2/5の試食会では、ほかにもおいしい
お料理が登場しました。
２品目はコチラ
〈ジャンボニンニクと焼き豚のアヒージョ〉
作り方はアヒージョと同じく、たっぷりの
オリーブオイルで煮るように炒めています。
本日は"ジャンボニンニク"で作りました。
ジャンボニンニクはニンニクと同じネギ科ネギ属の
リーキの仲間だそうです。
ニンニク特有の臭いが少なく、昼間の食事でも
食べやすいです。
アヒージョのオイルは、フランスパンにつけて
食べると止まらない美味しさです。
３品目はコチラ
〈ハッシュドポテト〉
ジャガイモを薄切りにして細く切りボウルに入れ
塩を全体に軽く混ぜます。
オリーブオイルをしいたフライパンに押し付けるように
敷き詰めて両面を焼きます。
ポイントはジャガイモを水にさらさないこと。
ジャガイモのデンプンで生地同士がくっつきやすくなります。
どちらも簡単に出来ますので、よかったらお試しください。
yamaguchi
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：10:00-18:00
定休日：火曜日
