昨日は、コーディネーター小野塚千穂による
スペインの卵料理教室が開催されました。
サルモレホ Salmorejo
ガスパチョよりも濃厚なトマトを使った冷製スープ。
たっぷりオリーブオイルをつかったので
皆さん驚かれていたようです。
良質なオイルがたっぷり。バケットもいっているので
これからの暑い季節には、食事かわりにもなりそうです。
しっかり撹拌することもポイントだそう。
トルティーリャ Tortilla
スペインで最もポピュラーなジャガイモを使ったオムレツ
シンプルだからこそ、むずかしい。
スペインでも、美味しいところと、そうでないところがあるそうで・・・
ジャガイモの切り方なども、皆さんにとっては新鮮だったのではないでしょうか
しっかり塩分がきいてフワフワとろとろ。美味しかったです。
スペイン式ミートローフ 別名モミア
牛肉を卵とオリーブで詰める家庭料理
見応えも抜群！
なかなか日本料理ではみられないダイナミックなレシピ
パーティーなどでも１品に良いですね。
他にも ピカトステ スペインの揚げ菓子
お野菜のピクルス
イワシのエスカベッチェを使用したパテを食べてもらいました。
最後は、アヴァンティさんがつくってくれた
オリーブオイルをつかった
オレンジピールのケーキ。
しっとりしていて、とっても美味しかったです。
セミナー終了後は、 和ノ屋さんのお野菜の移動販売が＾＾
お野菜が甘くて美味しいんですよね★
参加してくださった皆さんにも喜んでいただけて
嬉かったです。
ご参加いただきました皆様
ありがとうございました。
ちょっとしたコツがわかると、色々アレンジもしていただけると思います。
皆さんの食卓で是非、チャレンジしてみてくださいね。
次回７月１９日（金）はオリーブオイルをつかった
【顔コリほぐし＆表情筋エクササイズ】http://www.powerdio.com/blog/2019/06/post_2036.html
今回は食でインナーケア
次回は、アウトケアで、美と健康を手にいれましょう
お自分の手でケアしてあげると、お肌ももっちり
リラックス効果と、小顔効果もあります。
皆さまのご参加 お待ちしております。
motegi
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