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オイルと塩、ヴィネガーがあれば♪

先日、イベントの試食用に一品作りました。
用意したのは、カブとパワジオ倶楽部で扱っているオリーブオイル、塩、ビネガーのみ。
野菜は自然農で野菜等を育てている和ノ屋さんのカブ!

今回はすぐに馴染ませたかったのでカブ(白と赤を使用)の皮を剥き、
一口サイズにカットしたらボウルへ。葉っぱも刻んで少し加えました。

軽く塩を振り入れ和え、ビネガーで酸味を加え、たっぷりのオイルを注いでから
全体を馴染ませ完成です。

実際にイベントで召し上がって頂きましたが、
「カブってこんなに甘いの?美味しいね。やってみよう」「全然塩辛くないね」と
言葉をかけて頂いたり好評でした。

野菜の美味しさをより引き立ててくれるオリーブオイルと塩、ヴィネガーは
パワジオ倶楽部で販売中です。

今回使ったものはこちら。


エクストラヴァージンオリーブオイル キンタ・ド・コア


自然海塩 フロール・デ・サル


ヴィネガー フロール・デル・ヘニル

ぜひお試しください^^

川口

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
mail:powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間:10:00-18:00
定休日:火曜日

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極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

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