うだるような暑さが続いております、、
この暑さだけでも大変ですが、
今年はコロナにも注意しないといけないのがなにより大変ですね。
こんな時なので、食欲が出ない夏でも
なるべく日々食べるものに
気を付けていきたいところですが、
やはり夏は冷たい麺が食べたくなります。
ぜひおすすめしたいのが、
オリーブオイルと⁽めんつゆ⁾の組み合わせ。
さっぱりな中にオイルのコクが加わりとても美味しいんです！
私は完全にはまってしまい、
素麺にはこればっかりになってしまいました。
写真はトマトとキュウリに、シーチキンの缶詰もあわせています。
オイルは和食とも相性の良いアルベキーナです。
先日塩そうめんを作った際にも
もちろん最後にオイルを回しかけます。
素麺×オイル×塩 もとても美味しいので、
ぜひ色々な組み合わせでアレンジしてみてください。
hosi
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