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2010年07月23日

パワジオ倶楽部のこの頃


大きくなっております!


パワジオ倶楽部がある前橋も連日の猛暑日でそれはそれは暑いです。
そんな人間がなんとか堪えているなか、オリーブ達はせっせと実を大きくしてくれています。
本当にたくましいです。


マンザニロ



ネバディロブランコ



ミッション


今の時期は夕方にも水やりをするのですが
(他に草花もあるため。オリーブも様子を見ながら与えたりしています)、
その頃になると昼間の暑さもだいぶ和らいで庭、じゃなかった外売り場も過ごしやすくなります。
ホースを持ちながら店内を歩くのは本当に楽しいです。

しばらくは日も長いですし、パワジオに行きたいけど暑いから~という方は、
夕方に出かけるのはいかがですか?その際は急な夕立にご注意を!


来そうで来ない夕立ち待ち。
ザーッ!!!と降ると気持ちいいのに・・・


かわぐち

2010年07月19日

フラワーアレンジ教室 7月

7月のテーマは『寄せ植え』です。
今月は、切り花ではなく、植え込みをします。
夏の暑い季節を涼しく演出しましょう!


日程: 7月30日(金)・31日(土)・8月1日(日)
時間: 10:30~12:30

定員: 各6名

参加費: 3,150円(税込・材料費込)

ご持参いただくもの: エプロン・はさみ

講師:茂木

2010年07月18日

2010.7.10~11 小野塚千穂さんによるオリーブオイルセミナー開催! 

先日7月10日(土)11日(日)と、パワジオ倶楽部のコーディネーター、小野塚千穂さんによるオイルテイスティング、お料理セミナーを開催しました!
遅くなりましたがその日のもようをご報告します!

この日の主な内容は、、、
・オリーブオイルのテイスティング
・スペイン仕込みの夏にピッタリ簡単料理のご紹介


まずはテイスティングからスタート。
、、とその前に、、、鼻を慣らす為のクイズから、、これは神経を鼻に集中させるための大切なもの!
12個の紙を被せた紙コップの中に入っているものはそれぞれ何か、匂いだけで当てるクイズです。
一見、簡単に当てられそうに思われそうですが、実は鼻だけで当てるとなると難しいんです!

皆さん真剣そのもの!!
特に難しかったのはナス。とっても繊細な香りのため皆さん悩まれていたようです。

クイズで鼻を慣らしたところでいよいよオリーブオイルのテイスティングです。

当店お馴染みポルトガル産のコア・ビスパード・ウルゼ、、そして今回特別に千穂さんがスペインから持ってきてくださったオリーブオイルが並びます!


ひとつひとつ、マイルドなものや香りが強いもの、スパイシーなものなどそれぞれに特徴があるので、みなさんそれを確かめるようにテイスティングされていました。


続いては、とても簡単でとってもおいしいスペインの夏の定番料理のご紹介です☆

この日のmenuは、、
★サルモレッホ(トマトを使った冷たいスープ)
★トマトとメロンのサラダ

どちらも驚くほど簡単でとっても美味!!

サルモレッホ、これは夏バテ解消には本当にオススメの一品でした!このスープにはパンも入っているため、スペインでは暑い時これを主食として食べる人が多いそうです。これなら食欲が落ち気味の夏も乗り越えられそうです!!

トマトとメロンのサラダ、こちらもトマトの酸味とメロンの甘さ、そしてオリーブオイル、塩の味のバランスが最高!彩りもとってもキレイで、見ても食べても素敵な一品でした!!

みなさんから、「おいしかったー!!」と満足の声をいただきましたよ!
皆さんに喜んでいただけて私たちもとても嬉しかったです☆

セミナー中、千穂さんからのそれぞれのオイルの説明や、お料理方法の説明やポイントなど、とても参考になり、役立つお話がたくさんあったので、皆さん終始聞き逃さないよう真剣に耳を傾けていました☆スタッフも皆さん同様真剣に聞き入ってしまいました!
これでさらに美味しいオリーブオイルを使ったお料理の幅や知識が広がった方が多いのではないでしょうか?!

今回ご参加頂いた皆さん、足を運んでいただき本当にありがとうございました!!

今後も、皆さんにご満足いただけるような企画ができればと思っておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

まつだ

2010年07月12日

スペイン優勝記念セール!!

本日7月12日(月)より、7月19日(月)まで
FIFAワールドカップスペイン優勝記念の限定セールを行います!!

対象商品は、

キンタ・ド・ビスパード ¥2,400→¥2,000

キンタ・ド・コア    ¥2,400→¥2,000

キンタ・ダ・ウルゼ   ¥3,400→¥2,400

8日間だけの特別プライスでお買い求めいただけます!!
是非、この機会に3タイプ揃えたり、ウルゼに挑戦してみたり・・・
日頃から使っていただいている皆様、初めてのお客様
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

sasa

2010年07月10日

スペインサッカーチームがスペインから運んだもの

引き続きサッカーの話になりますが、これから紹介することになると思うスペイン産のオリーブオイルのメーカーから興味深い話が届きましたので、ご報告します。

ご存知の方も多いと思いますが、色々なスポーツチームが海外での大会などに出場する場合、必ず選手の健康管理をするためにシェフを連れて出発します。スペインではオリンピックの時など、かなり名前の知られたシェフを連れて行き、選手が食べているものなどが紹介されたりします。

今回の南アフリカへの遠征では、美味しいイベリコ豚のハムくらい運んだのかなぁと私は想像していたのですが、唯一アフリカまでスペインが運んだ食材は、なんとスペイン産の上質なオリーブオイルだったのです!!!選手達の健康管理をしているドクターからも、サッカー選手が上質のオリーブオイルを毎日消費していることは聞いていたのですが、まさかこのサッカーチームがオイルだけを運んだとは思いませんでした。

選手は大変なスタミナを用しますが、あまり重い食事はしないので、やはりオリーブオイルで栄養補給が非常に重要になるのでしょう。日本では油は太ると思われがちですが、太る油は精製された大量生産のオイルであり、上質のオイルの適度の需要は逆に代謝を良くするので、健康のための必需品となります。やっぱりすごいオリーブオイルの力。選手がスペインのオイルを食べながらがんばっているのかと思うと、本当にこのニュースには感動させられました。

この写真は6月、日本に私が来る前の写真。すでにかなりのお宅にスペイン国旗が飾られ、応援が行われていました。日本ではあまり見られない習慣ですが、とてもいい応援の仕方だと私は思います。

chiho

2010年07月08日

New Oil 入荷情報とスペインサッカー

皆様、大変ご無沙汰してしまい申し訳ありません。
理由はいろいろとあるのですが、一番の理由が今年スペイン料理の本を出版することになり、その準備のために非常に目まぐるしい期間を過ごしており、どうしてもブログ更新が出来なくなっておりました。

もうひとつの理由は、2009年に収穫2010年度オイルの完成が、この冬の異常気象の寒さのために、大変遅れいつまで経っても出荷にならず、安心して眠れない日々を過ごしておりました。おかげさまで遅ればせながら2010年度オイルは、6月中旬に入荷となり検品も済み、販売を開始しております。現在、キンタ・ド・ビスパード、キンタ・ド・コアを入荷しております。エアーで入荷しておりますので、数に限りがありますが、8月には再度入荷できる予定で今進行させております。

今年もとっても美味しいオイルが届いております。
できるだけ早くこのフルーティーなオリーブオイルを皆様に楽しんでいただけたらと思っております。

今週末は急遽このニューオイルをより生活に取り込んでいただけるよう、テイスティング会兼お料理教室を開催致します。
10日(土)の午後の部には、まだスペースがあるようです。
11日(日)は、午前11時の部だけとなりますが、是非オイルのアロマについて、またスペインでのトマトの活用の仕方などについて、興味のあるお客様はご来店下さい。お料理のレパートリーが増えるような、スペイン独特のソースを伝授いたします。

お問合せは、お電話で。℡ 0272-55ー3388

話は全然変わりますが、スペインサッカーいよいよワールドカップ決勝進出です。
私はサッカーファンではないのですが、ワールドカップなどナショナルチームのサッカーの観戦はとても好きで楽しんでおります。スペインで住ながら全くサッカーのことを知らないと白い目で見られてしまうのですが、今回ワールドカップ期間中にスペインに居られないのはとても残念!いつも重要な試合の時は、TV観戦をしていなくても周囲からの声の音で、スペインが勝利したかどうか判るくらいサッカーには熱気を持っているスペイン人。決勝はすごいことになるでしょう。

このシーンが決勝進出を決定付けたヘディングシュート!
感動的です。

スペインが優勝したら...何かイベントが必要ですね。

chiho

2010年07月07日

パワジオ倶楽部のこの頃

蒸し暑い日がつづいていますが、みなさんはどのようにお過ごしでしょうか。
パワジオ倶楽部のオリーブ達は、順調に実をふくらませています。


オリーブの実らしくなってきました!

小さな苗木のものも品種によってはたくさん実をつけています。
店内から外を眺めていると、シルバーがかった美しい葉が風に揺れなんとも涼しげなこと。
しかし、一歩外へ出るとやはり暑いです。

そんなパワジオ倶楽部に(どんな?)スペインから荷物が届いております。
まだ、店頭には並んでいないのですが、どれも早くお見せしたくなるようなものばかり。


今回は食器類が多いようです。



それと人気商品のオリバーさんのカッティングボードも少し届きました。

これらはまだ検品が済んでいないため、店頭に並ぶまでにはもう少しだけ
お時間をいただきます。
それぞれの商品についてはまた後日改めてご紹介させてください!


話は変わり、以前チラッとお伝えしたパワジオスタッフが野菜作りにはまっている
という話。この間いくつか収穫できたのでご覧下さい。

 
ラディッシュ!!!

 
ミニトマト“チョコちゃん”!!! 一粒のみ。


農家の方や家庭菜園をやられている方からすると「は?」と思われそうですが、
これだけでもすごく嬉しかったです。
スーパーに行けばいくらでも手に入りますが、やっぱり自分で育てたものは
食べる時の気持ちが違いますね。

ラディッシュはあっけなく終了ですが、まだ鈴なりになったチョコちゃんがおりますので
スタッフのトマト栽培は続きます。

ではまた。

かわぐち

極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

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