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2011年05月30日

ウエディングでオリーブオイル

この度、とっても素敵な結婚式でオリーブオイルをギフトとして使っていただきました。
インビテーションも美しく、トータルでコーディネイトされたウエディングだったので、パワジオ倶楽部もがんばらせていただきました。

ブラックとゴールドの落ち着いた印象のインビテーション。
これを見ただけでどんなウエディングか待ち遠しくなりますね。

こちらがパワジオ倶楽部で準備したウエディングラッピング。
完全にブラックの和紙はなかったのですが、炭のような黒和紙に、レースのようなゴールドの和紙をあしらいました。ウエディング用のタグも新郎・新婦のネーム入りで作成。どんな紙にしようかと迷ったのですが、微かにラメの入った紙を使用しました。

とても喜んでいただけました。
こういうトータルな気配りがされたウエディングに参加させていただけることは、受け取る招待客の皆さまの様子を想像しながら作ることが出来るので、縁起がいい事ですし嬉しいお仕事になります。
有難うございました。

chiho

5月のフラワーアレンジメント講座

今年はもう梅雨入りしてしまいましたね。
雨やじめじめ続きとなりますが、お花は本当に美しい季節...5月はブーケ作りの教室を開催しました。

講師の茂木さんがいつも素敵な提案をしてくれますが、パワジオのアレンジメント講座は少人数制なので、本当に詳しく指導が実施されています。

完成したブーケがこちら。
とてもお洒落なカーネーションが入っています。爽やかな気持ちも涼しくなるブーケでした。

かっこいいオリーブの木

パワジオ倶楽部のオリーブは、今花が満開です。
是非興味のある方は見に来てください。受粉まつりも開催しています。オリーブを実らせたい方必見です!

この写真に写っている品種は、どちらもネバディロ・ブランコNevadilo Blancoという、スペインアンダルシア地方で非常に多く栽培されている品種。どちらもかなり大きいもので、178,000円で販売されています。

そして、こちらはオリーブオイルメーカーから譲っていただいた樽に入ったオリーブで、品種はミッション。
こちらも189,000円。

こちらの二股になっているオリーブは、ネバディロ・ブランコ。とてもいい樹形だと思います。
241,000円

これはカヨンヌという品種。とても美味しい可愛くて小さい実をつけます。パワジオ倶楽部に来てから、とても大きく成長しました。今年特に美しくなっているお買い得品。84,000円

この一本立ちのマンサニロとても素敵。スタッフのお気に入りのひとつ。189,000円。

最後にもう一本ネバディロ。これも189,000円。

これ一本で素敵なお庭を演出できます。

2011年05月29日

お中元セットの予約受付開始いたしました!!

今日は朝からずっと雨でちょっと肌寒いです。。。
今の時期は、暖かくなったり寒くなったりで気温差が
激しいので、気を緩めると風邪をひいてしましそうですね。


だんだん夏も近づいてきたということで、
お中元の予約受付を開始いたしました!!

今回は2種類お中元のセットをご用意いたしました♪


↓↓↓お中元ギフトセット1種類目はこちらです!↓↓↓


ギフトの内容
・オリーブオイル【オリビア】ボトル250ml
・【オールドヴィネガー】 375ml
・自然海塩【フロール・デ・サル】250g
¥5,420相当を
¥4,500

【オリビア】はスペイン産のピクアルとアルベキーナを使用したオリーブオイルです。
ポンプタイプでワンプッシュ2mlのオイルがでてくるので、手軽に身近に置くことが出来ます。
母乳を与えているお母さんから、離乳食として6カ月以上の赤ちゃんまで誰でも安心して使っていただけます。離乳食として使う場合も計量が簡単ですし、特にダイエット中の人には
イチオシのオイルです!

美容のためにもお使いいただけるので、洗面室やキッチンでちょっと使いたい時に本当に便利です。
手が荒れやすい人など、水仕事のあとワンプッシュ!簡単にハンドケアーが簡単にできます。

そして、オリーブオイルと合わせて是非お試しいただきたいのが、自然海塩【フロール・デ・サル】と
【オールドヴィネガー】です。

【フロール・デ・サル】は素材の旨みを引き出してくれるので、シンプルな味付けお料理ほど
このお塩が力を発揮してくれます。オリーブオイルとの相性も抜群です。

【オールドヴィネガー】もまた、オリーブオイルとの相性も抜群なので、シンプルに
オリーブオイルと一緒にドレッシングにしてもとても美味しいのですが、ジャムを作ったり
ソテーしたお肉のソースなど、加熱するとお料理の味にコクがでてまろやかにしてくれます。
実はとても使い勝手の良いヴィネガーなんです!

・【オリビア】について詳しくはこちら
・【オリビア】オリーブオイルと離乳食について詳しくはこちら
・【オリビア】と美容について①詳しくはこちら
・【オリビア】と美容について②詳しくはこちら
・フロール・デ・サルについて詳しくはこちら
・【オールドヴィネガー】関連記事ははこちら


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↓↓↓お中元ギフトセット2種類目はこちらです!↓↓↓


ギフトの内容
・オリーブオイル【キンタ・ド・ビスパード】250ml
・オリーブオイル【キンタ・ド・コア】250ml

¥3,350相当を
¥3,000

パワジオ倶楽部・前橋一番人気のある2種類のオリーブオイルの詰め合わせです。
今までは500mlのサイズしか有りませんでしたが、今年から新しく仲間入りした250mlサイズは
テーブルに置いて使用するのにちょうど良いサイズです。

【キンタ・ド・ビスパード】はマイルドな味わいで、【キンタ・ド・コア】はスパイシーな味わいなので、
2種類のオイルの味の違いをお楽しみいただけると思います。


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お中元ギフトセットの予約受付期間は8/7(日)までです。
いずれのお中元ギフトセットも、期間限定の特別割引価格となっていますので
とてもお買い得です!
大切な方へいつもの感謝の気持ちを込めて、お中元いかがでしょうか☆

【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  10:00~19:00
  火曜定休


佐野

2011年05月27日

オリーブ・アナアキゾウムシ

オリーブの花が咲いたと思ったら、早速アナアキゾウムシを発見。ほとんど毎日のように、スタッフの誰かが木のチェックをしているのですが、美味しそうなオリーブの木にはやはりアナアキゾウムシが....

パワジオ倶楽部・前橋には、オリーブ管理のための専門スタッフが一人おります。オリーブが毎年実をつけてくれるのも、この萩原さんのおかげと言っても過言ではありません。いつも暑くても寒くてもオリーブの面倒を見てくれています。たくさんのお客様が彼にオリーブの育て方指導を受けているので、ご来店の際、彼の姿を見かけたら是非話かけてみてください。

アナアキゾウムシ退治の様子

パワジオ倶楽部では、萩原さんが虫退治の指導もしれくれます。
見えにくいかもしれませんが、木の根の近くにアナアキゾウムシがオリーブを掘った残骸が残っています。気をつけてみていないと、木の幹が食べられてに穴があいてしまいます。

この虫は怖いので、皆さんも目を光らせてくださいね。心配な方は、いつでもご来店ください。萩原さんは週末はおりませんので、平日にどうぞ。

オリーブの花が咲きましたよ~

皆さま、前橋ももう少しで梅雨に突入してしまいそうですが、今年も綺麗にオリーブの花が咲きました!!!是非一度ご来店ください。今年も素晴らしい実りが期待できそうです。3月に開催した岡井路子先生の剪定教室どおりに剪定を実施したというお客様が、先日報告に来てくれたのですが、素晴らしく綺麗につぼみがついたそうです。近じか、そのオリーブ垣根の撮影にも行ってくるつもりです。

それでは今日は、まずオリーブの花をお楽しみください。

まだつぼみのところも沢山あります。これも可愛いのです。

そして、こちらが現在開催中の【オリーブの受粉まつり】の様子。ここに鉢を預けて、確実に受粉され実がなるようにしています。興味のある方は、お問い合わせください。

電話:027-254-3388


2011年05月26日

5月22日 オリーブオイルテイスティングセミナー報告

こんにちは。

先日、小野塚千穂さん【Chiho Onozuka】による特別セミナー第二弾が開催されました!
テーマは【オリーブオイルテイスティング】


今回、千穂さんが新しいオリーブオイルをスペインから持って帰ってきて下さり、
そちらも含めてのテイスティング、それに加え今回のセミナーでは、オリーブオイルを使った《バスソルトの作り方・にんじんサラダ・ハンドクリームを良質のものにしてしまう方法》を併せて紹介していただきました!!



↑こちらはバスソルト☆
 
パワジオで扱っている、フロールデサルとオリーブオイル、そしてお好みのエッセンシャルオイルを使ってあっという間にオリジナルバスソルトの出来上がりです!
とっても簡単でちょっとしたプレゼントにも最適です◎



↑続いてこちらはにんじんサラダ。

オリーブオイル・クミンシード・塩を入れるだけの簡単サラダ!
これが、、本当に簡単、クミンシードの香りが広がり絶品なのです!


そして市販のハンドクリームを、オリーブオイルで上質のものに変える方法も
ご紹介!!


側で聞かせていただいていましたが、どれもすぐに試したくなるものばかりでした!!


パワジオ倶楽部で扱っているオリーブオイル。
本当に良いオイルは食べるだけでなく、日常の生活のなかでたくさんの用途に合わせて
使える万能オイルだということを改めて実感させていただきました!!

今回ご参加くださった皆さん、どうもありがとうございました☆


今後も、オリーブオイルの様々な活用法をご紹介していきますので
今回参加出来なかったみなさんも、機会がありましたら是非ご参加くださいね。


次回、セミナー第3弾は6月1日(水)
たくさんの方にご予約いただいております!皆様お楽しみに☆


松田

2011年05月24日

お料理教室参加者ブログ

先日お料理教室に参加してくださった方が、とても綺麗に内容をブログにアップしてくれています。最近のパワジオの様子もわかり参考になりますので、よろしかったらこちらもどうぞご覧になってみてください。

http://savisavi.exblog.jp/16020503/

2011年05月21日

5月21日 野菜だけのヘルシーメニューセミナー報告!

みなさんこんにちは!!

本日、パワジオ倶楽部コーディネーター小野塚千穂さんによる
“お料理セミナー第一弾”が開催されましたのでご報告デス!


今日のテーマは【野菜だけのヘルシーメニュー】

暑くなり始めたこれからの季節にピッタリな3品をご紹介☆

・アンダルシア地方の定番サラダ《Pipirana ピピラーナ》
・カタルーニャ地方の伝統野菜料理 《Escalibada エスカリバーダ》
・マジョルカ島の夏定番野菜料理 《Tumbet トゥンベット》

ピピラーナは、トマト・きゅうり・新玉ねぎ・ピーマンをオリーブオイルで混ぜ、
塩を加えお好みでオールドヴィネガーや胡椒を・・!そして今日はお刺身に乗せてアレンジです◎


エスカリバーダは、なす・パプリカ・玉ねぎをオーブンでローストしてやわらかくし、
種や皮を剥いて彩りよくお皿に盛り付け!こちらも最後にオリーブオイルやヴィネガーをかけて味を整えます。
こちらはバゲットに乗せて召し上がっていただきましたが、サンドウィッチにはさんだり、ツナやアンチョビを加えてアレンジしたり、いろんな料理との相性も抜群です!!

0521%20escalibada.jpg


そして最後はトゥンベット。
下ごしらえしたジャガイモ・ズッキーニ・なすをオリーブオイルで揚げ、
仕上げにトマト・玉ねぎを使って作ったトマトソースをかけた、とてもシンプルで
美味な一品です!



どれも家ですぐに試したくなる料理ばかりでした!!

本日ご参加くださった皆さん、ありがとうございました☆☆

明日はオリーブオイルのテイスティングセミナーです!!

ご報告はまた後ほど・・・☆☆☆


松田

2011年05月18日

オリーブオイルとドライトマト

何度もご紹介している前橋のブッティック、アバンティさんのブログにとても美味しいそうなドライトマトが載っています。ドライトマトは天日で干して作るのがベストですが、オーブンでドライにしても美味しくできます。そのままで水に戻しても十分美味しいのですが、オリーブオイル漬けにして保存してもよりマイルドな味になり、お料理のレパートリーが広がります。

我が家では、よくシチューやカレーに入れています。甥や姪が来た時にこうして食べさせると、何を食べているのか分からないようです。とっても好評です。

是非お試しください。http://blog.goo.ne.jp/avanti970911/e/20a904775554adb472771d2c22fa2633?st=0#comment-form

2011年05月17日

恵比寿ガーデンプレイスでのイベント

5月15日はとても爽やかな天気で、私たちは無事恵比寿ガーデンプレイスでのイベントを終了させることができました。マルシェとセミナーという2本立てのイベントだったのですが、どちらでも非常によくオリーブオイルを紹介していただけました。マルシェでの販売結果もとてもよかったという報告を、昨日電話でいただきました。今回のイベントは、チャリティも目的だったので、売り上げが上々だったことは特に嬉しいニュースです。



こんな素晴らしい天気でした。


マルシェの様子。東京でも、まだまだ上質のオリーブオイルの味を知らない人がほとんど。驚きましたが、よりプレミアムシングルエステートオイルを広める意欲が湧きますね。


こちらがセミナーの様子。お豆腐の作りから、大豆についての説明が約2時間に渡って実施されました。100名以上の方が参加。お豆腐作りを楽しんでいました。私も大豆について知らないことを、数多く学びました。少しづつご紹介したいと思います。

最後にお豆腐大使の木下あおいさんと記念写真。
彼女のブログで、このイベントのことは詳しく書かれていますので、よろしかったらご覧ください。http://ameblo.jp/aoi-kinoshita/theme-10036215648.html

素敵な男性は、桐生の豆腐工房『味華』さん。今回はこちらの新商品であるバジル豆腐とコラボ。セミナー参加者の皆さまに、バジル豆腐とオリーブオイルのコラボを楽しんでいただきました。皆さん、とても喜んでくださいました。誰も残さず完食!感激です!

味華さんのHPはこちら。http://tou-fu.jp/
もちろん、こちらでオリーブオイルの購入も可能です。桐生の方、また桐生近辺のお客様、是非バジル豆腐を一度お試しください。

また、わざわざ恵比寿ガーデンプレイスまで足を運んでくださったお客様、どうも有難うございました。パワジオではめったにお目にかかれない方々に会うチャンスがあり、とても良かったです。スタッフ一同感謝しております。

chiho

2011年05月14日

『恵比寿de美活』豆腐とオリーブのコラボ、そして復興応援

5月15日恵比寿ガーデンプレイスで、『恵比寿de美活』プロジェクトに参加させていただきます。これは被災地応援のためのチャリティイベントでもあり、日本が誇る豆腐文化を新しく理解し、美容と健康のため生活にもっともっと取り入れるためのプロモーションでもあります。

もちろん、パワジオ倶楽部では地元群馬が誇るお豆腐職人さん達とのコラボで、オリーブオイルを使った美味しくてシンプルなレシピをご紹介して参ります。

東京在住の皆さま、または恵比寿訪問中の方、お時間がありましたら11時から17時まで、時計広場の方にお立ち寄りください。スタッフ一同お会いできたら、いつも以上にオリーブオイルの良さをお伝えできると思っております。


2011年05月13日

ブッティック”Avanti"アヴァンティのイベント

前橋の千代田町にある素敵なブッティック『アヴァンティ』、地元の方はご存じの方が多いと思います。ここには、ラクッチーナ・アヴァンティというお料理教室、アロマセラピーやネイルアートまでしてもらえるサロンが揃っていて、女性にとっては安らぎや喜びが得られる前橋にある数少ないサロンです。

何度かパワジオ倶楽部でも、まみ先生にはお料理教室を開催していただいています。本格的なお料理に興味のある方は、是非ラックチーナ・アヴァンティへどうぞ。もちろん、教室ではパワジオ倶楽部のオリーブオイルからヴィネガー、フロールデサルまで、理想的な形で使い方が指導されています。
全て、お料理教室だけでなく、1階のブッティックで購入していただけますので、パワジオがちょっと遠いというお客様は、アバンティにお立ちよりください。詳しくオイルやヴィネガーの使い方指導も受けられます。

そんなアヴァンティで本日から15日の日曜日までイベントがあります。

昨年物の春夏商品のSALE 50%~70%OFF
そして料理教室のカフェを開催。
時間は11時~17時迄 場所は4階のイベントルーム。
カフェではランチとケーキ、珈琲、紅茶などがご用意されているそうです。

15日の午後には、笠懸町の農家からお野菜が届き販売あるようです。
まみ先生のセレクション野菜ですから、きっと美味しいものばかりでしょう。

ショーウィンドウには、こんなスタイリッシュなポスターが掲示されていますので、道に迷うことなくアヴァンティに行けるはずです。ブッティックの入り口には、ルサファコレクションの花器もディスプレイされています。カフェでの美味しいランチやデザートは、限定ですので、是非このチャンスにお試しを。

詳しい情報はこちらから。
http://blog.goo.ne.jp/avanti970911


または、お電話でお問い合わせください。
Tel: 027-233-1656
前橋市千代田町3丁目6-15

オリーブでチャリティイベント

報告が遅くなってしまいましたが、去る4月17日東京・西麻布にある自然派レストラン『チャオベッラ』さんで開催されたチャリティパーティに参加させていただきました。

実はスペインのオイルメーカーからオリーブオイルを被災地に寄付したいという、大変有難いお話をいただいたのですが、日本でオリーブオイルはまだまだ浸透しているようで浸透しておらず、公式機関にお話すると、被災地の必要物資リストに入っていないということで、なかなか現地にお届けすることが出来ないでいたのです。

そんな中オリーブオイルソムリエの勝俣妙子さんのご援助で、このようなチャリティでオイルを販売し、売り上げを寄付金として活用するという機会を与えていただきました。

パワジオ倶楽部としては、初めての経験だったのですが、大変好評で有難いイベントとなりました。詳細はレストランのブログをご覧ください。
http://blog.goo.ne.jp/ciaobella2/e/2e9beab9ead80d2113036d21520b5c62

とてもこだわりのあるレストランで、メニューも美味しそうです。
私たちは近じか伺わせてもらう予定ですが、よろしかったら皆さまもHPを訪問してみてください。
http://www.ciaobella.jp/index.html


勝俣妙子さま、チャオベッラの皆さま、本当に有難うございました。

オリーブオイルで揚げた厚揚げ

今日はいくつかパワジオ倶楽部とコラボをしているショップについてのお話です。

5月15日に恵比寿ガーデンプレイスで開催される【恵比寿de美活】に参加するのですが、一緒に参加をする桐生のお豆腐職人【味華】さんが、先日打ち合わせに来て下さった時に、オリーブオイルを活用した新たしいお豆腐料理を届けてくださいました。

まずはタイトルどおり厚揚げ。型も工夫してくれた可愛い厚揚げ。

オリーブオイルで揚げると、かなり噛み応えのある厚揚げが出来ます。パワジオ倶楽部では早速試食会。出汁醤油にゆずこしょう、出汁醤油とマヨネーズ、オリーブオイルのヴィナグレットソースなど、あるもので簡単ソースを作り2度揚げして食べてみました。とても美味しいので、また作ってもらおうと思っています。恵比寿でも登場すると思いますよ。

私はこれを使って新しいレシピを開発したいと思ってます。すでに幾つか面白いアイデアが浮かびました。楽しいなぁ~

そして、こちらは前橋にある人気のガーデンショップ【サンポーガーデン】さんの様子。
4月の末からこだわり野菜や食材の販売を開始。パワジオのオリーブオイルやヴィネガーを野菜に使っていただいています。勿論、お塩もポルトガルのフロールデサル。とてもいい感じで販売が行われています。

可愛くオリーブオイルなどを扱っていただいているので、ご近所の方は是非こちらにも行って、綺麗なお花屋美味しい野菜を楽しんでみてください。
楽しめますよ。こだわりのお米もありました。

こんな風に試食ができるコーナーもあり、美味しそうな野菜ジュースも揃っていました。

chiho

2011年05月12日

5月6月の教室詳細

日本はなんか寒いですね。スペインがすっかり初夏だったので、ちょっと驚いております。びっくりするような話なのですが、東北の大震災から2カ月後、また11日になんと今度はスペイン南部でも地震があり、10名ほど死者も出ています。これも一連の連鎖地震なのでしょうか。被災地では人が泣きながらインタヴィーに応じていました。被害があまり大きなものでないことを祈るばかりです。

今日は5月と6月のセミナーの内容を説明させていただきます。より食事が楽しいシーズンとなりますので、多くの方と楽しい時間を分かち合えたらと思います。


<<特別料理セミナー その①>>
【野菜だけのヘルシーメニュー】


夏野菜を大量に使うアンダルシアの『ピピラーナ』、マジョルカ島の『ツゥンベット』、カタルーニャ料理『エスカリバーダ』など、これからのシーズン大いに役立つレシピをご紹介します。メインの食材は、トマト、ナス、ピーマン、玉ねぎ、ジャガイモですが、驚くほど美味しい料理が出来上がります。これらのレシピは、色々アレンジして何種類の料理にも変身するので、知っておくと本当に便利!勿論、アレンジ法もお教えします。

 日 時:5/21(土)
 時 間:10:30~12:00
 参加費:2,000円(税込)
 人 数:6~8名
 講 師:小野塚千穂

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<<オリーブオイルテイスティング会>>
【美容と健康のためのオリーブオイルセミナー】

今やスーパーフードとしても注目されているオリーブ。どんな風にもっともっとオリーブを生活の中に取りり込んでいただけるのか、家庭で出来る簡単なオリーブオイルを使った美容法などをご紹介します。定番のオリーブオイルの他に、ニューオイルや漬物なども登場して、よりオリーブワールドを広がります。ヘルシーなモロッコ式にんじんとオレンジのサラダつき。

 
 日 時:5/22(日)
 時 間:11:00~12:00
 参加費:1,000円(税込)
 人 数:人数制限無し
 講 師:小野塚千穂
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<<特別料理セミナー その②>>
 【スペインの簡単ホームパーティーメニュー】

外で食事をしたり、人を集めて食事を楽しむシーズンとなりました。
モロッコ式ニンジンとオレンジのサラダ、フルーツソースで食べる豚の塩釜焼き。
デザートはお楽しみですが、チョコレートを使ったレシピになります。

 日 時:6/1(水)
 時 間:10:30~12:00
 参加費:2,000円(税込)
 人 数:6~8名
 講 師:小野塚千穂

2011年05月08日

第1回 受粉まつり開催!!


花芽もぐんぐん成長中です!

昨日は夏?っていうくらい暑い日でした。
今日も暑くなりそうですね。
気がついたらパワジオ倶楽部中のオリーブが競い合うように花芽を付けています。

通りに面した地植えのオリーブもたくさんの花芽を付けていました。
これが結実したら走っている車からも、
実が見えるようになるかもしれませんね!(是非、そうなってほしい…)

というわけでこのたくさんの種類のオリーブを利用した、
今年初めての試みとしてパワジオ倶楽部では5/20~6/10の間、
【受粉まつり】を開催いたします。
何それと言われてしまう前に簡単にご説明を。ざっくりと言ってしまうと、

「皆さんの育てているオリーブの木に花芽が付いていたら、
パワジオ倶楽部に持ってきて受粉させ合いませんか??」

というイベントです。
開催期間中はパワジオスタッフが水やりなど責任を持って管理いたします!
ご参加はどなたでも何鉢でも無料です。
すでにお預かりしている鉢も数鉢あります。ありがとうございます<(_ _)>


オリーブは自家受粉をしにくい植物なので、実を楽しむためには違う品種の花粉が
必要になってきます。たくさんの種類があれば受粉率も高まります。
…ということはパワジオはそういった意味でも最適な場所!
「うちのオリーブ花芽付いてるわ!」という皆さん、良かったらぜひご参加ください!
実が付くと見ていて楽しいし、食べることもできますよ!

でも、地植えのオリーブは根をいためる可能性がありますので、
無理に掘りあげたりはしないでくださいね。
せっかく付いた花芽が落ちてしまうかもしれませんので。
鉢で育てている方!ご参加お待ちしております。

開催期間中は花芽付のオリーブの苗木も多数ご用意しておりますので、
地植えで育てている方には、こちらがオススメです。

ひとりでも多くの皆さんにオリーブの実も楽しんでいただきたいと思っております。
よろしくお願いします。

かわぐち


こんなに付いたら理想的っ!

☆☆☆特別企画☆☆☆

こんにちは!

受粉まつりのお知らせに続きまして、こちらも特別企画のご連絡です!!!!


パワジオ倶楽部・前橋コーディネーター、小野塚千穂さんがなんと今週スペインより来日します!!!
今回の滞在期間は6月の上旬までの一ヶ月弱。そのためパワジオ倶楽部・前橋では、突然ではございますが、千穂さんを講師に向かえた特別セミナー3本立てを開催することとなりました!!

内容としましては、お料理セミナー2回、オリーブオイルテイスティング会1回を予定しています。今回のお料理セミナーは、平日・週末の1回ずつ。
そして一回一回ご紹介する内容を変えてみますので興味のある方は是非両方共ご参加ください♪ スーパーフードのひとつであるオリーブオイル、そんなオリーブオイルの新しい知識を増やしてみませんか?!


前置きが長くなりましたが、各セミナーの詳細は以下をご覧ください。
 ↓  ↓  ↓
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<<特別料理セミナー その①>>
【野菜だけのヘルシーメニュー】
 日 時:5/21(土)
 時 間:10:30~12:00
 参加費:2,000円(税込)
 人 数:6~8名
 講 師:小野塚千穂

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<<オリーブオイルテイスティング会>>
【美容と健康のためのオリーブオイルセミナー】
 
 日 時:5/22(日)
 時 間:11:00~12:00
 参加費:1,000円(税込)
 人 数:人数制限無し
 講 師:小野塚千穂
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<<特別料理セミナー その②>>
 【スペインの簡単ホームパーティーメニュー】
 日 時:6/1(水)
 時 間:10:30~12:00
 参加費:2,000円(税込)
 人 数:6~8名
 講 師:小野塚千穂

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どのセミナーも、千穂さんからオリーブオイルと美容・健康に関する情報や、地中海式の簡単な使い方などをたくさん伝授していただきます!!少しでも興味のある方は是非ご参加ください!!

※人気セミナーのため、お早めにご予約ください◎
 特別料理セミナーのご予約は、定員になり次第締め切りとさせて頂きますのでご了  承ください。

みなさまのご参加、お待ちしています!!!!

◎問合せ先◎
パワジオ倶楽部・前橋
☎027-254-3388
E-mail: powerdio@sun-wa.com
営業時間 10:00~19:00
火曜定休

松田

2011年05月06日

オーガニックオリーブ農園

パワジオ倶楽部で販売しているオリーブオイルは、ほとんどがオーガニック(有機栽培)オリーブ農園で作られているオリーブオイルなので、私が訪問する農園は必然的にオーガニックの農園が多くなります。以前ポルトガルのオーガニック農園をご紹介しましたが、今日は前回に引き続きスペインのオリーブ農園です。

伝統あるオーガニック農園の特徴は、このオリーブとオリーブの木の間隔。贅沢にこんなに広いスペースが採られています。木と木の間に4,5mあるのが普通。これだけあればオリーブも生き生きとしています。栽培されている品種も、昔の人が適していると思った品種が土地に合わせて植えられているので、ここからここはアルベキーナ、ここから向こうはピクアルというような、単純な区分ではなく、色々な品種が不規則に混ぜて栽培されています。

今回は興味深い品種も発見しました。Arbleblancアルブレブランクというこの地域独特の品種で、とても品のある香りのオイルを生むそうです。樹皮が白っぽく、品種の名前も直訳すると白い木となります。オリーブは本当に無数の品種があり、各地を巡って知らない品種に巡り合うことは喜びとなります。いつかこの品種も日本に届けたいと思います。

この農園を訪問したのは4月も末。まさかまだ剪定をしているとは思わなかったのですが、やはり膨大な数のオリーブがあるスペイン。剪定しきれないところが多く、まだまだ各地で見かける光景です。日本の皆さんのオリーブは大丈夫ですか?農園など本格的な栽培がされているところでは、毎年剪定もしますが、強い剪定を4,5年に一時実施します。

そして、必ず私の興味を引くオリーブ農園は、オリーブとアーモンドが共存しています。地質や気候、標高とそれぞれの農園のある環境は違いますが、オリーブとアーモンドは最高のコンビのようです。

この写真の奥の方に白い筒が並んでいるのが見えると思いますが、こんな理想的な環境にオリーブの集約農業をしょうとしている人も少なくありません。その場合、ご紹介したようなオーガニックファーミングの古いオリーブは全部引き抜かれてしまいます。残念としてか言えませんが、このような農業も実際に存在し、農業が企業投資となると、こういう形になることが多く悲しくなります。勿論、農薬も使われてしまうので、今回訪問した場所は今後オーガニックとは言えない環境になってしまうと思います。どうしても農薬は周囲に散りますから、この近辺は農薬を使わなくても使ったような場所になってしまうのです。

今日はオーガニック栽培のひとつの現状をご紹介しました。

chiho

2011年05月05日

4月のアレンジ教室

ゴールデンウィークは、楽しめましたか?
天気も、良い日が続いたのでお出掛けする方には
きっと過ごしやすい日だったのではないでしょうか。


パワジオ倶楽部は、もちろんゴールデンウィークは休まず営業させていただきました。
連日、たくさんの方に遠方からも来ていただきました。
朝、8時から電車に乗ってきてくださった方もいらっしゃいました。
ここまで来るのに何時間もかけて来てくださるなんて・・・
本当にありがたく、嬉しく思いました。

またのご来店をスタッフみんなでお待ちしてますね。

4月のアレンジ教室のテーマは、【ハーブを使ったアレンジメント】




今回はブリキのポットに、ツルを巻いていただき、
そこに白と緑をメインにいけてもらいました。
緑と白だけでなく、つるの赤い色がポイントになります。
花の終わったあとは、ブリキの花器もかわいく飾ってください。

次回の案内は・・・
【初夏の流れるブーケ】

日程  5月27日(金)・28日(土)・29日(日)

時間  10:30~12:30
参加費 3,150yen
担当 茂木

花材は、季節のお花を使います。
次回もお楽しみに!!

2011年05月02日

オリーブの木 入荷しました。


ここ数年、春はスナップエンドウの収穫が楽しみです♪
これをオリーブオイルとフロール・デ・サルで~♥

こんにちは、みなさんゴールデンウィークを満喫されていますでしょうか。
パワジオ倶楽部も毎日たくさんのお客様にお越しいただいています。
連休中、お客様をお迎えするのにあたり、数日前にオリーブの木の仕入れに
行ってまいりました。今回もスタッフが一鉢ずつ選んできたオリーブです。

今回はなんだかお嫁にいくペースがとても速いような気がします。
選んだオリーブを気に入っていただけてとても嬉しいのと、
しかしこのペースでは足りなくなってしまうのではと少しドキドキ。
でも、まだまだ数はたくさんございます。
皆さんぜひ、パワジオ倶楽部にお越しください。

前置きがだいぶ長くなりましたが、今日は今回買い付けてきたオリーブをご紹介します。
オリーブ紹介も結構長くなると思います。(すみませんっ!)

サイズの【高さ】は株元から一番伸びている枝までの長さを、
【太さ】は株もとの幹の直径です。価格は全て税込となっています。

【1】 管理番号11-4-2

品種:マンザニロ 高さ:約73cm  太さ:約1.8cm
主産地:スペイン
価格:3,150yen

+ + +

【2】 管理番号11-4-3

品種:マンザニロ 高さ:約72cm  太さ:約1.4cm
主産地:スペイン
価格:3,150yen

+ + +

【3】 管理番号11-4-4

品種:バーデール 高さ:約63cm  太さ:約2.2cm
主産地:フランス
価格:3,675yen

+ + +

【4】 管理番号11-4-5

品種:バーデール 高さ:約50cm  太さ:約1.8cm
主産地:フランス
価格:3,675yen

+ + +

【5】 管理番号11-4-6

品種:アスコラノ 高さ:約60cm  太さ:約2cm
主産地:イタリア
価格:3,675yen

+ + +

【6】 管理番号11-4-7

品種:アスコラノ 高さ:約59cm  太さ:約1.8cm
主産地:イタリア
価格:3,675yen
Thank you SOLD OUT !


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【7】 管理番号11-4-10

品種:クライスト 高さ:約44cm  太さ:約1.7cm
主産地:ニュージーランド
価格:3,675yen

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【8】 管理番号11-4-11

品種:マンザニロ 高さ:約135cm 太さ:約2.5cm
主産地:スペイン
価格:5,775yen

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【9】 管理番号11-4-12

品種:マンザニロ 高さ:約140cm  太さ:約2cm
主産地:スペイン
価格:5,775yen
Thank you SOLD OUT !

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【10】 管理番号11-4-13

品種:ペンドリノ 高さ:約124cm  太さ:約1.7cm
主産地:イタリア
価格:6,825yen

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【11】 管理番号11-4-14

品種:シプレシーノ 高さ:約113cm  太さ:約2cm
主産地:イタリア
価格:6,825yen

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【12】 管理番号11-4-16

品種:フラントイオ 高さ:約100cm  太さ:約2cm
主産地:イタリア
価格:6,825yen
Thank you SOLD OUT !

以上のご紹介です。ご興味を持たれた方はぜひ遊びにいらしてください。
電話やメールでのお問合せもお気軽にどうぞ!お待ちしております。

【問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  10:00~19:00
  火曜定休

 ※尚、日々の生長・メンテナンスなどにより高さや幹の太さ・枝ぶり等の
 変化もあり得ますことをご了承下さい。また、お問合せをいただいた際に
 既に売り切れの場合もございます。どうぞよろしくお願い致します。

かわぐち
 

2011年05月01日

信じられない風景

5月はやっぱり爽やかな感じですね。
私もおかげさまで無事5月には日本に行けそうです。パワジオ倶楽部でも色々新しいオリーブオイルを使ったレシピや、新しく紹介したいオイルがありますので、今イベントを調整中です。イベント日程は後日正確なものをお知らせします。たくさんの方に会えることを楽しみにしております。

ところで、先週はあるオーガニックオイル農園を訪問しておりました。本当に地域が違うとオリーブも変わるものです。今回も色々な発見があり、大変勉強になりました。誰も見向きもしなかったプロジェクトを成功させていく人達のエネルギーはやっぱり素晴らしいものがありました。

さて、これは一体どういう写真でしょう?
どこがおかしいか皆さんわかりますか?

オリーブの新芽が出て花が咲いているのに、まだ昨年の実もついているのです!!!
こんなに長い間オリーブの実がついている種類のオリーブの木もあるのです。オリーブは収穫しなければ実はだんだんと落ちてしまいますが、しなびることもなくしっかり元気な実が、5月でも見られることがあるのです。勿論、オリーブの種類によっても違いますが。

こんな鈴なりの枝もまだまだありました。
こういう実はオイルにすると、刺激がほとんどなくマイルドなものが出来上がります。ただし、数が少ないので、殆どこんな風に放置されてしまいます。


樹の根元にはたんぽぽらしきものが咲いています。
オリーブの実りは冬というイメージがありますから、これはちょっと変な感じの風景です。
特にブラックオリーブとたんぽぽという組み合わせは、しっくり来ないのですが、オリーブはいつどんな状況でもやっぱり美しい木です。

この農園については次回また。

chiho

極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

ショップのご案内

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