今日は秋におすすめのレシピをご紹介します！
旬の野菜を使った「柿とかぶのサラダ」です。
柿とかぶのサラダ（１皿分）
【 材料 】
・柿 1個
・かぶ 1個
・かぶの葉 1束分
・EXVオリーブオイル 大さじ2
・ヴィネガー 小さじ1
・塩・こしょう 少々
【 作り方 】
1.柿とかぶの皮を剥き、を薄くくし切りにする。かぶの葉を細かく刻む。
2.かぶとかぶの葉を塩をまぶししんなりしたら水気を切る。
3.ボウルに調味料をすべて混ぜ合わせドレッシングをつくり、そこへかぶと柿を入れて和える。
4.器に盛りつけ、かぶの葉を彩りで添えたら完成！
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柿とかぶって意外と合うんですよ＾＾
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いけだ
