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2012年08月30日

オリカテセンがゴールドメダル

イギリスで開催されたGreat Taste Award 2012でゴールドメダルを受賞しました。このアルベキーナを使ったオーガニックEXヴァージンオイルは、世界各地のコンクールでメダルを受賞していますが、今年も順調にメダルを獲得中。


アルベキーナの劣化が早いと思っている方、是非こちらのオイルをお試しください。
信じられないようなアルベキーナ独特の香りが感じられます。オーガニックだからこそのパワーと優れた栽培が実施されていることが、オイルの風味から間違いなく確認できます。

chiho

Enjoy HERB!!

こんにちは、カケノです!


夕方になってやっと涼しくなってきたので
外に出てみました(^^)♪ルンルン

そしてオリーブの実を見てみると・・・




で、でかい・・・

私はこんなに大きい生のオリーブの実を見るのは
初めてなので、心の中で静かに興奮しました。

だって私の親指よりでっかいんですもの・・・!!




ところでですが!


2012年のパワジオのスペシャル企画。

北川やちよさんを講師として迎える、
ハーブの春夏秋冬




第三回!!
【簡単!自宅でできるハーブスモーク】
の開催が迫っております!!


日常のなかでもっとハーブを役立て楽しむために
各季節ごとにハーブをどんな風に育て、
使ったらいいのかを、ハーブ専門家北川やちよ先生を
招いて教わるというスペシャル企画です!!

料理だけでなく、女性に嬉しい美容と健康の為の
ハーブの使い方なども伝授してもらいます。


ちなみに、ハーブスモークって何ぞや?
・・・と思った方も居るのではないでしょうか?

スモークとは燻製のことで、燻製をする際には、
肉や魚などの素材の味付けにスパイス・ハーブ
などを使用するみたいです。

なんとなくイメージ出来ましたでしょうか??


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【開催日時】

◆10/14(日) 時間:10:00~12:00まで

◆講師  北川やちよさん
◆定員  15名
◆参加費 3,150円(試食・お土産付き)
(試食・お土産付き)

※事前予約制となっております。

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なんと、
人数限定で、定員も残りわずかとなっていますので
お早めにご予約下さいっ!!


【お問合せ先】

パワジオ倶楽部・前橋
【OPEN】 10:00~19:00 火曜定休

◆TEL:027-254-3388◆

お気軽にお電話下さい(^^)!

お待ちしております。


カケノ

2012年度のオリーブの様子

8月も終わりに近づきかなり涼しくなって来ました。
スペインの比較的寒い地域のオリーブの実もよく育っています。今日はその様子を写真で紹介します。

すごい鈴なりだということがわかるでしょうか。
これは十分な水が与えられているオリーブで、自然の雨水だけに頼っているオリーブは今年も水不足で大変な状態です。明日明後日とスペインでは雨が降るようなのですが、どの程度降るか全く分からないので、予報としては今年もあまり豊作になるとは言えないようです。

この写真に載っているようなオリーブは9月下旬には漬物用ならば収穫が可能になって来ます。早く収穫しすぎると渋みが強すぎたりしますが、新漬け好きのオリーブファンにはたまらない季節が近くなってきています。

明日明後日と雨が降り、昨年のように皮と種しかないようなオリーブが少ないことを祈るばかりです。

2012年08月27日

フラワーアレジンジセミナー 8月

今日8月のフラワーレッスンが終わりました。


今回も暑いので、生の花ではなく
ブリザーブドフラワーとドライの木の実を使いました。


テーマは【シェルベースをつかったアレンジメント】
ひとあし先に秋の色合いのアレンジメントにしてみました。


こちらはサンプルでつくったものです。
どこから見ても大丈夫なように作っていますので
センターテーブルに置いてもよし。

   

  

カワイイ作品ができました♪


余った素材で、こんなものも。
壁かけタイプ、 流木にアレンジしてみました。


たまには、グルーガンを使って製作するのも楽しいです。

来月こそは、フレッシュの花を使います。
次回の案内

日程 9月28日(金) 29日(土) 30日(日)
時間 10:30~12:30
参加費 3,150yen(税込)


【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  mail:powerdio@sun-wa.com
  10:00~19:00
  火曜定休

モテギ

2012年08月26日

さっぱり、そうめんとオリーブオイル

こんにちは、カケノです。


日がだんだん短くなり、夏ももう終わりに
近づいていますが・・・それを感じないくらい
暑い毎日ですね・・・


食欲が出てこない人もまだ多いのではないでしょうか?


・・・と、言うことで!


本日はオリーブオイルを使った
冷やしそうめんの簡単すぎるレシピを
ご紹介いたしますっ!


【材 料 1人前】

・そうめん
・3倍濃縮めんつゆ (水:つゆ 2:1)
・オリーブオイル(ビスパード使用)

・梅干し・・・2個
・薬味ねぎ・・・お好きなだけ
・大葉・・・3枚
・プチトマト・・・2個
・おろし生姜・・・小さじ1/2


【作 り 方】

・梅干、薬味ねぎ、大葉をみじん切りします。

・プチトマトは半分に切り、生姜はすりおろします。

・そうめんを茹で、冷たい水でしっかり洗ったら
 お皿に盛り、つゆ、切った全ての具、生姜、
 最後にオリーブオイルを大さじ1くらいかけて
 もう出来上がりです!!

ざっと7分で出来ましたー\(^^)/♪


そして、今回使用したオリーブオイルは


こちらのビスパードになります。

マイルドで癖がなく、好き嫌いを
問わない、優しい味のするオイルです。


品 名:ビスパード
価 格:250ml 税込1,500円
     500ml 税込2,400円


パワジオ倶楽部では、オリーブオイルの
試飲も出来ちゃいますので、

「安いオイルと何が違うの?」

と疑問を持った方はぜひ!お越し下さい!


お待ちしております(^^)


カケノ

2012年08月24日

けなげなオリーブ

こんにちは。
ここ数日、比較的涼しい時間帯を狙って草むしりをしている川口です。

今日は午前中バックヤード(かっこつけましたが、要は事務所裏です。)の
草むしりに励みました。ここからここまでと自分で目標のスペースを設定。
タオルをまき無心になって草をむしる姿はとてもお見せできませんが、
やり終えたときの達成感は、ここんとこ味わっていなかった感情で
なかなか良いものです。

そして、今日は雑草に紛れ気づかなかったオリーブとの出会いも。

ここでは確か一昨年の冬にコーディネーターの千穂さんがブラックオリーブで
漬け物をつくっていたような・・・。
もしやその時の種!?きっとそうだと思います。
誰かが味見して残った種をプッ!とやった一粒です(苦笑)

なので何となく

と言われているような気がします。
もう少し涼しくなったら移動してあげる予定です。

プッ!っとする場所も選ばないとですね~。
あ!でも私じゃないですよ。(たぶん・・・)


かわぐち

2012年08月23日

ツボ押し入荷しました!(笑)



Aさん「あ~、事務作業してると手が疲れるわ」

Bさん「あら、じゃあこれがオススメよ」






Aさん「なにそれ~!?

Bさん「今月入荷したばかりのマッシャー棒よ」



Bさん「こんな風にデスクワークをしながら指のツボ押しも出来ちゃうわ!」

Aさん「すごーい!欲しい!おいくらなの?」





品番:(107)-13 OR1208-12
品名:マッシャー棒
長さ:10cm
価格:税込630円


・・・てな感じで、長い前置き失礼しましたm(__)m


前回もパワジオに置いていたマッシャー棒ですが、
今回は短くなって帰ってきました!

もちろんツボ押しとして使っていただいても良し、








このように小さなコップであれば本来の使い方で
あるつぶす・混ぜる役割もこなせちゃう子です。


し か も ! !

限定6本なので、早いもの勝ちとなっております(^^)!

ぜひパワジオ倶楽部に来て実物を見てくださいっ!

お待ちしております。

カケノ

2012年08月22日

万能!スコップ型スプーン


こんにちは、カケノです。


最近だんだん日が短くなってきましたね!

早く涼しくなれ~早く涼しくなれ~
と毎日願っていますが、相変わらず今日も猛暑です・・・


そして今日は、先日入荷したばかりのスコップ型
スプーンを紹介したいと思います(^^)♪




左:(107)-13 OR1208-9
  スコップ型スプーン・大
  税込1,890円

右:(107)-13 OR1208-8
  スコップ型スプーン・小
  税込1,470円




パッと見、何に使おうかな~と
考えちゃうのがこのスプーン・・・


かわぐちさん曰く、




小さいのはこんな風にお塩やら小麦粉
やらをすくう用に使って、




大きいのは土いじりなどに最適です!!


もちろんスプーンなので、これでアイスクリーム
なんか食べたら贅沢ですよねっ(^^)

・・・でも食べずらいかな?汗


とっても素敵な商品なので
自分なりの使い方を探してみてください!

では、パワジオ倶楽部でお待ちしております。


カケノ

2012年08月20日

新商品 オリーブの工芸

今日もジリジリの陽気と快晴のパワジオ地方。
洗濯物が早く乾くのは嬉しいですが汗をかく分、量が増えますね。
どうなんでしょうね・・・

さて。

パワジオ倶楽部にオリーブでできたかわいい工芸品が入荷しました!
じゃ~ん!

・・・今、そうでもないなと思われた方!!フフフフフフ
じゃ~んっ!

りっぱなお屋敷になるのです。
オリーブの幹を使って作られたお屋敷は細かいところまで
よくできています。どれも手のひらに乗るサイズで飾る場所を選びません。
棚やニッチ、やわらかな日差しの窓辺などにちょこんと置くだけで
バシッと決まります。

こちらは全部で3点入荷しました。全て一点物です。

フフフフフフ ↓


よいしょ~!!

価格:左から 7,875yen / 6,825yen / 5,775yen です。


こんな風にガラスのドームに飾るのも素敵です。
このガラスドームもパワジオ倶楽部で販売中。
テーブルも、お皿もオリーブで出来ています。

ぜひパワジオ倶楽部に遊びに来てください♪

【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  mail:powerdio@sun-wa.com
  10:00~19:00
  火曜定休

かわぐち

2012年08月18日

8月アレンジメント

連休中に、スペインより新商品が入荷しました♪
今、店頭に少しずつ並べています。


1点ものも多いので、是非お出かけください。



オリーブの実も順調にスクスク育ってますよ。
実も種類によって色、大きさなど特徴がありますよね。
5月末に咲いたあんな小さい花から、 こんなに大きく成長するんですね。

かわいいです。


今年も新漬け。メープルシロップで漬けたり・・・
やっっぱり見ているだけより食べれた方がずっっと
楽しみが増します。


  

さて
8月のセミナーの案内です。

【シェルベースをつかったアレンジメント】

日程   24日(金) 25(土) 26(日)
時間   10:30~12:30
参加費  3,150yen

H13×W15×D7(cm)
こぶりなシェル型のアンティーク風の花器。
こちらを使って、あとに残る秋のアレンジをします。
完成品は・・・
頭の中にあります(笑)  

器は限定8個のみです。


お早めに。ご予約ください。

【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  mail:powerdio@sun-wa.com
  10:00~19:00
  火曜定休

モテギ

オリーブオイルに最強のパートナー

面白いニュースが届きました。
しばらく前につくば市で開催されたミサワホームのイベントでオリーブオイルのプロモーションをしていただいたのですが、こんな風に最強のヒーローにもお手伝いをしていただきました。

今まで届いたプロモーション写真の中でも五本指に入る素晴らしさです(((o(*゚▽゚*)o)))

小さい頃からオリーブオイルに親しんでもらうために、ベストコンビのプロモーションでした。
有難うございました。

chiho

2012年08月17日

新入荷 ガラス製キャンドルスタンド

ゴロゴロ来そうと思ってたらキターーーー!!
今こちら土砂降りです・・・。

さて今日も日中は迷惑なほど暑い日でした。
そんな中涼しげなガラス製品のご紹介です。


品 名:キャンドルスタンド大
品 番:(101)-13A120810-3 
価 格:1,575円
在庫数:2点

高さ約9.5cmほどのキャンドルスタンドです。
ガラスがとても涼しげなのと等間隔についているつぶつぶの模様が
とてもかわいらしいです。

このほかにもガラス製品がいくつか入荷いたしました。
少しずつご紹介していく予定でおります。

【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  mail:powerdio@sun-wa.com
  10:00~19:00
  火曜定休

かわぐち

2012年08月16日

暑いけどピクニックにでも出掛けたい気分

こんにちは、カケノです。


お盆休みももう終わりですが、皆さんはいい思い出を作れましたか?


さて、相変わらず今日も暑いですね~

そして外に出るとツクツクボウシの鳴き声が聞こえてきます。


ちなみにセミって成虫になってからの寿命が短いと言うイメージがありますが、常識では1ヶ月、または2ヶ月生きる個体も居るんですよー!
あんなに小さくて暑い中ずーっと鳴いているのにもかかわらず凄いですよね~


そんなわけで、虫の声を聞きながらどこか涼しいところでのんびりしたいですね~・・・


スパルト籠を持って・・・。


と、言うことで本日は入荷したばかりのカゴ達をご紹介いたします。

その中でもカケノが「かわいいな~欲しいな~」と思った3点をピックアップして紹介します!


5795/1 オリーブのカゴ
42×25×高35
税込6,300円


まさにこれを持つだけで森ガールになれちゃいそうなカゴです。

メロンが2個くらい入ってしまいそうな大きさなので、いろいろな使い道がありそうです。
部屋のインテリアとして飾ってもお洒落ですよ。


2478/1 スパルト籠
42×26×高21
税込8,190円


こちらも大容量のスパルト籠です。

小さめのスイカなら2個くらい入っちゃいそうです(笑)

しっかりした造りなので、ある程度重みのある物でもいけそうです。
小型犬などのわんちゃんを入れて一緒にお散歩なんていかがですか?



6093/1 スパルト籠
25×16×高20
税込4,830円


こちらは小さめの作りになっております。
りんごが2個入るかな~入らないかな~って感じのサイズです。

テーブルに季節の果物と一緒に置いてもかわいいですし、小物入れにしても存在感があって素敵です。

どれも素敵なので、ぜひ実物を見に来てください!

ご来店お待ちしております。


カケノ

残暑お見舞い申し上げます。

流星群の見られるシーズンになりました。昨晩は夜中の1時くらいまで星空を楽しんでいたのですが、今朝方5時過ぎに雨が降ったようで、テラスのクッションなどが全て濡れてしまいました。午前中はおかげで涼しかったのですが、午後は真夏の気温に戻ってしまいました。明日からまたアフリカの熱波到来が予想されているので、まだまだ暑さは続きそうです。皆様もどうぞ体調を崩さず残暑を乗り越えてください。

今日はスペインの内陸の夏の風景をご紹介します。

2012年08月15日

ズッキーニのソテー

スペインは猛暑が少しおさまりましたが再び熱波が到来するようです。
これだけ暑い日が続くと火を使う料理は本当にしたくないので、オリーブオイルが益々活躍しています。

先日近所の叔父さんからズッキーニを山盛りいただいたので、しばらくズッキーニにづくしになっていますが、簡単でとっても美味しいズッキーニのソテーをご紹介します。

必要なものは出来れば鉄板のフライパン。
我が家にはステーキと野菜のバーベキュー用に四角い鉄板のフライパンがあります。

よくフライパンを熱し、適量のEXヴァージンオリーブオイルを使い厚めにスライスしたズッキーニを並べて焼くだけ。日が簡単に通りますので、熱くならない内に料理は仕上がります。お好みで胡椒やオレガノ、バジルなどのハーブを使うと地中海風。

でも、一番の人気はやはりシンプルにEXヴァージンオイルとフロールデサルを掛けるだけのもの。オリーブオイルはフロールデサル同様、最後にひと振りしてあげてください。フレッシュな香りが漂います。

パワジオ倶楽部のフロールデサルはポルトガル南部アルガルベ産。
是非一度お試し下さい。他にも色々なフロールデサルを試してみましたが、このメーカーのフロールデサルは本当に粒のセレクションが素晴らしく、大きな粒などが入っている他社のものとは比べ物になりません。

chiho

2012年08月13日

オリーブパテの活躍

お久しぶりのかわぐちです。どうもこんにちは。
ちょっとブログの更新が出来ずにおりましたが、また再開させていただきたいと
思っています。宜しくお願いします。

さて、皆様お盆休み中の方が多いようで、連日パワジオ倶楽部にも
帰省中に立ち寄ってくださった方やご家族で遠方からお越し下さった方々などが
ご来店くださいます。暑い中ありがとうございます。

そんなお客様に人気なのがビネガードリンク!
「もう何度目だ」ってくらいご紹介しておりますが(笑)
本当に美味しいんですよ。

それと今日は私が家のご近所さんからいただいたジャガイモ(多分北あかりかな)
で一品作り、味を見ていただいておりました。
(午前中にご来店いただいた方には間に合わずすみません)


北あかり(多分)のオリーブパテ添え

ローリエと一緒にジャガイモを茹でて、皮をむき一口大にきったら
自然海塩のフロール・デ・サルでちょっと塩気をプラス。
お皿に盛り付けオリーブオイル(今回はコア)を回しかけたら、
そこへたっぷりの黒コショウと、脇にオリーブパテ。

完成~♪

簡単ですがとても美味しいですよ。
ぜひお試し下さい。


オリカテセン オリーブパテ 110g 840yen

美味しい調味料があると簡単で美味しくって嬉しいですね。

【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  mail:powerdio@sun-wa.com
  10:00~19:00
  火曜定休

かわぐち

2012年08月09日

7月のアレンジセミナー

まだまだ暑い日が続きますね・・・

切り花にとっても厳しい季節ですが
こんな季節でも、楽しめるように
今回は、ドライになっても楽しめる飾りをつくりました。

夏バージョンで、白とシルバーリーフをメインカラーにしました。

 



8月の日程は、後日お知らせいたします。


8月も、通常とおり営業しております。
お盆休みで帰郷の方も是非、お立ち寄りくださいね。
冷たいフルーツヴィネガードリンクを作って
お待ちしております♪


モテギ

興味深い記事

正しい安全な食生活を目指して興味深い記事をいつも発行している『ジャパンローカルフード協会』という会の記事をシェアさせていただきます。サラダ油やトランス脂肪酸を含む食品の危険性がわかり易く説明されています。どうぞ参考にしてください。

【 サラダ油は危険な油! 】

トランス脂肪酸というコトバを聞いたことがありますか? 心臓病、アトピー、アレルギーのリスクを高める健康被害があり、アメリカでは法律で使用が規制されています。もっともトランス脂肪酸を含むマーガリンはアメリカでは販売が禁止されていますが、日本ではスーパーで普通に買えます。

WHOは1日の摂取量を2gまでとしていますが、ファーストフードを食べるとその半数以上が2倍以上の5g以上を摂取することが日本の食品安全委員会で確認されています。(12〜13ページ)

参考文献
http://www.fsc.go.jp/sonota/trans_fat/iinkai422_trans-sibosan_hyoka.pdf

マーガリン以外で身近なところではサラダ油が1%以上のトランス脂肪酸を含んでおり、なるべく使用を避けるべき油です。

イタリア周辺の地中海療法では良質なオリーブオイルを使います。なぜなら、トランス脂肪酸が0.1%前後とほとんどトランス脂肪酸を含んでいないからです。

そもそもイタリアではサラダ油は食用として認知されていません。体に悪いことが分かっているので少々、高価でもオリーブオイルを使っています。

参考文献
http://www.rakuten.ne.jp/gold/toscana/pietro-coricelli/pietro-coricelli.htm

特に妊婦さんは注意が必要です。子供がアレルギー、アトピーに罹患する確率が増えるからです。そもそも海外で規制されているトランス脂肪酸が日本では野放しという点に大きな問題があります。

参考文献
http://allabout.co.jp/gm/gc/298596/2/

まず、炒め物にサラダ油を使う理由はありません。例えば、豚肉、鶏肉、牛肉を使った料理の場合、もっとも美味しく作る方法は肉の脂肪を少しだけ切り取ってフライパンで炒めて脂を出すことです。そうすると他の異質な油で素材の味が邪魔されないので素材の持ち味を最大限に引き出して美味しく作ることができるのです。習慣とは恐ろしいモノですね。

「サラダ」油というネーミングはヘルシーですが、実態は全く違うのです。ネーミングに騙されないで下さい。

参考文献

<メーカーとトランス脂肪酸の関係>
http://www.avis.ne.jp/~torebi/abura.htm

消費者が正しい知識を持ち、ホンモノを見分ける眼をもつことが求められています。それが未来の子供たちに健全な社会を継承することに繋がるのです。

    料理には社会を変える力があります!

2012年08月05日

フルーツビネガーの作り方

こんにちは!カケノです!!

暑いですね~
寝苦しいですね~
そのお陰で私は食欲が落ちました(泣)

大好きなチョコレートもあまり食べる気がしません・・・


そんな皆様に、本日はビネガーを使ったお家で作れるビネガードリンクを紹介したいと思います。暑さなんて吹っ飛ばせ!!!


まず用意していただくのは

・口が広く、深さのあるボトルなどの容器

・パワジオのオールドビネガー

・氷砂糖(砂糖によって味が変わるので注意です!)

・お好きなフルーツ(何種類でも!)


それらを容器に入れていくのですが・・・!!

どうやって入れたらいいの?って思いますよね。


すっごく簡単です。
氷砂糖、フルーツ(※ビネガーは最後)を層のように・・・ミルフィーユのように、順番に重ねていくだけです。分量は1:1です。


そして最後にビネガーを1/3くらい入れて、冷蔵庫で半日~1日くらい置けば完成!!


ちなみに私、カケノも家で挑戦してみました。
使ったフルーツは特売で安かった桃とキュウイフルーツです。



かわいいでしょ~う?

そしてこの原液をコップ1/5くらい入れて、炭酸水や豆乳などで割って飲むと夏に最高!

ぜひ試してみてください♪


カケノ

2012年08月04日

夏メニュー No.6 スペイン風のマリネ

暑中お見舞い申し上げます。
あっという間に8月に入ってしまいましたね。スペインでは毎日35度以上の天候が続いています。しばらく前の熱波では40度以上になっていたのですが、ここしばらく40度までには達していません。

これだけ暑いと冷たいものしか食べられないので、オリーブオイルとヴィネガーは本当に重宝しています。
今日はスペイン式の酢漬けをご紹介します。スペインでも魚はヴィネガーでしめて生の状態で食べます。一般的なのはカタクチイワシ。内臓を取り除き開いてシェリーヴィネガーのようなオールドヴィネガーを使ってしめます。

写真のように魚の肉が白くなるまでしっかりとしめます。

ここからが洋風になりますが、私はタップリイタリアンパセリとディルを今回は散らしました。胡椒も少々。最後にポルトガル産のオリーブオイルをタップリかけて出来上がりです。

こんな風にするとカタクチイワシが相当食べられますし、冷蔵保存できるので作るときは1キロくらい作ります。暑い夏はやはり青魚とヴィネガーのようなモノをタップリ消費して乗り越えましょう。

chiho

極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

ショップのご案内

〒371-0836
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:
  平日/12:00~18:00
  土曜祝日/10:00~18:00
定休日:火曜日

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