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オリーブ茶セミナー開催!!

昨日、一昨日と【オリーブ茶つくり】が開催されました♪

パワジオではもう、すでにオリーブの葉でお茶つくりは定番になっていたので、
来店してくださった方も、試飲してもらっていました。

自分で言うのもなんですが、 販売しているものよりも
美味しい!!(気持ちがこもっているからかしら・・・)スタッフの反応もよかったので、
他のスタッフに半ば、 うま~くのせられて(笑)
今回のセミナー開催となりました。


オリーブの葉は、自宅の垣根のオリーブをもってきました。
今の時期、お店のオリーブの木には小さい実がたくさんついているので
とても、切れない!  こんな時に垣根のオリーブがあれば、
何も悩むことなくバサッバサッと切れますよ!!
まずは、剪定したオリーブの枝から、みんなで葉をもいでいただいてます。
一人でやっていると、心が折れてしまいそうですが・・・
みんなで作業すると楽しいですね♪

皆さま、オリーブの葉が飲めるなんて知らなかったそうです。
実がならなくても、オリーブの木があれば葉はとれますもんね。
捨ててしまうともったいないですよ。
(注)  小さい苗木の方は、切りすぎに注意してくださいね!

沸騰させたお湯の中で、茹でてます。
アクシデント発生! 鍋の下から水が漏れていました。
穴あきの鍋だったんですね・・・
引き続き続行して、 茹であがりました。

ひたすら、弱火で乾煎りします。
オリーブの葉のいい香りが部屋中に充満してます。


完成!!
きれいなライムグリーンです。
爽やかな色で、口当たりもすごくよいですよ。


完成したオリーブ茶の茶葉を、粉末にして
オリーブのシフォンケーキをつくりました。
次回のセミナーで、伝授いたします。
フワフワで、ちょっとオリーブの葉の味が楽しめます。
オリーブオイルもはいっています。


単純な作業ではありますが、ちょっとしたコツがあります。
美味しくのめて、身体によければ言うことなしですね!
オリーブの葉には、ビタミンE・カルシウム・鉄分・ポリフェノールが含まれています。
暑いこれからの季節には、ミントをいれて冷やして飲んでも
美味しいですよ!


皆さま、楽しんでいただけたでしょうか?
私は、すごく楽しめました。
ありがとうございました。

【次回の案内】

《オリーブ茶をつかったお菓子つくりに挑戦!!》

日程 7月8日(金) 9日(土)
時間 10:30~12:30
参加費 1,500円(税込)

お土産ついてます。


ご要望により、オリーブ茶セミナー追加セミナー開催します!!
   6月 23日(木) 
時間 10:30~12:30
参加費 1,000円(税込)



急な追加セミナーですが、お一人からでも楽しめます。
お土産もつきますので、是非ご参加お待ちしております。

茂木

【お問合せ先】
 パワジオ倶楽部・前橋
  群馬県前橋市江田町277
  ☎027-254-3388
  10:00~19:00
  火曜定休

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