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2020年05月31日

夏野菜にたっぷりオリーブオイル

今日も暑くなりました。
パワジオの庭の中央でどっしりと構えた
シンボルツリー『100年オリーブ』は今年も花が咲き
愉しませてくれています。
このカッコいい重厚感は長年生きてきた証なのでしょうね。

さて、あちこちで夏野菜を見かけるようになりましたね。
先日、直売所へ買い物に行ったら黄色くて丸っこい
可愛いズッキーニを見つけました。
一瞬にして夕飯は”ズッキーニのフライ”に決定。

厚めに切って、衣をつけオリーブオイルで揚げます。
サックと揚がり、胃もたれしにくいのも嬉しいです。


普段からたくさんオリーブオイルを使う方には、
断然、3L缶がお得です。

是非、お試しください。


おおのぎ
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

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2020年05月30日

暑さ対策をお願いします


 
 暑い日が続いています。

 夕方には突然の雨や、雷が鳴り、
まるで夏のようです。
 
 オリーブの木を見に来て下さる
お客様と、日陰を見つけながらお話を
させていただく日も増えてきました。

 どうぞ当店にご来店の際は、暑さ対策を
してお越しくださいませ。

 また、オリーブの木だけではなく
萩さんが手入れをして育てている植栽も
多いので、毎年スタッフを悩ます
「蚊」も出てまいりました。

 こちらも併せてお気を付け下さいませ。

 皆様のご来店をお待ちしております。


 yamaguchi

パワジオ倶楽部・前橋
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2020年05月29日

開花もいよいよ終盤です

 日ごとに蕾がふくらみ、今か今かと
心待ちにしていたオリーブの開花。
 
 今年もたくさんの花が咲きました。
 
 春になり緑の葉色がきれいな
オリーブたちでしたが、ここ数日は
まるで別の植物かと思うほど真っ白に
見えます。

 受粉がうまくいき、結実したものも
見られます。
 オリーブはりんごやミカンのように
人間の手で摘果をしなくても、良い実を
残せるように自然摘果がされるそうです。
  
 今年もたくさんの実がなりますように。

yamaguchi

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2020年05月28日

オリーブの木 【モライオロ】 

今回ご紹介させていただくオリーブはこちら
【モライオロ】

出産地 イタリア 
樹形  直立型
開花期 5月中旬
果実 中型
緑の濃い葉が印象的なテーブルオリーブ向きの品種


正面からの写真
  

裏面からの写真


高さ 155cm 
幹の太さ 3cm
商品代金 19,800円(税込)

樹形が整っていて1本でも格好のよいオリーブです。
比較的寒さにも強い品種。


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2020年05月27日

野菜販売 あすなろ工房 さん


5月30日(土)を予定しておりましたが30日はお休みになりました。
6月6日(土)にお野菜と加工品など
販売に来てくれる予定です。
詳細はわかったらご案内いたします。


時間 11時ごろ


パワジオ倶楽部・前橋
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山中克子さん作「アマビエ」

ろう画家(パラフィンアート作家)山中克子さんの作品
アマビエ、ポストカードをただいまパワジオ倶楽部にて
数量限定で販売しています。

アマビエ&ポストカード2点SET
1,800円(税別)


Amabie

諸説ありますが、江戸時代に現在の熊本県で
毎夜海中に光る物体が出没し、
 「当年より6ヶ月の間は諸国で豊作が続くが、疫病も流行する。
私の姿を描いた絵を人々に早々に見せよ。」

と予言し、海の中へ帰っていった、
それが「アマビエ」として言い伝えられています。

昔から、人々に火事や地震よりも恐れられていたのは疫病(伝染病) だったそうです。

今まさにコロナウィルスが世界中に広まっているという中で、
「疫病退散」の願いを込めて表現された「アマビエ」は
最近SNS上でもおおきな話題を集めているそうです。


ぜひお守りとしてお家に飾ってみてはいかがでしょうか。

hosi
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2020年05月26日

父の日の贈り物に…

 いつも元気でいてほしい、お父さんに。
オリーブオイルの贈り物はいかがですか?
 
 今月中旬あたりから、「父の日」の贈り物にと、
オリーブオイルをご購入いただくことが
多くなっております。

  
 
 こだわりのあるお父さんには、
違う種類のオイルを組み合わせて
味の違いをお楽しみいただけたらと
思います。
 
 少しずつ収束に向かいつつある今日ですが、
これからも個人個人の免疫力を高めておくことが
とても大切に感じます。
 
 免疫力を落とさないためにも、毎日健康的な
食事を摂りたいですね。
 
 良質の脂質は免疫力のために必須栄養素です。

 ぜひ毎日の食事にオリーブオイルを
召し上がっていただきたいと思います。

yamaguchi

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2020年05月24日

パワジオのオリーブ専用土づくり

今日はパワジオ倶楽部だけで販売している、
オリーブ土をオリーブ専門スタッフの
萩さんと一緒に作らせてもらいました。

土は川砂をベースに、かき殻石灰、
腐葉土など6種類の物を配合して作っています。
詳しくは企業秘密のためお教えできませんが、
萩さんが約5年の間独自に、改良を積みかさねて
生み出した完全オリジナル用土です!


この黄色い機械の中に土を入れ混ぜ合わせます。


日本の土は湿気を含んだ赤や黒い土が多く酸性質。
通気性も排水性も悪く酸欠や根詰まりを起こしやすく、
細い根が張らなくなってしまいます。


パワジオの土はサラサラとしていて薄茶色です。
アルカリ性であり、水はけが良いことが大事
細い根を生やし、花芽がいっぱい付き実の成も良くなります。

この土なら永久にそのまま植えておいても大丈夫だそう。
 (※こちらはあくまで、鉢植え専用としての土となっています)

オリーブ土 (10ℓ入) 800円(税別)

土の配送も可能です。

パワジオ倶楽部でしか手に入らない、
萩さんのオリーブへの想いが詰まったオリーブ土おすすめします!

hosi
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2020年05月23日

オリーブ 今年もたくさん実りそうです!


今年も見事に開花したオリーブの花。
現在、パワジオの庭は開花した白い花で
埋め尽くされ、専門スタッフの萩さんも
その様子を見つめてはニヤニヤしています。

庭をよく見ていると、さっそく結実を確認できました!


オリーブの木は自家受粉しにくいと言われており
2種類以上違う種類の木を側に置くと受粉の確立が
高くなります。
パワジオには、何種類もの木が所狭しと並んでいて
毎年たくさんの実を付けて楽しませてくれます。

この受粉期に合わせて、木をご購入して頂く方も多く
結実を確認した後、お手元にお届けすることも可能です。



これから秋にかけて少しずつ大きく成長していく
実の様子を観察し、またお知らせしたい思います。


オリーブのご購入をお考えの方がいらっしゃいましたら
この時期に、是非ご検討ください。


おおのぎ

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2020年05月22日

特別★★ 野菜販売 ★★

先週土曜日も開催させていただきました
昭和村の あすなろ工房さんのお野菜販売
明日 5月23日(土)11時ごろから
開催させていただきます。
※ 多少お時間は前後させていただきます。ご了承くださいませ。
お急ぎの方は、お問い合わせください。


私が先週かった小松菜は、まだシャキシャキでした。
すごく新鮮なのがわかります。
買ってくださった方からも、
他で買ったものと全然ちがった!!と
オリーブオイルと塩だけで本当においしかったよ~と連絡いただきました。

先週の様子はこちら
http://www.powerdio.com/blog/2020/05/post_2185.html

明日の野菜の予定

・ほうれん草 (今回でしばらくの間はいりませn)
・赤水菜
・ラディッシュ
・小松菜
・ふき
・葉ワサビ
・セリ ※ 欲しいかたはご連絡ください
・野沢菜
・山東菜 (癖のない白菜のようなもの)

あとは、麹などをつかった加工品などをお持ちいただきます。


お待ちしております!!


motegi

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2020年05月21日

ピックセット

 雨の日が続いています。。。

 また寒くなりましたね。

 体調を崩されないように
お気をつけください。

 今日は、かわいいピックの
ご紹介です。

【No.2570 ピックセット ¥3,800円(税別)】
サイズ:約h13cm×φ8.5cm
 
12本のピックが専用のスタンドに収納できます。

 こちらはスペイン在住のオリバーさんが、
ひとつひとつ製作しています。
スタンドはもちろん、ピックの木の部分も
オリーブで作られています。
 木目の美しさを生かしたオリーブ製品は、
使えば使うほど味が出てくるのも魅力です。

 ピックの先端は二又になっているので、
丸いテーブルオリーブでもしっかり刺せます。
  

右奥:テーブルオリーブ 160g 850円(税別)
手前:No.2169 オリーブ皿 1000円(税別)
 
 来月の父の日の贈り物に、
お父さんの好きなワインに添えて
いかがですか?

yamaguchi

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2020年05月20日

オリーブの開花が始まりました!

今日もどんよりとした空で昨日よりもだいぶ肌寒く感じます。

朝一にオリーブ職人の萩さんが、
「もうオリーブの花が咲いてるよ!!」と興奮気味に教えてくれました。


おそらく一昨日くらいから開花がはじまったようです。
今週から雨天が続いていますが、
まさかこのタイミングで花を一気に咲かせていてびっくりしました。

雨が降ったせいもあり、地面にはたくさん花が落ちてしまっていましたが
それでも今年は花の量が多いと萩さんは語っていました。


ただいまサンルーム付近にあるカヨンヌは満開です!

そしてオリーブの実も小さくですが確認できました。


また一週間後にはまた成長が変わってくるそうなので、
こまなく観察を続けたいと思います。


hosi
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2020年05月17日

ご出産祝いの贈り物に 本物のオリーブオイルを。

ご出産祝いの贈り物をお探しのお客様に
こちらはいかがですか?
 
オリーブオイルの脂肪酸構成が、母乳と最もよく似ている
ことをご存じでしたか。

まだまだ日本ではメジャーではないかもしれまんが
妊娠中、授乳中のママに
また離乳食のはじまった赤ちゃんから
積極的に摂取することをすすめられております。


油と思うと大丈夫なのかな?と心配になる方もいらっしゃるかもしれませんが
良質な本物のオリーブオイルは、もはや油でなくオリーブの果汁です。


合計金額(箱代含む) 
4,750円(税別) 5,130円(税込)
------------------------------------------------------ 
 写真左の可愛いらしい女の子が描かれた
きいろのボトル。

    


「カシータス・デ・ウアルド 250ml」
1,950円(税別)

 こちらは子供専用のエクストラヴァージン
オリーブオイルです。
 赤ちゃんの離乳食から使い始めることが
できる、マイルドでやさしいオイルです。
妊娠中、授乳中のママにもおススメです。
------------------------------------------------------
 写真右は、有機栽培したオリーブだけを使って
つくられたオーガニックオイル。


「オリカテセン 250ml」
1,700円(税別)

ノンフィルターで絞られているので
口当たりがシルクのようです。
------------------------------------------------------
 そして当店でも人気のお塩、
「フロール・デ・サル 100g」
800円(税別)

良質な調味料は、今まで以上に見直しされております。
身体にもよく、美味しくいただけるので贈り物にいただけた方から
再注文いただくことも多いです。
ご予算や用途によって詰めあわせさせていただきます。
お気軽にご相談くださいませ。

yamaguchi

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たくさん種類揃ってます!

 特にここ最近、オリーブのお問い合わせを
たくさんいただいております。
 
 ありがとうございます。

 本日は当店にありますオリーブの種類を
ご紹介いたします。
 
 サイズは小さい盆栽サイズのものから、
一人では運ぶのがとても困難な、高さが
3メートル近くまである木までいろいろございます。


 
 品種によって、取り扱う大きさも
様々です。
 気になる品種がございましたら
ぜひお問い合わせくださいませ。

・アザパ
・アスコラーナ
・アルベキーナ
・アレクッゾ

・イトラーナ

・エルグレコ

・オヒブランカ

・カヨンヌ
・カリフォルニアクイーン
・クライスト
・コレッジョラ
・コロネイキ

・サウスオーストラリアベルダル
・シプレシーノ
・ジャンボ・カラマタ
・セビラノ

・デルモロッコ
・ドルチェ

・バルネア
・バロウニ
・ハーディーズ・マンモス
・ピクアル
・ピッチョリーネ

・マンザニロ
・実生
・ミッション

・ルッカ
・ロシオーラ

・ワッカベルダル
・ワンセブンセブン


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2020年05月16日

特別★★★あすなろ工房さんの新鮮野菜販売

今日はあいにくな雨になりましたが
午前中 お野菜をもとめに、ご来店くださったお客さま。
お馴染みのお二人で私も嬉しかったです。
ありがとうございました。


畑から直接収穫してきてくださいました。



今日の野菜は

・赤水菜
・ほうれん草
・ラディッシッュ
・葉玉ねぎ
・小松菜
・エシャレット


ご来店くださった方も、ご主人がとっても野菜がお好きとのことで
スーパーさんで買ってきた野菜と、農家さん直で買ってきた野菜と
すぐに解ってしまうとか。
たくさんお野菜を食べているときの方が
やっぱり顔色や調子が良いようです。

『誰がつくったのか解るってすごくありがたい』とおっしゃっていただきました。
そこはオリーブオイルや、塩、などパワジオ倶楽部でとりあつかっている商品と
通じることです。

食べているもので自分ができているとすれば
何を選びたいか明確になります。

身体もそうですが、精神的なものにも影響はあると思います。

【あすなろ工房さん】
https://www.asunarowork.com/categories/2230735

自然豊かな昭和村で、ほうれん草をはじめとする野菜と自然栽培の素材を
原材料にした食品をてがけています。
家族3人の小さな農家さん。
田畑で育んだ野菜、お米を原材料に、手間と時間をおしまず
昔ながらの製法ででつくられた米麹や味噌、漬物やオリジナルの和調味料をつくっています。
大量生産はできませんが丹精こめてつくった品々です。


次回のお野菜販売は未定ですが
詳細きまったらすぐにブログでご案内させていただきます。

もし、この商品欲しい☆というものがあれば
ご連絡くださいね。


motegi

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

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2020年05月15日

富岡 おかって市場 さんへ納品

富岡駅の近くにある
【おかって市場】さんでオリーブオイルを取り扱いいただいております。
昨日も納品にうかがわせていただきました。


富岡市役所の道挟んでむかいのお店。
地元の新鮮野菜や作家さんのこだわり商品を販売している
素敵なお店です。

作りての顔の見える商品が買えるので安心。


パワジオ倶楽部のオリーブオイルも置かせていただいております。
現在はスペインのウアルド社のオイル
・アルベキーナ 250mlサイズ  500mlサイズ
・ピクアル  250mlサイズ 500mlサイズ
・ウアルドミニボトル3本セット
・トラディショナル 粗塩 500g

以上おかせていただいております。

動楽市では、いつも楽しみににしてくださっており
まとめて買ってくださっている方も年々増えてきておりました。
今回はコロナの影響で、イベントが中止となっておりますので
是非、お近くの方はおかって市場さんでお買い求めいただけたらと思います。


もし、その他の商品も欲しいアイテムなどあれば
少しお時間いただけたらおかって市場さんに納品させていただきますので
お気軽にご相談くださいませ。


日替わりで、お弁当やお惣菜なども置いてあるそうです。
きっと安心して、購入できるお店は地元の方々にもなくてはならない存在でしょう。

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クパージュ3L缶

ただいまウアルドのクパージュタイプの3L缶が
マイルド、スパイシーともに入荷中です。


(右)マイルド    ¥9,000(税別)
(左)スパイシー  ¥9,000(税別)

クパージュとは、いくつかのオリーブ品種がブレンドされたオイルを意味します。
3L缶のオイルは12月に成熟したオリーブの実を使って搾られ、
よりマイルドな風味の仕上がりとなっています。
アルベキーナやピクアルをメインとしたブレンドのエキストラヴァージンオイルです。

量をたくさん使いたい方や、
揚げ物に使用して頂くのに適しています。

こちらで揚げ物をすると、油臭さ、油っぽさがなく
胃もたれなども起しにくくなります。


スパイシータイプが残りわずかですので
気になる方はお早めに!

hosi
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2020年05月14日

塩麹とオリーブオイルをつかったレシピ

毎日ご飯のメニューを考えるのも
大変ですね・・・。


オリーブオイルと塩さえあれば基本美味しくなりますが
今回は、ポルトガルのマリソルの自然塩でつくった
塩麹をつかった簡単レシピをご紹介いたします。



サラダは、昭和村の【あすなろ工房】さんが届けてくれたものです。

今回鶏肉はムネ肉を使用。
1晩 塩麹でつけておきます。
フライパンにオリーブオイルをいれ、皮面から焼きます。
フタをしめて蒸し焼きにします。


サラダの上に肉を並べて、オリーブオイル、ブラックペッパーをかければ
終了。 今回オリーブオイルはコルニカブラをつかいました。

塩加減もちょうどよく、お肉もしっとりしあがって美味しいです。


これなら、時間もそんなにかかりませんし
見た目も華やかで1品になります。
この自粛期間にふとってしまった気がするので・・・
きちんと食べるけど、腸内環境をよくするメニューを考えて食べたいとおもってます。

みなさんも是非お試しくださいね。


◆ あすなろ工房 さんのお野菜 ◆
5月16日 11時頃 パワジオに販売にきてくれます。
つくり手から直接買えます。

・ほうれん草
・ルッコラ
・ラディッシュ
・赤水菜
・小松菜
・フキ
・エシャレット
・芹
・葉ワサビ
・菊菜


ほとんどが1袋100円!! と~っても新鮮で安い!!

是非、 いらしてくださいね。
もしお時間にいらっしゃれない方はご相談ください。
お好きなお野菜あれば、お取り置きさせていただきます。

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2020年05月13日

癒しの雑貨 オリーブのカゴ

5月だというのに、早くも夏のような日差しが
降り注いでいます。
そんな空の下、パワジオのオリーブたちは
今年もたくさん花を付けてくれそうです。
開花に向けてスタンバイ中です。

この時期のオリーブは、エネルギーに満ち溢れて
いて水分もどんどん吸い込みます。
気を抜くと葉っぱがしおれていたりすることも。
鉢底から水が流れ出るくらいしっかりとあげて下さいね。

そんなわけで、今日も萩さんは暑い中マスクをしながら
水やりです。
”綺麗に咲いてくれよ~”と、念をこめて。


すっかり家で過ごす時間が長くなっていますが、
皆様、どんな風にお過ごしでしょうか?
ガーデニングやDIY、ちょっと頑張ってお掃除したり
美味しいものを食べて家族との時間を過ごすなど
楽しみ方も様々のようです。


今日は、そんなシーンに寄り添ってくれるような
優しい色合いの雑貨をご紹介。

こちらは、スペイン アンダルシアの田舎で
手作りされているオリーブのカゴ。
材料はオリーブの木の根元に発生するひこばえ。
枝が柔らかいうちにカットして、ひとつひとつ
手作りされています。


ドライフラワーを飾ったり、果物や野菜を入れたり、
ガーデニング用品や小物などを収納するのも良さそうです。
そのまま和室などに飾っても意外に合うかも。
さり気ない存在感が味わいのある彩りを与えてくれます。

【オリーブのカゴ】

オリーブのカゴ(大) 
サイズ:φ約26cm~28cm カゴ部分の高さ 約22cm 全体の高さ 約32cm
価格:6,000円(税別) 

オリーブのカゴ(小) 
サイズ:φ約24cm~26cm カゴ部分の高さ 約18cm 全体の高さ 約28cm
価格:5,500円(税別) 

※手作りの為、若干サイズの違いがあります。
ご了承ください。

全国へのお届けも可能です。
詳しくは、お問い合わせください。


おおのぎ
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2020年05月11日

オリーブの木の植え替え

今日もすごく暑い一日になりましたね。
人間もですが、オリーブの木も
急な暑さに対応大変なのではないかな・・・と感じます。

朝も水をたっぷりあげたのに
夕方には、少し葉先がたれている様子。

先日ご来店のお客さまから地植えのオリーブの植え替えの問い合わせがありましたので
少し補足をさせていただきます。

基本、オリーブの木は真夏、真冬を除いて
根をあまりいじらなければ、植え替え可能です。
パワジオ倶楽部では、専門スタッフが随時
きちんとフォローしているので、根洗いするような植え方もしてますが
慣れない方は、 根をいじりすぎるのはかなり注意が必要です。
特に大きなオリーブを
今の時期(暑くなってくる)にうえるのは、適さない場合もあります。
http://www.powerdio.com/blog/2020/05/post_2182.html

急な暑さは、人も大変です。
オリーブにとっても住まいをかえられると
ダメージはあります。
少しでも不安な方は、根をいじってしまう植え替えはご注意ください。秋になってからの
方が安心かもしれません。


パワジオ倶楽部では、オリーブ職人『萩さん』が長年かけて
こんな方法でやったら
オリーブの実が楽しめるという事を経験値から
皆さんにご紹介しております。

当店のものは、ほとんどが鉢植えです。
地植えが悪いわけではないと思いますが、実をつけるのは鉢植えの方が
適しているとおもっております。
何年も、健やかな花芽をつけ、実をつけている実績があります。

オリーブのことで、お困りごとなどあれば萩さん出勤のときに
ご相談くださいませ。


萩原出勤日
5月13日(水)15日(金)16日(土)17日(日)20日(水)
   22日(金)24日(日)27日(水)29日(金)です。
お近くの方であればご来店を。
遠方でお越しになれない方は、ぜひお電話にてご相談ください。
メールは萩さんはできませんので・・・。お電話の方が細かい内容でお話できるかと思います。


mote

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オレンジ色の正体

ある日オリーブの葉に
オレンジ色の何かがついているのに気づき
目を凝らして見てみたら、、


小さい卵のような固まりでした。


気になり調べてみたところ、正体はテントウムシの卵だそう!


天候も暖かくなり、よく見かけるようになったので納得です。

見た目がオレンジ色をしているので、
害虫の卵かと思い駆除してしまいましたが、、


テントウムシはアブラムシをたべてくれる益虫なのだそうです。
 

今後みな様も見つけたときは
そのまま見守ってあげましょう 🐞


hosi
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2020年05月10日

イチジクのコンポート

今日は母の日。
天気に恵まれましたね。

本日は女性に人気の品
❝イチジクのコンポート❞をご紹介いたします。

 こちらはスペイン産の「黒イチジク」を
姿そのままに丁寧に煮込んであります。
 ビンをあけると中には大きなイチジクが
ゴロゴロ。

 食べることだけがたのしみになりつつある
今日この頃。カラダが喜ぶものをなるべく
摂りたいと考えます。
 使われているのは、いちじくと砂糖と水と
レモン汁だけ。優しい甘みに癒されます。

 イチジクのプチプチとした食感を
ぜひ味わってみてください。
 ヨーグルトと組み合わせると、乳酸菌が
プラスされ腸内環境が整いやすくなると
言われています。

ぜひシロップもかけて
お召し上がりください。


yamaguchi

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388

mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

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2020年05月09日

パワジオのオリーブの木が店舗に並ぶまで

現在 店舗側に並んでいるオリーブは
花芽がビッシリ これでもかぁというくらいついてます。
しかも、小さい苗から花芽がすごいです。


こんな風になるまでには、手を加えているからなんです。
少し ご紹介させていただきます。


まずは、オリーブの木は信頼しているいくつかの生産者の農園さんから
買わせていただいております。
オリーブは、ほとんど挿し木で増やしているのですが
挿し木で苗になるまでにも、すごく時間がかっているんです。
全ての挿し木がつくとは限りません。品種によっては挿し木のつく率が悪い種類も
あります。 小さい苗になるまでも
本当に長い時間と労力がかけられております。


ハウスで育った健康的なオリーブの中から
樹形の良いものを
選ばせていただいております。

お店に届いても、すぐには出しません。
全ての苗を、根を洗って今までの土をすべて洗いながします。
この時に、状態もチェック。
根の色、はりかたで様子がわかります。

本来、ここまで花芽がついている苗の
今の時季に洗うなんておすすめはできませんが
オリーブ職人『萩さん』は テクニックああるから・・・と
少し日がかげってきたときをみはからって植え替えをはじめました。

根洗いした状態。 こんなに良い根がはってますが
これから さらに細かい根をださせるために養生します。


パワジオ倶楽部の『オリーブの土』は萩さんが長年かけて
改良をかさね、今のブレンドになってます。
配合までは企業秘密になりますが、 やっぱり良い根をはらせるのには
土はかなり重要になってきます。


このオリーブが、店舗に並ぶのは
早くて この秋。
今 店舗に置いてある良い雰囲気になっているものは2年、または3年以上
ここで手入れをされているからです。


この他にも、何か月かに一度 肥料をあげたり
牡蠣殻石灰をあたえたり、
芽摘みもしております。
長年かけて解ったテクニックが凝縮されており
この見事な苗になります。


パワジオ倶楽部では、オリーブの木はただ売ればよいと考えておりません。
オリーブが元気にすくすくと育ってもらいたい。
お伝えすべきことは、メリット、デメリット
いろんなコトをきちんとお伝えします。

たまに、困った方はご相談にきたり
販売させていただいた後もお付き合いは続きます。


尺鉢サイズのオリーブは、パワジオで4、5年管理しているものもあり
樹形も見事なものが多いです。
金額は4万から7万くらいの幅ですが、 
この手のこんだ管理をしているので、8寸鉢サイズをここまでの大きさにするのには
到底大変かと思うと、お値ごろな気がしてきます。

170センチサイズ以下のものであれば、地方発送可能です。
是非シンボルツリーに、パワジオ倶楽部のオリーブいかがでしょうか。
 


オリーブのことでお困りごとなどあれば
オリーブ職人『萩さん』がいるときにご連絡ください。


オリーブの葉は平和のシンボル。
皆さんのもとで、キレイなシルバーリーフが楽しめるように

オリーブを通して、幸せの輪がひろがりますように
そんな願いもこめて
オリーブにたずわらさせていただいております。


motegi

パワジオ倶楽部・前橋
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2020年05月08日

おすすめオリーブ【ピクアル】

本日はピクアルをご紹介します。



No.2948
【ピクアル】 


8,500円(税別)

高さ(鉢底から枝先まで)約100cm
鉢の直径:25cm(8号鉢)
果実の大きさ:中粒
樹形:開張型
主要原産地:スペイン


世界で多く栽培されている品種。
ピクアルの名には、「実の先がとがっている」という意味があります。
環境への耐久性にとくに優れた品種です。
栽培環境に対して柔軟性のある品種ですが、水分補給を忘れずに。
自家受粉しやすく、挿し木で増殖可能です。

広がりやすく、生命力を感じさせる枝ぶりです。


hosi

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定休日:火曜日

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2020年05月07日

暑くなる季節にはワインヴィネガー

5月に入った途端に夏がやってきたような暑さですね
今年の夏が恐ろしいです、、


そして暑い季節の食卓に欠かせないのがワインヴィネガー。


ヴィネガーにオイルとお塩をまぜれば、それだけでドレッシングが完成します。
酸味が軽減され爽やかでさっぱり上品な風味をもたらし、
煮込み料理に使えば酸味が飛んでコクが残り、
お肉などをふっくら柔らかく仕上げます。

マリネやカルパッチョにぜひ


フルーツとも相性抜群です。

種類も全部で5種類あるので、
用途によって使い分けて頂くのもおすすめです。


これからの時期に常備しておく事をおすすめします。
上品でリッチな味わいをぜひお試しください。


hosi

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

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2020年05月06日

緊急事態宣言延長により営業時間の変更のご案内

新型コロナウイルス感染症において罹患された皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、
一日も早い回復と終息をお祈りいたします。

先般、国が発表した緊急事態宣言の延長に伴い、
新型コロナウイルスの感染拡大防止対策として、
5月6日まで営業時間の短縮をさせていただいておりましたが、
期間延長を実施させていただきます。

また、継続してスタッフもマスクを着用させていただき、
場合によっては手袋をさせていただいての対応も継続させていただきますので、
あらかじめご了承ください。
ご来店いただくお客様におかれましても、マスクの着用をしていただき、 
発熱のある方はご来店をひかえていただけたらと思います。

お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解とご協力をお願い申し上げます。


営業時間:10:00~17:00(閉店時間が1時間短縮となります)
適用期間:2020年5月7日(木)~当面の間

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:10:00-17:00
定休日:火曜日

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2020年05月04日

家ご飯2

 いよいよゴールデンウイークも
後半に突入しました。
 
 突然 夏のような暑さになりましたね。
まだ体が暑さに慣れていなかったので
とてもビックリしました。 
今年も熱中症に気を付けなくては。
 
 今日は連休中で時間があったので、
イワシの缶詰をつかってオーブン焼きを
作ってみました。
 
 4/25ブログでご紹介させていただいている
http://www.powerdio.com/blog/2020/04/post_2170.html
「詰め合わせギフトセット」のBとCに
入っているものです。

 
「イワシのオリーブオイル漬け」
     600円 (税別)

 イワシには良質のタンパク質やカルシウムが
豊富に含まれています。
 体にいいと分かっていてもなかなか
生のイワシを買って食べる機会は
少なかったので、缶詰なら骨ごと食べられ、
手を汚さずに調理できるのでとてもお手軽です。

【イワシのオーブン焼き】

<材料>
イワシのオリーブオイル漬け 1缶
パン粉 大1~2
粉チーズ 大1~2
ミニトマト 2~3個
あらびき胡椒 少々
オリーブオイル 適量
パセリ 適量

<作り方>
①耐熱性のお皿にイワシを並べる
②輪切りにしたミニトマトを全体にのせる
③パン粉と粉チーズを②にふりかける
④あらびき胡椒をふり、パン粉の部分に
 かかるようにオリーブオイルをしっかりと
 かける(パン粉がカリカリになります)
⑤オーブンまたはグリルでで焼き色が
 つくまで焼く(約10~15分)
⑥仕上げにパセリをふる

よかったらお試しください。

 yamaguchi

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【お申込み・お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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営業時間:10:00-18:00
定休日:火曜日

2020年05月03日

母の日にオリーブ苗を

気がつけばもうすぐ母の日です。


母の日のプレゼントといえばお花を主に連想しますが、
プレゼントもしやすいミニサイズのオリーブ苗はいかがでしょうか。



No 2961 シプレシーノ
高さ 34cm(鉢サイズ含む)
鉢サイズ h8㎝× w9.5cm
2,800yen(税別)

アンティーク感のある鉢がとっても良い雰囲気です。
片手で持てるサイズ。
水やりは、鉢底からたっぷりとすわせてください。
http://www.powerdio.com/blog/2020/04/post_2176.html

オリーブは昔から燃料にしたり、食料にしたり、
薬にしたりと生活には欠かせない重要な木で、
とても大切にされてきました。

贈り物にしたり、家で育てるにしても、幸せを招いてくれそうな木です。


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定休日:火曜日

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2020年05月02日

オーガニックオイルって?

スペインからオーガニックオリーブオイルのオリカテセンが届いたので、
今日はよくあるオーガニックオイルについてへの質問にお答えします。


オーガニックオリーブオイルは、「オーガニック=有機栽培した」オリーブだけ使い「オーガニック認証事業者の作った」オリーブオイルということです。化学合成された肥料や農薬は使用せず、天然物質を使った肥料や農薬は一定の量だけ使用が許されています。


EUのオーガニック認証機関の認証をうけたメーカーが作っているものだけが、オーガニックと言えるものになりますが、日本でもJAS機関が認証を保証するので、ある意味ダブルチェックされていると言えます。

オリカテセンはアルベキーナが90%。残り10%は聞いたこともないような名前の在来品種を使っています。同じアルベキーナでも特徴が全く違いますし、特にオリカテセンはノンフィルターのアルベキーナなので、よりバターのような食感が味わえます。どうしてもこのオイルでないとダメというファンもいるほど。このオイルもとっても魅力的です。


パワジオ倶楽部には、カサス・デ・ウアルドのようなオーガニックではないオイルもありますが、実はオーガニック栽培と同じ条件で製造されています。
ウアルドは巨大な農園で、オリーブ以外の農産物も色々生産しており、農園をオーガニック登録する予定はないのです。
オリーブオイルは残留農薬を検査することでも、どんな風に栽培されたものか確認可能です。
ウアルドのオイルは他社のオーガニックオイルと同様に、検査で全く化学的な肥料や農薬は確認出来ません。
オーガニック農園以上に自然な栽培をする見本農園ですが、上記のような理由で、オーガニック農園にはなれないので、それをご了承ください。


こんな風にオーガニックにも色々なストーリーが背後にあり、オーガニック認証がなくてもオーガニックのような素晴らしいオイルは存在するのです。

単一品種もオーガニックオイルも、パワジオ倶楽部のオイルは全て安心して使っていただけるものばかりです。


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定休日:火曜日


chiho

2020年05月01日

シェフ専門誌【東京シェフズ】にカサスデウアルドが登場!

パワジオ倶楽部のオリーブオイルは、お陰様で日々ファンを増やしておりますが、
なかなかプロがここまで優れたオリーブオイルを採用する事は少ないのが現状です。


コスト的にもっとお肉や野菜、フルーツなどにはこだわって高級なものを使用する
プロは多いのですが、まだまだ脂質の大切さは以外と重要視されていないのです。


そんな中、このようなプロ専門誌でスペインの革新的な農園カサスデウアルドが
しっかりと紹介していただけたことは、とても嬉しい事です。
新たにステップアップした感じです。

日本でもスペインでも意外とシンプルであればシンプルであるほど、
素晴らしい料理と称えられる料理が多いように思います。
そんなシンプルな料理をスペシャルなものにする変身させるために、
絶対に欠かせないのが上質なエクストラヴァージンオリーブオイルです。


コロナウイルスで苦しい困難の時ですが、食への意識はこれからもっとサステナブルで安全、
そしてヘルシーで美味しい世界に変化していくと思います。


シェフの皆様、どうぞ脂質を見直して、新しい日本の食文化を創造してください。

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小野塚千穂

極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

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