« フラワーアレンジメントセミナーのお知らせ | メイン | このオリーブがおすすめ!【ロシオーラ】 »

ヴィネガーで作る爽やかピクルス

残暑が厳しい毎日。
そろそろ夏の疲れもピーク!そんな時には
さっぱりメニューが嬉しいですね。

時間のある時に作って冷蔵庫に常備しておけば
あと一品欲しい時に便利です。

【材料】(4人分)
《A》
・ヴィネガー(モスカテル)100cc
・白ワイン・・・50cc
・水・・・50cc
・はちみつラベンダー・・小さじ1
・塩(トラディショナル顆粒)・・少々
《B》
・にんにく・・・1片
・ピメントン・・・大さじ1
・ローリエ・・・1枚
・粒こしょう・・・適量

人参・レンコン・アスパラ・きゅうり・セロリ・
ミニトマト・パプリカなど野菜はお好みのもので!


【作り方】
①野菜を適当な大きさに切り、さっと湯通しして
ざるにあげておく。
※人参やレンコンなど硬いものは気持ち早めに
鍋に入れると良い。
②Aを全て鍋に入れ火にかける。はちみつが
溶けたら別の器に移し冷ましておく。
③ジッパー付き保存袋または熱湯消毒した瓶に
野菜とBを入れ、②をひたひたに注ぎ入れる。
④冷蔵庫にひと晩入れれば翌日には食べられます。
★ある程度保存は出来ますが1週間ぐらいが
食べごろです。

お客様にもご好評頂いているレシピです!
ヴィネガーを使ったことがない方も、
是非、お試しください。

スペイン バディアヴィネガー社
【モスカテル】
40ml    ¥ 440(税別)
250ml   ¥1,250(税別)

マスカット品種を使いフルーティーさとフローラル感も
しっかりと感じられ、2011年にはヨーロッパの
Great Tasteというコンクールで受賞したこともある
優れた一品です。

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:10:00-18:00
定休日:火曜日

facebookやってます!→ 
instagramやってます!→ 

おおのぎ

極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

ショップのご案内

〒371-0836
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:10:00~18:00
定休日:火曜日

ショップ詳細

アーカイブ