Powerdio Club

毎年限られた期間のみ販売しておりますアーリーハーベストですが、
今度のアーリーハーベストは世界一のオリーブ産地ハエンから届きます。
MONVA社の農園関係者だけが楽しんでいたものを、特別にボトル詰め。
私達スタッフも入荷が待ち遠しいです。
まずはパンにたっぷりと付けて味わいたいと思っています！

アーリーハーベスト【VALLE MAGINA】
250ml　2,400-(税別）

現在、ご予約を承り中！
お得な予約特典もございます。
最新のパワジオ通信（vol.47）でもご案内をさせていただきましたので、
お手元に届きましたら是非ご覧くださいませ＾＾

店頭のほか、メールやお電話でもご予約いただけます。
お申込み、お問い合わせお待ちしております！

川口

※メールでのお問い合わせの際のお願い※
お問い合わせ内容の他に、お名前、お電話番号もお願い致します。
またパワジオ倶楽部のメールアドレス（powerdio@sun-wa.co.jp）が
受信出来るよう設定をご確認ください。
特に携帯電話やスマートフォン等のアドレスでお問い合わせを頂いた際、
こちらのメールが送れないことがあります。宜しくお願い致します。

【お申込み・お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：10:00-18:00
定休日：火曜日

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昨日は岡井路子さんのお料理セミナー「岡井路子さんの世界を旅して出逢ったオリーブオイル料理」が開催されました。
たっぷりの野菜や果物とオリーブオイルが登場しました。
組み合わせの仕方も新鮮でしたし、作り方はとてもシンプルなので
野菜や果物を変えて楽しめるレシピばかりでした。

「オリーブオイルは出汁」

盛り付けをしている時、そんな岡井路子さんの声がしてはぁ～なるほどと思いました。

この日教わった料理は

・いんげんのオイル煮込み
・トマトのスープ
・ビーツのサラダ
・マヨネーズを使わないポテトサラダ
・トルコ風スクランブルエッグ
・柿のサラダ
・リンゴとナッツのサラダ
・トルコの市立小学校のサラダ
・フライドポテトの卵とじ

以上、全９品。

どれも野菜とオイルがたっぷり！
使うオイルの量に皆さん驚かれていました。
私も最初見た時はびっくりしました＾＾

ご参加下さった皆様、ぜひ家庭でも実践してみてください＼(^o^)／
ご参加ありがとうございました！

川口

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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営業時間：10:00-18:00
定休日：火曜日

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本日ご紹介するオリーブはコロネイキです　。
このコロネイキという品種はギリシャが主産地で、
ギリシャではオイル用の主要品種となっています。

オリーブ【コロネイキ】NO.2859
本体価格7,500円（税別）
鉢底から枝先までの高さ約110cm

実も葉も小さめでとても可愛らしいんです。

他の品種に比べるとやや耐寒性が劣りますが、群馬県南部にあるパワジオ倶楽部では
北風が当たらない南側の戸外（屋根なし）で冬越ししています。
屋外でも軒下などにあるとより葉の傷みは少ないのではないでしょうか。
樹形の特徴は開張型、枝が伸びやかですが
伸び過ぎてしまうなら剪定をして整えてあげてくださいね。

たくさんの実が付いています！

ご来店お待ちしております！

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オリーブ好きにとってはオリーブの専門書、料理本何冊あっても嬉しいものです。
この本もおススメ！

10月19日には本にサインして頂くことも可能だと思いますので、ファンの方は是非本を持参でお越し下さい。

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パワジオ倶楽部・前橋
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chiho

パワジオ倶楽部は10月13日～10月21日までオリーブフェアを開催中です。
期間中、お買い物をして下さった方にはハズレなしのクジ引きにご参加頂いております！

そのオリーブフェアの期間中、特別セミナーと致しまして、
オリーブの本を多数出版され、趣味の園芸などでお馴染み
ガーデニングカウンセラーの岡井路子さんに
今回はトルコの料理長に教わった簡単に出来るレシピなど、
世界を旅して出逢ったオリーブオイル料理を教えていただきます。

「世界を旅して出逢ったオリーブオイル料理」
講師　岡井路子さん

2018年10月19日 (金)
時間11:00～13:00
場所　パワジオ倶楽部・前橋
参加費　3,800円(税別)
定員　15名　※事前予約制

岡井路子さんの作る料理はどれも美味しくて、
家ですぐに作りたくなるくらい覚えやすく、スタッフ全員が大ファンです。
さて、今回はどんなレシピを教えて下さるのでしょうか♪
レシピだけではなく、調理が楽しくなるアイデアも聞けそうです！
レシピは勿論、繰り広げられるトークや試食もお楽しみに♪

お席も残りわずかとなりました。
ご興味ある方は是非お申込みください！

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【お申込み・お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：10:00-18:00
定休日：火曜日

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川口

ノルマンディーから素晴らしいアンティークを日本にご紹介している
トニーさんご夫妻のアンティークショップで、
オリーブオイルとアンティークの美味しくて美しいコラボを実施させていただきました。
本当に心地の良い空間でトニーさんご夫妻のサポートのもと、
思い出に残るイベントが開催出来ました。
写真をたくさん載せたので見てくださいませ。

スペインやポルトガルで丁寧に作らているオリーブオイルやグルメな食材は、
やはり同様に昔の人が手間をかけて長い間使えるように
制作した器や家具と共にご紹介するのが、
理想的なのだと深く感じる一日でした。
参加者の皆様、美しいものがお好きな方ばかりだったので、
特別な説明をすることなくオイルの世界を理解していただけたように思います。

こんな風にお食事の中でもオイルをテイスティングするだけでなく
ペアリングをして楽しんでいただきました。
こちらのスープはオーナー、トニーさんのお手製スープ。
数種類の野菜を塩味控えめで調理しポタージュにしたもの。
彼のおばあさんが塩分をすごく気にしていたそうで、
野菜の旨みをギュッと凝縮したような見るだけでも嬉しくなるようなスープ。
こういう愛情を感じられるものは微笑ましいです。

今回の参加者の方は本当にラッキー。
パワジオ倶楽部スタッフ茂木さんお手製の新漬けオリーブもおつまみとして登場。
今しか味わえないオリーブの旨さを体感していただけました。

最近私が取り込んでいるのがアロエ。
オリーブと同じように荒地に育つアロエ、ものすごいパワーフードです。
フレッシュなものがあったのでスライスにして、少し湯がいてオリーブ漬け。
ヴィネガーとはちみつなどと混ぜても美味しいです。

手前はパプリカロースト。
メインにはネギと洋梨、ブルーチーズのキィッシュ。
これはフランスのアンティークの器と組み合わせるには欠かせないと思って作りました。

パーティー席で欠かせないスペインオムレツ『トルティーリ』には、
マヨネーズをかけて食べていただきました。
しっかりマヨネーズの作り方、オイルの選び方なども伝授したので、
本格的な美味しい地中海生まれのマヨネーズがもう少し日本で広まったかな？！

ヘルシーなひよこ豆のフムス。ピメントンとオリーブオイルをたっぷりかけていただきます。

大人気のスペイン製乾パン。
皆さんこれが買いたいとのこと。やっぱり輸入したいなと思う一品。
これもグリシー二とは違い美味しいスペインの伝統味。
美味しいのを見つけるのがなかなか難しいのです。

オレンジの定番サラダはみかんで作りました。

セッティング最中の様子。
このお店アンティークが素敵なだけでなくオーナーのトニーさんもれいこさんも魅力的ですし、
スタッフの方も可愛らしくて繊細で素晴らしいのです。
ヨーロッパで簡単にアンティークに巡り合える私でも超楽しめるお店です。
そんなお店が前橋にあることは夢の夢のようです。
是非アンティーク好きの皆さんは足を運んでみてください。
満足していただけると思います。

今日使わせていただいた器。１９世紀後半のフランスのものが多いそうです。
美味しいものは是非美しいものと組み合わせてお楽しみください。

ショップサイト：https://latelierbrocante.com/

chiho

台風の影響が心配された中
９月３０日（日）　１０月１日（月）と２日間
たくさんの方にご参加いただきました。
ありがとうございました。

今年はベーシックな新漬けは
・ミッション
・オヒブランカ
・ジャンボカラマタ
・ドルチェ

アレンジタイプ
・トレド風
・ピメントン
・塩糀
・三五八漬け

昨年の新漬け　真空パックにしていたら、あら今年も美味しい★
・ジャンボカラマタ
・ネバティロブランコ

ブラックオリーブ活用
・６年熟成　メープルシロップ漬け
・ブラックオリーブのオイル漬け

またスペシャルメンバーは　スペインから帰国したばかりの
コーディネーターの千穂さん。
最後の試食タイムのスペインでのオリーブの愉しみ方
また、苛性ソーダ使わないオリーブの塩漬けの漬け方を教えてくれました。

愉しんでいただけたでしょうか。
また次回は来年です。
今回残念ながら参加できなかった方は来年を愉しみにしていてください。

茂木

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パワジオ倶楽部・前橋
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定休日：火曜日

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２０年以上の盆栽オリーブを新漬けセミナーの為に
店内に飾ってみました。

ガラスの棚の下にはライトが仕込まれているので、
点灯させるとオリーブの美しいシルエットが浮かび上がります。

太陽が大好きなオリーブは基本的には屋外での管理をおすすめしておりますが、
長期間でなければ屋内で鑑賞もできます。
特別な時間をオリーブのある空間で過ごしてみてはいかがでしょうか。

川口

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オリーブ職人萩さんと一緒に通り沿いに植えられているオリーブ（ミッション）の実を収穫しました。
全部収獲しきれないので、とりあえず約4kgほど。
大きなスパルト草のカゴいっぱいになりました！

台風もあったのにどの実もツヤツヤですねって伝えたら
「実が傷つかない様に周りの枝や葉をはらったりしていたからね」と
得意げに笑う萩さんです。

現在、パワジオ倶楽部には実付のオリーブもたくさん並んでいます。
品種で実の形や大きさも違うオリーブは眺めるだけでもとても楽しいですよ。
少しずつ色づき始めておりますので、ぜひ遊びに来てください＼(^o^)／

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オリーブの本を多数出版され、
趣味の園芸などでお馴染みの岡井路子さんに
今回はトルコの料理長に教わった簡単に出来るレシピなど、
世界旅して出逢ったオリーブオイル料理を教えていただきます。

「世界を旅して出逢ったオリーブオイル料理」
講師　岡井路子さん

2018年10月19日 (金)
時間11:00～13:00
場所　パワジオ倶楽部・前橋
参加費　3,800円(税別)
定員　15名　※事前予約制

岡井路子さんの作る料理はどれも美味しくて、
家ですぐに作りたくなるくらい覚えやすく、スタッフ全員が大ファンです。
さて、今回はどんなレシピを教えて下さるのでしょうか♪
岡井路子さんのセミナーは毎回大人気です。
定員を超えた場合はキャンセル待ちとなりますので、
ご興味ある方はお早めにお申込みください。
お待ちしております。

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川口