スペインから世界一のコストパフォーマンスを持つと言われる、
カサスデウアルドのオリーブオイル到着です。
カサスデウアルドの歴史はわずか10年ほどですが、
最も短期間で世界のトップブランドに成長したオリーブオイルブランドです。
ミシュランのようなオリーブオイルガイドブック『フロス・オレイ』でも、今年は９９ポイント。
１００点満点中の９９ポイントですので、
ほぼパーフェクトなオリーブオイルとも言えます。
前衛的なオリーブ栽培を実施しており、人力は極力使わず密集栽培という新しい栽培法で
オリーブを栽培しています。これからもどんどん進化していくと思います。
他社はあまり細かく成分を公開しませんが、
カサスデウアルドは自信を持って成分データーを公開しています。
今年最もポリフェノールの含有量が多いオイルはコルニカブラ６４５ｍｇ/ｋｇです。
ピクアルは、５８７ｍｇ、オーガニックオイルが、５７２ｍｇなので、抗酸化物質を多めに摂取したい方には、これらがおすすめです。
オレイン酸については、ピクアル、コルニカブラの順で高い含有量です。
酸度はすべて0.1代ですので、これ以上フレッシュなものはなかなか見つからないと思います。
ミニボトルも入荷しました。
コロナウイルスで世界中が大変ですが、
治療薬のない今、免疫力を高めることは、個人個人が出来ることで今後もこの免疫力を落とさないための食生活は、今まで以上に大切となります。
良質の脂質は免疫力のために必須栄養素です。
毎日欠かさず摂取しカラダをケアする事が重要です。
世界の変化に健康な状態で立ち向かいましょう。
chiho
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