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オリーブオイルで心臓老化をストップ!

昨夜、ご覧になったでしょうか?
テレビ朝日で放送された『たけしの家庭の医学』で
オリーブオイルが取り上げられていました。

オリーブオイルの効用については、様々な媒体で
目にすることも多いのですが、今回は心臓老化を
テーマに紹介されました。

心臓の名医によると、これまで食用油の摂り過ぎは
心臓に良くないとされてきましたが、オリーブオイルは
摂取すると心臓を丈夫に保つことができることが
わかってきたとのこと。
更に、スペインの研究チームの調査によるとオリーブオイル
を多く摂った人の方とそうでない人を比較した場合、
心血管疾患のリスクが約44%も低下し、死亡率が下がる
ことが判明したそうです。

何故、オリーブオイルが心臓を丈夫に保てるのか?
それは、オイルの成分であるオレオカンタールの
抗炎症作用の働きによるものと言われています。


5千年前からオリーブの栽培が始ったオリーブオイル
最古の地のひとつと言われている地中海に浮かぶクレタ島では
世界中で群を抜いて心疾患による死亡者率が少ない地域
で、オリーブオイルが欠かせない物になっているそうです。
番組内では、クレタ島で暮らすある家族の様子を紹介。
そこでは、色々なお料理にオリーブオイルをたっぷりと使っていて
1人当たりの1日の摂取量はなんと230ml!
普段オリーブオイルをたくさん使っているパワジオスタッフも
驚きの摂取量でした。

名医の先生によると、日本人には1日大さじ2杯~4杯程度が
お薦めとのこと。
普段使っている食用油にオリーブオイルをプラスしてしまうと
カロリーオーバーになってしまうので、そこは要注意!
食用油に代わってオリーブオイルを摂取してくださいね。
オリーブオイルはもちろんですが、上質の物を選ぶことが大切です。


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