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2015年02月28日

スペインの寄木細工『タラセア』のお盆

スペインの寄木細工『タラセア』は、
色々な種類の木や象牙、貝などを組み合わせた木工細工。

紀元前3000年頃からこの技術があり、現在でもダマスカスやグラナダに
その伝統工芸が残っているそうです。

パワジオ倶楽部・前橋でご紹介するタラセアはスペイン南部アンダルシア産。
伝統工芸家ゴンザレス家の作品です。

一枚一枚違う表情を見せてくれるのは手作りならでは。
繊細で美しい模様を眺めているだけでも幸せな気持ちになれます。

パワジオへお越しの際は、是非見つけてみてくださいね♪

《タラセアのお盆》
価格:11,340円(本体価格:10,500円)
サイズ:直径約25cm


【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.com
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


まつくら

2015年02月26日

オリーブの紹介~オヒブランカ~

記念樹としても人気が高いオリーブの木。

3月~4月は旅立ち、そして新たな生活を迎える時期。
パワジオ倶楽部・前橋でも、お祝いとしてオリーブをお求め頂く機会が多くなっています♪

本日ご紹介するオリーブは【オヒブランカ】、
こちらの品種は生育旺盛で萌芽力が強く、
果実は卵型で中粒、テーブルオリーブに向いています。

【オヒブランカ】
主産地:スペイン
実:中粒
樹形:直立型。萌芽力が強く、剪定によって形を整えやすい。
高さ(鉢底から枝先):約142cm
幹の太さ(株元):約3.7cm
価格:27,000円(本体価格:25,000円)

【THANK YOU SOLD OUT!】

店舗販売のほか、地方発送も承っております。
メールまたはお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
********************************
【お支払・発送方法】
※大型商品の為、ヤマト便での発送
銀行振込み確認後の発送(群馬銀行)になります。
送料等はお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。
********************************

↓こちらもオススメ↓
【エルグレコ(盆栽型)】
【アルベキーナ】
【デルモロッコ】


ご来店、お問合せお待ちしております♪

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.com
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


まつくら

2015年02月22日

3月のフラワーアレンジメントセミナー

毎回告知が遅くなってしまうので
今回は すぐに!! 告知させていただきます。


(写真は2月のセミナーの写真なので
3月のテーマとは関係ありません)

【葉のシュトラウス】
葉っぱも色んな形、色、質感がありますよね。
今回は花をメインでなく葉を中心に素敵な花束に挑戦してもらいます。
もちろん葉だけでなく花もありますからね^^
カッコイイ花束ができるはず!!

日程 3月27日(金) 28日(土)  29日(日)
時間 10:30~12:30
参加費 3,240yen
持ち物 花切ハサミ
※ 花材 仕入れの為、ご予約 またはキャンセルは25日(木)までと
させていただきます。それ以降のキャンセルの場合は
大変申し訳ありませんが花材、または完成品の受け渡しとさせてください。
ご了承くださいませ。


【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.com
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


モテギ

2月のフラワーアレンジメントセミナー

毎月開催しておりますフラワーアレンジメントセミナー
2月もたくさんの方にきていただきました。


もう2月になると寒いとは言いつつも
春らしい花を楽しむことができます。
今回はリース型の器をつかい、テーブルのセンターに置いて
いただいてもかわいく飾れるよう360度
どこから見ても大丈夫なように作ってもらいました。

初めてアレンジするんです~。という方も
何人か。 ドキドキしながらの初体験^^
かなり真剣な表情になってました。




たった2時間かもしれないけど、 
この2時間を花だけと向き合えるって
とっても素敵なことだと思いませんか?
日常にもどれば、色々考えなくてはいけないことばかり。
みんなそれぞれ忙しいんですもん。


でも この時間だけは 
花をとおして自分をリラックスさせ
五感もフルにいかして楽しんでいただく。
そんな特別な時間があってもイイんじゃな~い♪
ってなことで、皆さんおひとりで参加される方がほとんど。
もちろん 月1回 友達と会う場所にしたいんです^^♪
という方もいらっしゃいます。
それはそれで良いんです。 
とにかく楽しめれば良いと思います。

一生懸命 集中したあとはティータイム。
今回も ありがとうございました


3月もすぐに告知いたします。
お早目にご予約くださいね


モテギ

2015年02月21日

パワジオ倶楽部のヴィネガーでアップルパイ♪

こんにちはスタッフのかわぐちです。

先日天気が良くない休日に、久しぶりにアップルパイを作りました。
今回は見た目にもこだわり、中にはマスカルポーネチーズも入っています。
想像しただけで作る前から美味しそう♪

まずは中の具を作ります。
リンゴ、砂糖、シナモンスティック、レモン果汁、パワジオ倶楽部のヴィネガーを
煮込みます。分量は様子を見ながらいつもの様に適当です^^

生地は手軽な冷凍パイシートを使いました。
生地の上にマスカルポーネチーズを塗り、作ったリンゴの具を乗せたら
飾りの薄切りにしたリンゴを並べます。

これがしたくてアップルパイにしたようなものです・笑
後はオーブンで焼くだけ。すっっっごい簡単でした。

マスカルポーネチーズとの組み合わせも、この飾り方も教わったものなのですが、
本当に手軽で美味しくそして見た目も華やか♪私の定番になりそうです。

今回、リンゴを煮詰める時に使ったヴィネガーはパワジオ倶楽部で販売している
オールドヴィネガーです。


ヴィナグレ・ソレラ 375ml 1,851yen(税込)

糖度の高い葡萄で作られたヴィネガーは果物との相性も良く、お菓子作りやジャム作りに
少量加えると複雑で深みのある味わいになります。

こんな風に何段にも積み上げられた樽の中で長期間熟成させたヴィネガーは、
他のものでは代用出来ない深い味わい。
ぜひお菓子作りにも使ってみてくださいね。

かわぐち

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
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営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日

2015年02月20日

オリーブのメジャー


ホワイトデーや母の日に向けて、こんなオリーブ製品はいかがでしょう?


本日ご紹介するのは【オリーブのメジャー】。
シンプルなデザインだからこそ、オリーブの特徴的な木目が綺麗に映えています♪
こちらはスペインの職人さんがひとつひとつ手作りしていますので、
それぞれすこ~し形に違いが見られるのも魅力です。

両面に目盛がついています。
巻き戻すときは上部の取っ手をつまんでクルクルと^^
女性の手のひらにもぴったり収まるサイズです。


【オリーブのメジャー】
2,700円(本体価格2,500円)
直径:5cm
高さ:5cm
計測可能な長さ:約146~7cm


↓その他オススメのオリーブ製品↓
【オリーブのキーホルダー】
【オリーブのペンダント】
【オリーブのスプーン】
【オリーブのしゃもじ】


店舗販売のほか、地方発送も承っております。
メールやお電話にてお気軽にお問合せ下さい♪

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.com
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


まつくら

2015年02月19日

本日、消毒実施!

今日は風さえ無ければ日差しが心地良い1日です。

お昼前に萩さんが颯爽と(笑)消毒を始めました!
2月は消毒をするのに適した時期みたいです。

スミチオン消毒液を100倍に薄めて散布しています。



葉にはかけずに幹の太いところだけに散布します。



今回は害虫駆除としての消毒で、テッポウ虫とアナキゾウ虫の予防です。

大切なオリーブの木を守る為に、多少の手間暇は欠かせませんね。
元気に育ってほしいです♪


パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL 027-254-3388
MAIL powerdio@sun-wa.com 

営業時間 10:00~19:00(火曜定休)

コヤマ

2015年02月18日

イチゴには汗をかかせましょう。

今日は伝統的なスペイン式のイチゴの食べ方をお伝えします。
初めてこの作り方を見た時は驚いたのですが、
こうしてヴィネガーを使うと確かに味が深まり驚きの美味しさなのです。
『イチゴに汗をかかせる』という表現を使いますが、お砂糖とヴィネガーを混ぜて、
しばらく馴染ませるだけで、かなりイチゴから汁が出てくるのです。
この汁と砂糖が混ざり合いイチゴには光沢が出ますし、味はプロの味のように深みが出ます。

お好みのサイズにイチゴはカット。

350gくらいのイチゴに、大匙2杯の砂糖、大匙1弱のヴィネガーを加えて和えるだけ。
20~30分馴染ませてから食べてください。

我が家ではヘルシーにヨーグルトと混ぜて食べますが、
定番は生クリームのホイップをたっぷり掛けます。
フレッシュチーズと組み合わせても美味しいですし、
もちろん、アイスクリームには最高にマッチします。

必ず大切にしてもらいたいのがシロップ。
シロップだけで飲んでも美味しいのですが、
アイスクリームやヨーグルトにそのままたっぷり掛けると感動的な旨さです。

美味しく作るコツはヴィネガー。
普通のワインヴィネガーやアップルヴィネガーで作れないこともないのですが、
熟成させていないヴィネガーの酸味は尖っていておすすめではありません。
パワジオ倶楽部のソレラ・ヴィネガーは、
50年熟成のヴィネガーがブレンドされた複雑なアロマの深い香りのヴィネガー。
是非、これを一度楽しんでいただきたいと思います。
サラダだけでなく、こういうシンプルなデザートなどを作ると、
このヴィネガーのパワーが特に良く分かります。

*バルサミコ酢を使うと仕上がりは違いますが、
単なるワインヴィネガーよりも美味しくできます。

【ソレラ・ヴィネガー】
1,851円(本体価格1,714円)


Chiho

2015年02月16日

オリーブのカトラリー 雑貨Vol.9

まだまだ寒い日が続いていますが、たま~に春が近いな♪ と感じる時があります。

春と言えば新生活のスタート!
しかし、入学するワケでもなく、入社するワケでもなく、引っ越すワケでもなく、、、

でも何か心機一転したいと思いませんか?

とってもささやかですが、日々使うモノにお気に入りをプラスすると言うのは如何でしょうか?



コチラはオリーブの木でできたカトラリーです。
本日は中でもお手軽に使えそうなスプーンをご紹介致します。




このコロンとした小さなスプーンは、スペインで1本1本丁寧に手作りされています。
木目の出方で其々の個性がいきてきますね。正にオンリーワンです。
サイズは約12.7cm。コーヒースプーン位の大きさです。

お店ではフロール・デ・サル(ポルトガル産の塩)をすくうのに使っています。
色々と活躍しそうです♪ プレゼントとしても喜ばれそうですね。¥600(本体価格)

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL 027-254-3388
MAIL powerdio@sun-wa.com 

営業時間 10:00~19:00(火曜定休)

コヤマ

2015年02月15日

萩さんのオリーブセミナー開催!


【萩さんのオリーブセミナー】、おかげさまで今年も無事終了いたしました♪
お寒い中お越しくださった皆様どうもありがとうございました!

新人スタッフまつくらはセミナーの様子を隅っこで見学させていただいておりましたが、
皆様が熱心に萩さんの話を聞いてくださっているお姿を拝見して、
本当に充実した素敵なセミナーにさせて頂くことができたと感じました**


萩さんが特にこだわっているのはオリーブのための【土づくり】、
今回のセミナーでも詳しくお話しをさせて頂けたのではないかと思います(^-^)

昨日に比べると風も若干落ち着いてはいましたが、
県外からお越しいただいた方は群馬のからっ風に驚かれたかも…?

毎年恒例となりました【萩さんのオリーブセミナー】、今後も開催する予定です。
今回スケジュールの合わなかった方、ぜひご検討いただけましたら幸いです♪


パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.com
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


まつくら

2015年02月13日

フラワーアレンジメントセミナーのご案内

遅くなってしまいました!!!
1月のセミナーは花束つくり。

皆さま、難しいと苦戦されていましたが
素敵な花材にも恵まれ
良いブーケがつくれていました。



まず この茶色いバラが素敵。
今も飾れています。 皆様のお宅でも
楽しんでいただけているかな・・・

花束は下準備が重要です。
いかに手早く花を傷めずに、くむかが勝負。
その為には、事前準備が大切なんですね。
ちょっとしたコツがあれば、あとは回数を重ねて訓練するしかありませんが。
皆さん 素敵なブーケが完成していました。


スカビオサの色も良いアクセントになってましたね。

さて2月のご案内!!

【春いろのリース型アレンジメント】


リース型のオアシスにかわいくお花をアレンジしていただきます。
ハーブなども添えて、食卓のテーブルに置いて
楽しんでいただけるアレンジにします。
土台つきなので、そのまま飾っていただけます。


2月20日(金) 21日(土) 22日(日)
時間 10:30~12:30
参加費 3,240円(税込)
持ち物 花切はさみ

※ 花材用意の為、キャンセル、予約は18日(水)の夕方までとさせていただきます。
それ以降のキャンセルの場合は、花材または完成品をご購入いただきますので
ご了承くださいませ。


【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.com
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


茂木

2015年02月12日

オリーブのご紹介~エルグレコ(盆栽型)~

寒さの中にも、日差しに暖かさを感じられるような今日この頃です。
パワジオ倶楽部・前橋のオリーブ達も、
日の光を浴びて元気いっぱい葉っぱを輝かせてくれています^^

本日は味のある“盆栽型”のオリーブの木をご紹介いたします♪
和風な庭先もしっとりと彩ってくれそうな、落ち着いた魅力あふれる一本です。

こちらの品種は【エルグレコ】、花粉が多いので受粉樹にもぴったりです。


【エルグレコ】
主産地:ギリシャ
実:小粒
樹形:直立型で樹形がまとまりやすい。
    葉は細長くて先端がとがり小さめ。園芸向き。
高さ(鉢底から枝先):約123cm
幹の太さ(株元):7.5cm
価格:32,400円(本体価格:30,000円)


店舗販売のほか、地方発送も承っております。
メールまたはお電話にてお気軽にお問合せ下さい。
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【お支払・発送方法】
※大型商品の為、ヤマト便での発送
銀行振込み確認後の発送(群馬銀行)になります。
送料等はお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。
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↓こちらもオススメ↓
【アルベキーナ】
【デルモロッコ】


ご来店、お問合せお待ちしております♪

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.com
営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


まつくら

2015年02月08日

ルサファ アンティーク瓦の花器  雑貨Vol.8

素朴でありつつお洒落なモノ。

今回ご紹介するのはルサファ。
ルサファとは、スペインで数百年前から使われているアンティークの瓦を素材にした
花器や照明等のコレクションのことです。


サンルームの壁にさり気無く飾られたルサファの花器に心をくすぐられます。





このアンティーク瓦のザラザラとした感触から、アンダルシアで数百年もの間、太陽の光や
雨風にさらされながら見守って来た歴史に触れている様な気分になります。
コチラはスペインのアーティスト、アンヘル氏によるルサファです。
サイズ:約16cm×32cm  本体価格 ¥7,000


コチラはパワジオ倶楽部・前橋の外灯です。



温かい光のルサファです。


パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL 027-254-3388
MAIL powerdio@sun-wa.com 

営業時間 10:00~19:00(火曜定休)

コヤマ

壁掛け用水差し 雑貨Vol.7

いつ雪が降り出してもおかしくない位冷え込んでいます。
窓から見える景色も写真の様に固まっています。

あっ、風で少しオリーブの葉が揺れました(笑)


先程SHOP2でまたまた見慣れないモノを発見しました!
きっと前々からそこにあったハズだと思われますが、、、


アンティーク調の素敵なイタリア製の壁掛けです♪



ちょっと花を飾ってみました。



この様に蓋が開き水が入れられます。蛇口もキチンと回ります。
水受け部分に水を流す栓はありませんが、金属製のタンクと水受けは取り外しが
出来るので、水を汲んだり流したり、洗ったりするのに便利です。



何と言っても存在自体が素敵なので、実際使わなくても、ただ、ただ、壁に掛けておきたいです♪
サイズ/約55cm×30cm  本体価格 ¥55,000
古い木の温かみと金属のアンティーク調の質感の調和で、心休まる壁掛けです。
金属は錆びないピューターを使用しています。
是非実物を見に遊びに来てください。


パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL 027-254-3388
MAIL powerdio@sun-wa.com 

営業時間 10:00~19:00(火曜定休)

コヤマ

2015年02月07日

スウィーツにひと振り、EVオリーブオイル

甘いガトーショコラにEVオリーブオイル、嘘みたいですが意外と合います。

ひと振りしてみたのはパワジオ倶楽部・前橋ではおなじみのポルトガル産【キンタ・ド・ビスパード】
マイルドな味わいのこちらのオイル、チョコのほろ苦さにマッチします**

これを更に美味しくしてくれるのはポルトガル産海塩【フロール・デ・サル】
ミネラル豊富で甘みのあるフロール・デ・サルは、オリーブオイルは勿論チョコにも良く合います。
ほんのちょっとふりかけるだけでOK、あま~い和菓子などにもオススメです^^

バレンタインまでもう少し、手作りスウィーツのかくし味としていかがでしょう**


パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
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営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


まつくら

2015年02月06日

オリーブのペンダント

ご来店の際にお客様から「ブログを見て…」とお声をかけていただけることが多くなり、
スタッフ一同、とても嬉しく元気を頂いております…♪

これからもパワジオ倶楽部・前橋の様子やおすすめ商品など、
たくさん発信していけたらと思っています(*^-^*)

以前ご紹介した【オリーブのキーホルダー】、おかげさまでご好評いただいております。
当店ではこのほかにも様々なオリーブ製品を取り扱っておりますが、
本日はその中から【オリーブのペンダント】をご紹介いたします♪

【オリーブのペンダント】

<星>3,024円(本体価格2,800円)
<月>3,240円(本体価格3,000円)
<太陽・大>3,888円(本体価格3,600円)
<太陽・小>3,564円(本体価格3,300円)

ストラップの長さ:最大約46cm(調節可能)
トップの大きさ:<月/太陽・小>直径5.5cm、<太陽・大>7cm、<星>6cm

《着用イメージ》


↓こちらもオススメ↓
【オリーブのキーホルダー】


時を重ねるごとに味わいが出てくるオリーブ製品、
新たな門出や記念日のアイテムにいかがでしょうか♪


店舗販売のほか、地方発送も承っております。
メールやお電話にてお気軽にお問合せ下さい♪

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
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営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日


まつくら

2015年02月05日

バレンタインにはチョコレートオイルをどうぞ。

いつも思っているのですが、なぜ男性にチョコレートを贈るのでしょうか。
私が思う日本人男性はあまり甘党に思えないのですが…
ヨーロッパの男性は甘党なので、チョコレート大喜びだと思いますが、
それでもチョコレートをプレゼントするというのは、
花のブーケのように男性が女性に贈る贈り物の代表。
よく理解出来ないのですが、今年はチョコレートに興味のない男性にも喜んでもらえるような、
EVオリーブオイルを使ったチョコの楽しみ方をご提案します。


チョコレートを写真のようにパウダー状にします。
おろし器などがあれば簡単に家でも出来ますので、お好みの粗さに削って下さい。

私はお気に入りのフロールデサル入りチョコを使ってみました。
塩とチョコの組み合わせが大好きなのですが、
このスペイン王室御用達のSAMPAKAのチョコは絶品です。
一人で一箱すぐに食べられます。
パワジオ倶楽部では、ポルトガル産の上質なフロールデサルという海塩が
販売されていますので、皆さんはそれを使ってください。

チョコパウダーをEVオリーブオイルと写真のように混ぜ合わせます。
これでカカオ風味のEVオリーブオイルは出来上がり。
パンにつけて食べても美味しいですし、肉のローストやサラダのドレッシングなどに使えます。
もちろん、フルーツ、ヨーグルト、アイスクリームなどにもピッタリです。
チョコレートの分量はお好みで調節。
ドレッシングとしては、テーブルスプーンに軽く1杯くらいのチョコに、
大さじ4くらいのEVオリーブオイルを私は入れています。
オイルの種類はマイルドなアルべキーナでも、
スパイシーなQuinta do Coaキンタ・ド・コアやピクアルなどでもOK。
このオイルはボトルに入れて保存もOK。我が家では6か月くらい前のものがまだありますが、
問題なく使用出来ます。(必ず暗冷所に保存してますが)

バレンタインデーにこんなサラダを作ったら、きっと喜んでもらえるはずです。
チコリとアボガドのサラダですが、ドレッシングはチョコレートオイルをベースに、
塩と出汁醤油そしてレモンで味を調えます。ホワイトワインの合うサラダです。

このサラダは後日、パワジオオリジナルのレシピ集にも加えますね。

お試しあれ!!!オリーブオイルのおかげで、男性も喜んでくれるチョコレシピ完成です。


Chiho

2015年02月04日

テラコッタのオリーブ入れと、オリーブのピックセット  雑貨Vol.6

今回ご紹介するのは、オリーブ好きの方におススメ!
ちょっと差がつくオリーブ入れです♪




こちらのテラコッタの変わった形の入れ物。
大きい方にはオリーブを入れて、小さい方はオリーブの種をいれます。
ポルトガル製のオリーブ入れは1,700円(税別)です。
オリーブが美味しそうに見えます♪


そして、もう一つ。
オリーブの木でできた12本のピックのセットです。
置いておくだけで素敵ですね。
オリーブやチーズや果物、色々な場面で活躍しそうです。
コチラはスペイン製。3,800円(税別)です。


ちょっと拘りの雑貨がある生活は楽しいですね。



そして、
100年オリーブもパワジオ倶楽部・前橋に来て、早くも2週間以上経ちました。
すかっり馴染んで庭の真ん中でどっしりと腰を据えて、貫禄です!





ブログを見て100年オリーブを見に来てくださる方々、有難うございます。
今後も定期的に観察日記をupしたいと思います。


パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL 027-254-3388
MAIL powerdio@sun-wa.com 

営業時間 10:00~19:00(火曜定休)

コヤマ

2015年02月02日

CARMへ行って来ました。

2015年もあっという間に1か月が過ぎてしまいました。
皆様いかがお過ごしですか。
スペインもポルトガルも2014年度はオリーブの収穫が不作です。
不作ということは量だけの問題でなく、オイルの質にも影響するので、
心配しながらCARMを訪問して参りました。

この季節ドウロ川上流は霧で埋もれていることが多く、この日も霧が深い寒い一日でした。
CARMの本社の近くに1000年くらいの樹齢を持つオリーブが生えている地区があります。
素晴らしい趣のある樹が何本もあるのですが、
ここ数年古いオリーブはどんどん抜かれて売られてしまうので、
必ずお気に入りオリーブに会いに行くようにしています。
今年も無事会えました。

Quinta do Bispadoキンタ・ド・ビスパードやQuinta do Coaキンタ・ド・コアは、
こちらの希望を少し伝えております。
勿論、メーカーを心から信頼しているので、毎年ベストのものをブレンドしてくれると
確信していますが、ここ数年はそれぞれブレンド可能なオイルを
タンク別に試飲させてもらい、好みでない香りのオイルは伝えています。


それぞれのボトルにタンク別のオイルが入っています。

8種類の同じ農園で収穫されるオイルを区別することはとても難しく、
未熟な私には難しすぎる事なのですが、オーナーはこれを専門家と共に、
素晴らしいブレンドオイルに仕上げていきます。
鋭い嗅覚を持っていないと出来ない仕事です。
特に毎日オイルと関わっている必要がある仕事だと思います。
尊敬するオイルの専門家が、テイスターがオイルを毎日テイスティングして、
味覚と臭覚をトレーニングしなくてはいけないと教えてくれたのですが、
まさにこのトレーニングがなければできない仕事です。

それぞれのタンクのオイルをテイスティングした後は、
セレクトしたタンクのオイルをどのくらいの量でブレンドしていくかが問題になります。
写真はその様子。
ここでおおよそのブレンドは決定し、後はプロが細かい修正をして仕上げてくれます。

こんな風にタンク別で若干色も違います。色は判断しないのですが、見ていてワクワクすることに変わりありません。

もうすぐポルトガルからニューオイルは出荷となります。
私もどんな仕上がりになっているか心待ちにしております。
今年のような歴代最悪と言われる年でも、その土地が生む特徴を
最大に生かしたオイルを作ってくれています。
皆様、どうぞお楽しみに。

ポルトガルでも剪定真っ只中です。

Chiho

2015年02月01日

剪定シーズン到来です。


パワジオの門・・・の影。「P」が可愛くて気に入ってます。

こんにちは。スタッフのかわぐちです。
さて、早いもので2月になりました。餅だおせちだと言っていたのが
嘘のようです。

さて2月というと、節分やバレンタインデーなどもありますが、
そちらに気を取られて忘れてはいけないものがあります。それは・・・

剪定でっす!

オリーブの休眠期である1~2月に行う剪定。
この時期は強い剪定もバシバシできる季節です。

パワジオ倶楽部でもオリーブ相談員の萩さんと吉澤さんが
お客様のお庭に剪定に出動し始めております。
出かける度に持ち帰る大量の枝。


↑ 1月14日&23日の剪定分



↑ 1月14日&23日の剪定分+28日剪定分

どんどん山盛りになる枝はそろそろ回収に来ていただかなくては・・・

皆さんのお家のオリーブもチェックしてみてくださいね。
枝や葉にも光が当たり、風通しが良くなるように意識してみてください。
新梢に花芽が付くので先端ばかり刈り込むのはお薦めしません。

さぁ、寒い季節もやることはありますね。
風邪ひかないよう防寒ばっちりで行いましょう^^

かわぐち

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
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営業時間:10:00~19:00
定休日:火曜日

極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

ショップのご案内

〒371-0836
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:
  平日/12:00~18:00
  土曜祝日/10:00~18:00
定休日:火曜日

ショップ詳細