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2011年06月29日

納豆とオリーブオイルで夏バテ防止

前回に続いて夏バテ防止のためのアイデアです。

パワジオ倶楽部では、定番ですが、納豆を食べる時いつもオリーブオイルとお醤油を混ぜて食べています。すご~く美味しくなりますよ。是非お試しください。オリーブオイルのストロングタイプがいいと思うのですが、さわやかなグリーンの香りが、納豆の独特の臭みを和らげてくれるので、より美味しく食べられます。私は日本に帰ると毎日何度か納豆を食べるくらい納豆好きです。

友人は、納豆とオリーブオイルのコンビに、アボガド、トマトを加えたり、ネギにすりごまを添えてお醤油と一緒に混ぜたりしているそうです。色々なコンビネーションをお試しください。

今日ご紹介するのは、納豆嫌いの人でも食べられるという代物。

目玉焼きをオリーブオイルで作り、それを白いご飯と納豆の上にのせて食べると言う方法です。勿論、納豆はオリーブオイルとお醤油で混ぜておいてください。その上にちょっと塩をした、オリーブオイルで焼いた目玉焼き(絶対半熟)をのせたら、納豆が嫌いな人でも食べてしまう一品になるそうです。

今年の夏、最高の朝食となると思いますので、是非お試しください。

chiho

2011年06月26日

美味しいオールドヴィネガーで夏バテ解消ドリンク

スペインは猛暑が続いています。今日も日陰で40度近くなりそうです。3日もすごい暑さが続いているので、今日は早朝でも暑く感じたくらいです。

こうなって来ると、もうヴィネガーとオリーブオイルに頼った食生活をするしかありませんが、今日は特にヴィネガーを使った夏バテ防止ドリンクをご紹介します。

ヴィネガーはもちろん、ソレラ・ヴィネガーを使います。勿論、他のヴィネガーでもできますが、深みのある上品な大人の味のドリンクを作りたかったら、これがピッタリです。50年熟成されたヴィネガーがブレンドされているだけある、コクのあるドリンクができますよ。

材料は次のとおりです。

果物(なんでも構いません。色々冒険してみてください) 300g
氷砂糖  300g (普通の砂糖の方が溶けやすいのですが、氷砂糖の方が繊細な味に仕上がります)
オールドヴィネガー  300g

これを全部まぜて、密封できるガラス瓶やリカー用の容器に入れて1週間寝かせてください。

牛乳などと割って飲むとヨーグルト風味のドリンクになりますし、ガス入りのミネラルウォータ―などと割っても美味しいです。普通の水でも勿論OK。

我が家では、洋ナシとメロンのミックスで作っています。完成したらまた写真をアップしますが、果物はブレンドするとよりフルーティな仕上がりになります。我が家のブレンドを作り上げましょう。また、私が母から伝授された情報は、人間には『気』の力がありますから、毎日少しかき混ぜてあげると、その気のパワーが飲み物に入り、より美味しくなるとのこと。日本には、『手塩にかける』など、いい言葉が沢山ありますが、確かに手を加えるとより美味しくなると思いますので、是非少し手間をかけてあげてください。

子供さんでも喜んで飲んでくれるのは、パイナップルやリンゴ。私は今年は杏やピーチでも作りたいと思っています。これを飲んで夏バテ防止です!

chiho

2011年06月25日

オリーブオイルの消費量

日本と同じようにスペインも、今年最初の熱波が到来しています。節電真っ只中の日本では、本当にみなさま大変だと思いますが、ミントティーなどを飲んでみると結構爽快な気持ちになります。モロッコなど砂漠の多い地域では、暑い緑茶にミントを入れてよく飲んでいます。先日オリーブ茶教室を、パワジオでは終了したばかりですが、オリーブ茶にちょっとミントを添えるだけでも、かなり効果的だと思います。

スペインでの生活は、おかげさまで湿気がないので、光を遮断しておけばかなり過ごしやすく生活ができます。最近はクーラーも普及しましたが、なくても(建物にもよりますが)かなり知恵を働かせれば快適にすごす事が可能です。私は毎日、サルモレホやガスパチョ、キャロットスープなどで暑さをしのいでいます。


今どきは、最低3,4種類のトマトを常備して、色々なサラダや冷製スープ、マリネなど、できるだけ多くトマトを使えるようにしています。

気になるオリーブオイルの消費量ですが、基本的に我が家では他のオイルは使用していないので、大体2リットルくらい使います。パワジオ倶楽部にあるプレミアムオイルが、1本500mlですから、それ1カ月あたり4本程度使っていることになります。

すごい量だと思われる方もいると思いますが、アメリカのFDA(食品医薬品局)も1日スプーン2杯の消費を勧めていますから、それが30mlとしても、1カ月だとおよそ900ml、500mlのボトル2本分です。これだけ消費すれば、ギリシャの年間一人当たり25キロという消費に近づきます。健康のために最低必要な量ですから、是非みなさんも目安にしてください。

chiho

2011年06月23日

Exヴァージンオリーブオイルのポテトチップ

パワジオ倶楽部では、何度かエクストラ・ヴァージンオリーブオイルでフライドポテトを作ってお客様に試食していただいた事があります。綺麗な黄色いポテトが揚がるので、誰もが大喜びしてくれました。我が家ではあまり作りませんが、甥や小さい子供たちが居る時は、ホームメイドのフライドポテトを作ってあげるようにしています。オリーブオイルで揚げると、本当にからっと揚がり胃がもたれない美味しいフライドポテトになるのですよ。

先日よく行くデリカショップで、最新のポテトっチップスを発見!!!
すごく可愛いピンク色のパッケージで、なんと単なるオリーブオイルのチップスではなく、EXヴァージンオイルで揚げているというのです。そして、お塩もこだわりのヒマラヤのピンクソルト!これは買わないわけにいきません。

お洒落なパッケージです。値段も普通のチップスの2倍。デリカショップだけでの販売です。

気になるお味ですが、素晴らしいとしか言えません。信じられないほど軽くて、ポテトも非常に薄いので食感も最高!こんな美味しいチップスは初めてです。まさかチップスの輸入は、私は考えられませんが、日本にもあればきっと大人気だと思います。どこかの企業が実施するかもしれませんね。

チップスもこういうものが普通に出回ってくれていると嬉しいですね。

chiho

お中元ラッピング

今年の流行色はチューインガム系の華やかな色。
パワジオ倶楽部のお中元も、そんな華やかな色を取り入れてみました。見ただけでも気持ちが明るくなるようなものを、お贈りしたいと思いオレンジをチョイス!2011年前半は悲しい出来事がありましたが、力を合わせて乗り越えて行きましょう!

250mlのオイルは、ちょっとした感謝の気持ちを表すのにピッタリです。


2011年06月22日

紫玉ねぎのマリネ

パワジオ倶楽部はもうすでにあっつ暑です。
こんな日はお昼もさっぱりと!ということでこちらの・・・

私の家のご近所さんから頂いた美味しそうな紫玉ねぎに(ジャガイモはまた後で)
トマトとパセリも加えて~

紫玉ねぎとトマトのマリネです。
調味料はオリーブオイル(コア)と、塩(今回はトラディショナル)とヴィナグレ・ソレラ、レモンです。
分量は適当です。(適当のためちょっと酸っぱかった)
一晩馴染ませて完成です。

あとでスタッフにも食べてもらいます。(むせないよう言わないとだ)
お豆腐に乗せても美味しそう。

みなさん、夏バテにご注意を!

かわぐち

2011年06月20日

新商品入荷しました。


6/23(木)に追加講座を開催しま~す!

こんにちは。今日は暑かったですね。パワジオに来店してくださる方に
お出ししているアイスクリームがすぐに溶けて大変でした。

さて今日は新しく入荷した商品をご紹介します。


プランツケージ 5,775yen 

古びた加工が施されているケージです。
中に植物や雑貨が飾れます。モスなどを使って直接植物を植えてしまうのも
かわいいと思います。面白い枝ぶりの多肉をぐわぁ~っと活けたりだとか。
てっぺんの小鳥もポイントです☆


ソープディッシュ 997yen

また鳥物ですみません。
でも、これが庭の水栓のところに置かれていたりしたらかわいいと思うんです。
(理想は枕木の水栓!)受けの部分の繊細な模様も素敵♪
室内でも何か置いておく指定席として使えますね。例えば・・・カギとか。


ウサギ(大) 一羽 997yen

鳥の次はウサギ。しかも(大)ということは・・・
はい。(小)もいます。小さいウサギは630yenです。

私は正面よりも上の画像のような後姿がオススメ。寄せ植えなどに忍ばせて
のぞき込んだ人だけが見つけるサプライズ(サプライズでもないけれど)


寄せ植え2,100yen 鉢のみも有りますよ~(661yen)


置くだけでストーリーができますね。


こんな風な観葉植物の寄せ植えも作製してみました。6,300yen

と色々と入荷しましたので、ぜひ遊びにいらしてください♪
オリーブの受粉した小さな実もご覧いただけます!

【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  10:00~19:00
  火曜定休

お待ちしています。

かわぐち

2011年06月19日

オリーブ茶セミナー開催!!

昨日、一昨日と【オリーブ茶つくり】が開催されました♪

パワジオではもう、すでにオリーブの葉でお茶つくりは定番になっていたので、
来店してくださった方も、試飲してもらっていました。

自分で言うのもなんですが、 販売しているものよりも
美味しい!!(気持ちがこもっているからかしら・・・)スタッフの反応もよかったので、
他のスタッフに半ば、 うま~くのせられて(笑)
今回のセミナー開催となりました。


オリーブの葉は、自宅の垣根のオリーブをもってきました。
今の時期、お店のオリーブの木には小さい実がたくさんついているので
とても、切れない!  こんな時に垣根のオリーブがあれば、
何も悩むことなくバサッバサッと切れますよ!!
まずは、剪定したオリーブの枝から、みんなで葉をもいでいただいてます。
一人でやっていると、心が折れてしまいそうですが・・・
みんなで作業すると楽しいですね♪

皆さま、オリーブの葉が飲めるなんて知らなかったそうです。
実がならなくても、オリーブの木があれば葉はとれますもんね。
捨ててしまうともったいないですよ。
(注)  小さい苗木の方は、切りすぎに注意してくださいね!

沸騰させたお湯の中で、茹でてます。
アクシデント発生! 鍋の下から水が漏れていました。
穴あきの鍋だったんですね・・・
引き続き続行して、 茹であがりました。

ひたすら、弱火で乾煎りします。
オリーブの葉のいい香りが部屋中に充満してます。


完成!!
きれいなライムグリーンです。
爽やかな色で、口当たりもすごくよいですよ。


完成したオリーブ茶の茶葉を、粉末にして
オリーブのシフォンケーキをつくりました。
次回のセミナーで、伝授いたします。
フワフワで、ちょっとオリーブの葉の味が楽しめます。
オリーブオイルもはいっています。


単純な作業ではありますが、ちょっとしたコツがあります。
美味しくのめて、身体によければ言うことなしですね!
オリーブの葉には、ビタミンE・カルシウム・鉄分・ポリフェノールが含まれています。
暑いこれからの季節には、ミントをいれて冷やして飲んでも
美味しいですよ!


皆さま、楽しんでいただけたでしょうか?
私は、すごく楽しめました。
ありがとうございました。

【次回の案内】

《オリーブ茶をつかったお菓子つくりに挑戦!!》

日程 7月8日(金) 9日(土)
時間 10:30~12:30
参加費 1,500円(税込)

お土産ついてます。


ご要望により、オリーブ茶セミナー追加セミナー開催します!!
   6月 23日(木) 
時間 10:30~12:30
参加費 1,000円(税込)



急な追加セミナーですが、お一人からでも楽しめます。
お土産もつきますので、是非ご参加お待ちしております。

茂木

【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  10:00~19:00
  火曜定休

2011年06月18日

ヨーロッパでのオリーブオイルプロモーション

皆さん、現在世界で最もオリーブオイルを輸入している国はどこかご存じですか。毎月ランキングのリポートがあるのですが、今年はオーストラリアがNO.1です。No.2はブラジル。さすがポルトガルからの食生活の伝統がしっかり伝わっているのですね。そして、No.3は今のところカナダなのですが、日本との差はわずか。日本が3位になるといいなぁ~と思いながら、毎月ランキングを見ています。

ところで、世界のオリーブオイル消費でみると、No.1ギリシャ。特にクレタ島は、最も平均寿命が長い地域としても世界的に有名です。日本ももちろん長寿な国として知られていますが、もっと細かく見て行くと、冠動脈疾患が少ないという視点からも調べる必要があり、やはり日本よりもギリシャがトップに立ちます。

現在日本でのオリーブオイル一人当たりの消費量は、平均250g。もう300gくらいになっているかもしれませんが、ギリシャはなんと一人当たり25kgです。信じられないような量です。このオリーブオイルと地中海式食生活が、健康的な人生を送るためにとても重要だと言われていますが、和食もオリーブオイルさえ加われば、地中海式食生活に負けない健康的な食事です。おまけに和食には、味噌や漬けものという発酵食品もあり、誰もがうらやむようなヘルシーな食生活なのです。

一日、最低スプーン2杯(30ml)くらいのオリーブオイルを、フレッシュな状態で摂取することをお薦めします。

これはスペインがヨーロッパ向けに作っているオリーブオイルプロモーションのひとつ。
『キッチンにちょっと愛を』というキャッチフレーズ。
確かに、オリーブオイルのある家庭には、ちょっと愛が多いかもしれません。

chiho

2011年06月16日

陶芸工房訪問

パワジオ倶楽部では、オープン当時からスペインの焼き物紹介に力を入れています。特にタラベラ焼きやプエンテ焼きは、当時からの人気アイテム。生活にスペインの色を加えると、とても明るく楽しいムードを演出してくれます。

日本から戻り、真っ先に陶芸工房を訪問して参りました。

この空間で色付け作業が行われます。今回はこんな可愛いお皿を発見。こういうタイプのカラフルなものを集めてきました。

工房にはペットの犬が居たのですが、今年からは猫ちゃんが登場。あまりにもいたずら好きなので驚きました。そこら中をまるで子供のように音はさせないのですが飛び回り、どんな陶器の中にも入り込んでしまうのです。

誰の足にも上りじゃれてくるので、私も相当ジーンズを傷つけられました。(ジーンズでよかった)次回訪問するときは、ずっと大きくなっていると思うので、少しは落ち着いているかもしれません。それにしても一枚もお皿を割ったり、花瓶を壊したりしない身軽さには、目を見張るものがありました。

chiho

2011年06月15日

サルモレホ Salmorejo

スペインは気温が30度以上になる日が続いており、いよいよ夏らしくなってきました。パワジオ倶楽部に来て下さる多くのお客様には、ガスパチョなどのヘルシーな夏料理を、何度もご紹介してきましたが、私の料理本にもレシピを載せているのですが、『Salmorejoサルモレホ』というガスパチョよりも簡単なトマトスープを、私は夏の定番にしております。

スペイン人はにんにく好きなので、必ずにんにくが入っていますが、私はにんにくがあまり好きでないので、自分のためにはにんにく抜きで作っています。どうしても来客などがある場合は、にんにくを湯通しして使っています。こうすると生のにんにくのきつさはなくなります。

こんな風にトッピングをアレンジして食べれば、毎日でも食べられます。

作り方は次のとおりです。

材料 (4,5人分)

トマト          1kg  (皮をむき、小さく刻んでおく)
バゲット        10cmくらい (固くなったもの小さく刻む)
ヴィネガー       大さじ 3
オリーブオイル    100ml~120ml
塩            大さじ 1
胡椒          少々

すべての材料をミキサーに入れ、しっかりと攪拌する。じっくり時間をかけて攪拌する方が、より滑らかになり、オリーブオイルが乳化されるので美味しく仕上がります。

* お客様などを招待している場合は、トマトの皮を剥いた時に種も抜くと、より滑らかで上品に仕上がります。私は種までわざわざ抜くことは少ないのですが...

こんな風に材料すべてをミキサーに入れてください。オリーブオイルの量やヴィネガーの量は好みで増やしたり減らしたりしてください。ただし、上質のオリーブオイルとヴィネガーを使うことが、このレシピでは非常に重要です。

この料理には、スパイシーなストロングタイプのオリーブオイルがとても合います。Quinta do Coaキンタ・ド・コアがピッタリ。

ヴィネガーは、こちらのVinagre Soleraソレラ・ヴィネガーがお薦めです。
50年も熟成されたヴィネガーがブレンドされているので、ワインの好きな方などは、このヴィネガーの香りだけで美味しさがわかると言ってくれます。

塩はもちろん、こちらの海塩フロールデサル。
ミネラルが豊富な上、マイルドで美味しいので、他の塩を使うと鋭すぎて気になります。こんな優しいお塩の味はなかなか体験できないと思います。

今日の我が家のサルモレホ。
キュウリとピーマン、塩漬けのブラックオリーブを、みじん切りにしてトッピングにしました。こんな風に毎日トッピングを変えて楽しんでおります。生ハムやゆで卵、ツナなどでもとても美味しいのですが、オリーブオイルで揚げたクルトンでもすごく美味しくて満腹になります。

是非お試しください。

スペイン料理に興味のある方は、こちらの料理本をどうぞ。


chiho

2011年06月11日

新しい食材の試食会

先日パワジオ倶楽部のスタッフと、夏入荷予定の新しい食材の試食会を開催しました。

みんな大満足してくれました。
写真からは何を食べているのかよく分からないと思いますが、今度はオリーブオイルの缶詰商品を少しづつご紹介する予定です。スペインではオイルは塩と同じように、食品の保存のために欠かせない重要な調味料でもあるのです。昔から多くの食材がオイルの中で保存されてきたのです。日本でもイワシやサバ、鮭などの缶詰商品はふんだんにありますが、なぜか毎年その味は落ちているように思います。昔は食卓にもよく上がるものでしたが、最近はあまり見かけません。特に、ツナはどこへ行ってもありますが、日本のツナは何かを加工した際にできる、くずのようなツナの身を使っている印象を受けるのですが...私の個人的な誤解なのでしょうか。スペインには安いものから高級なものまで、大変多くのバリエーションが缶詰の世界にもあるのです。


日本には、こんな美しいイワシの缶詰はまずないと思います。
これは最高級のグルメ商品。パワジオ倶楽部では、誰でも普通に生活に取り込める、身体にいいオリーブオイルをふんだんに使った缶詰商品をご紹介する予定です。
どうぞお楽しみに。スペイン式の日本とは全く違った食べ方をご紹介します。

パワジオのオリーブ叔父さん『萩原さん』も感動してくれました。日本に, この味のイワシはもうほとんど見かけないとか...?!

chiho

サル・トラディショナル粗塩 入荷いたしました!!

入荷待ちのお客様、たいへんお待たせしました。
暫くの間、売り切れで入荷待ちの状態でしたが・・・・・・

サル・トラディショナル粗塩1kg/800yen
入荷いたしました!!

オリーブの実の塩漬けにも私は毎年使用していますが、
オリーブの風味を損ねることなく苦味がなくまろやかな塩味になります。
もちろん、他の野菜を漬け物にするときにもオススメです。

1kg入りでお塩をたっぷりお使いいただけるので、お好みで自家製バスソルトを
作って誰かにプレゼントするのも素敵ですね☆

・トラディショナル粗塩について詳しくはこちら
・トラディショナル粗塩とバスソルトについて詳しくはこちら

【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  10:00~19:00
  火曜定休


佐野

2011年06月09日

受粉まつり明日で最終日です。

お客様が見せてくださったアネモネ。
良く見ると・・・

全部がビーズ!!!
すごく細かなところまで再現されていて、とてもキレイでした。
見せてくださってありがとうございました。

さて、梅雨なのに暑い日が続いています。
この晴れ間、オリーブが開花してるときにお願いしたかったです。
今年は、咲き揃った位から雨、雨、雨でパワジオ倶楽部の大きなオリーブは受粉ができずに
花が落ちてしまっているものが多いような気がします。
パワジオ倶楽部初の試みである大事なイベント、受粉まつり中だっつうのに・・・。

というわけで、今年初めてやってみました受粉まつりも明日までとなっております。
期間中、パワジオ倶楽部に集まったお客様のオリーブは全部で22鉢。
私は10鉢でも集まれば成功!と勝手に思っていたので、22鉢は大成功です。
ご参加くださった皆様、ありがとうございます!
残念ながら集まった全てのオリーブが受粉できたわけではなかったのですが、
受粉できた率はかなり高いと思います。
お預かりしたオリーブは優先的にテントの下で雨よけしていたからかもしれません。


中にはもうはっきり分かるものも♪

そして今回お客様からお預かりをしてみて、皆さんのお家でどのように
育っているのかが実際に確認ができたことも、受粉まつりを開催してみて
よかった点かなと思いました。

そして参加してくださった皆さんに受粉できた・できなかったに関わらず、
このイベントに参加してよかったと思っていただければと、
今後の育て方の参考になればと一鉢ずつにオリーブのカルテをお付けしてお渡ししようと思います。ご用意できてますので、ご希望の方はオリーブを引き取りにご来店の際、
お渡しいたします。


小さい紙ですが・・・

それでは、ご参加くださった皆さん、ご都合の良い時にお迎えに来てくださ~い!

かわぐち

受粉祭りのことを高崎経済新聞の方が取材に来てくれました。
・詳しくはこちら モテギ

☆オリーブ茶セミナー☆

みなさんこんにちは。


今日も朝からじわじわと暑くなってきていますね。
夏が迫ってきています。


さて、先日のブログでもお伝えしましたがもう一度!!

6月17日(金)18日(土)
時間/10:30~12:30

【オリーブ茶作り】セミナー開催します!

たくさんのお客様から「おいしい!」とご好評いただいている
パワジオメイドのオリーブ茶の作り方、お教え致します◎


ご予約受付中です☆みなさま是非ご参加ください!!

【オリーブ茶作り】
日 程:6/17.18(金・土)
時 間:10:30~12:30
参加費:1,000円(お茶・お菓子・オリーブ茶のお土産付)
講 師:茂木
※事前予約制です。

【毎月開催!フラワー教室】
テーマ:“初夏のアレンジメント~高さのあるアレンジに挑戦~”

日 程:6/24.25.26(金・土・日)
時 間:10:30~12:30
参加費:3,150円
定 員:各日6名
講 師:茂木
※事前予約制です。


【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  10:00~19:00
  火曜定休


松田

2011年06月08日

スペインのオリーブ開花

数週間の日本滞在を終え、今日は再びスペインからのアップです。

スペインでは、すごい数の夕立と雷でここ数日浸水があったりしています。今年も雨が多く、いつも水不足で苦しんでいる地域のダムでは、水を放水しないといけないような状況で、地下水の状態もよくなるだろうとニュースでは言われています。雨が多いことはいいことなので、今年もオリーブオイルはストロング過ぎずいい味のものが出来るのではないでしょうか。

スペインで最初に読んだメールがこちらの映像つきのメールでした。
パワジオ倶楽部では、夏くらいから新しいオリーブオイルを入荷する予定ですが、今度はスペインのレリダ県から、感動的なアルベキーナのオイルをご紹介します。勿論、有機栽培=オーガニックのEXヴァージンオイルです。アルベキーナは、アンダルシアのものをご紹介していましたが、やはりアルベキーナはアルベカという町の近くのものが、理想的な香りを放っています。
皆さま、どうぞお楽しみに。

写真は、その新しいオイルメーカーから届いたもの。
最初に開花したオリーブの花だそうです。

来週には、この木から生まれるオリーブオイルも日本に出発になりそうです。

chiho

2011年06月06日

2011.6.1 お料理セミナー

受粉まつり好評開催中です☆見学だけでも是非~♪
ふたつのテントが活躍中です。

こんにちは、今日は先日開催いたしましたお料理セミナーのご報告です。
遅くてすみません。

今回のテーマは【スペインの簡単パーティーメニュー】と題し、
前菜のメロンスープ・メインディッシュの豚ロース塩釜焼き・オレンジのデザートの3品をご紹介いたしました。

上の写真は豚肉の塩釜焼き。塩で素材を包んでオーブンで40分!以上!!
という手軽さなのに、とても豪華で美味しいのです。
ちょっと塩釜が割れちゃってますけど、でもちょうどいい具合に仕上がってました。

お好みで焼き色をつけても。近すぎてボケてますが…。

続いてはメロンのスープ。


この日は曇り空に時よりの雨というあいにくの天気でしたが、
夏の暑い日に食べていただきたい一品です。
作り方も簡単であっという間に出来てしまいました。

あまりにもあっという間で・・・

このミキサーにメロンを入れた写真をとった以外記録がありません。(すみません~)

続いてオレンジのデザート。こちらも材料はオレンジ・ブラックチョコレート・オリーブオイルのみ。でも甘くてさわやかな一品です。


この状態を(説明要らないですね)

2~3分オーブンに入れて

完成~!!


ほんのり暖かいのがまた美味かったです。


盛り付けたら豚肉にさくらんぼのソースをかけて。

ご参加いただいた皆さんに美味しいという感想がいただけてよかったです。
パーティーメニューって手の込んだ料理とばかり思っていましたが、
今回はどれも簡単で豪華に見え、これはいいと思いました。
時間が短縮できれば、もてなす側もゆとりができます。
その空いた時間をよりパーティーが楽しめるようなおもてなしの時間に使えたら
もっと特別な時間が楽しめそうですね。

今回ご参加くださった皆様どうもありがとうございました。
ぜひご家庭で実践なさってください。


はぁ~やっぱり塩って大事!と思いました。


最後に6月のイベントのご案内です。
6月はオリーブの葉っぱを利用したお茶作りの教室を開催いたします。
日程は6/17(金).18(土)。時間は10:30~12:30となっています。
参加費はお茶・お菓子付で1,000円(税込)です。
ご自身で作ったオリーブ茶のお土産もつきますので、
ご興味のある方は是非お申し込みください。
あ!ちなみにお菓子はオリーブの茶葉を使ったものになる予定です。
今、茂木が色々といい案を企んでおりますので、お楽しみに(笑)

【オリーブ茶作り】
日 程:6/17.18(金・土)
時 間:10:30~12:30
参加費:1,000円(お茶・お菓子・オリーブ茶のお土産付)
講 師:茂木
※事前予約制です。

【毎月開催!フラワー教室】
テーマ:“初夏のアレンジメント~高さのあるアレンジに挑戦~”

日 程:6/24.25.26(金・土・日)
時 間:10:30~12:30
参加費:3,150円
定 員:各日6名
講 師:茂木
※事前予約制です。

おひとりでのご参加もご安心を。
どちらも楽しい講座になると思います。

ご参加お待ちしております。

かわぐち

2011年06月05日

5月のアレンジメントセミナー

今回のテーマは・・・【流れるブーケ】でした


これからの季節は、切花にとっては持ちの悪い季節になってしまいますが・・・
オアシスに挿すアレンジメントとは違い、お水に直接切り口がつけられる
ブーケタイプであれば、少し長く楽しめるのではないでしょうか。

花選びのポイントは、メインになるバラとカーネーションの色をポイントに
他は、グリーン、白で初夏の花束に調度よい爽やかな色合いにしてみました。


今回も、テクニック的にはとても難しいテーマだったと思いますが・・・
楽しんでいただけたでしょうか。

一人での参加者が多いですが、お花の好きな方々なので
セミナー後のティータイムも、話が弾んでましたね♪
1月に1回ですが、次回も楽しみにしてきてください。


次回の案内

【初夏のアレンジメント】

高さのあるデザインに挑戦!
今までと違ったアレンジの仕方をしましょう。

花材は、お楽しみにしていてください。


日程 6月24日(金)、26日(日)
時間 10時半~12時半
参加費 3,150yen

茂木

2011年06月04日

新しい植物入荷しました!!

新しい植物を入荷しました!!

 

今回は特に珍しい多肉植物をいつくか入荷しました。

形もかわいらしくオススメです☆

一部ですがご紹介したいと思います!

左から
センペルビウム       センペルビウム         エケベリア
ジュリービーム       ヒルタムベランスキー     七福神
630yen            630yen             630yen

 

セダム              センペルビウム 
薄化粧               バッカーディアン
630yen              1,260yen

shop2の入り口付近にディスプレイしてあります。
ほとんど一点物なので、お求めの方はお早めに♪

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オリーブの花もまさに今、満開で受粉真っ盛りです。
受粉が終了した樹はオリーブの実がちょっと見えてきているものも有ります。

実が付くオリーブの樹をお探しの方は今がチャンスなので、
是非一度お店に遊びにいらしてください!
これから秋にかけてオリーブの実がだんだん大きくなっていく様子を間近で見られるのも、
とても楽しいですよ☆

↓お店にあるオリーブの樹です。白い花が満開で樹が葉っぱのグリーンの
色が隠れてしまうほど咲き乱れています。

↓オリーブの花はほのかに花のいい匂いがします。
分かりにくいですが、葉っぱの上に乗っている黄色い粉がオリーブの樹の花粉です。


佐野

お豆腐とオリーブオイルがあるカフェ

日本滞在中に当店のオリーブオイルが食事に使われているカフェに行って参りました。
場所は、群馬県の月夜野町。戦国時代城、なぐるみ城址にある『なぐるみカフェ』。美味しいランチメニューがあるのですが、その中でお豆腐とオリーブオイルのコンビネーションが実施されています。

お近くの方は是非足を伸ばしてみてください。城址を見学して、美味しいオリーブオイルランチをどうぞ。
なぐるみシューマイセットがお薦めです。

なぐるみカフェ 
オープン時間: 10:00~17:00まで
電話: 027-862-0793

chiho

2011年06月03日

お客様のオリーブ

昨日お客様のオリーブを見学へ行って参りました。
前々からオリーブセミナーに頻繁に参加してくださっており、植物大好きな方なので、オリーブ以外の植物もたくさん育てて、多くの人に植物をプレゼントしているような、人を喜ばせるのが大好きなお客さまなのです。なぜこちらのお宅を訪れたかというと...

3月にパワジオ倶楽部で開催された岡井路子先生の剪定教室に参加した効果を見たかったのです。

かなり大きくなったオリーブの木なのですが、剪定教室に参加した結果、ここ10年来全く花が咲くことがなかったオリーブの木が、こんな風に花で満開になったのだそうです。それを聞き、私も是非実物が見たくなり、早速カメラ持参で訪問をして参りました。

とっても美しいシルエットのオリーブで、秋から冬、オリーブの実で一杯になったところが今から楽しみで仕方ありません。

他に、フェンスにもこんな風にオリーブの垣根のようなものができていて、きっと日に日にかっこよくなっていく感じが伝わって来ました。こちらのオリーブは、かなり原種に近いタイプのものなので、もしかしたら実をつけることはないかもしれませんが、垣根としての役割をしっかり果たす渋いオリーブ垣根が出来ていました。

こんな風に剪定教室の成果を見ることは、私の場合めったにないので、とても嬉しいニュースでした。
きちんと指導をしてくれた岡井路子先生どうも有難うございました。そして、教室のレクチャーをしっかりと聞き、正しくその指導を実践して下さった吉岡さん、有難うございました。
また見せてくださいね。

chiho

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