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2012年09月30日

止められないアルベキーナの漬物

前橋は今日もむんむんと暑いです。台風が来るということで皆これからモノが壊れないようにするための準備に入りますが、あまりにも暑いので塩の補給が不可欠。アルベキーナの漬物が欠かせません。

アルベキーナというと高級オイルという印象が強いと思うのですが、アルベキーナのそれも苛性ソーダ未使用の漬物の美味しいものがあったので入荷しています。1瓶 160gの内容量で735円とお買い得になっています。開封後冷蔵庫に保管していただければ相当長い間大丈夫です。(2、3ヶ月は全く問題ありません。缶詰ものとは大違いです)

私が漬物好きなのでいつも美味しい日本に輸出できるようなオリーブの漬物は探しているのですが、なかなか美味しいものは見つかりません。塩とハーブしか使っていない漬物などと言うと余計見つけるのが複雑。いろいろ探し回ってやっと発見した一品なので、是非お試しいただきたい商品のひとつ。

どのくらい実が小さいかを知っていただけるようにメジャーも一緒に並べてみました。この小粒の実に旨さが凝縮されています。なぜアルベキーナが美味しい品種なのか確かめていただける品でもあります。スペイン製の缶詰オリーブは大体がマンサニロ系のもので、アルベキーナの大きさと比べたら2倍から3倍はありますが、味も全く違いますし、何しろ苛性ソーダ未使用というのはほとんど出回っていません。

暑いシーズンは本当にオリーブの美味しい漬物があると救われます。
実は今日も他県からのお客様はこの漬物をまとめ買い。よ~く気持ちは分かります。スペインの我が家には常時この漬物の大瓶が用意してあります。そのくらいたくさん料理にもおつまみにも使っています。カルシウム補強にもなるので、塩分を気をつけながら食べてください。本当に止められなくなります。

chiho

2012年09月29日

ステキなお客様☆

こんばんは、そしてお久しぶりです。
カケノです!

いつもよりハイテンションでお送りしますっ(^^)!


本日は、先日このバーデールをご購入して
下さったステキなお客様のブログを
ご紹介したいと思います♪


☆小さなベランダのオリーブさん達☆
http://ameblo.jp/shinpapa1212/


本当にオリーブが大好きなんだな~と
見ていて心がほっこりするブログです。

カケノはこれからかなりの頻度で
拝見させていただきます(^^)!

まだまだ始めたばかりということなので、
オリーブ愛好家の方はぜひ!ご覧下さいませ♪


パワジオ倶楽部・前橋
カケノ

オリーブの実の彩

最近はパワジオ倶楽部の門の前に車を止めて、オリーブの実の写真を撮っている人を目撃するようになりました。ちょうどオリーブが一番美しい季節に入ったのだと思いますが、その彩を感動して見てくれている人がいるというのは嬉しいことです。

これはマンサニロ。

こちらはネバディロ・ブランコ。

これはミッション。

大きめの実をつけるドルチェ。

オリーブやはり数種類育てていると様々な彩が楽しめます。毎日変色していくオリーブを見るのは本当に満足感と愉しさがあります。近くの方は是非何度も足を運んでくださいね。楽しんでいただけると思います。

chiho

2012年09月28日

オリーブオイルとお醤油

何度も書いていると思うのですが、まだまだオリーブオイルというとイタリアンと想像するお客様が多いので、今日もオリーブオイルと和の調味料『お醤油』がどのくらいマッチするかお伝えしたいと思います。

前回の記事ではお弁当にオイルサーディンのお話をしたのですが、本当に実施しているのですよ。それを証明する写真を一枚。

こんな感じでデスクで大急ぎで食べてます。パンだけは家から持参していますが、オイルも缶詰に入っているものよりもパワジオ倶楽部のより美味しいオリーブオイルを掛けています。最近は届いたばかりのQuinta da Urzeキンタ・ダ・ウルゼを使っています。


500ml  3,400円

そして、ミニイワシもこんな風にお醤油と合わせて食べています。

どんなタイプのお醤油でも上手くマッチするので、是非お試しください。
お豆腐もお塩(特にフロールデサル)とEXヴァージンオイルがとても合いますが、EXヴァージンオイルとお醤油という組み合わせでお豆腐を食べても絶品です。私はこの組み合わせの大ファンなので、ドレッシングさえもあまり作らないくらいです。

chiho

今日のアレンジメント教室

今日は暑くなる予定だったのに雨が降りました。ちょっとムシムシした一日でしたが、アレンジメント教室は無事終了。こんな感じで実施されました。

生花には興味をお持ちでない方も参加。アレンジメントの方が確かに気楽に参加できますよね。

親子で参加してくださる方もいらっしゃます。こういう風に親子で交流ができるなんて羨ましいです。

先生はスタッフの茂木さん。
どんなに経験のない人のアレンジメントでも綺麗に仕上がるようしっかりと指導してくれます。

初めての参加者の方でもこんな風に仕上げてくれます。
今日のアレンジメントは器もシックなもので、とっても素敵でした。お花の色合いも大人のムード。
次回をお楽しみに。興味のある方はいつでもお問い合わせください。

2012年09月27日

今日旅立ったオリーブの木

樹形の素敵なオリーブが今続々と旅立っております。
今日はこちらが他県へ旅立ち。バーデールという品種のこんな大きいものが1万円弱であるんですよ~~

これだけ大きければ綺麗な剪定をしてお洒落なプランターに植えたら立派なものになります。

2012年09月26日

お弁当はイワシの缶詰!

今日も暑いですね。9月末だとは思えません。
ところで、日本でのランチはお弁当が定番ですが、自宅から準備する時間が全くありません。仕方なくパン屋さんへ行ったりコンビニに行ったりしていますが、コンビニでは何を買ったらいいのか本当に悩みますが買うものがありません。(海外から来ると余計なのかもしれませんが)商品表示を見ると余計買う気になれないもののオンパレード。悩んでいたら、いいことを思いつきました。

パワジオ倶楽部にはスペイン産のオイルサーディンがあったのです!!!すっかり忘れていましたが、これ以上美味しいお弁当はなかなかありません。パンかご飯だけ用意して、お醤油やフロールデサル、またはスパイシーなオリーブオイルなどを掛けて食べております。

先日もエルオンラインでお土産としても紹介されたばかりですが、私はお弁当としてお薦めします。まとめ買いをすると割引もあるので、早速まとめて購入。お弁当として準備しました。
1個だと399円
3個まとめると1050円なのです。

ヘルシーで美味しいランチが一番ですし、なにより腹もちがいいので驚きますよ~

chiho

2012年09月24日

オリーブのコンフィチュールがとどきましたよ~

大変お待たせして申し訳ありませんでしたが、無事オリーブを使って作ったコンフィチュール=ジャムを再入荷致しました。

パワジオ倶楽部で販売している食品は、スタッフ誰もが味に納得したものしか販売していないことが店の魅力のひとつになっていると思うのですが、このコンフィチュール入荷するとすぐに売れてしまいます。私は特に甘党ではないのですが、この塩味の効いたコンフィチュールはいつでも食べられます。甘すぎるジャムは毎日とても食べられないのですが...

トーストにつけて食べるだけでなく、調味料のひとつとしてチャツネのように活用していただくことも可能です。お料理大好きな方には、珍しいプレゼントにもなるはず。

スペインでは、よくレストランでソースのように使われています。チキンなどをソテーし、そこに少しこのコンフィチュールを添えてあげるだけでプロ風のチキンが仕上がります。

美味しい珍しいモノが好きな方、是非お試しください。

chiho

2012年09月23日

コラージュ教室終了しました。

今日は一日雨になりそうなパワジオ地方。
昨夜は雨音で目が覚めるほど降って水不足だった植物には
ありがたい予報となっています。

そんな足元が悪い中遠方のお客様のご来店もあり、本当にありがたいです。

さて。金曜日・土曜日と私が講師をつとめましたコラージュ教室がありました。
今回のテーマは小さな棚作りだったのですが、
コラージュをするという一手間を加えることでオリジナルの作品になりました。

小さな小物を飾って撮影してみました。
皆さん思い思いに飾って楽しんでみてくださいね。

組み合わせが難しいと感じた方もいたと思いますが、私もそう思います。
でも考えながら作る楽しみがコラージュにはありますし、
失敗したらまた上から貼り付ければよいので、ぜひご自宅でも
チャレンジしてみてください。

おつかれさまでした。そしてありがとうございました。

かわぐち

2012年09月22日

久しぶりのパワジオ倶楽部

秋のパワジオ倶楽部をご紹介します。
私も久しぶりに訪問しているのですが、オリーブが元気に非常に美しく育っています。春入荷しパワジオのオリーブケアーをしている萩原さんが養生してくれたオリーブも、最近店頭に並び始めています。すっごくかっこいい形に育っていますので、皆さん是非見に来てください。

今年は6月5日の台風でオリーブの小さな実が相当落下してしまったそうですが、こんなに見事な枝もあります。やはり世話役の腕がいいとオリーブも元気良く嬉しそうな佇まいです。オリーブの木からハッピーな様子が伝わってきます。

これが今日のオリーブの実の様子です。
そろそろ漬物を準備したいのですが...来週あたりやってみますか。

こちらがパティオの様子。スタッフの川口さんが作ってくれる寄せ植えがいい感じに伸びています。植物はこんな風に動きが出てくると本当に綺麗です。

今オリーブの実が見頃ですから是非お出かけください。ワインの世界ではぶどうの変色のことをEnveroエンベーロと表現しますが、オリーブの世界でも同じ言葉を使って実の変色を語ります。いい言葉ですよね。

chiho

2012年09月19日

おすすめ!カッティングボード!

こんにちは、カケノです!


今日は雨が降った所為か、涼しいですね~♪

でもだんだん気温が上がっているような・・・


蒸し暑くだけはならないで欲しいです(><)!



そして本日は、おしゃれなカッティングボード
(取って付き)をご紹介いたします☆

地方発送もできますので、気になった方は
メールやお電話からお問合せくだされば
ご購入できますよー(^^)!

数量も限られていますので、早い者勝ちですっ!!





⑥Thank you SOLD OUT !



品 番:(107)-13 OR1208-17
品 名:オリーブのカッティングボード
価 格:税込9,450yen

サイズ:全長40cm(そのうち取って部分が11cm)
    横幅10cm
    暑さ2cm


ひとつひとつの木目に魅力があり、
世界にひとつだけの・・・カッティングボードです。


まな板として使用するだけでなく、そのまま
前菜用のお皿として使用していただくと
すっごくおしゃれですよね。


もし、遠方の方で気になるな~
もっと詳細見たいな~と
思ってくださった方は、ぜひパワジオへ
メールなどでご連絡していただき、


【品名】と
【①~⑩までの気になる商品の番号】


をご記入くだされば
その商品の詳細画像をお送りいたします(^^)♪


もちろん店頭にて販売しておりますので
お近くにお住まいの方はぜひ、実物を
見にいらしてくださいませっ!

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
 群馬県前橋市江田町277
 ☎027-254-3388
 mail:powerdio@sun-wa.com
 営業時間 10:00~19:00
 火曜定休

お待ちしております(^^)

カケノ

2012年09月16日

マイガーデン 秋号入荷!!

こんにちは、カケノです!!


まだまだ暑いですね~・・・

さすが盆地の群馬です。

そして今回ご紹介するのは
マイガーデン秋号です!!

薔薇ってステキですね・・・(^^)



薔薇が咲いてるお家=豪邸

というイメージが勝手についている
カケノですが、この秋号に載っている


肥料やりの秘訣などを見ると、
初心者さんや、不器用な私でも
育てられそうです。


個人的にローズドリンクというP124にある
記事が気になったので、ぜひお買い求めに
なった際は読んでみてください(^^)


カケノ

2012年09月15日

フラワーアレンジセミナー

9月にはいって、少しは涼しく・・・
なったのでしょうか?

日中は、まだまだ暑いですね。
今日は、新築祝に。とご注文いただき
オリーブの木の納品に行ってきました!!
久々、外仕事でいい汗をかかせていただきましたっっ!(笑)


オリーブの木は幸せのシンボルとして
お祝いにはもってこいの木です。
常緑ですし、姿 形も品があります。

遠めから見るシルバーリーフが、他の木とまた違う魅力がありますよね。
今はオリーブの実もついてるので、さらにカワイイです☆

さてさて。
フラワーアレンジセミナーの日程のご案内です。
やっと切り花を使える時期になりました。

【秋の実りアレンジメント】

日程 9月28日(金)  29日(土)  30日(日)
時間 10:30~12:30
参加費 3,150yen(税込)

                                         ※写真は昨年の作品です。


【問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
 群馬県前橋市江田町277
 ☎027-254-3388
 営業時間 10:00~19:00
 火曜定休

お待ちしております。


モテギ

2012年09月14日

迫る!コラージュ教室 

こんにちは。今日も日向は暑いですが、
日陰だとなんだかさわやかで、そよ風に揺れるオリーブを見る余裕さえあります。
ぜひ、パワジオ倶楽部にお越し下さい。
幹の太いミッションなど数鉢店頭に出しましたよ~

さて、いよいよ来週に迫ったコラージュ教室。
(前回の記事はこちら ↓ )
http://www.powerdio.com/archives/2012/09/001365.html

初めての“コラージュのみ”というテーマにすこしドキドキしておりますが、
充実した時間を提供できるよう頑張りたいと思います。
当日は見本では使っていない古い紙も持参しますのでお楽しみに~♪

△の金具もつけてやっと壁掛けもできるようにしました。
イメージしやすいように私のカギを・・・
今回の棚は金網を使っているので、フックの位置も変更できますし、
マグネットも使えます。 
まだ募集しておりますので、ご興味持たれた方はぜひご参加ください。

【コラージュの小さな棚作り】
日 程:9/21.22(金・土)
時 間:10:30~12:30(終了時間は多少前後します)
定 員:各日6名(事前予約制)
講 師:かわぐち
参加費:2,500yen(税込)
持ち物:エプロン(もし汚れたら困るという方のみ)
・・・といっても使用するのはボンドがほとんどです。
全くの初心者という方もご安心を♪

かわぐち

【問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
 群馬県前橋市江田町277
 ☎027-254-3388
 営業時間 10:00~19:00
 火曜定休

お待ちしております。

2012年09月11日

アボガドトースト

朝食に『食べる美容液』といわれるアボガドを食べている人は数多いと思います。納豆に入れても美味しいですし、ヨーグルトなどのトッピング、スムージーを作っても本当に大活躍。誰もにお薦めのヘルシーフルーツです。

我が家ではトーストにツナなどと一緒によくのせていますが、今日は簡単にできる2つの方法をご紹介します。

しっかりと焼いたカンパーニュ風のパンにアボガドをスライスして並べ、その上にフロールデサルをぱらりと振りかけ、たっぷりとスパイシーなEXヴァージンオイルを回しかけます。朝食にはパンチのあるキンタ・ド・コアのようなスパイシーなオイルを私は好んで使っていますし、お薦めしています。パンも本当に美味しくいただけます。

もう一つのトーストはこちら。
トーストにアボガドスライスを並べ、その上にはちみつをかけます。これは好みで少々オリーブオイルとフロールデサルをかけてもいいと思いますが、このはちみつトーストにする場合は、特にバターが美味しいと思います。動物性の脂肪は毎日は使いたくありませんが、週末など豪華な朝食やブランチには超お薦めです。お試し下さい。

chiho

2012年09月10日

ELLE ONLINEに掲載されました!

ほんのりと色づく実も出てきましたよ。
夏の終わりをこんなところでも感じられます。

今日は嬉しいご報告です。
パワジオ倶楽部で扱っているイワシの缶詰「パコ ラフエンテ」がウェブマガジン
『ELLE ONLINE』に掲載されました。

世界43カ国で刊行されている女性誌『エル・ジャポン』連携の
ウェブ マガジン『エル・オンライン』はファッション、ビューティ、グルメ、
インテリアなどの人気チャンネルのほかに、“ウェルネス” “トラベル”
“ラブ&ウェディング”“セレブ”など豊富なチャンネルで情報を提供しています。

今回は見た目もキュートで手土産にもお勧めな缶詰特集ということで
このイワシの缶詰「パコ ラフエンテ」が取り上げられています。

ぜひ皆さんこちらをご覧下さい。→ http://www.elle.co.jp/atable/pick/2012_0907/2

他にもおしゃれな缶詰が紹介されています。
美味しいのはもちろんですが、デザインもおしゃれなものだと
ちょっとした手土産に使えていいですよね。

かわぐち

2012年09月09日

今が旬な無花果!

こんにちは、カケノです!


9月に入ってから夜はぐっと涼しくなりましたね。

衣料品店でも、マネキンが着ている服は
秋を感じさせる暗めのものが多くなりました。


晩夏の夕空もまた素敵で、いいですね~・・・


でも!まだまだ昼間は夏を感じずにはいられません・・・


こんな時こそ、体に良いものをたくさん食べて、
残りの短い夏を乗り切りましょう!



そして今日は、ななな、なんと!!!!





こんなにたくさんの無花果の差し入れがありましたっ(^0^)!!!

すごーーーーい!!


なので、さっそくこの無花果ちゃん達を
ビネガーで漬けちゃいましたよー♪




じゃじゃじゃじゃんっ!!!


色合いもかわいいですね~(*^^*)
しっかり漬かるまで待つのが楽しみです♪


カケノ

ファッショナブルな料理一品

上質のEXヴァージンオリーブオイルを使った料理はたくさんありますが、今日ご紹介する一品はその中でも記憶に強く残っている一品。バスク地方はグルメで有名ですが、そのバスクの町ビルバオで4年ほど前に食べた一品です。もう何度もいただいていますが、いつ食べても美味しい✩

ベースに上質なフルーティなオリーブオイル。Quinta do Bispadoキンタドビスパードのようなモノがお薦め。
次にKumatoのような甘いトマト。皮はからなず取り除いて。その上に最高級のどんぐり豚の生ハム。これが決め手になるので、上質なハブーゴ産あたりの生ハムを使用することが大切!イタリアのパルマ産などでは豚の香りが強すぎてダメなのです。どんぐり豚はオレイン酸タップリなので、香りが違います。そして、最後にトップの乗っているのがメロンのシャーベット。勿論甘さ控えめ。そうそうトップに宝石のようにフロールデサルもトッピングしてあります。

夏の暑い時、これを食べるとやめられなくなります。
一人で3皿くらい食べたい料理。
家でも復元できるので是非トライしてみてください。
すごいお洒落な食事になりますよ~

chiho

2012年09月05日

缶詰はお洒落✩

前回の記事がスペイン産のオリーブオイル漬けの缶詰についてのお話だったので、私も缶詰についてお伝えします。

スペインにはとっても美味しいグルメの缶詰食品が豊富にあります。バルなどに行っても、しっかりとしたキッチンがないところでは、このような上質な缶詰があり簡単にパッパッと美味しいものがおつまみとして出てきます。上の写真はその典型的な例。マグロの缶詰にちょっとエビのマリネがのせれあります。

もうひとつ面白い現象がここ数年起こっています。
有名なシェフがタパスの出し方として缶詰を使い始めたのです。缶詰の容器を器として利用するのです。写真はその例のひとつ。ムール貝の料理が缶詰に盛り付けてあります。可愛いですよね。

そうなんです。缶詰は可愛いのです。ちょっとしたレースのペーパーなどを敷いて缶詰を出してあげれば完璧なご馳走に見えてしまうのです。

常備品としての保存価値だけでなく、今では缶詰はお洒落な食材でファッショナブルな人の食卓には欠かせないものになっているのです。

これはあるグルメイベントのテーブルで。なんとパンは大きめのサイズの缶詰容器に入って出てきました。予想外の使い方なので食事がとても楽しくなります。

皆さん、缶詰はもう保存食ではなく、お洒落な食材。日本でも益々こんな風に缶詰がレストランやトレンディなバルで登場すること間違いなしですよ。

chiho

2012年09月03日

ちょっとしたお土産に、イワシの缶詰を


こんにちは、カケノです!


9月きたーーー!
私の好きな秋桜が見頃な時期です♪

そして昨日、一昨日は雨がすごかったですね~!



こんな天気だったのに・・・



今日は嘘のように晴れていますね・・・(^^)

・・・・(^^)



・・・ん?入道雲??(゜д゜;)

夕立・・・来ますかね・・・


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -


そんな旦那さんのビールのお供を考えているあなた。

ちょっとした贈りものを考えているあなた。

そんなあなたにイワシの缶詰を・・・



品 名:イワシの缶詰3/5 3P
価 格:1,050yen(定価:1,197yen)


3Pのセットは価格がお安くなっている上に
かわいくラッピングもしてあるので、お土産や
ちぃっとした贈りものにも最適です!



味も確かなので、お試しで買うのにもお手頃な価格で安心ですね♪


まだまだ暑い日が続きますが、水分をしっかり
とり、お体には十二分にお気をつけ下さい。

皆様のお越しをお待ちしております。



カケノ

2012年09月02日

9月 コラージュレッスン

昨日からやっと雨が降りました。雨音を聞いてホッとしたのは
久しぶりだと思います。まさしく植物にとっては恵みの雨!

さて9月はいつものフラワーアレンジメントに加えて、
私、かわぐちによるコラージュ教室を企画しました。
前に一度寄せ植え教室で器にちょっとコラージュをしていただきましたが、
今回はコラージュがメインです。

今回は小さな飾り棚を作ります。
コラージュとは紙などを貼り付ける技法のこと。
A4サイズくらいのフレームにコラージュをし、棚にします。
見本はモノトーンをメインにポイントでカラーを施しましたが、
色々な色や質感の紙をご用意します。
もっとポップな印象にも自分で好きなように組み合わせができます。
また、この見本は置き型ですが、ちゃんと壁にもかけられるようにします。
ちょっとしたスペースにディスプレイして楽しんだり、
お気に入りの写真やカードをとめたり、色々な使い方ができると思います。


【コラージュの小さな棚作り】
日 程:9/21.22(金・土)
時 間:10:30~12:30(終了時間は多少前後します)
定 員:各日6名(事前予約制)
講 師:かわぐち
参加費:2,500yen(税込)
持ち物:エプロン(もし汚れたら困るという方のみ)

※定員になり次第、締め切りとさせていただきます。
また、材料などの手配の都合上、キャンセルは1週間前までとさせていただきます。
店頭に見本がございますので、実際に見てから参加を決めたいという方は
遊びに来てくださ~い!全くの初心者という方もご安心を♪

皆様のご参加をお待ちしております。
よろしくお願い致します。

【問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
 群馬県前橋市江田町277
 ☎027-254-3388
 営業時間 10:00~19:00
 火曜定休

かわぐち

極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

ショップのご案内

〒371-0836
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:
  平日/12:00~18:00
  土曜祝日/10:00~18:00
定休日:火曜日

ショップ詳細