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今年も新漬けセミナー開催しました!

台風の影響が心配された中
9月30日(日) 10月1日(月)と2日間
たくさんの方にご参加いただきました。
ありがとうございました。



今年はベーシックな新漬けは
・ミッション
・オヒブランカ
・ジャンボカラマタ
・ドルチェ

アレンジタイプ
・トレド風
・ピメントン
・塩糀
・三五八漬け

昨年の新漬け 真空パックにしていたら、あら今年も美味しい★
・ジャンボカラマタ
・ネバティロブランコ

ブラックオリーブ活用
・6年熟成 メープルシロップ漬け
・ブラックオリーブのオイル漬け


またスペシャルメンバーは スペインから帰国したばかりの
コーディネーターの千穂さん。
最後の試食タイムのスペインでのオリーブの愉しみ方
また、苛性ソーダ使わないオリーブの塩漬けの漬け方を教えてくれました。

愉しんでいただけたでしょうか。
また次回は来年です。
今回残念ながら参加できなかった方は来年を愉しみにしていてください。

茂木

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パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL:027-254-3388
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極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

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