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2011年01月31日

1000年オリーブ

パワジオ倶楽部で大人気のオリーブのまな板を作ってくれているオリバー。彼はスペイン中を周って加工するのに適したオリーブの品種を探したそうです。流石勤勉なドイツ人、スペイン人とは違う興味深い情報をいつも集めています。

先日彼から興味深い写真が届きました。

これは『アブエロ』(おじいちゃん)と地域の人も呼んでいる1000年は楽に経過しているオリーブの大木。こういう大木はそこに存在しているだけで価値があるものですが、スペインでも区画整理が進み、道路が出来たりするとどんどんこういう木を切ってしまったり、抜いて販売してしまったりします。

特に高級リゾート地の開発には、オリーブは膨大な数が使われていますし、ゴルフ場建設などにも多くの古いオリーブが移植されています。そんな動きを止めたいというオリーブを愛する人たちのグループもあり、ある地方では1000年以上のオリーブの木はどこに何本あるか統計もとり始めています。

1000年も経過しているオリーブの重さは4トン以上あるそうで、どのくらいこの樹が緻密な固い木であるかも想像できます。スペインの小説には、古い大木はよくアブエロ=おじいちゃんという名前で呼ばれていて、地域の人にとってかけがえのない存在であったはずなのです。私個人としては、このような大木は抜かれてしまうのであれば、大切にしてくれる人のところへ行くのがベストだと思いますが、地域が受けるダメージを考えると、やはり古木は大切にしなければいけないという意識を子供たちに植え付けるべきだと思います。


これが木の太さ。7m近くあります。すごいですよね。
素晴らしいエネルギーを発しているはずです。こういう生き物とのコンタクトは人間にとってとても大切だと思います。今年は是非、このオリーブを愛する人達の会に伺いいろいろと話を聞いてみたいと思っています。

中にはオリーブの幹に扉があり、中が部屋になっているものもあるのですよ。今度ご紹介します。

chiho

2011年01月30日

一日スプーン2杯のオリーブオイル

スペインでは各地で今週末は雪。でも雪のおかげで気温は少し上昇した感じです。マドリードでさえも-3度まで下がりました。

継続してオリーブオイルと健康のためのお話です。

アメリカにはFDA(米国食品医薬品局)という保健のための機関があります。ベビーオイルの話でもこのことはお伝えしたのですが、FDAは一日スプーン2杯およそ25gのオリーブオイルの摂取を奨励しています。これだけだと料理にスプーン2杯分のオリーブオイルを使えばいいように聞こえます。確かに、サラダオイルやバター、または動物性のオイルなどを油として使っていた人が、オリーブオイルスプーン2杯に転換することできるなら何よりのことです。

でも、パワジオ倶楽部のお客様ならばご存じのとおり、オリーブオイルにもピンからキリの種類とブランドが存在します。理想的なのはEXヴァージンオイルとはいうものの、これにも膨大な種類があります。パワジオではシングルエステートオイルまたはプレミアムオイルということで、酸度0.2度程度のものをおすすめしていますが、何よりも大切なことは、この2杯のオリーブオイルをフレッシュな状態で摂取すること。加熱しないで消費することがとても重要なのです。

FDAがこのような奨励をした理由は、オリーブオイルの摂取で心臓病や生活習慣病に非常に効果的であるということが科学的に証明されたからだそうです。

朝スプーン1杯。まずは何よりも先にフルーツのジュースなどに入れて摂取し、もう一杯は夜寝る前に1杯消費すると、非常に効果的です。内臓が保護され、便秘などもだんだんと解消されるようです。パワジオ倶楽部にはたくさんのお客様が感想を寄せてくれますが、まずはこのスプーン2杯のオイル摂取を毎日実行していただくことが、オリーブオイルを使った一番シンプルな健康管理メソッドだと思います。

是非お試しください。そして、続けてください。

chiho

2011年01月27日

お待たせしました COA入荷です!

昨日まで欠品しており、お待たせしておりましたオリーブオイルの
キンタ・ド・コアが本日無事に入荷いたしました!
よかった~~!!!とただただ安堵。

到着の様子。
しかしこの後、保管場所への人力による運搬が待っています。
今回はまだ量が少なかったので短時間でしたが、毎回毎回重労働で大変です。

検品も終わり、店頭にもすでに並びました。
コアをお待ちだった皆様、ご迷惑をおかけしましたが
本日から販売です。ご来店お待ちしております。

ちなみにこちらは、2009年度版です。
2010年度版は只今作られている最中なので、もうしばらくお待ちください☆

かわぐち

2月のお料理教室について

2月のお料理教室では、よりヘルシーで美容に直接関係するお料理をご紹介する予定です。日本ではあまり馴染みのないレンズ豆という、どちらかというと色身的には美しいと言えない豆を使います。この豆は中近東産だと思いますが、メソポタミアやエジプト文明のころから好んで食べられていた炭水化物で、今でも地中海沿岸ではたくさん消費されています。イタリアではクリスマス料理の定番でもあります。

スペインでは必ず週一単位くらいで、豆料理を寒い時期は食べます。幼稚園や小学校の給食にも登場する本当に一般的な料理です。鉄分を得るためにも重要と言われています。

この写真はレンズ豆のシチュー。一般的にはチョリソや生ハムなどと煮込むのが定番ですが、この間レストランで食べたこのシチューは、今ジビエ(狩猟で捕られた野鳥など野生の動物の肉)シーズンなので、キジの肉と煮込んだものでした。

2月の料理教室では、レンズ豆のポタージュを作りますので、見かけはもう少し綺麗に仕上がると思います。とにかく健康のために最高の食材ですので、小さいころからこんな料理を子供さんにも食べさせてください。勿論、食物繊維が豊富な料理なので、女性の美容によいことも一目瞭然ですね。

そして、もうひとつがアボガドをメインとした万能ソース。私はできるだけ冷蔵庫にいつも準備しておきます。日本でならば、お豆腐、納豆、お寿司、サンドイッチなど、ありとあらゆるものに加えることが出来ます。パスタのソースにしても美味しいです。

何度もアボガドについては紹介しているのですが、アボガドは食べる美容液と言われるほど美容に最高の食材です。オリーブオイルやレモンと一緒に食べるとより効果的。皮膚がドライで困っている人など、毎日食べることできっと違いが見られると思います。

お料理教室では今後も簡単で効果的な美容のためになり、しかもヘルシーな料理を紹介してゆきたいと思っています。どれも大人のためのものでなく、お子さんから消費した方がよいものばかりなので、子育てに励んでいる方にもお薦めします。ちょっとしたことで効果大のレシピを集めて行きませんか。

chiho

2011年01月24日

◎2月 イベントのご案内◎

寒い日が続いていますが、みなさま風邪など引かず元気にお過ごしでしょうか?

インフルエンザも流行し始めています、
基本に戻って手洗い・うがい、心がけましょう!

さて、本日は2月18日(金)・19(土)に開催します簡単レシピ教室のご案内です。

※こちらは以前のセミナー風景です※

今回パワジオ倶楽部・前橋から皆さんに、
「美容と健康につながる★」簡単でおいしいお料理をご紹介します!
今回は、現在スペインにいるコーディネーター、小野塚千穂さんに教わったレシピを
パワジオ倶楽部のスタッフが皆様にお伝え致します!

体にとっても良いオリーブオイルを使って、女性に不足しがちな鉄分を多く含んだ
レンズ豆、食べる美容液とも言われているアボカドなどを、ご家庭でおいしく、いろいろな用途で食べていただけるお料理をご紹介できればと思っています☆皆様にアレンジ料理の幅をより広げていただき、楽しんでいただければと思っておりますので、どなたでもお気軽にご参加ください◎


【美容と健康につながるおいしいレシピ】

日 時 :2月18・19日(金・土)
時 間 :11:00~12:30
定 員 :各回6名(事前予約制)
参加費 :1,800yen(税込)

※当日はデモンストレーション式のイベントとなっておりますので、
必要な方は筆記用具などお持ちくださいませ。

ご予約の際は店頭までお問合せください◎


皆さんのご参加お待ちしております!

*問合せ先*
パワジオ倶楽部・前橋
☎027-254-3388
E-mail: powerdio@sun-wa.com
営業時間 10:00~19:00
火曜定休

オリーブの枝で物作り


オリーブは冬の立ち姿もきれい。

こんにちは。
私はいつも枝を剪定した時に使えそうな枝が出ると取って置いて
いずれ何かに利用しようと思っています。
そんな枝がもう家に10数本・・・。
いい加減ひとつくらい使って何かを作ろう!と
この間の休みに作ってみました。

中指ほどのオリーブの枝を1本。
道具は剪定ばさみと私が小学生の時に教材で買わされた…じゃなくって買った彫刻刀セット。
それでできたのがコレです。

・・・一応スプーンです。

と言っても、口に運ぶスプーンとしては全く機能しませんので、
何でしょうか、冬ならゆず茶など作るときにでも混ぜるのに使おっかな(苦笑)


でもきっとここに詰まってしまうだろうな。

私が作ってみて思ったのは、木の皮の部分はハサミの刃をあてれば
スルスルと剥けていくのに、芯になるにつれ堅いの何のって。

〇印の部分が特にどうなってる?と思うほどでした。
なので断念し残すことに・・・。でもそのおかげで転がりません。
きっと私の道具も悪かったのだとは思うのですが、
何とこれに2時間かかりました。
しかもはじめの予定と全然違う形のスプーン。

そんな感じで初めてのオリーブの枝で何かをしよう!という試みは
とても苦いものに終わりましたが、また懲りずに挑戦してみたいと思います。
だってこんなに白くてきれいな木肌なんですよ!?びっくりです。
皆さんも良かったら挑戦してみてください。
なんといっても今はオリーブの剪定の時期ですから♪

只今、パワジオ倶楽部では2月3月に行うイベントを計画中です★
近々お知らせできると思いますので、宜しくお願い致します。

それでは。

かわぐち

2011年01月22日

週末は青山のマルシェ

皆さま、寒い日が続いていますね。
スペインも今週末は寒波の予報が出ています。

でも、22日、23日、東京・青山のマルシェがいつものように開催されております。寒いと思いますが、寒からこそ美味しいお野菜や果物、色々な食材が並んでいると思います。勿論、パワジオ倶楽部のオリーブオイルも登場!まだアーリーハーベストを試していないお客様、ポルトガルのオイルが欲しい方、今週末がチャンスです。

岡井路子先生から直接説明が聞けますよ~
マルシェで彼女が寒さは吹き飛ばしてくれていると思います。

chiho

2011年01月21日

あるホテルのアメニティ

ホテルに行くとどんなアメニティがあるか気になりませんか。
私は必ずチェックします。しばらく前にオリーブの産地に行った際にあったアメニティを今日はご紹介します。

可愛いセットですよね。
ギリシャ産のソープやシャンプーセットで、スパとしても活動しているホテルだったので、イメージ的にはピッタリでした。問題はアメニティの品質。とてもお薦めできる代物ではありませんでしたが、ホテル滞在中に使うには面白いものでした。

chiho

2011年01月15日

引き続き☆セール開催中です!


雪、降りますかねぇ・・・

こんにちは。相変わらず寒い日が続いています。・・・が。
パワジオ倶楽部は只今新春セール中!元気に営業しております。(火曜日は休みですが)

今日もたくさんのお客様が足を運んでくださっています。
まだまだセールは続きます。まだの方はぜひお越しください。

対象商品は国内商品、海外商品が10%OFFになります。
(一部もっとお安くなっているものもあります!)
もちろんオリーブの木も10%OFFになりますよ~♪
ただし、申し訳ございませんが家具・食品・書籍・コスメ・CD・一部の食器は割引対象外と
なっております。ご了承くださいませ。

さて、今日はいくつか新しく入荷したものをご紹介します。

まずはこちら↑。
キッチンまわりに置いて使うとかわいい木製の小さなキャビネット。
フタのガラス部分には“粗塩”と書かれています。税込1,575円です!
当店の自然海塩“フロール・デ・サル”を入れて使ったり、いつの間にか増えるスパイス類を
しまうのに便利ですよ。ティーバッグもいいですね。


ほら♪


こんな風に古びた加工がされています。
私なら紙やすりとかでもっと古くしたいくらい。

 ‥ ‥ ‥

つづいてこちら↑アイアンのイーゼル。お皿を飾るのにぴったりです。
ダークブラウンの色が飾るお皿を引き立ててくれます。
滅多に使わないけど見せたいお皿ってありますよね。戸棚の中でディスプレイにつかうと、
これまた良いのではないかと思います。価格は1,995円。


人気のコンチャさんの絵皿もこんなにしっくり。


上の部分のアップ。こんな感じになってます!

 ‥ ‥ ‥

最後はこちら。ニワトリのモチーフがかわいいペーパーホルダーです。
キッチンなどで活躍してくれるはず!今日も一羽お客様の元へ飛び立ちました。

実際にキッチンペーパーを取り付けるとこんな感じです。
色はアンティークブラック。価格は2,310円です。

というわけでいくつかご紹介させて頂きましたが、
この他にも入荷したものもございます。
それはまたの機会にご紹介できたらと思います。

今回ご紹介した商品も今なら10%OFFになります。
ぜひお越しください!


パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
☎027-254-3388
営業時間 10:00~19:00
火曜定休


かわぐち

お薦めのオリーブオイル本

今日は久しぶりにスペインからの投稿です。
数日前にマドリードに戻ったのですが、スペインは全国的に暖かくて海水浴をしている人もいるくらい。春が終わりを迎えるのかと錯覚するような天候ですが、まだ1月なんですよね。ちなみに昨年の今日は北部の街でマイナス18度だったそうで、すごい寒波が来ていたとニュースで伝えていました。

オリーブオイルを生活に取り込んでくださる方々が増えていることを実感してスペインに戻ったのですが、いつも参考にしている書籍を今日はご紹介します。

とっても詳しくオリーブオイルと健康のことが書かれている素晴らしい本です。ダイエットについても詳細を知りたい方にはお薦めです。私も昨年ははじめてダイエットを実施しましたが、本当に苦しむことなくダイエットがオリーブオイルを使うと出来ます。おまけにリバウンドがあまりないというところも最大に魅力!興味のある方は、この本をしっかりと読み、ダイエットを実施してください。

本の中にオリーブオイルとカルシウムの関係が説明されています。
よくパワジオ倶楽部にご来店下さる女性にオリーブオイルが、骨を丈夫にすると言う話をしますが、本の作者松生先生もそのことはしっかりと明記しています。

女性ならではの病気『骨そしょう症』、この病気の予防のためにもオリーブオイルが薦められています。スペイン内陸でオリーブオイルを使えない人々が、どうやってこのカルシウムの吸収力を向上させるというオリーブ効果を得ていたのか、私は不思議に思っていた時期があるのですが、オリーブの漬けものを消費することで、内陸の人々はオイルなしに、このオリーブ効果を得ていたそうです。

骨そしょう症とは、一言でいえば骨の重量が軽くなってしまう現象で、カルシウムが溶け出してしまい骨がすかすかということ。若いころからこの現象を予防するために、オリーブオイルを消費し骨量を維持しておくことが大切なようです。オリーブオイルにはカルシウムの骨からの損失を抑制する効果があると、本の中で指摘されています。すごいことですよね。

これからも少しづつオリーブオイルの身体への効果を書いてゆきますね。

chiho

2011年01月09日

夜のコンサバトリー

こんばんは。

先日のパワジオの新年会、皆で美味しいもの食べて笑って、楽しかったな~✿
アンヘルさんのマジックショーは見物でしたよ~(★O★)♪


私も密かに何かマジック習得しようかな。。。笑

新年も明け、小寒も過ぎ、群馬の寒さも一層、イッソウ厳しくなってきましたね。
寒いのがとても苦手な私ですが、今よりもっと寒くなる日々に備え、更なる寒さ対策を考えています。
既にカイロも湯たんぽも使っている中で、これ以上の対策を練るのに苦戦中。。
何かいいアドバイス、お待ちしております。笑

外では空っ風が吹く日も少なくなく、お店の庭の木々も大きく揺れています。
あったかい季節まであと3ヶ月!頑張れ!!とエールを送ります。


今日はパワジオにあるコンサバトリーの夜の風景をお伝えします。

皆さん、夕方、暗くなってからパワジオにいらっしゃったことはありますか?!

昼間は全ての窓から光が入りとても明るくてあたたかいコンサバ。
夜は中にあるライトを付けて光を灯しています。

 

夜ならではのライトの温もり、雰囲気のある風景。
是非見に来てください。

今年も宜しくお願い致します。

松田

2011年01月08日

パワジオ倶楽部の新年会

昨日はパワジオ倶楽部の新年会でした。
スタッフ全員仲良くディナーを楽しみました。前橋に数カ月前にオープンした『ノンノ・イタリアーノ』という大人のイタリアンレストランで開催しました。

メニューはこんな感じ。デザートが3品というのには驚きました。


美味しい揚げパンも登場しました。典型的な強力粉を使ってつくるパンですが、こういうシンプルなものが一番美味しいですね。

最後に一枚、みんな食事をしていい気分になっているところの様子。
特にアンヘルがジャケットを使って闘牛士のふりをしたり、足が一本なくなってしまったなどとギャグをやっているところ。レストランに皆さま、うるさくて失礼しました。

パワジオ倶楽部は、こんな風にスタッフ仲良く今年もがんばります。

2011年01月05日

2011年度のニューオイル

皆さま、明けましておめでとうございます。
今年も皆さまに色々な種類のオリーブオイルをご紹介できることを心がけ、お正月を迎えております。

お正月早々1カ月ちょっと前に搾られたオリーブオイルのサンプルが到着しました。スタッフ全員大喜びで、今日はティステング!!!搾りたてのアンダルシアからのオリーブオイルの香りを満喫致しました。

幾つかボトルが並んでおりますが、届いたサンプルはしばらく前から販売を開始したオリヴィアのニューオイルサンプル。まだ完成品ではありません。2011年度オイルとして発売される予定の各品種の香りチェックのためのサンプルです。

ひとつはアンダルシアで最も生産量の高いピクアルという品種。ピクアルはあまりにも大量にハエンという県で生産されているために、高品質のものに出会うのは珍しいくらい。そのくらい当たり前にある品種ですが、丁寧に作られているものは少なく、上質のものに出会うと感動します。実は私もあまりピクアルファンではなかったのですが、上質のものを紹介されて以来、ピクアルについての意識が変わった者の一人です。

今年のものはフルーティーでフローラルという印象がまず初めの印象です。昨年スペインのオイルコンクールでほとんどの賞を獲得したオリーブオイルは、ピクアルをふんだんに使ったものだったのですが、そのフローラルな香りと風味には驚かされましたが、今年届いたサンプルはそのフローラルさを感じることが出来ました。

風味で最も印象的だったのは、後味として残る洋ナシの味と香り。ほんのりと残るので微かなものですが、しっかりと残ります。現在パワジオにあるオリヴィアでも、今洋ナシの感じがとってもよく分かりますので、お時間のある方は是非テイスティングにお出かけください。この香りは多くの人にキャッチしていただきたいものです。

次回はアルベキーナの印象をお伝えします。
今日はピクアルにウットリとしてしまいアルベキーナには熱中できませんでした。

どうぞ今年もよろしくお願い致します。


こちらはボトル入りのオリヴィア。250ml 1500円です。是非お試し下さい。

chiho

新春セール開催中です!

皆さまあけましておめでとうございます。

今年もオリーブの専門店としてより多くの皆さまにオリーブの素晴らしさを
知っていただけるよう努力してまいりますので宜しくお願い致します。

さて、パワジオ倶楽部は本日から営業なのですが只今新春セール開催中です。
普段申し訳ないくらいセールをしないパワジオ倶楽部ですが
今年はなんと年明けからセールですっ!次回のセールは未定です!(笑・ごめんなさい)
なのでぜひ、このチャンスに足を運んでください。お待ちしております。

対象商品は国内商品、海外商品が10%OFFになります。
(一部もっとお安くなっているものもあります!)
もちろんオリーブの木も10%OFFになりますよ~♪
ただし、申し訳ございませんが家具・食品・書籍・コスメ・CD・一部の食器は割引対象外と
なっております。ご了承くださいませ。

それと、こちらは1月10日までの期間限定になるのですが、
オリーブオイル“ウルゼ”と本“スペインの家庭料理 いちばんおいしい87”の
お買い得セットも好評販売中です。価格はセットで3,000円。
ビックリするくらいお買い得なセットです。

皆さまぜひパワジオ倶楽部に遊びにいらしてください!!
お待ちしております。

かわぐち

極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

ショップのご案内

〒371-0836
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:
  平日/12:00~18:00
  土曜祝日/10:00~18:00
定休日:火曜日

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