも
可愛い実がたくさん付きました。


さて、9月に入りそろそろ敬老の日のギフトをお考えの方も
いらっしゃるのではないでしょうか?
ということで、パワジオスタッフの中で最も”食”に
気を配っているオリーブ職人萩さんおススメのギフトセットを
ご紹介です!!!
もともと健康を維持するために食に関心のある萩さん。
日夜、色々な本を読んだり常に勉強の姿勢を忘れません。


マイルドでフルーティーなオリーブオイルとオリーブオイル
漬けのイワシの缶詰のセット。



【セット内容】
・キンタ・ド・ビスパード 250ml ・・・ 1本
・イワシのオリーブオイル漬け 125g ・・・ 3缶
 
【価格】
¥ 3,000 (税別)

今年の夏、私も遠く離れて暮らす両親へのお土産に
持って帰り喜んでもらえました。
こちらは、全国に発送も可能です。
お電話やメールでのご注文もお受けしておりますので、
お気軽にお問合せ下さい。

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おおのぎ


2017年09月07日

オリーブの木を発送!

今日は関西圏からお問い合わせをいただき、オリーブの木“カヨンヌ”を発送させて頂きました。

オリーブに魅せられ、ご自宅でも20種類くらいの品種を育てているとのこと。
漬物、オリーブの佃煮などもつくってらっしゃるとのお話でした。

店舗にあるオリーブは、オリーブ職人“萩さん”が我が子のように
丹精こめて育てているオリーブの木ばかり。

そんな自分の分身と同じようなオリーブが、
大切に育ててくださる方にもとにお嫁に行くことはとても嬉しく感じてます。

そして、無事にお届けできるようしっかりと梱包をします。

オリーブの土がこぼれないようにビニールをかぶせ、
大きく広がった枝は優しく包みコンパクトにしての梱包準備。

最終的には、このような形でのお届けになります。

パワジオ倶楽部では、全国にオリーブの木を発送させて頂いております。
今回は、いつもより大き目の鉢が旅立っていきました!
サイズによっては発送が難しい場合もございますが
オリーブ職人“萩さん”が育てたオリーブは樹形もキレイで
元気が良いので好評いただいております。

お気軽にお問い合わせ下さい!


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桑原

2017年09月03日

スズメガにご注意を!

こんにちは
昨日は、見事な秋晴れとなりました!

朝のお庭の掃除をしていても、とっても気持ちがよい天気だな~と
思っていたら、大きく成長したスズメガを発見(-_-;)
なんと、体長9cmも!!

↓↓そして、こんなに葉っぱを食べられてしまいました。

萩さんによると、葉っぱの軸を残してくれるからまた生えてくるよ~と。
大きなスズメガを見つけた時はほんとにびっくりしてしまいますが
それ以上被害が拡大しないうちに捕殺します。

鉢の周りに糞が落ちていたら要注意ですよ!
よーく枝を見てみてくださいね。

パワジオでは、生長した実付きオリーブ販売中です!
ご来店お待ちしております。

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竹澤


【シュガースプーン】

こんにちは
本日はオリーブの雑貨からシュガースプーンのご案内です。

スコップ型になっていて、お砂糖・お塩・小麦粉・豆類などを
すくうのにとっても便利です。

2サイズあります。
(左)大:長さ約9cm
本体価格1,400円(税別)

(右)小:長さ約8cm
本体価格1,200円(税別)

一点一点、木目の表情が違いますので
是非手に取ってご覧くださいませ。
ご来店お待ちしております。

※地方発送も可能です。
ご希望の方は、ホームページの【お問い合わせ】よりメールを頂きますと
商品のご案内やお見積り等させて頂きますので
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

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竹澤

2017年09月02日

肌寒い季節に食べるスープ。

こんにちはスタッフの川口です。
昨夜、油断して寝てしまったら今朝、喉に若干の違和感が・・・。
今の時期は特に気を付けないといけませんね。

気温が低くなってくると温かい食事が嬉しいものです。
私の家で出番が多いのが、簡単に作れるスープです。
どのメニューもオリーブオイルを仕上げにかけると香りが立ってより美味しく食べられます。

野菜をたっぷり入れて作ったミネストローネにはお好みでピメントンを加えても。
辛味のないピメントン(スイート缶)ならお子様にも食べられます。
身体がポカポカしてくるので、寒い日の朝におすすめです。

ピメントン(スイート) 70g 本体価格850円(税別)

 ● ● ●

お味噌汁にもオリーブオイル!
野菜のみの具材でもオイルをひと掛けするとコクが増して
美味しいですよ。
マイルドタイプのオイルがオススメです。

 ● ● ●

最後はポトフ。根菜類などは身体を温めてくれるのでたくさん摂りたいですね。
私は好きなオリーブパテも添えて。
おでんのカラシみたいに付けながら、溶かしながら食べるのが美味しいです。

オリカテセン オリーブパテ(早摘)(完熟) 110g 本体価格 各800円(税別)

今は保温性の高いスープジャーなどもありますし、
お弁当などに温かいスープを付けるのもいいですね。
寒い時にはぜひお試しください!

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川口


2017年09月01日

オリカテセン受賞

嬉しいニュースです。
パワジオ倶楽部のスペイン産オーガニックオリーブオイルメーカーが作る
オリカテセンが、Great Taste Awardsを受賞。

これは20年以上前からイギリスで開催されているコンクールですが、
食のオスカーと呼ばれるほどの賞で受賞がとても困難です。

地道で地味な努力を続けるこのメーカーをパワジオ倶楽部は8年くらい前から応援しており、
日本でも少しづつファンを増やしています。
ファミリー経営の小さい会社なので、大々的な宣伝は一切できず、
宣伝費があるくらいなら農園の状態を良くするために経費を使うメーカーなので、
過酷な競争を強いられながら販売しておりますが、
一歩一歩前進する素晴らしい作り手です。


左:オリカテセン 250mlボトル/1,650円(税別)
右:オリカテセン 250ml缶/1,650円(税別)


まだ、このオイルの存在を知らない方、是非一度お試しください。
バターのようなクリーミーさを持ちながら繊細なアロマを放つオーガニックオイル。
アルベキーナの傑作のひとつです。
アルベキーナは劣化が早いと言われていますがケースバイケースです。
その品種にあった劣化の仕方があると思っています。
オリカテセンはゆっくりと変化していきますが、それぞれの状態を
しっかりと味わえ楽しめるオイルです。
クルミのような風味もあり、しかもノンフィルターを守り続ける素晴らしいメーカー。
受賞が相応しいメーカーだと思います。

chiho

こちらのオリカテセンはパワジオ倶楽部店頭にて
ティスティングしていただけます。
また地方発送も承っておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。

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