Powerdio Club

今月、第二回目のスペイン料理教室が開催されました。
その様子をご報告したいと思います。
天気はちょっと曇り気味で雨が降りそうでしたが、今回も定員以上の
お客様が足をお運びいただき、とても賑やかな雰囲気で行われました。

今回のお料理の一つ、オリーブのミートボールとあえるピーナッツソースを
火を使って実際に皆様の前でご案内している様子です。

今回は千穂さんのご主人、アンヘルさんもお料理教室を手伝ってくれました♪
オリーブの実とツナのペーストを作ってくれているところです。
紺色のエプロンがとてもお似合いでした☆

オリーブの実とツナのペーストはアンチョビがポイント。クラッカーやパンにつけて食べるのですが、
一度食べたら止まらない、病み付きになる美味しさですぐになくなってしまいました

お料理教室も一段落して皆さんでお茶を頂いているところです。
お茶は千穂さんお気に入りのハーブティをスペインから持ってきていただいたものです。

私はハーブティは苦手ですが、緑茶がブレンドされているのでとても飲みやすく
香りも思ったよりマイルドなんですよ☆皆様にもご好評いただきました！

今回も皆様たくさんお料理を召し上がっていただき、
お腹一杯になったよ！とお客様から感想をいただけました。

参加頂いた皆様、ありがとうございました。
今月千穂さんが帰国されてしまうので、次回のお料理教室は
今のところ未定ですが、1・2月のお料理教室では沢山の方に
楽しんでいただけたので、またいつか開催できたらいいなと思います。

佐野

２月７日（日）２月１０日（水）にスペイン料理教室が予定されています。おかげさまで、あっという間に定員が一杯になってしまいました。

料理の内容は、『オリーブを使った特製ミートボールのアーモンドソース』これは伝統的なスペインに残るソースが自慢の料理

身体にいいエジプト豆を使った簡単サラダ
これはパーティーなどに華やかで、簡単に準備できる万能品。

プラスなにかデザートを加えるつもりです。

１月のアーリーハーベストのテイスティング会と共に実施した、シンプルなオイルをふんだんに使った料理の勉強会も大好評でした。みんさまどうも有難うございました。

スペインをメインとする地中海料理に対して、皆様ますます興味を示して下さっているので、準備するこちらもとてもやりがいがあります。
これからも定期的に開催しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

写真の料理はスペインの伝統豆料理。
こんな素晴らしいセッティングはできませんが、豆料理でもこんなに豪華な料理になるのです。身体に本当によい豆料理、日本でもっともっと取り入れてゆきたいです。

chiho

1月16日（土）開催されたお料理教室の様子をご紹介したいと思います。

今回のお料理教室は、パワジオ倶楽部・前橋のコーディネーターであるスペイン在住の
小野塚千穂さんが今日本に一時帰国されているので、千穂さんにオリーブオイルと
お塩とワインビネガーを使用したスペイン料理をご紹介していただきました。

お料理教室はデモンストレーション形式で行われました。
ほぼ完成したお料理を、千穂さんがオイルとお塩とビネガーを使って参加された方の目の前で
最後の仕上げを行い、それを皆様にお召し上がりいただきながら、お料理のレシピを
ご案内する形式です。

今回は午前の部（11：00～12:30）と午後の部（14:00～15：30）と
2回に分けてお料理教室が開催されました。

▲入荷したばかりの2009年度一番搾り　　▲お店に常備している3種類のオリーブオイルと
数量限定オリーブオイル　　　　　　　　　　　ワインビネガー
オリーブオイル”アーリーハーベスト”と
お塩

午前の部のお料理教室に来てくださったお客様がフォカッチャを持ってきてくださいました。
お家の薪ストーブで焼いてくれたそうです。薪ストーブ、素敵ですね！
キメが細かくてふわふわしていてとても美味しかったです。オリーブオイルとも相性ばっちり☆
ありがとうございました！

まず最初に、お料理で使用する入荷したばかりの2009年度産オリーブオイルを皆様に試食して
いただきました。

千穂さんがお料理の仕上げでオリーブオイルをかけているところです。
お料理は、野菜と果物を使用したシンプルだけど健康的で美味しいものをご用意したのですが、
やはり、シンプルなお料理だけに使用する材料、特にオリーブオイルの分量を
どれだけ使うのかが、お料理がおいしくなるかどうかを左右するとっても大事なポイントです。

日本ではあまりオリーブオイルを生で使用する習慣が無いので、仕上げで
使用するオリーブオイルの分量が想像したよりたっぷり使用していたことに驚かれたお客様も
いらっしゃったと思いますが、お客さまの感想で、”オリーブオイルをたくさん使っているのに
全然油っぽくない”や、”素材の味が生きたいておいしい”など、感想を頂くことができました。
たくさんの”おいしい”という言葉を聞けて良かったです☆

　
召し上がっていただいたお料理の中でも、人気があったのは
このネギのサラダとトマトとリンゴのジャム。
ネギのサラダは、千穂さんのお話では、スペインのレストランでは割と一般的なお料理だそうです。
茹でたネギを使用するのですが、召し上がったお客様も初めての味でネギじゃないみたい、
と驚かれていました。

一番右側にいらっしゃる方が千穂さんです。一通りお料理を皆様に召し上がって
いただいた後の質問タイムの様子です。お料理以外のことでも、スペインの文化的な
背景も絡めて分かりやすく千穂さんがいろいろなお話してくれました。

お料理教室に参加していただいた皆さま、ありがとうございました！
今月はあと2回お料理教室がありますので、興味のある方は
この機会にぜひお気軽にごお問い合わせくださいませ！

＊＊＊お料理教室日程　（※オリーブの樹の剪定教室付き）＊＊＊
1月20日（水）　11:00～12:30
1月30日（土）　11:00～12:30

参加費：1,000yen（税込）

佐野

毎回ご好評いただいている岡井先生のオリーブセミナーが、
少し暑いくらいの晴天の中、開催されました。

各メディアでご活躍されている岡井先生に教えていただく今回のテーマは、
“おいしいオリーブの新漬けの作り方”です。
まだ青く、みずみずしいオリーブの実を使って作ります。

下の写真は選果といって、新漬に向くキズのないオリーブを
ひとつひとつ選び出しているところです。

今回は作業工程がわかるように、４つのガラスの器に
それぞれ時間経過の異なるオリーブを入れて、見比べてもらいながらの説明となりました。

右から、　・水に苛性ソーダを溶かして、３～６時間置いたもの。
　　　　　　・渋抜きが完了したもの。
　　　　　　・水換え２日目のもの。
　　　　　　・新漬けの完成品。

水換えの様子。だんだんと水の色が変わっていくのがわかります。
一番右が水換えが終わった状態。

わからないことがわからないままにならないように、作る工程の合い間合い間に参加者の
皆さんからの質問をお受けしながら進行。

そして実際にパワジオ倶楽部のスタッフが初めて挑戦し、出来上がった新漬けを
参加者の皆さんに試食していただきました。
（試食していただいたものは３％濃度の塩水に漬けたものです。）

「美味しい」とたくさんの方が言ってくださって頑張って挑戦した甲斐がありました。
セミナー終了後には、パワジオ倶楽部自家製の新漬けを、お土産としてお持ち帰りいただきました。

今回のセミナーでは岡井先生に新漬けの作り方の他にも、
メープルシロップ漬けや塩漬け、オリーブの木の育て方や
実を多く付けるためのポイントなども教えていただき、
多くの方に喜んでいただけたのではないでしょうか。

参加者のおひとりおひとりに直接感想を聞くことはできませんでしたが、
参加されたある方からは、「本で見るのと、実際に教わるのとではわかりやすさが違うわね」と、
言っていただけて、本当に嬉しく思いました。
私にとっても、オリーブの新たな魅力を知ることができ、とても勉強になりました。

今後も改良を重ねながら、オリーブセミナーをはじめ、多くの皆さんに楽しんでいただけるような
イベントをスタッフ全員で企画していきたいと思っています。

今回のセミナーに残念ながらお越しいただけなかった方も、
その時はぜひご参加ください。お待ちしております。

それでは最後になりましたが、ご参加いただきました全ての皆様、
ありがとうございました。　そして、お疲れ様でした。

　かわぐち

最近はだんだん涼しくなってきて、秋らしくなってきましたね。

今年も、講師として岡井路子先生お迎えし、オリーブセミナーを開催することになりました！

岡井先生は、日本で唯一のオリーブカウンセラーとして
オリーブに関する書籍を数冊執筆され、ＮＨＫテレビ『趣味の園芸』や、
雑誌『マイガーデン』などでも活躍されています。

今回のオリーブセミナーのテーマは、”オリーブの新漬けを作ろう！！”です。

オリーブはもともと、”捨てるところがない木”と言われ、
枝をテーブルコーディネートとして使用したり、木を家具にしたりと
いろいろな場面に利用できますが、オリーブの実も又然り、
オリーブの木になったオリーブの実は、収穫して漬物にすることが出来るんですよ！

お庭にオリーブの実がなっている方は、自分で実を収穫し、漬物にして食べることで、
オリーブを育てることの喜びや嬉しさがきっと増すはず♪

また、何より新鮮なオリーブの実を使用することで、上手くいけば市販のものよりも
おいしいオリーブの漬物をつくることが出来ます。

オリーブに関することで、何かわからないことがある方も、実際に岡井先生に
質問が出来るチャンスです。
せひこの機会に、オリーブの魅力をもっともっと知ってみませんか☆

＊　オリーブセミナー　”オリーブの新漬けを作ろう！！”＊
日　時　 ：　１０月１８日(日)
時　間　 ：　１３：００～
定　員　 ：　３０名
参加費　：　1,000円(税込)
当日は、参加いただいた方に、お土産もご用意しています。

※要予約
　　・・・定員になり次第締め切りとなります。ご希望の方はお早めに！

＊過去のオリーブセミナーの様子＊

興味のある方は、お気軽にお問合せくださいませ。
皆様のお越しをお待ちしております！

佐野

　９月２５日・２６日とお料理教室を開催いたしました！

今回、La Cucina AVANTI の先生にお作りしていただいたメニューは・・・！
和食です☆
日本人といえば、やはり日ごろから和食を口にする回数も多いですよね。
レパートリーも・・・。
そんなお悩みも今回の和食とオリーブオイル、シェリーのオールドヴィネガー、自然海塩のコラボレーションにより解消？！
いつもの和食に素敵な魅力が増えました！！

ＭＥＮＵ
･れんこんハンバーグのヴィネガーおろしソース
・きんぴらと目玉焼き
・玄米のお粥

ひき肉にれんこんを加えて食感にもアクセントを！こねこねっ

　
身体に優しくて驚く程食べやすい玄米粥！仕上げにかけるオリーブオイルと相性◎

皆さん先生のお話や手順やポイントなどを真剣に聞いてくださっていました。
私も・・・ふむふむ。

うわぁ！おいしそう！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おろしソースにはこちらのヴィネガーを♪

きんぴらをたっぷりのオリーブオイルで！　　　　　　　　　　　　　上には卵を。半熟の目玉やきに♪

皆さんとても美味しいと好評でした。　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な先生！可愛らしくて　憧れます♪
お店中が美味しい香りでいっぱい！お腹がぎゅるる～

出来上がったお料理は温かいうちに・・・。
食後には先生に質問タイムや、先生の特別なアドバイスなども伺えますよ！！
今回も皆さんと楽しいお時間を持つことが出来てとても嬉しかったです。
参加してくださった皆様、先生　本当にありがとうございました！！
今後、体験してみたい！先生のお料理が食べたい！！
などなど、お気軽に参加してくださいね。気になった方はスタッフまで☺
　
次回も乞うご期待！！！

sasa

La cucina AVANTI(ﾗ･ｸﾁｰﾅ･ｱﾊﾞﾝﾃｨｰ)の先生をお招きし、
8且21日（金）、22日（土）に料理教室が開催されました。
まだまだ暑さが厳しい中、たくさんの方にお越しいただきました。

今回のお料理教室では、パワジオ倶楽部で取り扱っている
オリーブオイルと塩とワインビネガーを
使用した地中海風のお料理を先生にご紹介していただきました。

・チキンソテーのヴィネガーソース
・いちじくとカブのミルフィーユ
・オリーブオイルチョコレートケーキ

お花の形のご飯は先生が事前に用意していただいたものです。
ワインビネガーを使用した酢飯は、ワインビネガー特有の
くせがまったくなく、ごまと大葉のとマッチしてとても良い風味！

♪先生手作りの料理のレシピ♪
今回使用した塩とオリーブオイルと一緒に

・いちじくとカブのミルフィーユ
しましま模様がかわいい☆

いちじくはコンポートにしてもおいしいそうです。

レシピ以外の質問や、食材の活用方法・豆知識など、
的確に先生がお答えしてくれるので、いつの間にか
レシピには書き込みがいっぱい！

先生のポイントを抑え、かつ分かりやすい説明に
皆さんメモをとりつつさまざまな質問が飛び出しました。

・チキンソテーのヴィネガーソース

チキンソテーの下準備で鶏肉を蛸糸で巻いていきます。
先生の鮮やかな手さばきで鶏肉がみるみるうちに筒状に！

ワインビネガーは酸味が強いので、苦手な方も多いのですが、加熱すると
甘みとコクが引き出され鶏肉との相性もばっちり！
また、食欲がなくなりがちな今の暑い時期に、まさにぴったりのお料理です。

ワインビネガーでチキンソテーのソースを作りました。
程よく酸味が利いた香ばしい香りが立ち上り、
参加頂いたお客様からも「美味しそう～」という声がちらほら・・・

・オリーブオイルのチョコレートケーキ

卵白だけで生地を膨らませるので
焼きあがってしばらくするとしぼんでしまいますが
縮んだ部分が濃厚でまろやかになるのがポイント！
今回使用したオリーブオイルは、「キンタ・デ・コア」を使用しました。
卵白をあわ立てるときのポイントは少し塩を入れると
卵白が立ちやすくなるんだそうです。
しっかり卵白をあわ立てると、ボールを
ひっくり返しても落ちないくらいになります。

チョコートケーキにオリーブオイルってべたべたしちゃうのかな･･･？？
と、ちょっと心配してしまいましたが食べてみると全然違う！
まったく油っぽくなく、甘さも程よく控えめで気が付くと
あっさり美味しくいただけました。

料理も完成し、皆さんでテーブルを囲み和やかな食事会になりました。

今回のお料理では、ソースになったり、すし酢になったり、と
ワインビネガーの思わぬおいしい活用方法も再発見できました。

参加していただいた皆さん・先生ありがとうございました！

来月9月もお料理教室を開催する予定です。
次回のお料理教室もデモンストレーション形式の予定です。
今回もデモンストレーション形式でしたが、
お持ちのもは筆記用具ぐらいなので、とてもリラックスした雰囲気で行われました。

興味のある方は、ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ！！

佐野

第３回めの、お料理教室の日程が決まりました！

８月２１日　（金）　　夜の部１８：００～　

８月２２日　（土）　　昼の部１１：００～

定員：各回１０名
参加費：3,150円（税込）
講師：山下　春美先生（ラ　クッチーナ　アヴァンティ代表）

前回は１日だけしか開催されなかったため、来たくても予定が合わず来られなかった方も
たくさんいらっしゃったので・・・
今回は、平日と土曜日の２日間設けてみました。
気になる内容は・・・

いちじくとカブのミルフィーユ・・・フロール　デ　サルを使って作る、ちょっとおしゃれで簡単な前菜

チキンソテーのヴィネガーソース・・・塩とヴィネガーだけで仕上げるメイン料理

オリーブオイルチョコレートケーキ

デモンストレーション型の料理教室になりますので、筆記用具をご持参ください。
セミナー終了後は、食事となります。
定員になりしだい、締め切らせていただきますのでお早めの参加お待ちしております。
男性の方も是非！！

先週、La cucina AYANTI(ﾗ･ｸﾁｰﾅ･ｱﾊﾞﾝﾃｨｰ)の先生をお招きして、オリーブオイルを使った料理教室が開催されました。

･トマトと玉ねぎのサラダ
･ハムのムース
・バーニャカウダ
･青のりのグリッシーニ
･オリーブのパン
・温野菜

今回は、青のりのグリッシーニとオリーブのパンの生地を、皆さんでこねて作っていきました！

大きめなボウルで生地がなめらかになるまで10分ほどこねました。

生地を二つに切り離して、グリッシーニとｵﾘｰﾌﾞﾊﾟﾝ用に。

みなさん、熱心に。そして・・楽しそうでした♪

生地作りをみなさんで楽しみながら、先生はバーニャカウダ作り。
２カップのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに、国産のﾎﾞﾘｭｰﾑ満点のにんにくをまるごと2個！

とっても～いい香りで、みなさんうっとりしていました！

アンチョビ＆バターを加え、さらに煮込みました。

ミキサーでなめらかなソースに。

ブロッコリーの蒸し炒め。
色が鮮やかで、美味しそう！！

バーニャカウダに夢中になっている間に・・・
パン生地もだんだん膨らんできました！！

最後にみなさんに、食事を楽しんでいただきました。

今回の、お料理教室　パワジオ倶楽部で取り扱っているオリーブオイルを使い、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの使い方・
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの美味しさをみなさんに楽しんでいただけた素敵な会でした。

まだ参加されていない方。また、開催の際は是非　参加してみてください。おすすめです！！

楽しかったです。
参加していただいた皆さん・先生ありがとうございました！

おかもと

スペインより新商品が入荷しました！！２００８年度版オリーブオイルもやっと入荷してきたので
６月中は色々な楽しいイベントを企画しています。
パワジオ倶楽部コーディネータの小野塚千穂さんも、スペインより来日していますので、
本場の生の情報も聞けますよ！！

６月５日(金)、６日(土)、７日(日)・・・新商品　発表会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペインより特別にオーダーして作って頂いた陶器や植木鉢
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、籠類などなどご紹介いたします。

　　　　　　　　　　　　　１１日(木)・・・オリーブオイルティスティング会　ＡＭ１１：００～・ＰＭ１４：００～
　　　　　　　　　　　　　１７日(水)・・・オリーブオイルティスティング会　ＡＭ１１：００～・ＰＭ１４：００～

　　　　　　　　　　　　　１９日(金)・・・アヴァンティー料理教室

　　　　　　　　　　　　　２０日(土)・・・オリーブオイルティスティング会　ＡＭ１１：００～・ＰＭ１４：００～
　　　　　　　　　　　　　２１日(日)・・・オリーブオイルティスティング会　ＡＭ１１：００～・ＰＭ１４：００～

　※オリーブオイルティスティング会は、定員１０名。参加費1,000円(税込)になっております。
　申し込み状況によって追加時間も設ける場合があります。

前回の２００７年度版オリーブオイルティスティング会の模様

今回は、２００８年度版オリーブオイルは、前回のＣＯＡ、ＢＩＳＰＡＤＯの他、新しくＵｒｚｅやヴィネガー
お塩も入荷してきたので、ヴァリエーイョンが増えました。
スタッフは、すでに味見をしてみたのですが２００７年度版オリーブオイルよりはるかに香りと
味に深みがあり美味しくなっていました！！　

アヴァンティさんの料理教室
前回は、オリーブオイルを使いフォカッチャとレガニャのつくりかたを教えていただきました。
大好評につき、第２回めの料理教室を開催することになりました！！
詳細については、またお知らせいたします。

茂木

先日、ラ　クッチーナ　アヴァンティの山下春美先生をお招きしてパワジオ倶楽部で
料理教室が行われました。お天気に恵まれ、たくさんの方に参加して頂きました。
今回はパワジオ倶楽部で扱っているエクストラヴァージンオイルを使った料理教室で、
レガニャとフォカッチャの作り方を教えてくださいました。
どちらも、最高級のオリーブオイルの味で出来上がりが左右されるみたいです。
みなさんに楽しんでいただけた様子が、写真でも確認できますよ！！

みんな真剣に先生の話しをきいてますね。

まずは、、、粉を袋からだしボウルの中へいれ混ぜるところ。

こんなにカワイイ子も、ちっちゃな手でがんばってます！！

　　
みんな生地をこねるのに真剣です！！約１０分ほどこねるみたいですね。
けっこう体力つかいそうですね。

最後に先生にアレンジの仕方を教わりました。

セミナー終了後、みんなで先生があらかじめ作ってきてくれたフォカッチヤのピザとサラダとチキンを試食していただきました。パワジオのオリジナルの陶器皿にきれいに盛り付けられ、しっかり食事ができるくらいの量にみんな感激されてました。フォカッチャのピザと新鮮野菜の組みまわせで味ももちろん美味しいですし、盛り付けも素敵だったので楽しく召し上がっていただけたのではないでしょうか。ハーブティーもすごくおいしかったですよ！！
お土産にも先生が焼いてきてくれたレガニャとフォカッチャが付き、自分でこねた生地は夕食用？にお持ちかえりに♬
サラダには、先生がパワジオで扱っているオリーブオイルでドレッシングをつくってくれました。
みんな、満足そうな笑顔でお教室が終了しました！お疲れさまでした。
今回、参加でなかった方は次回の料理教室に参加してみてくださいね！山下先生も笑顔のとても素敵なやさしい方なので教室の雰囲気がすごくよかったです。今度は私も生徒として受けたいな～！！

モテギ

4月19日（日）パワジオ倶楽部では
シンプルで美味しいオリーブオイルを使った食事を
より皆様に知っていただくために、
クッキング教室を企画いたしました。

日本でバターを使った料理はよく浸透していますが
健康と美容のために
古代から万能薬であったオリーブオイルを使った料理に
パワジオ倶楽部は着目しています。
簡単にできるオリーブオイル料理を
是非一度トライしてみませんか。

今回は、フォカッチャやレガニャと呼ばれる
どんな食事にも合うレシピをお届けします。

講　師：山下春美先生（ラ・クッチーナ・アヴァンティ代表）
開催日：４月１９日（日）
時　間：午前の部　11：00～12：30 　午後の部　14：00～15：30
定　員：各回１２名様
参加費：3,000円
要予約

※フォカッチャやレガニャと呼ばれるスペインの乾パンなどの作り方を指導予定
　ポルトガル製の上等なシングルエステートオリーブオイルをふんだんに使用します。

スタッフ一同、皆様のご参加をお待ちしております。

m(__)m　てんちょ：かとおの

3月１５日（日）開催の　
ｵﾘｰﾌﾞ専門家　岡井路子先生のオリーブセミナー。
午後の部は定員となりました！

午前の部（１１：００～１２：３０）は若干空がありますので、
是非！参加してみてください。

お待ちしております。

３月１５日㈰に行われる岡井路子先生による
『オリーブを元気に育てよう』のセミナー１４：００～１５：３０
たくさんのお客様にご予約いただいているため、
急遽、午前の部を設けることに決定しました！！

午前の部　１１：００～１２：３０空きあり

午後の部　１４：００～１５：３０若干名　空きあり

やはり、岡井先生のセミナーは人気があります！
気になる方は、お早めのお問い合わせお待ちしてます。

岡井路子先生をお招きして、オリーブセミナーを開催します！

昨年１１月に開催した「第１回オリーブセミナー」が大好評だったので
今年も先生に来ていただく事になりました。

オリーブを元気に育てるためには？
実がならないけど、どうして？
消毒の仕方、タイミングは？
オリーブほしいけど、ベランダでも大丈夫なの？
剪定の仕方は？
マイオイルを将来採ることは可能？
などなど・・・、
まだまだオリーブに関しての疑問はいっぱいあると思います。

講師でお招きする岡井先生は、ＮＨＫ『趣味の園芸』をはじめ、『マイガーデン』など
テレビや雑誌で活躍されている日本で唯一のガーデニングカウンセラーです。

先生はとても気さくな方で、笑顔がとても素敵な方です。
今回のセミナーは、オリーブに関する基本的なことを教えてくださる予定ですが
前回来られなかった方は、是非この機会をお見逃しなく！！
もちろん、前回参加していただいた方も楽しめる充実した内容になりますので
またのご参加お待ちしています。

セミナー後は、先生とパワジオの素敵な空間でのＴｅａタイムがあります。

日時；３月１５日(日)
時間：１４：００～１５：３０
定員：２０名
参加費：1,000円(税込)
※要予約
当日は、参加いただいた方に素敵なプレゼントもご用意させてもらいます。

現在帰国中の千穂さん＆アンヘルさんご夫妻による
「スペイン文化」をご紹介いただく楽しい催しです。

普段からスペイン・日本の文化を相互に紹介してきているお二人の
興味深いお話を伺えることでしょう。

講　師：千穂さん＆アンヘルさんご夫妻
日　時：１月２３日（金）１４：００～
定　員：２０名様
参加費：１，０００円（税込み）

今日はガーデニングカウンセワーの岡井路子さんをお迎えし
「オリーブセミナー」が午後１時より開催されました。

朝からちょっと風が吹いてて寒そうな感じだったのですが
パワジオのサンルーム内を客席にしてなんとか風をしのいでいただきました。
（講師の岡井さんには寒い思いをさせてしまいました！ごめんなさいっっ・・・）

お話しの合間には、岡井さん特製の「オリーブの新漬」と「オリーブのペースト」を
参加者のみなさんに食べていただきながら進んでいきました。（・・・美味しかったですよ！）

予定の一時間半の中でオリーブってどんな木なのか？・・・から
植替え、剪定の方法まで丁寧に教えていただきました。

・・・剪定は、実際に参加者の皆さんが岡井さんの指導の下、チョキチョキしていまいた。
「もったいない」とか、「かわいそう」とかついつい思ってしまいがちですが
剪定は、その木の成長ためになることなのだそうです。
「綺麗にしてあげてね！」と・・・最後のチェックは岡井さんがしてくださいました。↑

その後、パワジオのガーデナー：ハギさんが仕上げてくれたのが
↑これです。　　真中のは二回目の剪定Before　→　と、右のがAfterです。
モサモサしていたオリーブの木が、スッキリ美人に変身しましたね！！

この後も、どんな風に育っていくか皆さんに見ていただくために
パワジオの店頭に「セミナーで剪定したオリーブ」を展示しておきます。

お帰りの際には、参加者の皆さんに「オリーブの新漬」と
美味しそうなオリーブの実のカードをお土産にお持ちいただきました。

オリーブは幸せを呼ぶ木ですし、
そのオリーブが大好きな岡井さんの元気オーラを、いっぱいもらっちゃった感じがします。
ちょっと寒かったですけど、参加者の皆さんには喜んでいただけたようで本当に良かったです！
ワキで写真を撮りながらお話しを聞いていた私もとっても楽しかったです。
（スタッフなのに楽しんでしまいました・・・）

また、次回のセミナーも開催できるよう企画したいと思いますので
今回都合が悪くお越しいただけなかった皆さんも、次回は是非ご参加くださいね。
決まり次第、お知らせしようと思いますのでお楽しみに！！

てんちょ：かとおの

オリーブセミナーの開催が決まりました！

期日は、来月11月８日（土）午後１時～2時半（くらいまでかな？）
の予定です。

講師は、オリーブに恋するガーデニングカウンセラーの岡井路子さん。

「オリーブは素敵だけど、どう育てていいのかわからない？」
「うちのオリーブはこんな状態なのだけど・・・？」

・・・などなど、
実際にお手入れの方法を紹介していただきながら
オリーブのいろんなお話が聞けると思うので
分からなかったこと困ってたことも解決しちゃうかもしれませんよ！

なお、セミナーの後、岡井さんの帰られる夕方までは
皆さんの質問にこたえる時間を設けてくださる予定です。

※参加希望の方は、予めパワジオスタッフまでお申し込みください。
スペースに限りがありますので定員を２０名とさせていただきます。
参加費は、1,000円（税込）となりますので、どうぞ宜しくお願いします。
（ちょこっとオリーブのおみやげ付きです・・・内容は検討中）

てんちょ：かとおの

今日はアロマワークショップが開催され
ショップの中にハーブの香りが広がって、とても癒された空間が出来ていました。

やはり、布選びに一番時間がかかってしまいましたが・・・
色のバランスとか、柄の出具合とか、悩みだすとキリがなくなってしまいますね。

布が決まれば、あとは縫い合わせて、亜麻シード＆ハーブを詰めて仕上げます。

・・・出来上がりは、こーんな具合です。　↑
暗くて色がよく判りませんが、それぞれとっても素敵に仕上がっていました。

皆様お疲れ様でしたー！

m(__)m　てんちょ：かとおの

今回のアロマワークショップは、ポプリやスパイスをブレンドし、
オリジナルの香りがたくさん詰まったアイピローを作ります。
生地を選んだり、アロマの精油や歴史のお話を交えながら楽しく作ります。

開催日：9月12日（金）・13日（土）・14日（日）
時　間：15:00～17:00
定　員：各回8名
参加費：3,500円（材料費込み）
持ち物：お裁縫道具一式　筆記用具
場　所：パワジオ倶楽部・前橋〔サンルーム〕

お申し込み・お問合せはパワジオ倶楽部・前橋まで
TEL 027-254-3388
E-mail：powerdio@sun-wa.com

前回好評だったワークショップの第二段です。

初心者にも分かりやすいマクロビのお料理法を楽しく学んで、皆さんで作った簡単で美味しいマクロビのランチをどうぞ！

今回のメニューは
・玄米ライスサラダ
・豆腐のエスカベッシュ
・雑穀ミネストローネ
・デザートのお土産（・・・当日のお楽しみ！）
※メニューは材料の都合により変更になる場合があります

講師：noonさん
日程：6月19日（木）・20日（金）・22日（日）
時間：10:00～12:00
定員：各8名
参加費：3,990円（税込・材料費込）
持ち物：エプロン、三角巾、筆記具、タッパー（お持ち帰り用）
場所：パワジオ倶楽部・前橋（サンルーム）

※マクロビオティックのお料理は、身体に負担のかかる肉・乳製品・卵などの動物性食品や白砂糖を避け、玄米を中心に野菜・豆・海草といった日本人が長く日常的に摂ってきた素材を、季節ごとの選び方、調理法で毎日の食事に取り入れます。
マクロビオティックのお料理を食べると、心が穏やかになり、身体の内側から美しくなります。
一見難しそうに思われがちですが、実践してみるととても簡単で皆さん驚かれます。
ぜひぜひ、沢山の方に体験していただきたいですね。

今回初めてマクロビオティックのワークショップを企画しました。
とっても楽しく、ためになる素敵な講座だったので
次回も企画中です！詳細がきまりましたらお知らせしますね。

では、20日（木）、21日（金）、23日（日）の様子を
ちょこっとご紹介します。

最初にマクロビオティックの基本的なお話を伺って、早速、調理開始です！

野菜の切り方など教わりながら（切り方もしっかりした考え方があるんですね・・・）
旬の野菜を選んで身体に優しい食事を取るお話も伺いました。

・・・そして、あっという間に試食タイム。今日のスイーツはマフィンだったそうです。
（3回とも違ってたんですよ！・・・1回目はチョコケーキ、2回目はロールケーキでした！）

「スイーツもいいですよね・・・！？」とお願いしてみたので
今後、そんなワークショップも企画できるかもしれません。

皆さん、次回開催をご期待ください！！

てんちょ：かとおの

「マクロビオティック」ってご存知ですか？
なんだか身体にいい感じ・・・くらいしか分からなかったりしますが
群馬でも「マクロビ」体験できることを知りました。

昨年からのパワジオ市に参加してくださっている
高崎のｎｏｏｎさんは、マクロビのワークショップを開いているのだとか。
いつも、身体に優しいスイーツや軽食をもって市にいらしてます。

春まで市をお休みしているので
その間に、パワジオでワークショップを開いていただくことになりました。
内容は、マクロビについて簡単なレクチャーを受け
軽いランチをいただける実習となります。

さてさて、当日のメニューはこんなカンジになります。

―　MENU　―
・玄米ごはん
・お豆と野菜のオリーブ煮
・春野菜のマリネ
・豆乳みそスープ
・デザートのお土産　（ﾃﾞｻﾞｰﾄは当日のお楽しみ）

※これはイメ－ジ写真なので、当日のメニューとは異なります。

ちょっと楽しみじゃないですか・・・。お問い合わせは、パワジオまでどうぞ。

ｎｏｏｎさんより

マクロビオティックのお料理は、
身体に負担のかかる肉・乳製品・卵などの動物性食品や白砂糖を避け、
玄米を中心に野菜・豆・海草といった日本人が長く日常的に摂ってきた素材を、
季節ごとの選び方、調理法で毎日の食事に取り入れます。
マクロビオティックのお料理を食べると、心が穏やかになり、身体の内側から美しくなります。
一見難しそうに思われがちですが、実践してみるととても簡単で皆さん驚かれます。
ぜひぜひ、沢山の方に体験していただきたいですね。
よろしくお願いいたします。

講師：ｎｏｏｎさん
日時：3月20日（木）・21日（金）・23日（日）
時間：10:30～12:30
定員：各6名
参加費：3,990円（税込・材料費込）
持ち物：エプロン、三角巾、筆記具、タッパー（持ち帰りの方のみ）
場所：パワジオ倶楽部・前橋（サンルーム）