朝晩の気温が下がってきました。
長く続いた暑さから解放され、季節が進み始めると
食欲が増してきます。
パワジオのオリーブ職人・萩さんも「ご飯が美味しい
季節だ!!!」と、今日もオイルとビネガーを入れて炊いた
ご飯を食しています。萩さんの元気の源です。
さて、今日は久しぶりにピメントンのご紹介です。
ピメントンとは、スペイン産の唐辛子をヒイラギカシで
丁寧に燻製にしたスモークパプリカパウダー。
旅行先のスペインで食べたこのピメントンの味が
美味しかったからと、先日はお電話で問い合わせを
頂きました。
店頭でも「どう使えばいいんですか？」と、よく聞かれ
ますが、意外と色んなメニューに気軽に使って頂けます。
例えば、サラダやサンドイッチ、ピザにふりかけたり
アヒージョにも相性が良く、その他にも、スープやカレー・
シチューなどの煮込み料理の隠し味にも。
日本では馴染がないアイテムかもしれませんが、様々な
お料理に使えて毎日の食卓に活躍してくれること
間違いなしです。
焼肉・お好み焼き・餃子にかけても美味です。
ピメントン（スイート）
70ｇ 850円
パウダーなので、お肉料理の下味にも便利です。
ひと味違ったメニューの出来上がり。
是非、お試しください。
おおのぎ
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：10:00-18:00
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