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2018年07月30日

オリーブのカゴ

パワジオ倶楽部に置いてある雑貨はひとつひとつがどれも個性があり、愛しくなります。

その中で一目惚れをしてしまった
オリーブの枝の優しい表情を感じる、オリーブのカゴです。


オリーブのカゴ 6000円(税抜) オリーブのカゴ 5500円(税抜)

昔からオリーブの木の根元に発生するひこばえは
枝が柔らかいうちにカットしてカゴの材料にされています。
パワジオ倶楽部でお取り扱いしているカゴは
アンダルシアの田舎で昔の手仕事を復活させている若者によって
作られているのだそうです。

このカゴに香るバラを入れたり、ハーブの収獲に使ってみたいです。

まだまだ暫くは暑い日が続きますがこのオリーブのカゴを見つめながら
秋のバラの季節に思いを馳せています。


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【お申込み・お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:10:00-18:00
定休日:火曜日

ハヤカワ


オリーブオイルとお菓子

スペインやポルトガルを旅していて楽しいのは、地域によって
食生活で使うオイルが違うこと。

ヨーロッパ南西に位置するイベリア半島では地域によって歴史がかなり
違うので、キリスト教の影響が強いところではラード、イスラム教の影響が
深い地域はオリーブオイルの使用が多くなります。

この写真はラ・マンチャというドン・キホーテで有名な地域で撮ったものです。

写真下のお菓子は揚げ菓子。
オリーブオイルやサンフラワーのオイルを混ぜて揚げたお菓子です。
右上にあるのはアーモンドパウダーとオリーブオイルを使ったクッキー。
アーモンドのある地域ではアーモンドパウダーが小麦粉の代わりに多く使用され
エクストラヴァージンオリーブオイルの質の良いものを使ってクッキーを
作ると、特にナッツの香ばしさが際立って美味しく出来ます。
左上のクッキーは豚のラードが多く使われているお菓子。
日本人にラードというと驚くかもしれませんが
ヨーロッパのお菓子にはよくラードが入ります。ラードも質の良い物を選ばないと
風味がきつい場合もありますが、通常サクサクの美味しい焼き菓子になります。

バターの代わりにオリーブオイルをお菓子に使う場合は、半分くらいの量を
オリ―ブオイルに替えて使用してみることをお薦めします。
エクストラヴァージンオリーブオイルはとても軽いので、バターよりも多めの量を
入れても問題ないと思います。


日本では最近上質のバターはとても高いと聞いております。お菓子によっては
簡単にオリーブオイルに切り替えて全く問題ありませんので、是非一度トライして
みてください。
パワジオ倶楽部にある2Lのペットボトル入りオイルや3L缶に
入っているオイルは、揚げ菓子にも焼き菓子にも非常に合います。
仕上がりの香りが素晴らしくよいお菓子になります。
この夏、是非お試しください。


スペイン カシータス・デ・ウアルド
3Lクパージュタイプ マイルド

9,000円(税別)


ポルトガル産 CARM社 2L
5,800円(税別)

Chiho


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2018年07月29日

フラワーアレンジメントセミナー8月

毎日暑い日が続いてますが、皆さん体調はいかがでしょうか。
こんな天候なので、無理をしないようにしたいですね。
オリーブの木の水やりも
例年に比べると、萩さんも苦戦しているようです。



7月のフラワーアレンジメントセミナーは
今回はアレンジメントでした。


器も和でも洋でも使用できるので
お花がおわったあとは、鉢カバーとして使用しても素敵です。
暑い中 ご参加いただいた皆さま
ありがとうございました。


 

【フラワーアレンジメントセミナー8月のご案内】

テーマ ゆらゆらモビールつくり
日程 8月24日(金) 25日(土)
   ※ 26日(日)は急遽 お休みをさせていただきます 
時間 10:30~12:30
参加費 3,500円(税別)


まだまだ猛暑日が続きますが、 植物とふれあうひと時を
一緒に愉しみましょう。
今月のテーマは、ドライになりますので
長く飾ってたのしめると思います。


【お申込み・お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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ヴィネガーコンクールVinavin 2018受賞 フロール・デル・へニル

今日はヴィネガーコンクールVinavin 2018でゴールドメダルを受賞した
フロール・デル・へニルをご紹介します。


フロール・デル・ヘニル 375ml 2,300円(税別)

葡萄は100% ペドロ・ヒメネスという品種。
ソレラ・システムという伝統的な製法で作られ、
アメリカンオーク樽の中で花酵母と共に10年以上醸造。
最高の格付け『グラン・レセルバ』に認定されており、
D.O.Pモンティーリャ・モリレス産として厳しい規定で保護されています。

そしてこのヴィネガーは50年熟成ヴィネガーもブレンドされた貴重品。
香りが豊かでしっかりとした酸味があり、オリーブオイルとの相性もとても良いです。
普通の酢と同じ使い方が可能ですが、慣れるまでは使用量を少なめにすることを
おすすめします。

ドレッシングにはもちろん、煮詰めてソースとしてお使い頂いたり、
料理の隠し味としても活躍します。
世界のトップシェフが探し求めるスペシャルなヴィネガーです。


ヴィネガーコンクールVinavinの2018年度ゴールドメダル受賞しました!


普通のワインとは違い、樽の中で空気に触れさせて醸造。
樽の中には花酵母が咲き特殊な芳香を放ちます。
このヴィネガー特別の風味はこの樽の中で生まれます。

パワジオ倶楽部で試飲できますので、ご興味がある方はぜひお試しください♪

川口


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2018年07月27日

早めの台風対策を!

今回の台風12号は28日(土)から伊豆諸島に接近し、
29日(日)にかけて東日本から西日本の太平洋側に接近、上陸の恐れがあるそうです。
台風接近の前から雨が降り、大雨への警戒が必要との予報もありますので、
皆様も注意しながら家の周りの点検をしてくださいね。


パワジオ倶楽部のオリーブ達はすでに屋内へ入れたり、建物や壁の陰に集めたりして
台風対策を済ませました。

そういった対策の他にも倒れそうなものは予め倒しておいたり、
落ちそうなものも地面に降ろしておいたり、しっかりと固定するなど方法はありますので、
お気に入りのアイテムや大事な植物の枝への被害が少なくて済むように
無理のない範囲で備えましょう。

川口


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2018年07月26日

『榛名山麓ソバ畑deマーケット』中止のお知らせ

こんにちは。
今日は、久しぶりの曇り空。
ムシムシしてはいますが、少しホッとします。
ずっと課題になっていた店舗周りの草むしり。
朝からせっせと励むことが出来ました。

ところで、今朝の天気予報に依りますと週末は台風直撃だとか。

既に、パワジオ通信やfacebookではお知らせしていましたが
7月29日(日)出店予定だったイベント『榛名山麓ソバ畑deマーケット』
が中止になってしまいました。
台風の影響を考慮しての早めの決定ということです。
残念ではありますが、時期を改めて開催を検討して
頂いているようなのでお楽しみに。

http://http://picbear.online/media/1831722125757802827_8118658677

来場する予定を立てて頂いていた方には大変申し訳ありませんが
またの機会に是非、お立ち寄りください。


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おおのぎ

2018年07月22日

夏野菜が美味しい!

昨日、テレビを色々と変えていたら「オリーブオイル」の画像が
飛び込んできたので思わず手を止めてしまいました。


「世界!極タウンに住んでみる」という番組の中で、
ご長寿だらけの町ということでギリシャのとある島の暮らしが
放送されていました。
てっきりクレタ島かと思ってしまいましたが、イカリア島という場所で
そこに住む人は3人に1人が90歳以上!

野菜中心に加え、たっぷりのオリーブオイルを使う食生活なのだとか。
一枚目の画像はズッキーニの花のフライ。美味しそう~。
自家製のオリーブオイルを使っている方も多いみたいです。

日本でも夏野菜が美味しい季節ですよね。
旬の野菜をフレッシュなオリーブオイルと一緒に食べてみてください。
より美味しく召し上がれると思います!

たっぷり使いたい方はとてもお得な3L缶がオススメです!

ウアルド3L缶(マイルド) 本体価格9,000-(税別)
赤い缶のスパイシータイプも入荷しています!

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川口


2018年07月20日

かんざん市に参加します!

こんにちは!

暑すぎますね。今年の夏!!!
ここ前橋も、40℃に迫る勢いの日々。
そんな中でも、可愛い実を付けたオリーブ達は
元気いっぱい。



見習いたいところですが、無理をしない程度に。
”これぐらいは大丈夫”が、大変なことになりかねません。
皆様もご自愛ください。


さて、今日は今週末催されるイベント”かんざん市”
のお知らせです。


開催日時:2018年7月22日(日)  9:30~16:00
会場:谷川温泉 やど ”筦山”


毎年、沢山の来場者で賑わうイベントで、出店者も
バラエティに富んでいます。

パワジオの参加も恒例となっており、有り難いことに毎年足を運んで頂く
お客様も。
酷暑となっておりますが、お時間がございましたら
是非お越しください。

お待ちしております。

【お申込み・お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
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定休日:火曜日

おおのぎ

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2018年07月19日

スペインのラベンダー

今年の夏はいつもよりずっと涼しくてスペイン中で驚いています。おかげで色々な
花が長持ちしてくれています。ラベンダーも通常ならそろそろカットされてしまう時期
なのですが、ご覧のようにまだつぼみが一杯あるような状態です。

このラベンダー畑はエッセンシャルオイルを作るために栽培されているのですが、オイ

だけではなく、実はハチミツのためにもなっています。我が家から5分の距離にあるの

すが、このラベンダーのハチミツを集めたものがパワジオ倶楽部で直輸入している
はちみつになっています。お花畑まで確認出来るハチミツに巡り会えるとは思っても
いませんでしたが、運よく色々試したラベンダーハチミツの中でも、最も感動した
はちみつがこの畑から生まれていました。


ラベンダーの花は一斉に7月末から8月上旬にカットされ蒸留されエッセンシャルオイル
にされてしまいますが、今年はその蒸留所も見せてもらえそうなので楽しみにしていま
す。
ここで作られるエッセンシャルオイルはスペインでは販売されず、全てフランスに行っ

しまいますが、何とか少し分けてもらえないか思っています。これは必ずブログにアッ
プしたいと思っていますので、どうぞお楽しみに。


chiho

2018年07月15日

オリーブの木で出来た椅子

毎日暑い日が続きますね。
初めてブログを投稿させていただきます。
ハヤカワです。


昨日ロッククライミングの帰りにお立ち寄り下さったお客様。
オリーブの木で出来た椅子がとてもお似合いだったので
モデルさんになって戴きました。
はにかみながらも、笑顔がとってもかわいい女の子。
撮影も気持ちよく協力してくれました。
ありがとうございました!!


背筋が伸びていて姿勢が美しい・・・見習いたいと思います。


子供用オリーブチェア35,000円(税抜)


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群馬県前橋市江田町277
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定休日:火曜日

ハヤカワ

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2018年07月14日

スペインのレストランでの上質オリーブオイル


最近行ったレストランで良いアイデアがあったのでご紹介します。特に
飲食店を経営されている方にお伝えします。パワジオ倶楽部で扱っている
ようなプレミアムオリーブオイルはなかなか高級なレストランでも使えないと
おっしゃるところが多いのです。確かに、商社を通して普通に流通している
オリーブオイルは大量生産のものがほとんどなので、価格もそれなりに
購入しやすい価格ですが、質はまあまあなのが実情で、それが当然のように
一番日本で流通しています。

もっと美味しい上質なオイルを提供したくてもコスト的な問題でプレミアム
オイルがメニューに加えられなかったという飲食店にお薦めしたいのですが、
セットメニューの欄外にオプションとして、【プレミアムオイルとパンの
組み合わせ】というコーナーを設けるのはいかがでしょうか。オイルと
美味しいパンの組み合わせで、200円から300円アップでお客様に
別のランクのパンとオイルを提供するというプランです。

オイルの種類も選べればより喜んでいただけると思います。

今回行ったレストランは毎月のように旬のメニューを替えていくのですが、
オイルの提供の仕方もメニュー以外の価格設定で加わり、質の良いオイルが
食べられるようになりました。

無理なく美味しい提案を増やしていく方法だと思います。

是非、トライしてみてください。

chiho

2018年07月11日

【お知らせ】夏バテ知らず 自家製甘酒作りセミナー

糀を使ってノンアルコール・ピュア甘酒と甘酒アイスを手作りしてみませんか。


今、【菌活】で話題の甘酒は、糀菌がお米の本来もっている甘さをひきだしたもの。
酒かすや砂糖を使わない、ノンアルコール・砂糖不使用・無添加なので、
お子さんでも妊婦さんでもドライバーの方でも安心してお飲みいただけます。

今回は夏の暑い時期にぴったりな冷やし甘酒と甘酒を使ったレシピ、
甘酒アイスやドレッシングを作ります。
どちらも簡単に自宅にある調理器具で作れます。

2018年8月9日(木) 10:30~12:30
場所 パワジオ倶楽部・前橋(屋内セミナースペース)
参加費 3,800円(税別) 甘酒のお土産付
※事前予約制

持ち物:
・筆記用具
・保温性のある水筒(当日仕込んだ甘酒を持ち帰る用)

材料などの調達のため、キャンセルの場合は8月4日(土)までとさせていただきます。
それ以降のキャンセルは材料費ご負担いただきます。ご了承くだいませ。

生きた糀菌を取り入れて腸内環境が整うのはもちろん、
保湿効果・美肌効果・アンチエイジング効果抜群!
飲むだけでなく、手や顔につけるとつるつるぴかぴかになります!

簡単に作れる甘酒、また甘酒を使って作る甘酒アイスを
楽しく学びながら手作りしてみませんか。
たくさんの方のお申し込みをお待ちしております!

講師プロフィール
案内役:星野 潤 ほしの糀(味噌・糀屋)
日本の伝統的調味料である味噌に魅せられ、原料である糀作りをはじめる。
糀菌が教えてくれる、目に見えない菌の世界の魅力を伝えるワークショップでは
味噌・甘酒・糀作りなどを通して日本の伝統的発酵食品の魅力を伝えている。

2017年にはアメリカ・カナダでの発酵ワールドツアーを敢行!
【MISO Happy Family】名義で英語圏に向けた発信もおこなっている。


【お申込み・お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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川口

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2018年07月04日

オリーブオイルで焼きトウモロコシ

今年初のトウモロコシを
オリーブオイルを使って調理してみました。

食べやすい形に切った生のトウモロコシに
片栗粉をまぶして(ビニール袋の中ですると簡単)、
オリーブオイルで焼き、火が通ったところでボウルに用意した砂糖醤油のタレに絡めるだけ。
おやつやおつまみにオススメです!

これから多く出回るトウモロコシ。
バターではなくオリーブオイルでも試してみてください^^


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パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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川口

2018年07月01日

ポルトガルのオリーブオイル販売開始です!


本日7月1日よりポルトガル カーム社の新年度オイルが販売開始となりました。

キンタ・ド・コア 500ml・250ml
キンタ・ド・ビスパード リザーブ 500ml・250ml
キンタ・ド・ビスパード 2L

大変お待たせ致しました。
これで当店で扱っておりますオイルはほぼ新年度オイルとなっております。
スタッフもこの販売開始を今か今かと楽しみにしていました。

さて今回のオイルはどんな風味でしょうか♪
もちろん店頭で試飲ができます!
ご来店お待ちしております。

※キンタ・ダ・ウルゼ 500mlにつきましては7月6日頃から店頭に並ぶ予定です。
ご迷惑をお掛け致しますが、もうしばらくお待ちくださいませ。

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川口

極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

ショップのご案内

〒371-0836
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
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  平日/12:00~18:00
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定休日:火曜日

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