自然海塩について アーカイブ

2024年04月04日

カンタンな日本での塩の歴史

あまりにも当たり前の調味料である塩。油と同じように気にしないでいると、カラダに悪い塩を摂取していることになりますので、今日はカンタンに日本での塩の歴史をお伝えしたいと思います。

1971年以前は、日本の塩は伝統的手法でつくられる抽出塩でした。海水を干潟で干したり,塩田をつくり天日干しにしたり、海水を使ったミネラルを含む海塩があったのです。
1971年から1972年にかけて、それまであった塩製造施設は、日本政府の方針で全て閉鎖となります。塩専売公社だけが塩をつくり販売するシステムになったのです。もっと遡って1905年日露戦争中、塩専売法という法律が制定され、塩は戦争費用調達のため塩を販売できるのは、大蔵省塩専売局だけとされていました。この専売法で塩の値段が高騰したそうで、世論は反発していたそうですが、専売法は廃止されず1949年に大蔵省から塩専売公社に権利が移管、1971年に塩そのものの品質を規制するまでになります。
これによって生まれたのが『精製塩』です。海水からナトリウムだけを抽出し、純度99%の塩化ナトリウムが精製塩で、本来の塩とは似ても似つかない工業製品として使われていた薬品同様のものになってしまいました。機械を利用しカンタンに大量生産できるので人件費の節約、天日干しも必要ないので天候に左右されることもなく生産可能なものになったのです。海の恵みであり健康のために必要な自然界のミネラルは一切消えてしまいました。利益追求型のものとなり、太平洋戦争後も改善されずアメリカの塩と同じような構造で作られ販売されたのです。
2002年ようやく仕分け変更事業により専売制が解除となり、塩が自由に作れるようになりますが、現時点でも伝統製法で塩を作るという工程は手間が非常にかかり、天候にも左右されるので、極めて少ない生産量です。ミネラル成分を残している塩は極めて少なく貴重品です。


これで理解していただけるように、『精製塩は塩に似た味のする工業製品』と呼ばれています。知らないとこんな塩を塩だと思い摂取することになり、健康にも大きな被害を及ぼすようになってしまうのです。減塩という大きな社会でのムーブメントも、専門書などを読むとこの精製塩との関係が深く、それについてはまた機会をみてお伝えしたいと思います。
塩は昔も今も人体にとってかけがえのないものです。必ず人間が手作業でつくり、ミネラルをしっかと含んでいるものを選びましょう。上質なものが高価である理由は、手づくりであり天日で長い時間をかけて干されており、気の遠くなるような手作業があるからです。カラダが必要としている塩を選んで、工業製品である精製塩の使用は避けましょう。

chiho

2023年10月22日

オリーブ専門スタッフ萩原 出勤日について

オリーブ専門スタッフ
萩原の出勤日をお知らせします。

10月18.20.22.25.27.29
11月1.3.5.8.11.12.15

急なシフト変更もございます。
お急ぎの方がいらっしゃいましたら
お電話にてお問い合わせ下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。

【営業時間】
10:00~17:00
【定休日】
毎週火曜日

□■お問い合わせはこちら□■
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388

2023年09月10日

小野塚千穂のテイスティング会を開催します!

スペイン在住
"パワジオ俱楽部コーディネーター"
『小野塚千穂のテイスティング会』を
開催いたします!

日程 10月12日(木)
時間 11:00~13:00
参加費 5,000円(税込)
定員 10名(事前予約制)

【当日の内容】
・品種ごとにテイスティング
・オリーブオイルの上手な活用法
・現地オリーブ農園の様子
・本場パエリャを作って食べよう

スペイン在住のコーディネーター
小野塚千穂が4年振りに帰国します。
コロナでお伝え出来なかった
ここ数年のオリーブ栽培事情や
オリーブと健康についてなど、
簡単で毎日がもっとおいしくなる
オリーブオイルの使い方などを
お伝えします。

特製パエリャも
お召し上がりいただきます。
 
スケジュールの都合により
来日期間中、一度限りのセミナー開催と
なりますので参加をご希望の方は
是非お早めにお申し込みください。
お電話にて承ります。

【営業時間】
10:00~17:00
【定休日】
毎週火曜日

□■お問い合わせはこちら□■
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388

2023年09月09日

『MAEBASHI BAR STREET2023』に出店しています

本日、パワジオ俱楽部は
『MAEBASHI BAR STREET2023』に
出店させていただいています。

ワインやテーブルオリーブ、
オリーブオイル、
オリーブの木など
パワジオ俱楽部のおすすめを
販売しております。

ご来場の際は
ぜひお立ち寄りください。

またパワジオ俱楽部も
変わらずに営業しております。

【営業時間】
10:00~17:00
【定休日】
毎週火曜日

□■お問い合わせはこちら□■
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388

2023年08月14日

本日の営業について

本日営業しております。

台風が発生しているため、
今後の進路によっては
営業時間を短縮する場合が
ございます。
ご迷惑をお掛け致しますが
どうぞ宜しくお願い致します。

雨が降らないうちに
鉢を寄せたり、大きな木を
丈夫な柱に縛ったりと
なるべく被害を受けないように
対策をしています。

【営業時間】
10:00~17:00
【定休日】
毎週火曜日

□■お問い合わせはこちら□■
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388

2023年08月04日

イベント参加のお知らせ

皆様、こんにちは。
おすすめイベントのご案内です。
パワジオ俱楽部も参加致します。
どうぞお出かけ下さい❣️

カエルトープと在る森のはなしの庭で
週末に不定期開催
\五感をめぐるピクニック トントの庭/
8月11日FRI・㊗️のお知らせ
====================
【カエルトープ会場*出店者さま】@kaerutop0504
🌲パワジオ倶楽部
@powerdioclub /スペイン、ポルトガル直輸入のオリーブオイルオイル、
グルメ商品、オリーブ雑貨、苗など
🌲 移動喫茶SHUIRO
@shuiro___kissa /コーヒーやラテ、カスカラティー、
自家製ソーダ、クリームソーダ、
中之条町産リンゴジュース、おやつの焼き菓子など

====================
【在る森のはなし会場*出店者さま】@arumori_

🌲nakanojo kraft project 
@nakanojokraftproject /クラフトチョコレート、
チョコレートアイス、バターピーナッツチョコ
🌲ota cookie 
@ota_cookie /焼き菓子、わんちゃんのおやつ

【営業時間】
10:00~17:00
【定休日】
毎週火曜日

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TEL:027-254-3388

2023年06月25日

新年度スペイン産オリーブオイル 入荷しました! 

大変お待たせいたしました。

スペイン産オリーブオイル
「カサスデウアルド」の
新年度オイルが入荷致しました。


アルベキーナ/ピクアル/コルニカブラ
各250ml 2,200円(税込)


500ml 3,600円(税込)

店舗ではテイスティングも再開しております。
どうぞお試しにご来店ください。

【営業時間】
10:00~17:00
【定休日】
毎週火曜日

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パワジオ倶楽部・前橋
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TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp

2023年05月18日

オリーブ専門スタッフ萩原の出勤日

オリーブ専門スタッフ
萩原の出勤日をお知らせします。

5/19.21.24.26.28.31
6/2.4.7.9.11.14
*急なシフト変更があります。
お急ぎの方がいらっしゃいましたら
お電話にて確認頂けますと幸いです。
どうぞよろしくお願いします。

【営業時間】
10:00~17:00
【定休日】
毎週火曜日

□■お問い合わせはこちら□■
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TEL:027-254-3388
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2023年03月29日

パワジオ俱楽部

パワジオ俱楽部では
オリーブの木やオリーブオイル、
ワインやグルメ缶詰などの食品、
オリーブの木から作られた雑貨、
伝統的な焼き物などを
取り扱っています。

お近くにお越しの際は
どうぞお気軽にお立ち寄りください。

【営業時間】
10:00~17:00
【定休日】
毎週火曜日

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2023年03月17日

ギフト承っております

春はギフトをお探しの方が
多くなります。

パワジオ俱楽部では、
オリーブオイルを組み合わせた
人気の定番ギフトから、
オリーブオイルと合わせて
お召し上がりいただける
ヴィネガー、グルメ缶詰などを
詰め合わせたギフトなど
ご希望に合わせてご用意いたします。

ご用途に合わせてご提案させていただきます。
お気軽にご相談ください。

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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

2023年02月03日

『ちょこっとギフト展』開催中!

『ちょこっとギフト展』
期間:2023年2月1日~13日
ただいま開催中です!

期間限定で
特典をご用意しております。


パワジオ俱楽部特製 「オリーブ茶葉」プレゼント

みなさまお誘いあわせの上
ご来店ください。

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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

2022年12月14日

萩さん出勤日・年内年始営業日について

近日中の萩さんの出勤日を
お知らせします。
12/16.18.22.23.25.26.28
1/5.8.11.13.15

年内の最終営業日は
12/29(木)となっております。
1/5(木)より営業いたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日


2022年11月10日

冬支度

朝晩の冷え込みが
厳しくなってきました。
そろそろ冬支度を…

オリーブの木にも
オーナメントを飾ってみました。
仕立て方によっては
もみの木のような形にも
仕上がります。

お歳暮や冬の贈り物の
ご注文も承っております。
どうぞご利用くださいませ。

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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

2022年10月15日

オリーブ専門スタッフ萩原の出勤について

 オリーブ専門スタッフ萩原の
出勤日をお知らせします。

10月16.19.21.23.26.28.29.31
11月3.4.6.9.11.12.13

↑の写真はアナアキゾウムシに
入られてしまったオリーブの木です。
最初は「なんとなく元気がないな」という感じで、
しばらく経つとこのように葉の色が茶色くなり始め
パラパラ落ちていくような症状が見受けられます。

今年は大きい木ではなくても
アナアキゾウムシに入られてしまったとのご相談を
たくさんいただいております。
ご自宅のオリーブが元気がない…など
気になる方がいらっしゃいましたら
ぜひご相談ください。

なおオリーブ専門スタッフ萩原の出勤に関しまして
急な変更もございます。
お急ぎの方がいらっしゃいましたら
お電話にてご確認を頂けますと幸いです。

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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

2022年10月06日

久しぶりの萩さん弁当

久しぶりの『萩さん弁当』
ガッツリのっけ弁。
相変わらず美味しそうです☺

萩さんは休憩に入ると
すぐに食べきってしまうので、
駆け付けて撮りました。

萩さん、日々の体の調子がわるいと
いう事がほどんどないと言います。
朝からしっかりとご飯を食べ、
お昼もガッツリ、夜は少し軽めの
食事を心掛けているそうです。

80歳を過ぎても、いつも元気なのは
毎日の食事を大切にされているから
だと感じます。

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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

2022年08月13日

オリーブオイル×麵つゆ

オリーブオイル×麺つゆ
よく合います。

【オリカテセン250ml】
2,300円(税込)
繊細でフルーティーな
味わいのオイル。
なめらかな口当たりの
マイルドタイプです。

うどんや素麺の
つけ汁に垂らしても良し。
麺にのせる具材を
オイルと塩で和えても良し。

オリーブオイルは
和と洋どちらの食材とも
相性がいいので
色々な食材にかけて
召し上がってみてください。

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2022年07月20日

腸がキイポイント

スペインでは40度以上が8日間続き屋外は痛いほど日差しが強いです。
オリーブオイル、ワインヴィネガー、シーソルトの最強のコンビのお陰で、
この暑さに負けずに元気に過ごしております。

7月お薦めの本は『腸がすべて』というアダムスキー式腸活法。
世界中で話題になったメソッドについての本です。
人のカラダが食べるものから作られている事は、
誰もが最近認識し直していると思います。
コロナで【自然治癒力】=免疫力が注目を浴びていますが、
免疫力は食べ物を選ぶことで増強されるそうです。

人が病気になるのを防いでくれる【免疫システム】は、
小腸・大腸に非常に緻密なものがあり、
【腸の汚れ】が腸管の働きを鈍らせ、
必要な栄養素が取り込めなくなり、
様々な病気の引き金になるというのです。

腸の重要なはたらきは以下の2つ。
1. 生命維持に必要な栄養素と水分を吸収するはたらき
2. 病気から生命を守る、人体最大の免疫システムのはたらき

アダムスキナー式では、腸の消化スピードを
【ファースト】【ニュートラル】【スロー】と分け、
食べ物の組み合わせ方も重視されています。
本を読むとポストコロナの時代、
どんな風に自分で様々な食べ物の消化スピードを知り、
それに基づいた食べ物の組み合わせをして腸の流れを作り、
解毒作用や免疫力増強をしたらよいか
様々なアドバイスがあります。

毎日の暮らしの中で【腸の汚れ】を減らし、
腸の機能をアップさせ、免疫力をアップし、
最終的には【老化防止】【ガン予防】にまで
到達するというすごい指導がされている本です。

オイルも重要なポジションにあるので、
益々オリーブオイルとくに上質な
エクストラヴァージンオリーブオイルが
必要なのか理解が深まると思います。

因みに、魚はレモンを搾って食べる人が多いと思いますが、
レモンと魚の消化スピードが違うので、
ヴィネガーをかけるよう指導されています。
マリネなどは理想的なのですね。
こんな簡単な事を知るだけで腸の機能が改善され、
より強い免疫力につながります。
是非7月の読書にこの本を取り入れてみてください。
きっとパワーアップにつながります。

chiho

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定休日:火曜日


2022年05月19日

オリーブオイルを使ったおすすめの一品

オリーブオイルをつかった
おすすめの一品。
「パプリカとセロリの炒め物」

しっかりと焼き目をつけた野菜を
オリーブオイルとヴィネガー
塩コショウを混ぜ合わせたものに
よくからめ味をなじませれば
出来上がり。

彩りがよく
サッパリとしていて
これからの暑い季節にも
おすすめの一品です。

お料理上手なスタッフ考案の
レシピです。
くわしいレシピもございます。
気になる方はご来店の際、
スタッフまでお声掛けください。

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定休日:火曜日

2022年05月08日

母の日

今日は『母の日』。

日頃の感謝の気持ちを
伝えたい。

健康志向のお母さんに
オリーブオイルを、
ガーデニングが趣味の方には
オリーブの木を贈るのは
いかがでしょうか。

おいしいお食事に合わせたい
ワインも取り扱っています。

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2022年04月29日

連休中の営業日のお知らせ

パワジオ俱楽部・前橋
連休中の営業日の
ご案内です。

【営業日】
4/29.30
5/1.2.4.5.6.7.8
定休日:5/3(火)

【萩さんの出勤日】
本日4/29
5/1.2.4.5.8

あいにくのお天気での
連休スタートとなりましたが
みなさまのご来店を
スタッフ一同お待ちしております。

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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

2022年04月14日

母の日

5月8日は『母の日』。

ありがとうの気持ちを
プレゼントと一緒に
贈りませんか?

パワジオ倶楽部では
オリーブオイルや
オリーブの木など、
母の日に向けて
贈り物をご用意いたします。

ぜひご利用ください。
(ラッピングは一例です。
変更になる場合もございます。
予めご了承ください。)

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定休日:火曜日

2022年03月14日

春の贈り物に

春は新しいことが
はじまる季節。
お祝いやご挨拶の機会も
多くなると思います。

贈り物をご用途に合わせて
ラッピングをさせていただきます。
ご相談くださいませ。
※ラッピングにお時間を
頂く場合がございます。
予めお決まりの際には
お電話でも承ります。

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定休日:火曜日

2022年02月25日

健康と食品について

コロナのために世界でパニックが起こり、健康管理の大切さが新たに問われる時代になりました。何より自ら食について知り、健康は自分で守るというスタンスが重要だと思います。かなり前に出版されたベストセラーを皆様にもお薦めしたいと思います。

『世界一シンプルで化学的に証明された究極の食事』津川友介教授(アメリカUCLA大学准教授)著。
この本では世間に健康についての情報があふれていますが、本当に化学的なエビデンスで健康に良いことが分かっている情報が少ないことを指摘。5つのグループに証明されている事実を分類して、究極の健康な食事について語っています。

グループ1でエビデンスのある健康食品として選ばれているのが次の食品です。
① 魚
② 野菜と果物
③ 茶色い炭水化物
④ オリーブオイル
⑤ ナッツ類

茶色い炭水化物とは、精製されていない穀物のことですが、ライ麦やオーツ、キヌアなども入っています。

本の中で世間では成分に注目して健康について語られる事が多いのですが、サプリメントと食品そのものから得られる健康効果は違うので、成分ではなく食品そのものが重要視されています。

地中海式食事法が相対的に病気になるリスクが低いこともコメントされています。
確かに茶色の炭水化物、豆類などの摂取が多く、オリーブオイルを毎日摂取する地中海式食事法は、日本に古来からある食事法とミックスすれば最強だなと思いながら、私は本を読みました。

そして、2006年3月に出版されたアメリカの健康専門雑誌【ヘルス】でも『世界5大健康食品』としてオリーブオイルが選ばれていたことを思い出しました。以下がその5つです。

① オリーブオイル
② キムチ
③ レンズ豆
④ ヨーグルト
⑤ 納豆

日本でも最近レンズ豆は消費する人が増えています。スペインでは週に一回は食べるレンズ豆の煮込み料理やスープがあります。レンズ豆以外は皆さん食べていると思うので、是非レンズ豆も食事に取り入れてみてください。

とにかく、野菜や果物はそのままの形を崩さず食べ、加工品を減らし、上記のような食べ物を出来る限り摂取する習慣は、地中海式食事法などでも証明されているように、健康に長寿という願いを叶えてくれると思います。日本にはなかったオリーブオイルは大きなキイポイントです。

Chiho

2022年02月21日

おいしいお塩『フロール・デ・サル』

大西洋から生まれる
天然海塩『フロール・デ・サル』

古代から伝わる塩田で
手作業で収穫されています。
塩の粒が大きく
口の中でゆっくりと溶けていくため
まろやかに感じます。
お料理の最後の仕上げに
ぜひお使いいただきたい
お塩です。

【陶器入りフロール・デ・サル】
 225g 3,564円(税込)
 340g 4,536円(税込)
【袋入りフロール・デ・サル】
 100g  972円(税込)
 250g 1,944円(税込)

調理用におすすめの
トラディショナルもございます。
こちらは(粗塩)(顆粒)
2種類からお選びいただけます。
トラディショナル 各 864円(税込)

yamaguchi

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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

2022年02月02日

バレンタインデーには、チョコレートとフロールデサル

あっという間にバレンタインデーですね。
スペインはオミクロンがようやく感染数を
減らしているので、イースターには普通の
暮らしが戻ってくるのではないかと
予想されています。
日本も感染が増えているようなので、
皆様くれぐれも健康管理を大切に。

今年のバレンタインデーには、チョコレートタルト
を焼いてフロールデサルで楽しむつもりです。
皆様もきっとチョコレートをなんらかの形で準備される
と思いますが、チョコレートには上質のお塩を添えて
あげると美味しさが倍増します。

チョコレートムースでもお塩は欠かせませんので、
市販のチョコレートケーキやムースなどをプレゼント
するにしても、その後しばらく楽しめるポルトガル産
のフロールデサルを添えてプレゼントすることを
お薦めします。

こんな美しい塩田の完全天日干しシーソルトは、限定品
で貴重です。日本の塩田では釜を使って塩作りをして
いたので、塩の花と呼ばれる結晶タイプの海塩は
『一番塩』とか『一番釜』と呼ばれる高級品です。
塩はミネラルが豊富でカラダに必須のものですので、
質の良いものを選んでお使いください。
化学的に作られる食塩だけは控えた方が良いと思います。

【陶器入りフロール・デ・サル】
 225g   3,564円(税込)
 340g   4,536円(税込)

【陶器入りフロール・デ・サル】
 100g   2,700円(税込)

※こちらは、只今欠品中で春頃に入荷予定と
なっております。大変申し訳ございません。


プレゼントには陶器入りのフロールデサルがピッタリ
だと思います。バレンタインのプレゼントに、
いかがでしょうか。

Chiho

2021年10月02日

オリーブオイルでトマトソース作り

 すこし柔らかくなってしまった
トマトを使って、トマトソース作り。

 材料はトマトと玉ねぎ、
すこしのニンニク。

 切った材料をオイルと一緒に
炒め煮込むだけ。

 おいしいオイルを使えば、
これだけでも十分おいしい
ソースが作れます。

その際、オイルはぜひたっぷりと
お使いください。

yamaguchi

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定休日:火曜日

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2021年09月30日

アーリーハーベスト 先行予約最終日です

 期間限定オリーブオイル
「アーリーハーベスト」
たくさんのご予約をいただきまして
ありがとうございます。

 先行予約特典は本日までのご予約と
なっております。

 dominus ドミヌス
  アーリーハーベスト 250mlサイズ  3,348円(税込)


2021年9月30日(木)までの先行予約 
おまとめ買いがおすすめです。

◆3~5本まで
1本あたり 108円値引き 3,240円(税込)

◆6本以上
1本あたり 162円値引き 3,186円(税込)
さらに6本以上お買い求めのお客様には
送料無料でお送りいたします。


 入荷は12月中旬を予定しております。

お電話・メールにて受け付けております。
お問合せくださいませ。

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定休日:火曜日

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2021年08月26日

パワジオ倶楽部 屋上からの眺め

 パワジオ倶楽部には、現在は
利用していませんが屋上があります。
そこからの眺めは、近くでみる
オリーブとは違った景色がたのしめます。

 今日はまた真夏の暑さが戻りましたが
オリーブの木を見ていると、とても涼しげで
葉色の緑に癒されます。

 オリーブは品種によって
葉の色や形が違ったり、
実の大きさ、形も様々です。
 一本手に入れると、他の種類も
集めたくなる楽しさがある気がします。
実際お客様の中には、品種のコンプリートを
目指している!という方もいらっしゃいました。

 当店の専門スタッフ”萩さん”も
かなりのコレクターです。
朝一番、起きてまずすることは
ご自宅のオリーブの木の様子を愛でることから
一日が始まるそうです。


 
 今日も暑い中、オリーブに水やりをする
萩さんを発見しました。
いつもありがとうございます。


yamaguchi

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定休日:火曜日

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2021年04月19日

新年度オイル 入荷しました!!

 お待たせいたしました!

 スペイン「ウアルド社」の
新年度オイルが入荷いたしました。

今年は
・アルベキーナ
・ピクアル
・コルニカブラ
の定番3品種のほかに
新品種「マンサ二ーリャ」が
仲間入りしています。

 ラベルも新たになって登場です。

ぜひお楽しみください。

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パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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2021年04月10日

贈り物にオリーブオイル

 ここ最近、ギフトのご注文を
たくさんいただいています。

 お世話になった方へ。
御祝をいただいたお返しに。
なかなか会えないご家族の
健康を気遣って…

 一番人気は、オリーブオイルの
2種類の組み合わせ。

 オリーブオイルに、お塩や
グルメ缶詰、ヴィネガーなどを
組み合わせたものもご好評いただいています。

 ご予算に応じてご用意させて
いただきますので、ぜひご相談ください。


yamaguchi

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2021年03月28日

萩さんのお弁当

 当店のオリーブ専門スタッフ
“萩さん”は、お料理も上手。

 いつも美味しそうで、ずっと気になっていた
萩さんのお弁当を見せていただきました。

 「ササっとのせるだけだよ」と言いますが
ご飯がすすみそうなおかずがいっぱい!

 あさりのしぐれ煮や、旬の摘み菜を
つかった卵とじ、こんぶ、野沢菜…。
使われている食材がとても豊富です。

 もうすぐ80歳を迎える萩さんは、
お弁当だけではなく毎日の食事作りも
ご自分でされています。
「今日の体は、食べたもので出来ている」と
よく聞きますが、いつも元気な萩さんを
見ていると本当なんだと思います。

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2021年03月01日

野菜との相性バッチリです。

 先日、ロマネスコを購入しました。
うつくしいお野菜。

 ベーコンと一緒にオリーブオイルで
炒めてみました。
味付けはシンプルに、お塩だけ。

 シンプルな味付けの方が
野菜の味をしっかり味わえて
とても美味しいです。

 オイルはたっぷり入れたほうが
より香りを楽しめる気がします。

 パワジオ倶楽部で取り扱う
オイルなら、多めに使用しても
決して油っぽくなったり
しつこくなりません。

 これからの季節、おいしい春野菜が
出てきますね。
ぜひオリーブオイルを使ったお料理を
お試しいただきたいです。

 今ならお得なオリーブオイルの
セットを販売中です。

「おうち時間充実セット」
 
詳しくは2/22のブログ、Instagramでも
ご案内しています。

 ぜひお試しくださいませ。

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2021年02月04日

贈り物

 贈り物のご依頼をうけることが
多くなってきました。

 春に向けて、お祝い事や
イベントが増えてくるこれからに
パワジオ倶楽部の商品はいかがですか?

 お品物に合わせた
ラッピングも承っています。

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2021年01月06日

本日より営業開始です!

 きのうが定休日だったので少し遅めですが、
パワジオ倶楽部、本日が仕事始めです。
本年もよろしくお願い致します。

 寒波も何も来るので、
暫くはおうちでゆっくり過ごす夜が
多くなると思います。

 そんな時にはポルトガル産のワインをどうぞ。
ちょっとしたお持たせにも良い、
気軽なラッピングも無料で承っています。

 今年も皆さまの健康で楽しい暮らしの
お手伝いをできますように。

karasawa


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2020年12月28日

今年もありがとうございました!

今年はコロナ一色の年でありましたが、
たくさんのお客様にご来店頂きまして
誠にありがとうございました。


 春先に予定しておりました
「オリーブの剪定教室」や
毎年恒例の「受粉まつり」などが
中止になってしまい、
とても残念な一年でした。

 そんな中でも、萩さんの話を聞きに
足を運んでくださるお客様が
たくさんいてくださったことは、きっと
萩さんの励みになったことと思います。

 ご来店くださるお客様との会話は、
とても勉強になることばかりで、
私達スタッフも色々と学ばせて頂きました。


本当に大変な一年となってしまいましたが、
来年は今よりも良い方向へと
むかってくれる事を願うばかりです。


今年もパワジオ倶楽部をご愛顧いただきありがとうございました。
2021年もどうぞよろしくお願い致します。

営業開始日 1月6日(水)10:00open


良いお年をお迎えください。



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2020年11月25日

オリーブオイルでドレッシングを作る

 おいしいオリーブオイルがあれば
"ドレッシング"が簡単に作れます。

 まずは、オリーブオイルだけ。
オイルの味がしっかりしていてこそ
できる、究極のドレッシング。

 次は、オリーブオイルにお塩を
混ぜるだけ。
ぜひフロルデサルとオイルのおいしさを
味わっていただきたいです。

 オリーブオイル+しょうゆ+黒コショウで
シンプルながらしっかりとした味付けの
ドレッシングの出来上がり。

 合わせる食材によって、ハチミツや
マスタード、みじんぎりした玉ねぎ、
すりおろしたニンジンを加えたり、
ビネガーを足しても。

 ぜひ色々な組み合わせで、
お好きな味を見つけてください。

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2020年10月25日

オリーブオイルをもっと身近に…

 オリーブオイルは、パスタに使うものだと
思い込んでいました。

 でもそれだけではありませんでした。

 そのままサラダにかけるのはもちろんのこと、
スープに垂らしたり、お豆腐にかけたり、パンに
付けたり…と食べ方は様々。

 一番おどろいたのは、
「ヨーグルトにかけて食べる」。
デザートのヨーグルトに、オイルをかけて
しまって大丈夫なのかと、正直最初は
半信半疑でした…
でもおそるおそる試してみたらビックリ!
オリーブオイルのフレッシュな青々とした
風味が、ヨーグルトの酸味ととてもよく
合いました。

 発酵食品との相性はいいようです。
お味噌汁に垂らしてもとっても美味しいです。
あと納豆にも。

 私もパワジオ倶楽部のオリーブオイルを
食べ始めた当初は、何にかけていいのか、
どんな風に食べるものなのか分からず、
むずかしく考えていました。

 でも当店で扱っているオリーブオイルは
とても美味しいので、かけたら美味しいそうだな…と
思うものがあったら、ぜひ試してみてください。

 これから寒くなると、体調を崩しやすくなりますが
たのしい気持ちで美味しく食事をしていたら、
きっと食べた栄養以上の効果が得られる気がします。

 これからやってくる冬を元気に乗り切りましょう!


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2020年07月19日

フロール・デ・サル

 当店で人気のお塩
「フロール・デ・サル」。

 パワジオ倶楽部がポルトガルから
直輸入専売している大西洋のお塩は、
年間6ヶ月ほどしか収穫出来ない
貴重なお塩。

 天日干しで作られているので、
雨の降らないシーズンにしか
生産できないのです。

 陶器入りは微量ですが、リネン袋入りの
フロールデサルよりもミネラルの含有量が多く
甘味に一味違いがあるように思います。

 陶器タイプは大きさ3種類で
ご用意しております。

(写真 左側から)
100g陶器入 2,300円(税別)
225g陶器入 3,000円(税別)
340g陶器入 3,800円(税別)


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2020年06月15日

ポルトガル 旨い☆自然海塩☆  

暑い夏がやってきます。
オリーブオイルもおすすめですが、
このお塩も鉄板で人気です。


ポルトガルのお塩。
昔ながらの製法でつくっています。
塩辛くなくて、甘みが残るタイプ。

一度 このお塩つかうとやみつきになります。



シンプルなほど、調味料や素材の良さが試されます。
茹でた枝豆に塩を適当にまぶすだけ。
汗をかく夏だからこそ
このミネラル豊富なお塩をとっていただけると
身体にも良いと思います。


その他 塩にぎりや新鮮野菜にお塩で食べるのも美味しいです。


是非いちどお試しください。
http://www.powerdio.com/marisol.html


最後の仕上げ塩には こちら
・フロール・デ・サル 100g 布  800円(税別)
・フロール・デ・サル 250g 布  1700円(税別)


調理用でつかうときはこちら  
・トラディショナル 粗塩 500g  700円(税別) 
・トラディショナル 顆粒 500g  700円(税別)

oonogi
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2020年06月14日

この時期の梅仕事にも

 先日、梅干しを作るという事で
お塩をお買い求め下さったお客様が
いらっしゃいました。

 スーパーにもきれいな色をした
完熟梅が並び始めましたね。

 毎年 梅を漬けるわたしの友人も、
今年は当店の塩を使って作ってくれるそうです。

 梅干し作りにもオススメのお塩を
ご紹介します。

トラディショナル500g ¥700(税別)

粗塩と顆粒の2種類あります。

 売ってるものを買って食べることもできますが、
ひとつひとつ自分の手で下処理をして、漬けたり
干したりしながら、出来上がりを楽しみに過ごす
時間を持てることはとても豊かですね。

 おいしい梅が手に入ったら、ぜひ当店の
おいしい塩で梅干しを作ってみてはいかがですか?

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2020年05月17日

ご出産祝いの贈り物に 本物のオリーブオイルを。

ご出産祝いの贈り物をお探しのお客様に
こちらはいかがですか?
 
オリーブオイルの脂肪酸構成が、母乳と最もよく似ている
ことをご存じでしたか。

まだまだ日本ではメジャーではないかもしれまんが
妊娠中、授乳中のママに
また離乳食のはじまった赤ちゃんから
積極的に摂取することをすすめられております。


油と思うと大丈夫なのかな?と心配になる方もいらっしゃるかもしれませんが
良質な本物のオリーブオイルは、もはや油でなくオリーブの果汁です。


合計金額(箱代含む) 
4,750円(税別) 5,130円(税込)
------------------------------------------------------ 
 写真左の可愛いらしい女の子が描かれた
きいろのボトル。

    


「カシータス・デ・ウアルド 250ml」
1,950円(税別)

 こちらは子供専用のエクストラヴァージン
オリーブオイルです。
 赤ちゃんの離乳食から使い始めることが
できる、マイルドでやさしいオイルです。
妊娠中、授乳中のママにもおススメです。
------------------------------------------------------
 写真右は、有機栽培したオリーブだけを使って
つくられたオーガニックオイル。


「オリカテセン 250ml」
1,700円(税別)

ノンフィルターで絞られているので
口当たりがシルクのようです。
------------------------------------------------------
 そして当店でも人気のお塩、
「フロール・デ・サル 100g」
800円(税別)

良質な調味料は、今まで以上に見直しされております。
身体にもよく、美味しくいただけるので贈り物にいただけた方から
再注文いただくことも多いです。
ご予算や用途によって詰めあわせさせていただきます。
お気軽にご相談くださいませ。

yamaguchi

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2020年03月20日

旬サラダにはオリーブオイルたっぷりで。

パワジオ倶楽部では、新鮮なお野菜が
毎週金曜日に畑直送で買えます。
(※雨や天気によっては毎週でない場合もあります)

和の屋さんのお野菜は
生きているんです。とにかくみずみずしいのと
野菜が甘く、きちんと味がする。
また葉もの野菜なんかは、冷蔵庫の中で溶けてしまうことがない。
冷蔵庫の中で、 あっ。忘れてしまった!!とおもっても
1週間後美味しく食べれたこともあったくらい。
それくらい野菜自体の生命力があると思います。

オリーブオイルと、塩、ヴィネガーであえるだけ
また焼くだけで、とってもおいしくなるんです。
手間をかけなくても、素材さえよければ
本当に美味しく召し上がれます。


パワジオ倶楽部では
生産者の顔の見える商品を大事にしています。
是非 和の屋のお野菜が欲しいかたは
お店までご連絡くださいね。

ちなみに、先日は
・いろいろな菜の花(もう終わりに近いそうです)
・サラダセット
・菊芋
・干し大根
などがありました。
どれも良心的な価格です^^ ありがたい。


今日のサラダのドレッシングは
・コルニカブラ
・オリーブパテ完熟
・フロールデサル
・ヴィネガー (モスカテル)
でつくりました。 混ぜるだけ。
苦みのある葉もの野菜に、コルニカブラはよく合います。
健康や美容のためにも、抗酸化作用たっぷりのオリーブオイルをチョイス☆


是非お試しくださいね。

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2020年02月10日

試食会 つづき

 2/5の試食会では、ほかにもおいしい
お料理が登場しました。


2品目はコチラ

 〈ジャンボニンニクと焼き豚のアヒージョ〉
 
 作り方はアヒージョと同じく、たっぷりの
オリーブオイルで煮るように炒めています。
 本日は"ジャンボニンニク"で作りました。
ジャンボニンニクはニンニクと同じネギ科ネギ属の
リーキの仲間だそうです。
 ニンニク特有の臭いが少なく、昼間の食事でも
食べやすいです。
 アヒージョのオイルは、フランスパンにつけて
食べると止まらない美味しさです。


3品目はコチラ

 〈ハッシュドポテト〉

 ジャガイモを薄切りにして細く切りボウルに入れ
塩を全体に軽く混ぜます。
オリーブオイルをしいたフライパンに押し付けるように
敷き詰めて両面を焼きます。
 ポイントはジャガイモを水にさらさないこと。
ジャガイモのデンプンで生地同士がくっつきやすくなります。

どちらも簡単に出来ますので、よかったらお試しください。


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2020年02月05日

試食会を行いました

 風は冷たいですが、、
日差しが柔らかな一日でした。

 今日はスタッフのみの試食会を行いました。
それぞれが持ち寄った食材を使って調理し
みんなで味の感想を話しながら
たのしい試食会となりました。
 
 本日使用したのは
ウアルド社 ”アルベキーナ”
25㎖ 220円(税抜)
250㎖ 1,700円(税抜)
500㎖ 2,700円(税抜)


 素材そのものを引き立ててくれる
香り高いオリーブオイルです。
シンプルなお料理にとても合います。
和食のような繊細な味付けにもピッタリです。


 〈小松菜のおひたし〉

 オリーブオイルをかけることで
小松菜の独特のえぐみがまろやかになります。

 和食にオリーブオイルをかけるなんて
意外に思いますが、あっさりした味にコクが出て
おひたしも立派な一品になります。
発酵食品との相性もいいので
お味噌汁にくるりと垂らしていただくのもおススメです。

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2019年08月02日

美味しい塩をどうぞ!

梅雨明けした途端に暑い日々が続いてますね。

こんな暑さには水分補給が欠かせません!
でも、ただお水だけ飲めばいいだけではなく、
塩分を体内に取り入れることも重要です。

ポルトガルで古代から伝わる塩田で
手作業にて収獲される天然海塩。
海水の濃度と太陽、そして風の絶妙な
バランスが生む塩の結晶です。


ちょっとしたギフトにも、贈り物にも
喜んでいただけると思います。

大西洋の潮の味をお楽しみください。

フロール・デ・サル
100g陶器入 2,300yen(税別)
225g陶器入 3,000yen(税別)
340g陶器入 3,800yen(税別)

100g布袋入  800yen(税別)
250g布袋入 1,700yen(税別)

トラディショナル
顆粒/粗塩 各500g  700yen(税別)

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hiyama

2016年09月08日

肴豆に。

こんにちはスタッフの川口です。
皆さん、肴(さかな)豆ってご存知ですか?

肴豆とは新潟県長岡市の辺りで作られている晩生の枝豆なのですが、
なかなか出回らない希少なものらしく、名前さえ今回初めて聞きました。
特徴は強い甘みと風味。
枝豆のように茹でて食べるのですが、茹でているとキッチンが豆のいい香りに包まれました。

茹でる時はパワジオ倶楽部で販売中のフロール・デ・サルを使い、
塩分4%濃度で茹でました。


ポルトガル産 自然海塩 フロール・デ・サル 
左:500g布袋入 1,950円(税別)
右:250g布袋入 1,150円(税別)
(※他に100g布袋入もございます@700円・税別)

豆の甘さが際立ってそれはそれは美味しかったです。
お昼に持ってきたのですが、他のスタッフにも好評でした~♪

この冬は数年ぶりにスナップエンドウを育ててみようと思います!


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【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日:火曜日

川口

2014年06月04日

オリカテセンのハーブオイルを使ったバスソルト

1.Olicatessenオリカテセンのハーブオイルを使ったバスソルト
材料 (1回分)
マリソルの粗塩 30~50g (人によって塩で肌がピリピリする人がいるので、塩の量は調節してください)
Olicatessenハーブオイル   小さじ1~2 (お好みで調節)

海塩とハーブオイルをよく混ぜる。(ガラスの器がいいでしょう)ハーブオイルの種類ですが、ローズマリーやバスソルトには最適ですが、タイムやタラゴンも香りが素晴らしいので、気分で使い分けるのもOK.
混ぜた粗塩とハーブオイルは、2,3時間放置すると良いと言われていますが、すぐに使ってもかなり効果があります。油分は塩に吸収されてしまうので、浴槽に入れた後もオイリーな感じは全くなく保湿効果だけ得られます。EVオリーブオイルを加えるところがスペイン式!これが決め手となり、普通のバスソルトよりもずっと満足した効果が得られます。塩による発汗作用だけでなく、体温も上昇し、何より肌はしっとりとします。


ここで重要な塩についての情報です。
多くの人が、粗塩=岩塩と思っているようですが、これは大きな間違いです。日本に岩塩がないので、岩塩は珍しく高価、そしてミネラルが豊富という間違った情報が蔓延してしまったのかもしれません。粗塩=岩塩ではないのでご注意ください。
そして、何より大きな間違いがもうひとつ。
岩塩にはミネラルが多く含まれているという認識。これは間違いです。ミネラルが豊富なのは海塩です。もともとは海の塩が蒸発してできた岩塩ですが、岩塩になるまでの膨大な時間の経過の中、不純物であるミネラルは排除されてしまうのです。ドイツなど岩塩を消費している国の人はミネラル不足の問題があり、統計では甲状腺障害が多いと言われています。
ミネラル分の多い塩は海塩です。どうぞ間違えないように。多くの人が岩塩は身体に良いと思っているようですが、ミネラルを求めているならば海塩をお使いください。南ヨーロッパでは岩塩は主に融雪剤です。可愛いピンクソルトなども岩塩ですが、そういうものは目の保養として楽しんだり、時々海塩と違う味を楽しむのがいいでしょう。




Olicatessenハーブオイルと良い塩があれば、こんな風に自宅で高級感あふれるハーブエッセンス入りオリーブバスソルトが簡単につくれます。お友達へのプレゼントにも大好評ですので、是非ご自宅でお試しください。パーティーなどのプチギフトにも最適で~す。

※必ずご使用の前にパッチテストを行ってください
chiho

2010年06月16日

お待たせいたしました!!

大変お待たせしていた、お塩の100g陶器 225g陶器のフロールデサルが
やっと・・・入荷いたしました!!

今までにも何度かご紹介はさせていただいているのですが、
今一度簡単にご案内したいと思います。

上の写真がフロール・デ・サル『塩の花』と呼ばれるプレミアムシーソルトです。
左から、
・100g陶器:2,000yen/直径8.3cm 高さ6.3cm
・225g陶器:2,300yen/幅 8.5cm 高さ8.5cm
・340g陶器:2,800yen/幅10cm  高さ10cm 

ポルトガル・アルガルベ地方にある塩田で昔ながらの手作業により作られています。
収穫は6月から9月。海水の濃度と太陽そして風の絶妙なバランスが、
この塩の結晶を生みだしてくれます。

塩の鉱石から作る岩塩とは違い、海水から作るフロール・デ・サルのような自然海塩には、
海水が含んでいる全てのミネラルが保存されており、より健康であるためには
好ましいと言われています。

こちらの塩は健康のためだけにいいというだけではなく、
粒子がとても粗いのが特徴で、口に入れたときに舌の上で砕けるような食感があります。
温野菜やサラダ、肉料理や魚料理などを食べる時には食卓の上に置き、
召し上がる際にどうぞお使いください。
うちで扱っているオリーブオイルとの相性は特に抜群ですよ~♪


洗浄漂白せずにこんなにも美しい白さを持っているのも特徴のひとつ。
陶器の蓋の部分は緩やかに窪んでいて、その上にお塩をのせてお使いいただくこともできます。
右側に写っているのは別売りのお皿。
225g陶器のフロール・デ・サルがピッタリ乗るサイズです。価格は1,365yenです。
このお皿にオリーブオイルとフロール・デ・サルを入れてお使いください。
使わないときは、陶器の器の下へ収納。
ちなみにお皿には刻み有りと無しの2種類があります。
有りのものは、その刻みにニンニクをこすりつけてください。
ニンニク風味のオイルができます。

左が刻み有りのタイプです。画像をクリックしていただくと分かりやすいと思います。


フロール・デ・サルには陶器に入ったもの以外にも、布袋入りの物もあります。
大きさは250g 1,200yenと500g 2,000yenの2種類です。

この布袋入りのお塩は陶器に入ったお塩が収穫された後に収穫されたもので、
陶器入りのものと比べると少しミネラル分が少ないことや結晶の大きさが小さいということが違いです。
ただ、このお塩も十分美味しいものなので、まずは試してみたいという方や、
陶器入りのお塩が終わってしまったけど、陶器が増えるのはちょっと・・・という方におすすめです。
オイルと一緒に詰め合わせギフトに選ばれる方もいらっしゃいます。

今回ご紹介したフロール・デ・サルとは別に、
トラディショナルという調理使いにおすすめのお徳用サイズも取り扱いがございます。

こちらは粗塩と顆粒の2タイプがあり、粗塩は800yen、顆粒は1,000yenとなっています。
内容量はどちらも1kgになります。
フロール・デ・サルを収穫した後に採れるお塩で、このお塩で漬けたオリーブの新漬けは、
それはそれは美味でした。

というわけで、今回長々とお伝えしたお塩ですが、(伝えたいことが多く過ぎて長文になりました・汗)
お店の方へお越しいただけるお客様は実際にお試しいただけますので、
どうぞお気軽にご試食ください。

また、ちょっと遠くて行けませんという方も、お電話やメールにて地方配送も承っております。
ご興味ありましたら、ぜひご連絡ください。
お待ちしております。


かわぐち                          
                               ※なお、価格は2010.6.16現在の価格です。

2009年10月26日

♪ 新着商品情報 ♪

売り切れ状態でしたが、やっとお皿を最近入荷しました!

ただの四角いお皿に見えますが、このお皿は、オリーブオイルを入れる専用のお皿なんです!
パンなどにオリーブオイルをつけて食べるときに、一度オイルをお皿に移す時に使用したりします。

普通のお皿じゃダメなの??と思われるかもしれません。
もちろん、普通のお皿でも大丈夫なのですが、お皿によっては
オイルがお皿にしみ込んでシミのようになってしまうこともあるんです。

でも、このお皿はオイルがしみ込みにくくなっていて、それがまたこのお皿の特徴となっています。
以前お買い上げいただいたお客様に、小さすぎず、大きすぎないサイズなので、
テーブルにおいていても邪魔にならないちょうどいい大きさだよ、と嬉しい報告を
聞かせていただきました。

そして、よく見ると、左側の四角いお皿の中央に、細かい溝がいっぱいついています。
これは、ニンニクなどすりおろすのに使用するための溝で、すりおろした後、オイルを
四角皿に注げば、それだけで簡単にニンニク風味のオイルが出来上がります。

*左側の四角いお皿の拡大写真(見にくくてすみません!!)

もし使用しないときでも、もしフロル デ サルの225g陶器入りのお塩をお持ちの方は
受け皿としても置いておいてもとてもとてもおさまりがいいですよ☆
というのも、このお皿は、フロル デ サルを作っている会社が作ってくれているからなんですよ。


オリーブオイル専用四角皿(溝あり・溝なし)
price/¥1,365(税込)
size/縦・横10cm 高さ1,2㎝


佐野




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Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

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