Powerdio Club

よしよし、順調♪

こんにちは。9月になりましたがまだまだ厳しい残暑が続いていますね。
店内の水やりも朝の一度きりでは心配なので、今年は夕方も様子を見ながら
乾いているものには与えるようにしています。
特に小さな苗は鉢の中の土が少ないせいか、水やりが遅れるとすぐ実にシワを寄せます。
少しだけならすぐプリッと戻るので、なんだかほほえましいです。

9月のパワジオ倶楽部は、寄せ植えとアレンジメントのレッスンがあるのですが、
寄せ植えは私が初講師という事で、どうやって楽しんでいただこうかなと毎日考えています。
テーマが“初秋を楽しむ秋色コンテナ”だから、せっかくなら鉢もそれっぽく！ということで、
ちょっと試作で加工をしてみました。

これを　→　こうに。

すこし凸凹を作り、ペイントをしました。

それとこちら↓

これを　→　こうに。　

こちらはざらざらとした質感にしました。

当日は時間のこともあるので、どちらの質感の鉢を
実際に加工していただくかはまだ決めていないのですが、
とりあえずつるつるしたままではございません。
色も何色か秋めいた色を用意しますので、自分好みにぬってみましょう。

こちらの寄せ植え講習は9/17,18(金・土）am11:00～12:30です。
まだ募集しておりますので、ご興味を持たれた方はぜひお申込み下さい！

それと、スタッフの茂木が毎月行っておりますフラワー教室も参加募集中です！
テーマは“実りの秋のアレンジメント”です。
いつも大人かわいい組み合わせの彼女の花の使い方は本当に勉強になると思います。
今回はテーマに「実りの秋の――」なんてついてますから・・・ねぇ（笑）
きっと素敵なアレンジを教えてくれると思いますよ。

アレンジの講習は9/24,25,26(金・土・日)am10:30～12:30です。
宜しかったらぜひっ！
金額は寄せ植え・アレンジのどちらも3,150円となっております。

オリーブに囲まれた店内（涼しいですよ、店内は。）で行います。

お問い合わせはこちらまで↓

パワジオ倶楽部・前橋
☎：027-254-3388
E-mail：　powerdio@sun-wa.com
Open　10:00～19:00
火曜定休

かわぐち

【おいしく作れる!オリーブの新漬け】
　　　
　・日時　　10月17日（日）
　　　1部　　１１：００～１２：３０
　　　2部　　１４：００～１５：３０ 　　　　　　　　※各回：20名様（予約制）


　・参加費　１，５００yen　(税込)

昨年もご好評頂きました、オリーブの新漬けの基本的な
作り方をご紹介いたします。
この時期にしか食べることの出来ない、オリーブの実の
美味しさを是非多くの皆様に味わって頂ければと
思って居ります。
今年は、若干渋みを残したスペインのスタンダードな新漬けに挑戦です！
オリーブ好きさんも、オリーブの実は苦手・・・という方も。
『こんなにも美味しいの！？』と、オリーブの実の美味しさに驚かれるとおもいます。
是非、ご参加くださいね。
お待ちしております♪

【問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋　 tel: 027-254-3388
〒371-0836　群馬県前橋市江田町277
http://www.powerdio.com E-mail : powerdio@sun-wa.com
sasa

たわわについたマンザニロ

ここ何日かは過ごしやすい日が続いていましたが、今日はまた暑い日でしたね。
さて、今日はパワジオ倶楽部の９月のイベントのご案内をさせてください。

9月になれば、真夏の暑さも一段落し、だんだんと秋の気配が感じられるはず。
ですので家に飾る花も少し秋の装いにして変化をもたせてみませんか。
パワジオ倶楽部ではそんな秋の訪れを感じられるような寄せ植えとアレンジメントの
レッスンを企画しました。
初心者の方にも気軽に楽しんでいただけると思います。
ぜひ、皆さまのご参加お待ちしております。

　　 【寄せ植え】　9/17，18　(金，土)　am11:00～12:30
　　　　 　　　　 “初秋を楽しむ秋色コンテナ”　
　　　　　　 　 　 定員各日：6人　参加費：3,150ｙｅｎ（材料費込）
　　　　　　　　 講師：川口

【アレンジメント】　9/24，25，26　（金，土，日）　am10:30～12:30
　　　　　　　　　　 “実りの秋のアレンジメント”
　　　　　　　　　　 定員各日：6人　参加費：3,150ｙｅｎ（材料費込）
　　　　　　　　　　 講師：茂木

※レッスンは事前予約制となっております。
　花材など手配の都合上キャンセルはレッスンの1週間前までとさせていただいております。

寄せ植えやアレンジメントに興味はあるけどどうしたらいいか分からないという方も、
この機会にチャレンジしてみませんか？何を隠そう私、かわぐちも講師（ほぼ）初体験です。
（だいじょうぶ？）と思われないよう、そして皆さんに寄せ植えを楽しんでいただけるよう
努力しますので、よろしかったらご参加下さい。

ご予約・お問い合わせはこちらまで↓

パワジオ倶楽部・前橋
☎：027-254-3388
E-mail：　powerdio@sun-wa.com
Open　10:00～19:00
火曜定休
　　　　　　　　　

お待ちしております！
かわぐち

前回に引き続き、入荷したばかりのオリバー製品の中でもとても人気のカッティングボードをご紹介させていただきます。1 と合わせてご覧下さい。

【　カッティングボード 2 】　　　　　　サイズ　　　　　　　　　　　　値段（税込）

↑①(107)-13OR100701-13　　　　　約21.4×36.3×2.4　　　　　13,650yen

* * *

↑②(107)-13OR100701-14　　　　　約23.1×33.5×2.5　　　　　12,600yen

* * *

↑③(107)-13OR100701-15　　　　　約21.4×38.7×2.5　　　　　13,650yen

* * *

↑④(107)-13OR100701-16　　　　　約19.5×41×2.3　　　　　　15,750yen

* * *

↑⑤(107)-13OR100701-17　　　　　約22.8×38×2.5　　　　　　17,850yen

* * *

↑⑥(107)-13OR100701-18　　　　　約24×34.8×2.7　　　　　　16,800yen

* * *

↑⑦(107)-13OR100701-19　　　　　約26.8×34.5×2.8　　　　　17,850yen

* * *

↑⑧(107)-13OR100701-20　　　　　約22.9×38.6×2.6　　　　　17,850yen

* * *

↑⑨(107)-13OR100701-21　　　　　約25×40.5×3.8　　　　　　22,050yen
Thank you SOLD OUT !

以上9点、1 と合わせますと21点のご紹介でした。
熱心にご覧下さった方、大変お疲れ様でした<(_ _)>
ご紹介しました商品はパワジオ倶楽部の店頭で実際にご覧いただけますので、
お近くの方はぜひ、お店にお越し下さい。まだブログでご紹介できていない商品も
沢山ございます。
そして手にとり、見比べてみてください♫　
きっと皆さん迷ってしまうと思いますが、その時間が結構楽しかったりするんですよね。

また、遠方でお店には行けないというお客様は地方配送も可能ですので、
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

パワジオ倶楽部・前橋
☎：027-254-3388
E-mail：　powerdio@sun-wa.com
Open　10:00～19:00
火曜定休

まだまだ日中は暑い日が続きますが、体調には十分ご注意ください。

今朝、お見かけしたカエル氏。
コロカシア“コーヒーカップ”のベッドでお休み中。

かわぐち

こんにちは。
今日の群馬は,天気予報通りの猛暑日ですが、夏にピッタリな
差し入れを今日は頂きました。

朝に収穫したばかりの枝豆！実がしっかりしていて、大粒で美味しそう☆
これはゆでて食べたらおいしそう・・・と言うわけで、
フロル・デ・サルのお塩のトラディショナル粗塩を使って
ゆで枝豆に挑戦！

インターネットで調べてみると、塩と味の素で味付けをする
レシピもありましたが、味付けは塩のみでシンプルに作ってみました。

ゆで時間は3～4分。私はかための枝豆が好きなので、
ゆで時間を3分にしてみました。

約10分くらいで完成！

お皿に盛り付け。グリーンがきれい☆旬の物はいいですね。

他のスタッフにも味見をしてもらったところ、おいしい！と好評でした。
枝豆のかたさも丁度よかったです。
ちゃんとうまくゆで枝豆ができるか心配でしたが、
フロル・デ・サルのお塩は素材の味を引き出してくれるので、
やはりシンプルな料理にはピッタリでした♪

↓今回使用したお塩↓

トラディショナル粗塩　￥800（税込）/1kg

フロール・デ・サルについて詳しくはこちら

佐野

クイズです。
次の写真のどこかに何かがいます。それはなんでしょ～かっ！
写真をクリックすると大きくなりますよ。

さぁ、わかりますでしょうか。ここでわかった方はすごいですね！
じ～っとみていくと・・・

ちょっと近づいてみました☆どうですか？

それでは正解です。

巨大なスズメガの幼虫がおりました。
この手の虫が苦手な方は画像をクリックせずにご覧下さい。（←言うのが遅い）<(_ _)>

そもそもこのクイズのきっかけはというと、今朝の水やり中に鉢のまわりに
このようなものが落ちていまして・・・　↓

奴がいると確信！
近づいて探したら至近距離におりました。
本当に心臓がドキーーーーーッ！！となります。

無我夢中とはこのこと。まったく遠慮がありません（怒）

近くにはこんな哀れな枝が・・・（悲）
他にも枝が２本ほどこのような状態でした。

しかし、それも今日まで。お別れです。

今年はじめて発見し捕獲したスズメガ。
今年は発生が遅いのか、それとも上手く隠れているのか、
ヒトvsスズメガの戦いがやっとSTARTです。

今日はあまりにも虫の写真が多かったので、最後に屋上の写真を。
（スズメガのクイズではありません）
鉄砲ユリが咲き始めましたよ♪

かわぐち

皆様、暑い夏をいかがお過ごしでしょうか。
本当にっ・・・暑いですね↘↘

本日もオリーブの家具のご紹介です。
今回は・・・・

“猫足テーブル”です！！！

これまた一目惚れです♥
オリーブの木のしっかりとしたテーブル。
とても重いです！！
しかし、柔らかくエレガントな印象。
　　

『海外の家具が欲しい。でも、サイズが大きすぎる・・・』
とのお声も多いかと思います。

実はサイズも日本の家庭向きに作っていただきました☆
2人～４人までOKなサイズです。
壁につけなければ、ティータイムなどでは6人も○
因みに、今回入荷いたしましたオリーブの家具達は皆、日本サイズです♪
職人さんありがとう！！
ホントに素敵です！！！！

　
ご覧下さい、この見事な脚線美！！
“猫足”・・・
ネーミングを聞いただけで、うっとりです♥
一つは欲しい“猫足もの”
画像だけでは表しきれません。
磨き上げられた、触り心地も是非　味わって頂きたいです。

外は暑いですが、室内はひんやり心地良いですよ♪
じっくりご覧いただけますので、是非、お出かけ下さい。

画像のオリーブの椅子に関しましては、
vol.2にてご紹介させて頂きましたので、そちらも是非ご覧下さい。

【猫足テーブル】
　ＳＩＺＥ
・高さ・・・約７８ｃｍ
・天板・・・横幅/１２０ｃｍ
　　　　　奥行き/９０ｃｍ

ＰＲＩＣＥ：189,000yen(税込)
※在庫・・・1点　(2010/8/18現在)

1点のみ！なのに欲しい・・・sasaでした。

今日は最近入荷したばかりの、ポルトガルの漬物用陶器を
ご紹介したいと思います。
5月に入荷したばかりですが、ポルトガルの陶器シリーズは
どれも職人さんの手作り＆一点物なので、柔らかな風合と独特の
あじわいがとても可愛らしいです☆

茶色の陶器に白の手書き模様が目を引きます。
壷とフタとスプーンの3点セットです。

　　　＊壷だけだとこんな感じです。　　　　　　　　＊フタにも細かい模様が☆
　

　　＊漬物陶器にセットのおたまです。　　　　　　　＊壺の内側も茶色です。

【101-13A100519-11 漬物陶器】

　SIZE
・最大横幅/16cm （取っ手部分の寸法）
・高さ/　約19ｃｍ（スプーンが入っていない状態で）

PRICE：4,515yen(税込)

そろそろオリーブの実の新漬けの時期なので、
新漬けを入れておくのもきっと可愛いですね。

結構壺の中の広さが大きいので、漬物を入れるだけでなくいろいろな
用途に使えそうです！

佐野

今日は、雨が降ったり、止んだりと不安定なお天気。
台風の影響でしょうか。
じめじめとしていていやですね・・・。

そんな気分も吹き飛んで頂きたく
前回に引き続きオリーブの家具のご紹介です♬

じゃん！！

“バタフライテーブル”です！
ティータイムや朝食時・・・・などなど。
様々なシーンで活躍してくれそうですよね☆
バタフライなので、片側のみ倒して壁につければ
狭いスペースにも置けちゃいます！

両サイドバタフライになりますので、３way使用可能な優れもの◎
勿論、簡単にセッティングできちゃいます。
　ぱぱっと！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 支えになる木を引くだけ！！

もうひとつ、可愛いくて便利なものが、
　　　　　　　　こちら
　　　　　　　　　↓

引き出しです。
これまた両サイドに！！
キッチンクロスやカトラリーを入れたりするのもいいですね～。

こちらも、スペインの工房で作られたもの。
シンプルなデザインですので永くご愛用して頂きたい一品です。
時間と共に風合いが出てまいりますので愛着も増してゆくと思います。
いつもの暮らしに木の温もりをプラスしてみてはいかがでしょうか。
ぐっと生活が楽しくなると思います♪

“オリーブの椅子”
こちらは人気の背もたれ３本のオリーブの椅子です！
職人さんの技術に脱帽です。
座り心地もよく、ずっと座っていたくなってしまいます。
ただ、こちらのテーブルと一緒にお使いいただくには、少々低いかもしれません・・・。
それぞれ独立して美しいものですので、お気に入りの一品を見つけてください。

【バタフライテーブル】
　SIZE
・天板直径/98cm
・高さ/78ｃｍ
・引出し:内径横幅/25.5cm
　　　　　内径奥行/27cm
深さ/9cm

PRICE：189,000yen(税込)

【背もたれ3本オリーブ椅子】
　SIZE
・高さ/95cm(一番高い部分)
・座面までの高さ/44cm　　　　
・座面奥行/41cm
・座面横幅/45.5cm(一番広い部分)

PRICE：42,000yen(税込)

※バタフライテーブル･･････････2点
　　　背もたれ3本オリーブ椅子・・・4点

在庫は上記の数になります。（2010/8/14現在）

気になられた方はお気軽にお問い合わせください。
実際にご覧いただける方は、是非お出かけ下さーい。
お待ちしております♫

こちらの家具も♥なsasaでした。

本日は、スペインより届きました素敵な家具のご紹介です♪

　
素敵ですよね！
スペインの工房で職人さん手作りの家具です。
オリーブの木で作られているので、木目が美しく、とてもしっかりしています。
手作りならではの温かみを感じます。

可愛らしいサイズで、お子様の勉強机にもピッタリですよ。
こんなに素敵な机で私も勉強したかった・・・。
時既に遅しっ。
ということで！大人になってしまったので・・・
前面に鏡を置いてドレッサーにしたいと考案中です♪
ベッドサイドに置いてもいいですね～。
一人で盛り上がっております！！
夢が膨らみますねー♫♫

【引き出し付テーブル】
　　SIZE
・全体の高さ・・・ 約66.5cm
・天板・・・ 横幅/約64.3cm
　　　　　　　 奥行き/約44.3ｃｍ
・引き出し部分　　
　　　　　　　　　横幅/約24ｃｍ（内径）
　　　　　　　　　奥行き/約38cm（内径）
　　　　　　　　　深さ/約9.5m
PRICE:105,000yen(税込)

【裁縫小椅子】
　　 SIZE
・高さ/約79cm(一番高い部分)
・座面までの高さ/約35.5cm
・座面奥行き/約41ｃｍ
・座面横幅/約45ｃｍ(一番広い部分)
　　 PRICE:38,850yen(税込)

　※引き出し付テーブル・・・1点
　　裁縫小椅子・・・3点　　　　　　　　　　　

上記の在庫数になりますので、（2010/8/12現在）
気になられた方は是非、実際に御覧になってみてください。
お待ちしております。
尚、他にも数点テーブルや椅子が届いておりますので、
随時ブログアップさせて頂きます。

家具が欲しいsasaでした。

オリーブには夏の暑さは関係ないようです。

こんにちは！　
暑い日が続いておりますが、皆さん体調はいかがでしょうか。
ここ最近のパワジオ倶楽部も予想通り暑い日が続いているわけですが、
新しく入荷した家具や人気のオリバー製品もたくさんあって、
スタッフは夏バテしている場合ではありません。

　　
可愛くて魅力的なものが続々と入荷中です！

前にHPでオリバー製品をたくさんご紹介させて頂きましたが、
それがとても好評でたくさんのお客様からお問い合わせをいただきました。
ですので、今回の入荷分も毎日写真を撮ってサイズを測り、
またご紹介出来るように頑張っております。もうしばらくお待ち下さい。

店頭にはすでに並んでおりますので、お店にもぜひ遊びに来てください。
お待ちしております。ちなみに外は暑いですが、店内は涼しいですよ～♪

最後に個人的な話ですが、夏休みをいただきひたちなかの野外フェスに行ってきました。
当店で扱っているフロール・デ・サル(塩の花)を使った枝豆と、
岡井先生から習ったトマトのスイートマリネを持参したのですがそれはそれは

美味しかったですっ！！

シンプルな料理（枝豆を茹でただけですが）は特に塩で全然ちがいました。
枝豆・トマトのスイートマリネ共に一緒に行った友人にも好評であっという間に完食☆
なのでまたしても写真がありません。

ぜひフロール・デ・サルをお試し下さい。店頭では味見もできます！
フロール・デ・サルについて

かわぐち

６月、７月とアレンジメント教室が開催されましたが・・・
ブログアップが遅くなってしまい、いつも来ていただくお客様にご心配をおかけしました。

毎月　第４週目には　必ずセミナー開催しておりますので、
また楽しみに来てください。

【６月　　夏の花束つくり】
暑い季節、切り花も長く楽しむことが難しくなってきてしまいますが・・・
やはり、フレッシュな花が身近にあると気持ちがよいですよね♪
ということで、６月は初夏を感じさせる色あいで、花束をくんでいただきました。
アレンジメントより、テクニックが必要なため難しいっっ！！と苦戦されていましたが、
できあがった花束は　どれも素敵でした☆

【７月　流木と　コケ玉つくり】

７月も　夏本番で、暑い日が続きました。
植物も、人間もこの季節をのりこえるのが大変です。
今回は、切り花をやめて少しでも長く楽しめるように！とコケダマをつくることにしました。
かっこよい流木が手にはいったので、アレンジをして壁にかけて楽しむデザインにしてみました♪

いつも来ていただいているお客さまに、作品の写真いりの暑中お見舞いのハガキをいただきました☆
ありがとうございました。

茂木

こんにちは。

いよいよ8月に突入しましたねー。
夏本番☆彡
猛暑続きの暑い暑い夏ですが、いかがお過ごしですか？！

アツイ！！とはいえ、お祭りや花火大会など、ワクワクするイベント目白押しのこの季節、
楽しんでいきましょう◎

さてさて皆さん！お待たせしました☆

スペインより、長旅を終えたオリーブの家具達が到着しました！！！

到着したてのホヤホヤなので、今日はまず、そんな様子のご紹介です。

大小様々な、それぞれに個性の溢れたテーブル。

座って、揺られる心地よさを味わいたいロッキングチェア・・・・

どれもシンプル且つ優しい色合いのデザイン、その上しっかりとインテリアとしての存在感がうかがえる品々ばかり！！

各商品の写真・詳細は、近日改めてUPさせていただきますのでお楽しみに・・・☆

毎日容赦なく太陽が照り付けてきますが、水分やミネラルをしっかり摂って
熱中症対策を万全にしましょうね！！

日も沈む夕方、スタッフによって水浴びをした植物たちは涼しそうで、
それを見ての夕涼みも気持ちがいい・・・

松

大きくなっております！

パワジオ倶楽部がある前橋も連日の猛暑日でそれはそれは暑いです。
そんな人間がなんとか堪えているなか、オリーブ達はせっせと実を大きくしてくれています。
本当にたくましいです。

マンザニロ

ネバディロブランコ

ミッション

今の時期は夕方にも水やりをするのですが
（他に草花もあるため。オリーブも様子を見ながら与えたりしています）、
その頃になると昼間の暑さもだいぶ和らいで庭、じゃなかった外売り場も過ごしやすくなります。
ホースを持ちながら店内を歩くのは本当に楽しいです。

しばらくは日も長いですし、パワジオに行きたいけど暑いから～という方は、
夕方に出かけるのはいかがですか？その際は急な夕立にご注意を！

来そうで来ない夕立ち待ち。
ザーッ！！！と降ると気持ちいいのに・・・

かわぐち

先日７月１０日（土）１１日（日）と、パワジオ倶楽部のコーディネーター、小野塚千穂さんによるオイルテイスティング、お料理セミナーを開催しました！
遅くなりましたがその日のもようをご報告します！

この日の主な内容は、、、
・オリーブオイルのテイスティング
・スペイン仕込みの夏にピッタリ簡単料理のご紹介

まずはテイスティングからスタート。
、、とその前に、、、鼻を慣らす為のクイズから、、これは神経を鼻に集中させるための大切なもの！
１２個の紙を被せた紙コップの中に入っているものはそれぞれ何か、匂いだけで当てるクイズです。
一見、簡単に当てられそうに思われそうですが、実は鼻だけで当てるとなると難しいんです！

皆さん真剣そのもの！！
特に難しかったのはナス。とっても繊細な香りのため皆さん悩まれていたようです。

クイズで鼻を慣らしたところでいよいよオリーブオイルのテイスティングです。

当店お馴染みポルトガル産のコア・ビスパード・ウルゼ、、そして今回特別に千穂さんがスペインから持ってきてくださったオリーブオイルが並びます！

ひとつひとつ、マイルドなものや香りが強いもの、スパイシーなものなどそれぞれに特徴があるので、みなさんそれを確かめるようにテイスティングされていました。

続いては、とても簡単でとってもおいしいスペインの夏の定番料理のご紹介です☆

この日のmenuは、、
★サルモレッホ（トマトを使った冷たいスープ）
★トマトとメロンのサラダ

どちらも驚くほど簡単でとっても美味！！

サルモレッホ、これは夏バテ解消には本当にオススメの一品でした！このスープにはパンも入っているため、スペインでは暑い時これを主食として食べる人が多いそうです。これなら食欲が落ち気味の夏も乗り越えられそうです！！

トマトとメロンのサラダ、こちらもトマトの酸味とメロンの甘さ、そしてオリーブオイル、塩の味のバランスが最高！彩りもとってもキレイで、見ても食べても素敵な一品でした！！

みなさんから、「おいしかったー！！」と満足の声をいただきましたよ！
皆さんに喜んでいただけて私たちもとても嬉しかったです☆

セミナー中、千穂さんからのそれぞれのオイルの説明や、お料理方法の説明やポイントなど、とても参考になり、役立つお話がたくさんあったので、皆さん終始聞き逃さないよう真剣に耳を傾けていました☆スタッフも皆さん同様真剣に聞き入ってしまいました！
これでさらに美味しいオリーブオイルを使ったお料理の幅や知識が広がった方が多いのではないでしょうか？！

今回ご参加頂いた皆さん、足を運んでいただき本当にありがとうございました！！

今後も、皆さんにご満足いただけるような企画ができればと思っておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

まつだ

本日7月12日(月)より、7月19日(月)まで
FIFAワールドカップスペイン優勝記念の限定セールを行います！！

対象商品は、

キンタ・ド・ビスパード ￥２，４００→￥２，０００

キンタ・ド・コア　　　 ￥２，４００→￥２，０００

キンタ・ダ・ウルゼ　　 ￥３，４００→￥２，４００

８日間だけの特別プライスでお買い求めいただけます！！
是非、この機会に３タイプ揃えたり、ウルゼに挑戦してみたり・・・
日頃から使っていただいている皆様、初めてのお客様
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

sasa

蒸し暑い日がつづいていますが、みなさんはどのようにお過ごしでしょうか。
パワジオ倶楽部のオリーブ達は、順調に実をふくらませています。

オリーブの実らしくなってきました！

小さな苗木のものも品種によってはたくさん実をつけています。
店内から外を眺めていると、シルバーがかった美しい葉が風に揺れなんとも涼しげなこと。
しかし、一歩外へ出るとやはり暑いです。

そんなパワジオ倶楽部に（どんな？）スペインから荷物が届いております。
まだ、店頭には並んでいないのですが、どれも早くお見せしたくなるようなものばかり。

今回は食器類が多いようです。

それと人気商品のオリバーさんのカッティングボードも少し届きました。

これらはまだ検品が済んでいないため、店頭に並ぶまでにはもう少しだけ
お時間をいただきます。
それぞれの商品についてはまた後日改めてご紹介させてください！

話は変わり、以前チラッとお伝えしたパワジオスタッフが野菜作りにはまっている
という話。この間いくつか収穫できたのでご覧下さい。

　
ラディッシュ！！！

　
ミニトマト“チョコちゃん”！！！　一粒のみ。

農家の方や家庭菜園をやられている方からすると「は？」と思われそうですが、
これだけでもすごく嬉しかったです。
スーパーに行けばいくらでも手に入りますが、やっぱり自分で育てたものは
食べる時の気持ちが違いますね。

ラディッシュはあっけなく終了ですが、まだ鈴なりになったチョコちゃんがおりますので
スタッフのトマト栽培は続きます。

ではまた。

かわぐち

パワジオ倶楽部コーディネーターの小野塚千穂さんが
来日されました！！

そこで、セミナーを開催することになりました！
千穂さんのお料理には驚きと、美味しさと、手軽さで毎回ご好評いただいております。
私たちスタッフもとても楽しみにしています♪

[内容]
・新しいオリーブオイルのテイスティング！
・本場、スペイン仕込みの夏にピッタリの簡単お料理のご紹介です♪　　　　　　
　　　　　　　　　　
■日程　　７月１０日(土)、７月１１日(日)

■時間　　１部　１１：００～
　　　　　　 ２部　１４：００～　　　　　
　　　※１時間～１時間３０分を予定しております。
　　
■参加費　1,000円(税込)
■定員　　各回２０名　【要予約】

今回は、DMの発送は致しておりませんのでホームページと店頭告知のみでのお知らせです。
人気のセミナーですので、お早めのご予約をお勧め致します。
詳しくは、店頭スタッフまでお尋ねください。
尚、内容は変更になる場合もございます。
皆様のご参加をお待ちしております♪

☎　：027-254-3388
営業時間　10:00～19:00
火曜定休

テレビや雑誌等でご活躍中の岡井路子先生を講師に迎えて、
今回はオリーブを “食” の面から楽しんでいただこうと企画し、
そして多くのみなさんにご参加いただきました。

岡井先生は4月にレシピ本 “おうち野菜でかんたんごはん” を出されており、
その中から2品と、本には載っていないレシピを1品ご紹介していただきました。

こちらが岡井先生のレシピ本。
身近な野菜をかんたんに美味しく食べられるレシピが満載です！

この日のメニューはこちら。

　　　・トマトのスイートマリネ
　　　・ジェノバソース
　　　・雑穀米のサラダ

どれも鮮やかな色が印象的な夏にピッタリの料理でした。

そしてどれもが手軽にできて美味しいんですっ！！
細かい分量をはかるなどはなく、味見しながら自分好みにしてくださいね～とのことでした。

料理しながら先生のお仕事の話や裏話なども聞けて、
岡井先生の魅力に溢れた時間が楽しめたのではないでしょうか。
私個人としては先生のまわりに並んだキッチングッズがどれもかわいく、しかも
機能的でとても参考になりました。

今回はご参加頂いたみなさんに大葉バジルの苗を、
お土産としてプレゼントさせていただいたのですが、その育て方や収穫量の増やし方など
料理以外でもアドバイスをいただきました。
ご参加頂いた方はぜひ、実践してみてください。
そして絶品のジェノバソースをご家庭でも楽しんでいただけたらと思います。

全部が出来上がったらみなさんで試食です！

雑穀米のサラダ。後ろのビンがトマトのスイートマリネとジェノバソースです。
どれもみなさんに好評で反応が嬉しかったです♪

トマトのスイートマリネ。
写真を撮るのも忘れるほど美味しくて・・・気づいたのが遅すぎました（汗）

セミナーの後にお土産のバジルを。
岡井先生が撮ったスペインやポルトガルの風景を小さなカードにして添えました。

またこの写真がそれはすてきで・・・
すべて違うのですが、喜んでいただけたら嬉しいです。

実はこのバジルはパワジオのスタッフで種を蒔き、世話をしたものです。

　→　　↙

　→　　っ！！！

　感・動っ！

種から育てないと味わえない発芽の瞬間。
今はまだ小さな苗ですが、大きく育てて召し上がってくださいませ☆

パワジオ倶楽部のスタッフはこれがきっかけで野菜作りにはまりつつあり、
今はミニトマト“チョコちゃん”を栽培中です。
（また後日ご紹介できたらと思っています）

最後になりましたが、今回ご参加くださったみなさん
ありがとうございました。
毎回多くの方にご参加いただいて、本当に有難いことだと思っています。
また、満員のためご参加いただけなかった方には申し訳ございませんでした。
今後も色々なイベントを考えております。
みなさんに楽しんでいただけるようなことが企画できたらと思いますので、
その時はどうぞよろしくお願い致します。

本当にありがとうございました。

かわぐち

岡井路子先生の特別セミナーは２部とも満員のため締め切りとさせていただきます。

たくさんのお申し込みありがとうございます。

皆さん、オリーブは１年を通して色々な楽しみ方があるのをご存知ですか。
今回は新作料理本を出したばかりの、岡井路子先生を講師に迎えて、オリーブオイルをつかった
料理についてご指導していただきます。

講師：岡井路子先生　　

《オリーブをもっと楽しもう！！》

かんたん！　おいしい！
岡井先生直伝のオリーブオイルをつかったレシピをご紹介します。
皆さん、ジェノバソースをつくっても、色がすぐに黒くなったりしてませんか？
ちょっとしたコツで、きれいで、おいしく作れるそうですよ！
そのほか、女性には嬉しい雑穀米のサラダも教えてくださいます。
美容と健康にも良い内容ですね♪

　　　　　　☆ｍｅｎｕ☆
・バジルを使った、絶品ジェノバソースの作り方
・雑穀米のサラダ
・トマトのスィートマリネ

■日程　　６月２０日(日)
■時間　　１部　１１：００～１２：３０ ・・・　満員のため締め切りとさせていただきます

　　　　 　 ２部　１４：００～１５：３０・・・　満員のため締め切りとさせていただきます

■参加費　1,500円(税込)
■定員　　各回２０名　【要予約】
　
※材料準備のため、キャンセルは３日前までとさせていただきます。
当日キャンセルの場合は、参加費をお支払いただきますのでご了承ください。

※当日は、プレゼントをご用意させていただきます。　お楽しみに♪

詳しくは、店頭スタッフまでお尋ねください。

モテギ

只今　敷島公園のばら園が見頃を迎えています。
午前中にちょっとのぞいてきたのですが、バラと人がすごかったです。

実はこのばら園にお店を出している赤城ローズ＆ベリーガーデンさんにパワジオ倶楽部の
商品を扱っていただいているんです。
「バラとオリーブのある暮らし」を提案されています。
パワジオ倶楽部のオリーブ苗やアンティーク瓦、
アンティーク瓦を使った手作りの鉢“ルサファ”などが魅力的なバラたちと
一緒に販売されています。

スタッフの山田さんのおすすめはデビッド・オースチンのイングリッシュローズとのことです。
イギリスの育種家であるデビッド・オースチンが長い月日をかけ作り出したバラで、
可愛らしいカップ咲きの品種が多く、香りがよくて病害虫に強いのが特徴だそうです。

彼の作り出したバラの目印はこの鉢！

まだまだ希少なバラだそうです。シルバーリーフのオリーブとバラ・・・似合いますっ！

赤城ローズ＆ベリーガーデンさんのお店はこんな外観です。↓

　
青と白のとんがり屋根のテントが目印です。

お買い得なバラの苗もたくさんありましたよ。

ぜひばら園に出かける方は立ち寄ってみてください。
みたら欲しくなります。そして、パワジオの商品も探してみてください。
いつもと少し違うディスプレイにまた印象がちがって見えると思います！

赤城ローズ＆ベリーガーデンさんのＨＰはこちら↓

http://www.rose-berry.com

ばら園は天気がいい日は特に混雑します。
近くの駐車場は満車のことが多いようです。（今日もそうでした）
臨時駐車場があるので、そちらがおすすめです！
特に河川敷のほうにある第３臨時駐車場は広いです。
ばら園まで少し歩きますが、歩道にもバラが植えてあったり、オープンガーデンをされているお宅も
何軒かあるので楽しみながら歩けます。

かわぐち

本日は、アンティークのカトラリーをご紹介致します。
アンティークやカトラリー好きには、たまらないものですよね！

年月を経て、海を渡って今、私の目の前に存在する。
なんだか、不思議です。
古い物を手にすると、その当時の生活を想像してしまいます。
大切にずっと使っていた物のように感じます。
使い捨ての現代。
大切に使い続けることって、素敵ですね。
私の使っているものも、いつか誰かの手に渡ってくれるよう
大切にしてゆきたいです。

上記写真の左から順番に・・・　

A100418-06 　　　　　　　　　　　　　　　A100418-05　　　　　　　　　　　　　　 A100418-04　　
ｱﾝﾃｨｰｸｽﾌﾟｰﾝ　S 　　　　　　　　　　　　ｱﾝﾃｨｰｸｽﾌﾟｰﾝ　M 　　　　　　　　　　 ｱﾝﾃｨｰｸｽﾌﾟｰﾝ　L
Size:全長　約15.5ｃｍ 　　　　　　　　　　Size:全長　約17.5ｃｍ 　　　　　　　　Size:全長　約20.0ｃｍ
Price:税込1,260yen 　　　　　　　　　　　Price:税込1,890yen　　　　　　　　　　Price:税込2,310yen
　

A100418-03 　　　　　　　　　　　　　　　
ｱﾝﾃｨｰｸｻｰﾋﾞﾝｸﾞｽﾌﾟｰﾝ 　　　　 　　　　 　 　 　　　 　　　　　ｱﾝﾃｨｰｸｽﾌﾟｰﾝ　Sと 　
Size:全長　約29cm(持ち手部分：約20ｃｍ)　　　　　　　　　　 比較すると・・・　
Price:税込3,675yen　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 とても大きい!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

A100418-07 　　　　　　　　　　　　　　　A100418-08　　　　　　　　　　　　　　 　　　A13 　　　　　　　　　　　　　　
ｱﾝﾃｨｰｸﾌｫｰｸ　S 　　　　　　　　　　　　ｱﾝﾃｨｰｸﾌｫｰｸ　L 　　　　　　　　　　 　　ｱﾝﾃｨｰｸﾌｫｰｸ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Size:全長　約18.0cm 　　　　　　　　　　Size:全長　約20.0ｃｍ 　　　　　　　　Size:全長　約20.0ｃｍ 　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　
Price:税込1,890yen 　　　　　　　　　　　Price:税込2,100yen　　　　　　　　　Price:税込840yen
　　　　　　　　　　　

今回、ご紹介させて頂きましたカトラリーは、
７０～８０年前に使われていたもののようです。
この時代はスペイン、イタリア、フランス、イギリス・・・
各国でイングリッシュスタイルの影響が強く現れていたと思われます。
古い、使い込まれたものは独特の魅力がある物ですし、
アンティークとして残るようなものは、全てそれなりの魅力があり、
先人の審美眼ですでにセレクトされているので、とても美しいものばかりです。
普段の生活に色を添えてくれそうな、
そんな一品のご紹介でした。

sasa

とても暖かく過ごしやすい季節になりましたね。
GWはこのお天気がずっと続くようなので本当に嬉しいです。
ぽかぽか陽気のなか、ふと外を見ると
シルバー色に輝くオリーブの葉が美しく、癒されます。

本日は、ｽﾍﾟｲﾝから届いた素敵な鏡をご紹介致します。

フレーム全体のサイズ:縦５５cm 横４８cm
鏡部分のサイズ：縦３６cm 横２９cm　　　　(写真の縦横での採寸)
税込　２４，１５０円

フレーム部分は木製です。
フレームは額縁になっていますので、鏡も取り外しが可能です。
鏡を外した場合は、お好きな絵や立体的にお花を飾っても素敵かと思います♪
勿論、縦横自由に飾れますのでお部屋の雰囲気に合わせやすいのも嬉しいですね。
　

素敵な彫りが施されており、白くペイントしてあります。
アンティークではないのですが、趣がありナチュラルに壁に馴染んでくれます。
気になられた方は、是非遊びにいらしてください。

完売しておりました岡井路子先生の書籍
人気のパポタニスの石鹸、
花苗なども再入荷しております。
　　　
笹澤

スペイン在住のコーディネーター、chihoさんから送られてくるレシピを紹介する『簡単レシピ』の
イベントが４月１５、１７、１８と３日間行われました。
前回からパワジオ倶楽部のスタッフのみで進行させていただいておりますが、
今回も好評でたくさんの方にご参加いただきました。

皆さん熱心に話を聞いてくださっていました。

今回ご紹介したのは春の陽気にピッタリの地中海料理を３品。

　・タジキ（キュウリを使ったギリシャのポピュラーなサラダ）
　・プルポ・ア・ラ・ガイエガ（スペインのガリシア風タコ料理）
　・ポルトガルの定番チョコレートムース

春を楽しむためのとっておきのレシピです。

タジキはヨーグルトも使われているのでとてもさわやかなサラダです。

プルポ・ア・ラ・ガイエガ（スペインのガリシア風タコ料理）には、
貴重なスペイン産スイートパプリカを使いました。こちらは樫の木を使いローストされたもので、
独特の香りが楽しめます。

チョコレートムースには最後にクラッシュさせたピンクペッパーとフロール・デ・サルを散らして
大人の食べ方に仕上げました。

どの料理にもお店で取り扱っているオリーブオイルとお塩（フロール・デ・サル）が使われています。
その中でも特に好評だったのはチョコレートムースでしょうか。
バターの代わりとしてオリーブオイルを使いました。

パワジオ倶楽部の『簡単レシピ』のイベントは、お客様の前でスタッフが料理を作り、
お客様には見てもらいながらメモなどをとっていただくデモンストレーション式です。
ですので、おひとりでもお気軽にお楽しみいただけるのではないかと思います。
おひとりでのご参加にちょっと躊躇されてるという方はぜひご検討を。
もちろんご家族やご友人を誘っての参加も楽しい時間が過ごせると思います。
なんといっても簡単で美味しい地中海料理が楽しめますので♪

今回ご参加いただいた皆様、また今回は残念ながらご参加いただけなかった皆様も
また次回、簡単レシピ【vol.3】としてご提案できたらと考えておりますので、その時は
どうぞ宜しくお願い致します。

こんな風な雰囲気で、イスに座りながらご覧頂いております。

今回のイベントに足を運んでくださった皆様、ありがとうございました。
ぜひ、ご家庭でも作ってお楽しみ下さい。

かわぐち

もう４月になってしまいましたが・・・

３月のテーマは　春の花束つくりでした。
２月の花束と違い、可憐なナチュラルな花束がくめたと思います。
風にそよそよとなびくようなイメージで束ねてもらいました♪

今回も　みなさん素敵に束ねられましたね！

４月のテーマは　母の日のアレンジメントです。
そのままプレゼントにできるようにアレンジしますので、お楽しみに♪

茂木

【フラワーアレンジ教室】

テーマ：母の日アレンジ（器付き）

日程　４月２２日(木)
　　　　　 ２３日(金)
　　 　　　 ２４日(土)

時間　１０：３０～１２：３０
定員各日6名
参加費　3,150ｙｅｎ(税込)

担当　茂木

【簡単レシピ♪】

パワジオ倶楽部・コーディネーター小野塚千穂さんによる手軽でおいしいレシピをご紹介します。
今回は、スペイン北部のレシピなどをご紹介いたします。

日程　４月１５日(木)
　　　　　　１７日(土)
　　　　　　１８日(日)

時間　１１：００～１２：３０
定員各日8名
参加費　1,500yen(税込)

持ち物　筆記用具

担当　笹澤

ご興味を持たれた方は、お早めにご予約ください。
お待ちしております。

Tel:027-254-3388

今月2回目のお料理教室が行われました。
メニューは3/14と同様、キャロットサラダ・ブラックオリーブペースト・
アンチョビパスタ・チーズのお手軽デザートの4品でした。

整列したオイル達が参加する皆さんをお出迎え。

少人数でイスに座りながらのレッスン。皆さんにとても好評でした。
これからも色々と改良を重ねながら開催したいと思います。
今回講師を務めたスタッフの笹澤も初めてのことで少し緊張していましたが、
参加者の皆さんに「美味しい」と言ってもらえてとても喜んでいました。

パワジオ倶楽部ではこれからもオイルや塩、ヴィネガーを使ったレシピを
ご紹介していきたいと考えております。
健康を維持するために、オイルや塩分などを控えている方もたくさんいると思います。
しかし、人の身体には油分も塩分も必要です。
なので、せっかく摂りいれるなら良いもので、しかもそれが簡単に作れて美味しいものだったら
嬉しいと思いませんか。

そんなレシピを今後もご紹介出来るよう努力していきますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
今回ご参加いただけなかった皆さま、次回のお料理教室も開催する予定でおります。
その時はぜひご参加ください。お待ちしております。

今回ご参加いただいた皆さま、お疲れ様でした。
そしてありがとうございました。

かわぐち

3月14日（日）に行われたお料理教室のご報告をしたいと思います。
今回のお料理教室も、スタッフがお料理を作りながら参加者の方にレシピを
ご紹介しながらお料理を試食していただく、デモンストレーション形式で
お料理教室が開催されました。

今回も、オリーブオイル・ヴィネガー、お塩を使ったシンプルでおいしくて
ヘルシーをテーマにした地中海料理をご紹介するお料理教室で、
定員いっぱいの方に集まっていただきました！

過去にお料理教室に参加していただいた方が、今回もリピートで参加していただきました。
前回ご紹介した特製マヨネーズを作っていただいたそうで、ご自宅でも簡単に
美味しくレシピを再現していただけたようでよかったです☆

オリバーさん手作りのオリーブの樹で作られたまな板も特別に登場です。
これはスタッフの私物ですが、使い込んでいて味のある深い色合いと
つやが素敵でした。参加していただいた方にも使い心地をお試しいただきました。

今回ご紹介したレシピの中で、アンチョビを使ったクリームパスタがありましたが、
クリームパスタが苦手な方にも”美味しくて、これなら食べられる”や、
”オリーブオイルが違うだけでどうしてこんなに味が違うの？”と嬉しいご感想をいただきました。

他にも、お手軽チーズのデザート”もご好評いただいたのですが、オリーブオイルや
ヴィネガー、お塩を簡単だけど上手に使うことで、いつも使っている食材の味がより
引き立ったり、市販で手軽に購入できるものがちょっと高級で上質な味に変身できてしまうんです♪

今月のお料理教室はあと1回あるのですが、こちらも定員いっぱいになってしまい
ご予約が取れなかったお客様は申し訳ございませんでした。
来月もお料理教室を開催する予定なので、日程が決まり次第お知らせしたいと思います。
もし興味のある方はお気軽にご連絡くださいませ！！

参加していただいた皆様、ありがとうございました！
またのお越しをお待ちしております。

佐野

昨日お休みを利用してパワジオ倶楽部のスタッフ２名で、
東京の青山で行われているファーマーズマーケットに見学を兼ねて遊びに行ってきました。

毎週末に屋外の広場で行われているそうで、この日はあいにくの雨でしたが、
こだわって作られた野菜や卵、スパイス、花、雑貨などがたくさん並んでいました。

出店者の方たちは、皆さんとても親切で商品の説明もわかりやすく、
自分たちが販売する商品のことが好きで、それを自信をもって販売しているのが
良く伝わってきました。
試食もできるものが多く、実際に自分で確かめて買うことができるのでとても楽しめました。
ランチなどを売る移動販売のかわいい車も何台かあったので、お腹が減ってもだいじょぶです。

行った日は、パワジオ倶楽部でもお馴染みの岡井路子先生も出店されていて、
オリーブオイルや塩なども並んでいました。
普段と違う場所で見かけるとなんだかとっても嬉しいのはなぜでしょうか。

ど～んと良い位置に置かれテイスティングのお客さまを待つビスパード。

雨が降らなければもっとたくさんのお客さまが来て下さるそうで、
そういった点ではこの日はとても残念だったのですが、
それでも足元が悪いにも関わらず、足を止めてくれてオイルを「美味しい！」と
言ってくださった方が何人もいたことはとても励みになりました。

ファーマーズマーケットは、青山と表参道の２ヶ所で開催しているそうです。
出店者は毎週出すお店もあれば、月に一度だけのところもあったりするそうなので、
どんなお店があるのかを楽しみにぜひお出かけください。
気温が暖かくなるこれからの時期は特に楽しめるのではないでしょうか。

次は３/１３・１４です。ちなみにもう少し先の３/２０は“Night”という文字が付き、
２０時まで開催するそうですよ。

詳しくはこちらまで。

パワジオ倶楽部のスタッフもまた、今度は季節をかえて出かけようと計画中です。

最後になりましたが、昨日縁あってお知り合いになることが出来た皆さま、
そしていつもお世話になっております方々にこの場をかりてお礼申し上げます。

ありがとうございました。
パワジオ倶楽部スタッフ一同

かわぐち

【フラワーアレンジ教室】

日程　３月２５日(木)
　　　　　 ２６日(金)
　　 　　　 ２７日(土)

時間　１０：３０～１２：３０

参加費　3,150ｙｅｎ(税込)

担当　茂木

【簡単レシピ♪】

パワジオ倶楽部・コーディネーター小野塚千穂さんによる手軽でおいしいレシピをご紹介します。

日程　３月１４日(日)
　　　　　　１８日(木)

時間　１１：００～１２：３０

参加費　1,000(税込)

持ち物　筆記用具

担当　笹澤

完売しておりました、ギリシャの石鹸　『パポタニス』
入荷いたしました！！

125g PRICE/￥420（税込）

リピーターさんの多い、とても人気の石鹸です。
こちらの石鹸は、地中海に浮かぶレボス島にて、1870年に創立されたPapoutsanis社のもの。
天然のオリーブの実から採れるオリーブオイルを原料とした純粋な石鹸を
伝統的な製法で130年もの長きにわたり作り続け、今なお世界中で愛されています。

１００％天然のピュアなギリシャ産オリーブオイルを贅沢に使用！
勿論、無着色・無香料のお肌と環境に優しい石鹸です。
オリーブオイルに含まれるオレイン酸の働きにより
汚れはしっかりと落としつつもお肌に潤いを残してくれます。
無香料ということもあり、男性にも好まれています。
　
先日、ご来店されたお客様で、ギリシャへ旅行に行った際、
この石鹸を現地で購入され、
気に入ったので国内で探したところ、当店で発見！
おおっ！！
その場に居たスタッフ同士で思わず感激しちゃいました。
何だか、嬉しくなってしまいました。
探して、足を運んでくださり、ありがとうございます。　

因みに、こちらの石鹸本当にナチュラル！
潤いたっぷり！
私も大好きなお勧め商品です。
フェイス用、ボディ用と２つにカットして使っています。
簡単にカット出来ちゃいますよ。
ネットを使えば、ふわふわでクリーミィな泡が優しくお肌を包んでくれます。

もうひとつ、こちらも完売しておりました。
シリアの石鹸
ローズ・ジャスミン　　　　125g PRICE/各￥966（税込）


こちらは、オリーブオイルとローレル（月桂樹）オイル
を原料とした石鹸素地を1年間熟成させ、
高品質のダマスカローズやジャスミンオイルを加え、
2日間ねかせて作られています。
上品な香りとマイルドな潤いを与えてくれます。
リラックスと美容に・・・・♪
本当にいい香り♥
素敵なバスタイムを演出してくれること間違いなしです！

是非、一度お試しください！

sasa

２月のテーマは、【シュトラウス】でした。
今回も、たくさんの方に参加して頂きありがとうございました。
すっかり　日中は暖かくなってきましたが
サンルームも心地よいあたたかさというより　日差しが強くあたって暑かったですね・・・

さて今回はシュトラウスということで、花束つくりに挑戦してもらいました。
いつものオアシスに挿すアレンジメントと違い、難しいと感じた方もいらっしゃったのでは？

みなさん力作ばかりです。
　　

フエルトでつくったパーツが個性がでて素敵になりましたね。
次回も、もう一回！花束をつくります。
花束つくりのうまくなるコツは・・・　　
何度も何度も練習すると、テクニックが解かってきます。
回数が必要ですね。　でも一度わかるとお庭の花でも素敵に束ねられて楽しくなりますよ♪

また日程は後日おしらせします。

みなさま。お疲れさまでした！
本当に難しいテーマで、大変だったと思います。

これに懲りずにまたの参加お待ちしております！

茂木

今月、第二回目のスペイン料理教室が開催されました。
その様子をご報告したいと思います。
天気はちょっと曇り気味で雨が降りそうでしたが、今回も定員以上の
お客様が足をお運びいただき、とても賑やかな雰囲気で行われました。

今回のお料理の一つ、オリーブのミートボールとあえるピーナッツソースを
火を使って実際に皆様の前でご案内している様子です。

今回は千穂さんのご主人、アンヘルさんもお料理教室を手伝ってくれました♪
オリーブの実とツナのペーストを作ってくれているところです。
紺色のエプロンがとてもお似合いでした☆

オリーブの実とツナのペーストはアンチョビがポイント。クラッカーやパンにつけて食べるのですが、
一度食べたら止まらない、病み付きになる美味しさですぐになくなってしまいました

お料理教室も一段落して皆さんでお茶を頂いているところです。
お茶は千穂さんお気に入りのハーブティをスペインから持ってきていただいたものです。

私はハーブティは苦手ですが、緑茶がブレンドされているのでとても飲みやすく
香りも思ったよりマイルドなんですよ☆皆様にもご好評いただきました！

今回も皆様たくさんお料理を召し上がっていただき、
お腹一杯になったよ！とお客様から感想をいただけました。

参加頂いた皆様、ありがとうございました。
今月千穂さんが帰国されてしまうので、次回のお料理教室は
今のところ未定ですが、1・2月のお料理教室では沢山の方に
楽しんでいただけたので、またいつか開催できたらいいなと思います。

佐野

先月行われた料理教室に続いて本日も料理教室を開催いたしました。
講師は先月同様、スペイン在住のパワジオ倶楽部のコーディネーター、小野塚千穂さんです。
なかなか本場の味を教わる機会もないので、あっという間に定員になってしまいました。

今回はお肉や豆などを使った昔からスペインで作られている料理です。

オリーブの実を使ったペーストや、ミートボールなど幾つかの料理を
実際に作っているのを見ていただき、試食していただきながらご紹介いたしました。

今回は料理のことだけではなく、自然と美容の話にもなりオリーブオイルの意外な使い方も
知っていただけたと思います。

千穂さんのとなりにいらっしゃいます岡井路子先生も本日は遊びに来ていただいていたので、
オイルについて色々なお話を伺うことができました。ありがとうございました。

今回の肉料理や豆料理の教室は、2月10日にも開催されます。
こちらも本日同様お陰様で定員になってしまいましたが、
ご参加いただける方はどうぞお楽しみに♪

また、両日ともに定員になってしまい残念ながらご参加いただけない皆様、
今後も色々なイベントを考えてまいります。
その時はぜひご参加ください。お待ちしております。

それでは、最後になりましたが、本日ご参加頂いた皆様、ほんとうに
どうもありがとうございました！
どうぞご家庭でも今回の料理をお楽しみください。

かわぐち

１月のアレンジメント教室が始まりました！
今回は、モロッコタイルをつかった器つくりをしてもらいました。

器に使っているのは、ココヤシの繊維をかためてできたシートを使っています。
中央に配置したモロッコタイルの茶色が花を引き立ててくれています。
今回　初めて受けていただいた方も楽しんでいただけたでしょうか？

明日で最終日になります。　
また次回の案内もさせていただきますので、　楽しみにしてください。

茂木

昨日、1月20日に2回目のお料理教室が行われました。
お料理は前回と同じ内容ですが、今回は、オリーブの剪定教室も行いました！！
今日はそちらの様子もご紹介したいと思います。
　
　
小野塚千穂さんお手製の見事なお料理！！見ているだけでお腹がぎゅるる～！
本当にたっぷり！のオリーブオイル使っていますが、
さっぱりとしていてついつい食べ過ぎてしまうほど！
特にマヨネーズが好評でした！
正直、こんなにもマヨネーズが美味しいなんて思っていませんでした！！
皆さん大満足のようでしたよ♪
ちょっとした工夫やアイデアでこんなにも色々なお料理が出来るんですね！
私も早速作ってみようと思いました。
お客様も皆さん作ってみようとおしゃられていました。
こんな風にすぐに実践出来そうなお料理教室が嬉しいですよね。
本当に、目から鱗です!

見事、完食！！

続いて、剪定教室のようすです。　
　

これからの剪定シーズンに向けての嬉しい指導に皆さんメモをとったりと、
真剣に聞き入っていらっしゃいました。
オリーブに詳しい担当のスタッフの和やかな説明に終始、笑顔と笑い声が聞こえていました♪

お客様自ら剪定していただきました！
見事に剪定をマスターしておられて、本当に上手でビックリでした！
ご協力ありがとうございました！！　

今回参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。
スタッフ共々とても有意義な時間を過ごす事がで出来ました。
このイベントを機にお料理も自分なりのレシピを考えたりと色々チャレンジしてみてください。
剪定次第で自分の好みの世界にひとつだけのオリーブができますよ！
素敵なオリーブを育ててください。

次回は、1月30日土曜日です！
ご興味を持たれた方はご連絡ください♪

sasa

1月16日（土）開催されたお料理教室の様子をご紹介したいと思います。

今回のお料理教室は、パワジオ倶楽部・前橋のコーディネーターであるスペイン在住の
小野塚千穂さんが今日本に一時帰国されているので、千穂さんにオリーブオイルと
お塩とワインビネガーを使用したスペイン料理をご紹介していただきました。

お料理教室はデモンストレーション形式で行われました。
ほぼ完成したお料理を、千穂さんがオイルとお塩とビネガーを使って参加された方の目の前で
最後の仕上げを行い、それを皆様にお召し上がりいただきながら、お料理のレシピを
ご案内する形式です。

今回は午前の部（11：00～12:30）と午後の部（14:00～15：30）と
2回に分けてお料理教室が開催されました。

▲入荷したばかりの2009年度一番搾り　　▲お店に常備している3種類のオリーブオイルと
数量限定オリーブオイル　　　　　　　　　　　ワインビネガー
オリーブオイル”アーリーハーベスト”と
お塩

午前の部のお料理教室に来てくださったお客様がフォカッチャを持ってきてくださいました。
お家の薪ストーブで焼いてくれたそうです。薪ストーブ、素敵ですね！
キメが細かくてふわふわしていてとても美味しかったです。オリーブオイルとも相性ばっちり☆
ありがとうございました！

まず最初に、お料理で使用する入荷したばかりの2009年度産オリーブオイルを皆様に試食して
いただきました。

千穂さんがお料理の仕上げでオリーブオイルをかけているところです。
お料理は、野菜と果物を使用したシンプルだけど健康的で美味しいものをご用意したのですが、
やはり、シンプルなお料理だけに使用する材料、特にオリーブオイルの分量を
どれだけ使うのかが、お料理がおいしくなるかどうかを左右するとっても大事なポイントです。

日本ではあまりオリーブオイルを生で使用する習慣が無いので、仕上げで
使用するオリーブオイルの分量が想像したよりたっぷり使用していたことに驚かれたお客様も
いらっしゃったと思いますが、お客さまの感想で、”オリーブオイルをたくさん使っているのに
全然油っぽくない”や、”素材の味が生きたいておいしい”など、感想を頂くことができました。
たくさんの”おいしい”という言葉を聞けて良かったです☆

　
召し上がっていただいたお料理の中でも、人気があったのは
このネギのサラダとトマトとリンゴのジャム。
ネギのサラダは、千穂さんのお話では、スペインのレストランでは割と一般的なお料理だそうです。
茹でたネギを使用するのですが、召し上がったお客様も初めての味でネギじゃないみたい、
と驚かれていました。

一番右側にいらっしゃる方が千穂さんです。一通りお料理を皆様に召し上がって
いただいた後の質問タイムの様子です。お料理以外のことでも、スペインの文化的な
背景も絡めて分かりやすく千穂さんがいろいろなお話してくれました。

お料理教室に参加していただいた皆さま、ありがとうございました！
今月はあと2回お料理教室がありますので、興味のある方は
この機会にぜひお気軽にごお問い合わせくださいませ！

＊＊＊お料理教室日程　（※オリーブの樹の剪定教室付き）＊＊＊
1月20日（水）　11:00～12:30
1月30日（土）　11:00～12:30

参加費：1,000yen（税込）

佐野

群馬は今日も寒いですね！
今日からパワジオ倶楽部・前橋の新年営業開始です。

そこで、お客様に日ごろの感謝を込めてささやかなプレゼントをご用意しました。

＊＊＊プレゼントⅠ＊＊＊
お買い物いただいたお客様限定40名様に
パワジオ倶楽部・前橋オリジナルの鉢植えをプレゼント。

写真の鉢植えは、タイムと”シダローズ”という名前の松ぼっくりを添えて
アレンジしたパワジオ倶楽部・前橋オリジナルの鉢植えです。
タイム以外にもご用意がございます。何がでるかはお楽しみに☆

＊＊＊プレゼントⅡ＊＊＊
￥20,000以上お買い物をしていただいたお客様に
アーリーハーベスト（2009年度1番絞りオリーブオイル<￥1,500／250ml>）
を一本プレゼント。

鉢植えは数に限りがございます。アーリーハーベストも
プレゼント期間は1月いっぱいで、期間限定となっております。
ご希望の方はぜひ、お早めにどうぞ！

佐野

＊パワジオ倶楽部・前橋年末年始営業日のご案内＊

12月29日（火）
　　　　　　～1月5日（火）　まで休業

新年は1月6日（水）より営業しております。

今年はたくさんのお客様にご愛顧いただき誠にありがとうございました。
さらに素敵なオリーブのある暮らしを提案していけるよう、
引き続き努力してまいりたいと思います。

来年も、皆様のご来店をお待ちしております。
風邪に気をつけて、良いお年をお過ごしくださいませ！！

佐野

パワジオ倶楽部では、ここしばらくお客様に色々なオリーブオイルやヴィネガーの使い方を提案するために、クッキングが頻繁に実施されているのですが、その中でもアップルパイはかなり登場しています。レモンの代わりに、パワジオではスペイン式のヴィネガーを利用したコンフィチュールを紹介しているのですが、これについては詳細の記してあるレシピを、来年からヴィネガーやオイル、ご購入にお客さまにプレゼントできるよう準備しております。

独特の作り方で、お菓子としても料理としてもかなり活用できるコンフィチュールですので、是非お楽しみに。料理のバラエティーが広がります。

オリーブのまな板の上で、パイ生地を伸ばしている様子。
ｷｯﾁﾝツールがよい物だと、準備もとても楽しくなります。これは笹澤さんがやってくれました。

完成したアップルパイの様子。パイは茂木さんのお手製。
ヴィネガーの酸味が利いていてプロのお菓子のような出来上がり。

アップルのスペイン式コンフィチュールについては、来年からご紹介できるようになりますので、どうぞお楽しみに。

chiho

寒い日が続いていますが、日々のガーデニングの作業をより楽しむためには
やはり道具にもこだわりたくなってきます。それが、毎日使う身近な道具ならなおさらです。
そこで今回はきっと日々の水遣りが楽しくなりそうなジョウロを紹介させてください。

銅竿長ジョウロ４リットル　：12,100yen（tax in）

日本製で一品一品丁寧に仕上げてあります。竿長というだけあり全長が長く、
遠くの植物にも届きやすいので、特に盆栽を集めている方に人気があるようです。
しかし、盆栽を楽しんでいる方じゃなくともぜひ使っていただきたいと思うその細かな
ところまで計算され行きとどいた作りは本当に“一生もの”です。

　
上：ハス口を覗くその美しさに驚きます。この小さな穴が柔らかい水を噴出します。
下：落ち葉などのゴミが入らないような目の細かい網がついています。（取り外し可）

管理方法は冬場のみ、凍結を防ぐ為凍らない場所においてください。
また、ジョウロの中に何日も水を入れたままにするのも控えてください。

このように何点か注意がございますが、簡単な手入れをすれば本当に“一生もの”です。
お店でも実際にスタッフが使っていますので、もし使い心地を試したいという方は、
ぜひお店に足をお運びください！

今はまだピカピカの美しい色をしていますが、時間の経過とともに色が変化するのも楽しみの一つであり、きっと愛着がわくことでしょう。
親から子へ受け継いで永く使える銅製ジョウロ、お勧めです。

なお、ジョウロはお取寄せ商品となりますので少し時間を頂く場合がございます。
また、４リットルのほかに２リットルや６リットルなど種類もいくつかありますので、お気軽にお尋ねください。

　かわぐち

クリスマス目前ですが、すごく樹形のよいプーゲンストーヒが入荷したので
ご案内します。

プンゲンストーヒ　　　Ｓｉｚｅ：　１２０ｃｍ×７０ｃｍ
　　　　　　　　　　　　　Ｐｒｉｃｅ：　8,400円（税込）

１点のみの在庫になります。　室内に飾るのにもちょうどよいサイズだと思います。
※鉢は別売りになります。

パワジオでは定番商品の鉢。
コケむした感じがでていて、存在感たっぷりです。
寄植えにしてもよし。単品植えでも素敵にしあがります。

オススメの鉢です。

植え込んで時間が経つと、さらに苔むしてきてイイ雰囲気になります。

ＬＬサイズ　φ３２×ｈ２７ｃｍ　3,150ｙｅｎ
Ｌサイズ　　φ２５×ｈ２４ｃｍ　　2,100ｙｅｎ
Ｍサイズ　　φ２０×ｈ１９ｃｍ　　1,365ｙｅｎ
Ｓサイズ　　φ１５×ｈ１４ｃｍ　　735ｙｅｎ

色はブラックとレッドの２色になります。

Ｓサイズの鉢に、ウィンタークレマチスを植えてアレンジしてみました。
素朴な木の支柱に　ウィンタークレマチスをからめさせていきます。
花が終わってしまっても、ちょっとしたクリスマスの飾りになりますよ。

茂木

日曜日に、リースの特別レッスンがありました。

リースをつくるのは、初めての方が多かったのですが
みなさん素敵にできましたね。

個性がでていてどれもイイ感じです。

特別テーマのレッスン。　テーブルの上に置いてキャンドルを灯します。
シルバーリーフとホワイトを貴重に　シンプルにしてみました。
紫色のキャンドルと合いますね。
灯すと、もっと素敵ですよ。　　

講座の日程中、都合の合わない方は特別開講することもできますので
お問合せください。　　　　　　　　　　　　　　茂木

1年間でシングルエステートオイルの魅力を一歩一歩ご紹介できたと思うのですが、オイルを使用して下さっているカフェやレストランについても少しづつご紹介したいと思います。

今日ご紹介するカフェは埼玉県の狭山市で『玄米』を特殊な方法で調理しているカフェ。オープン前からオリーブオイルのテイスティングに参加してくださり、健やかな生活をおくるための安全な食材を提供していらっしゃいます。こんな健康的な空間で、キンタ・ド・コアは極シンプルに使っていただいているようで、その自然の香りだけでお客様が『このオイルは何ですか？』と質問してくださるそうです。

こちらがカフェの外観
ビノセンス　カフェ　Be-Sense　Cafeというお名前。
http://be-sense.petit.cc/

こんなヘルシーなメニュー。お近くにお住いの方、是非一度足を伸ばしてみてはいかがでしょう。

chiho

12月6日にパワジオ倶楽部は13周年を迎えることが出来ました！
日ごろからご愛顧くださっている皆様に本当に感謝致します。

では、フィエスタの様子をご覧下さい♪

こちらは、千穂さんがスペインとポルトガルで撮影してきてくださったオリーブの圧搾までの映像をご覧頂いているところです。
千穂さんの努力と、オリーブオイル工場のスタッフとの信頼関係が築かれているからこそ撮影できた映像ですので、普段は、なかなか見ることの出来ない大変貴重なもののようです！
千穂さんの分かりやすい解説と映像によりオリーブオイルを作ることの大変さが伝わってきます。
オリーブオイルのおいしさの理由も納得です！
皆さん質問をしたり、と真剣に聞き入って下さっていました。

詳しくオリーブの魅力に浸った後はお待ちかねの、試食です！！
2009年度版1番絞りのフレッシュな味わいに舌鼓を打って・・・。
パンにつけて召し上がって頂きました。
とってもフレッシュなので、まるでジュースのようなさらっとした舌触り！！
千穂さんに作っていただいたオリーブの漬物もご一緒に♪
スペインならではのスパイシーな味わいに新たな魅力と発見がありました！
おいしくて　ついつい食べ過ぎてしまいます(^^ゞ
お腹も満足したところで・・・。

アンヘルさんのギター演奏です！！！
正式には、Angel Gomez-Moran Santafeさん。
私も初めて聴かせていただいたのですが、本当に素敵でしたよ～！
思わず目を閉じて聴き入ってしまいました。
スペイン語でアンヘルさんは「Angel」と表記するのですが、正に天使の音色でした！感動！！
夕方の部では、キャンドルの優しい明かりに心から和んでしまいました。

素晴らしい音色の余韻に浸りつつ、嬉しいスウィーツタイムです♪
こちらのクグロフはAVANTIさんに特別にお作りしていただいた
オリーブオイルを使用したヘルシーなもの。
乳製品不使用で、甘さ控えめ！
オリーブオイルは万能ですね！
既に、私にとってオリーブオイルは無くてはならないものですが、
今日改めて、オリーブの魅力に触れることが出来ました。

参加してくださった皆様、本当に有り難うございました。
ご都合がつかずに参加できなかった皆様も多いかと思います。
スタッフ一同、皆様にお礼申し上げます。
本当に有り難うございます。
これからも　皆様のご期待に添えるよう　愛されるお店を作って行きたいと思っていますので、
末永くパワジオ倶楽部を宜しくお願い致します。

sasa

次回のアレンジメント講座の案内

テーマは【お正月のアレンジ】です

■日程　　１２月２５日（金）
　　　　　　　 ２６日（土）
　　　　　　　 ２７日（日）
■時間 　１０：３０~１２：３０

■参加費　　4,200円（税込）　

■持ち物　　切花用のハサミ

■担当　　　　茂木

初心者の方でも、楽しんでいただける内容です。
予約制になりますので、興味のある方はパワジオまでご連絡お願いいたします。

茂木

１２月に入り、なにかと忙しくなる時期になってきました。
クリスマスも、もうすぐですね♪　
クリスマスの飾りつけも楽しまれている方も多いと思います。
今回の講座は、リース作りでした。

ワイヤーで作った土台に、グリーンをワイヤーでまいていきます。

シルバー色の葉、黄色の葉、深い緑の葉など、グリーンでも表情が違うので
それぞれ好きな葉を選んでもらいました。

仕上がった土台に、グルーガンで木の実やブリザーブドフラワーをつけていきます。
シックなクリスマスリースが完成！！

お馴染みのオリーブちゃん♡　今日もイイ子にママの講座をみまもっていてくれました。

今回は　たくさんの方に参加してもらったので　色々なリースが見られて楽しかったです。
次回は、お正月のアレンジになります。
パワジオならではの、お正月アレンジをつくります。
楽しみにしていてください。　次回も参加お待ちしております。
ありがとうございました。

茂木

前回に引き続き、オリバーさんがオリーブの樹から加工した商品の中で、
カッティングボード、その他の商品をご紹介したいと思います。

NO.091015-10②　　　　　　　NO.091015-11　　　　　　　　NO.091015-10①
￥12600 (tax-in)　　　　　　　￥12600 (tax-in)　　　　　　￥10500 (tax-in)
Size:18×36×3　　　　　　　　Size:22×36×3　　　　　　　Size:22×34×3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 SOLD OUT　　　　　　　 SOLD OUT

NO.091022-10①　　　　　　　NO.091005-3　　　　　　　　　NO.091022-4
￥12600 (tax-in)　　　　　　￥5355 (tax-in)　　　　　　　 ￥4830 (tax-in)
Size:18.5×25.3×11.5　　 　Size:9×21×4　　 　　　 　　Size:8.5×18×4.5

NO.091022-5 　　　　　　 　 NO.080618-6　　　　　　　　 NO.070510-5
￥1890 (tax-in)　　 　　　　￥2625 (tax-in)　　　　　　　 ￥2520 (tax-in)
Size:3.5×18.5　　　　　　　　Size:4×30 　　　　　　 　　　　Size:4×30
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 SOLD OUT

NO.080618-21 　　　　　　 　NO.080618-8 　　　　　　　　NO.091015-10
￥2835 (tax-in)　　 　　　　　￥5250 (tax-in)　　　 　　　 SOLD OUT
Size:5×13 　　　　　　　　　　Size:4×40.5 　　　　　　　　　 Size:6.3×30.2×0.4
SOLD OUT

NO.091022-9 　　　　　　　 　NO.091022-7/8　　　　　　　NO.091022-6
￥3570 (tax-in)　　　　 　　　　 ￥3570/2205 (tax-in)　　　￥1470 (tax-in)
Size:66cm 　　　　　　　　　　 　Size:top7/5.2cm　　　　　　　Size:10×3

オリーブの樹は、さまざまなものに加工出来るんですね！

オリバーの商品は、どれも手作りなので、すべて形が違うのと、
木目も一つ一つが異なるので、素朴で温かみのある味わいをかもし出しているのが特徴的です。

どれもかわいらしい形をしていますが、表面の手触りははスベスベしていて、
樹のザラつきはいっさいありません☆
もしオリバーの商品を手に取る機会がありましたら、見た目だけでなく、
その手触りの良さも実感していただけたらいいな、と思います♪

佐野

私事ではありますが、オリーブオイルの効果を実感いたしている今日この頃です。
お恥ずかしながら、困り果てるほどの便秘症なのですが、
エキストラヴァージンオリーブオイルを使い始めて約1ヶ月半。
少しずつではありますが、効果を発揮しております！！

私が実践しているのは、毎朝欠かさずにオリーブオイルを入れたお味噌汁を飲むことです。
お味噌とオリーブオイルの組合せは胃に良いとされているそうですので、胃のために飲んでいたところ
なんと！便秘解消に効果が！
適度な運動もままならない私としましては、思い当たるのはオリーブオイル味噌汁！！
ありがとう！オリーブオイルさん！！！

とっても簡単で、しかも寒い季節には温まりますよ～。
お味噌汁に　お好みで数滴加えるだけです。
忙しい朝にはうってつけですよ♪
和食にオリーブオイル？！
なんて心配いりません！！
とっても合います♪
因みに、私のお勧めはお好きな具のお味噌汁に、卵を落とします。
ポーチドエッグのようにもっちり食感でオイルとの相性も◎
良質たんぱく質も摂取できてバランスもグッとよくなりますよ。
勿論、個人差はあるかと思いますが、体内で確実に働いてくれているはず。
健康でいられることが1番の幸せですよね。

左からキンタ･ド･ビスパード　リザーブ ￥2.400 キンタ･ド･コア￥2.400 キンタ･ダ・ウルゼ￥3.400
因みに、私が使っているのは中央のコアです♪
全て当店でお取り扱いしております。テイスティングもお試しいただけますので、
好みのオイルを選んでくださいね。

興味を持たれた方は是非！
お気軽にご来店下さいませ♪

健康の幸せを実感しているsasaでした。

オリーブの木で作られたロッキングチェアー
昨日、ご購入していただきました。
ありがとうございます。

とても素敵ですよね。
２００年くらい歴史のある伝統的なデザインのチェアー。
大切にお使いいただければ１００年でも使い続けられるそうです！
傷んだ箇所はこまめにメンテナンスしてあげて♪

ご自身から世代を受け継いでアンティークチェアーにしていきたいですね。
私もアンティーク家具や雑貨を育てていこうと日々物を大切にしております。

使い込むことでもっともっと味わいがでて、素敵になりそうですね♪
　
ＳＩＺＥ：Ｈ１００ｃｍ　　　　　　PRICE:￥７．８７５０(税込)
　　　　Ｗ５６ｃｍ
　　　　Ｄ９２ｃｍ

☆次回入荷時には、お知らせいたしますね♪
　　おたのしみにっ！！

私も欲しい sasaでした。

　９月２５日・２６日とお料理教室を開催いたしました！

今回、La Cucina AVANTI の先生にお作りしていただいたメニューは・・・！
和食です☆
日本人といえば、やはり日ごろから和食を口にする回数も多いですよね。
レパートリーも・・・。
そんなお悩みも今回の和食とオリーブオイル、シェリーのオールドヴィネガー、自然海塩のコラボレーションにより解消？！
いつもの和食に素敵な魅力が増えました！！

ＭＥＮＵ
･れんこんハンバーグのヴィネガーおろしソース
・きんぴらと目玉焼き
・玄米のお粥

ひき肉にれんこんを加えて食感にもアクセントを！こねこねっ

　
身体に優しくて驚く程食べやすい玄米粥！仕上げにかけるオリーブオイルと相性◎

皆さん先生のお話や手順やポイントなどを真剣に聞いてくださっていました。
私も・・・ふむふむ。

うわぁ！おいしそう！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おろしソースにはこちらのヴィネガーを♪

きんぴらをたっぷりのオリーブオイルで！　　　　　　　　　　　　　上には卵を。半熟の目玉やきに♪

皆さんとても美味しいと好評でした。　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な先生！可愛らしくて　憧れます♪
お店中が美味しい香りでいっぱい！お腹がぎゅるる～

出来上がったお料理は温かいうちに・・・。
食後には先生に質問タイムや、先生の特別なアドバイスなども伺えますよ！！
今回も皆さんと楽しいお時間を持つことが出来てとても嬉しかったです。
参加してくださった皆様、先生　本当にありがとうございました！！
今後、体験してみたい！先生のお料理が食べたい！！
などなど、お気軽に参加してくださいね。気になった方はスタッフまで☺
　
次回も乞うご期待！！！

sasa

Flor de sal(ﾌﾛｰﾙ・ﾃﾞ・ｻﾙ)
　　　

完売しておりましたFlor de sal入荷いたしました♪
以前にもご紹介しましたが、「塩の花」と呼ばれるプレミアムシーソルトです！
海水が含む全てのミネラルが保存されている自然海塩。
生命維持に不可欠な「必須ミネラル」が摂取できます！
↓
☆Flor de sal 100g中のミネラル平均含有量☆
　マグネシウム　　　420mg
　カリウム　　　　　　300mg
　カルシウム　　　　 200mg
　塩化ナトリウム　　91.4g

さらに！
今回、新商品も入荷いたしました♪
SAL TRADICIONAL(ｻﾙ　ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾅﾙ)１ｋｇ－顆粒、粗塩の2タイプです。
　　

こちらは、たっぷりサイズで　プチプライスですのでお料理に是非お使いくださいませ♪

こちらのオイル専用のお皿も大好評です！
オイルが染み込まないように作られています。
こちらは残り４つですのでお早めに ・・・☺

sasa

もう、すっかり秋の風が心地よい季節になりました。
パワジオの庭のオリーブも、黒くなりはじめているものもあります。

今回は、久々にサンルームで講習会をすることができました。
外の風を感じながら、お花をいける♪
のんび～り　まった～り　気持ちいい時間が過ごせたのではないでしょうか・・・

今月のテーマは、【秋のアレンジ】　器にアンティーク瓦を使ってみました。
瓦そのものに、長い年月を経た雰囲気があるので　素朴な花でもいい感じになるんです！
☆瓦を１枚では大きいので、３分割に切っておきました☆

まずは、赤つるでリースをつくり瓦に添えます。

　　　　いろいろな種類のユーカリの実　　

グルーガンを使って、アカツルのリースに実をつけてもらいました。

パワジオの庭のグリーンも貴重な　花材になります。

みなさん素敵に　アレンジできましたよね！！
グリーンの選び方で、仕上がりの雰囲気もかわります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

　オリーブちゃん♪　☆講習会が終わるのを　ずっと待っていてくれました☆

みなさん　お疲れさまでした。
また、来月も楽しみながらアレンジしましょう♪
ありがとうございました。

茂木

今回はジェノベーゼソースが出来るまでをご紹介したいと思います。

意外とかなり簡単に、おいしく作ることが出来ました。

まずは、オリーブオイルと塩コショウ以外は家に無かったので、材料を買いに近くのスーパーへ。
とりあえず、材料はすべてスーパーで購入できて一安心。

＊材料＊
・バジル/約20g
・オリーブオイル（キンタ・ド・ビスパード）/約2分の1カップ
・粉チーズ/約大さじ1
・松の実/20粒
・レモン汁/小ぶりのレモン一個分
・ニンニク/1片
・塩・コショウ/適量

材料の分量は、だいたいこのくらいかな～というくらいで目分量で測っちゃいました。
一応インターネットで調べたら、バジルは茎を入れると苦くなってしまうらしいので、
茎から葉をちゃんととって下準備をしました。バジルは、
水分をちゃんととっておくのもポイントだそうです。

いよいよソース作りの開始！
家のミキサーはかなり旧式でちゃんとミキサーにかけられるか心配でしたが、
5分くらい攪拌してちゃんとソースになりました。
ソースの水分はオリーブオイルとレモン汁なので、ソースの中に占めるオイルの
割合が多いのですが、もともとさらっとしているオイルなので、べたつきは
全く気になりませんでした。

＊完成！！＊
＊ソースを作っている時は台所にはバジルの香りが漂っていました＊

＊パスタに絡めて刻んだトマトをまぶして食べてみました＊

パスタはお店の味みたい！と、家族にも好評でした♪

松の実やバジルは、お家に常備してある材料でなかったので
費用は若干かかりますが、普段使いでなくても、お客様のおもてなしや、
ちょっとしたホームパーティのパーティメニューにもオススメですよ。

佐野

《ソレラ・ヴィネガー》　３７５ｍｌ　　1,800ｙｅｎ

南スペイン、アンダルシアでソレラシステムと呼ばれるシェリーを醸造する伝統的な手法で造られており、５０年ほど熟成された貴重なヴィネガー

フルーツに、このヴィネガーと黒砂糖をあわせて漬けこむだけで、
おいしくて、しかも　オシャレなデザートができます。

今回は、ネクタリンとイチジクを使いました。
本当に、簡単にできます。
まずは、果物をひとくちサイズに切り　黒糖(粉末タイプの方がとけやすいかも・・・)を適量ふりかけ
ヴィネガーを入れて、しばし漬けておくだけ。

私は酸っぱいものが得意なので、かなりの量のヴィネガーを入れてみました♪

写真はスタッフのティータイムに、バニラアイスの上に漬けてあるフルーツとミントを添えて
仕上げに、たっぷり漬かったヴィネガーをかけて完成！！

かなり、ウマい！！です。
みんなにも好評でしたよ☆

ぜひ、お試しくださいね。

茂木　

昨日来てくれたお客様の、うれしい反応です。

女性のお客さまなのですが、以前　健康診断に行ったところ
悪玉コレステロールの数値が２００ほどあり、もしその後の検診で
数値が下がらないようなら薬をのむように・・・と言われたそうです。

対策として、軽い運動と食事改善を指導されたそうですが、、、
以前から　食事の内容は野菜中心で塩分や脂っこいものなどはとらないし
１日に３０品目を目安に食べることを気をつけているくらい理想的な食事内容だったので、　
悪玉コレステロールが高い原因がよくわからなかったそうです。

そこで

パワジオ倶楽部のオリーブオイルを　友人の方から紹介してもらっていたので
ためしに使いはじめたら、４本目が終わったところで病院で検査したところ
２００あった悪玉コレステロールの数値が１３０にさがり　先生にビックリされたそうです。
２人で１月に１本のペースで終わるので、毎月来てくださってます。

うれしい結果で喜んでもらえるのは、私も同じようにうれしくなってしまいます。
ご報告ありがとうございました♪

お客様が愛用されているのが、こちらのエクストラ・ヴァージンオイルです
　キンタ・ド・コア　　５００ｍｌ　2,400円　　

木の温もりたっぷりのカワイイ靴。
まるで、おとぎの国へ迷い込んだよう♡
木靴なんて日本ではあまり馴染みがありませんよね？！
コトコト音が可愛くて私のお気に入り♫

コッペパンみたいで可愛い♡
ポルトガルの木靴です/サイズは少し大きめ26cm　ヒール４cm price/税込８．９２５yen　　　
厚手のソックスと合わせて履くと可愛いですよ！！

写真左の小さな靴はアストゥリアス（北スペイン）の木靴。
木をくりぬいて作られています！
こちらは、北スペインの定番の木靴です。
普通の靴を履いた上に木靴を履くのだそうな・・・！
kid'sサイズですので、プランターカバーやインテリア利用してもお洒落ですよね☺

size/約19cm　高さ/約７cm
price/税込4200yen

sasa

先日、鎌倉から来た友達と一緒に、一品香さんに初めてランチに行きました。
お店は、通りから一本はいったところにあるのですが、
駐車場も広いし、隠れ家てきなところが女性に人気になるのも納得できます。

ランチ時間帯は　混むと聞いていたので・・・
かなり前から予約をいれていたところ、窓際の一番いい席をとっていただいてました♪

お店をはいると、かわいらしい焼き菓子のコーナーがあります。
ついつい、買いたくなってします。

今回は、【一品香ランチ】を注文
・エビチリ
・卵とキクラゲの炒め物
・黒酢酢豚
・生春巻き
・ザーサイ

小龍包　と、ジャスミン茶までついてきました！！　　　器も　シンプルで素敵。

デザートには、杏仁豆腐がついてきました。
　　　　　　　　　　　　。
　　　　　　　　　　　　。
　　　　　　　　　　　　。
　　　　　　　大満足なランチタイムでした！！
パワジオからも近いので、パワジオに来た際にはランチにいかれてはいかがでしょうか？

茂木

写真の物体が　なんだか分かりますか？
私は　初めて見ました。
いつもお世話になっている方が、持ってきてくださったのですが、
ウリ科の植物で、【おもちゃメロン】というらしいです。
（もしかしたら、本来の名前は違うのかもしれませんが・・・）

姿　カタチが　とてもキュートだったので、
パワジオの商品に合わせてみました♬
このままで、１月くらいは楽しめるそうです。

スタッフの一人が、メロンという名に惑わされ
切って、食べてみたのですが・・・
想像はついていたけど、

苦かったみたいです。

こんな感じで、ブリキにあわせるとカワイイですよね！
フラワーアレンジにも合いそうなので、
次回のセミナーの時にでも使うかも！！しれません。
お楽しみに♪

茂木

ハチミツ用陶器　
プエンテ焼き

職人さんが一つ一つ手描きで描いた
可愛らしいハチミツ入れです♪

これからの季節にハチミツを使ったティータイムに
大活躍してくれそう！
勿論、ハチミツ以外のものを入れてもお使いいただけますよ。
見ているだけで、心もほっこりしますね。

２つしかありませんので、欲しい方はお早めに！！
どちらも風合いが少しずつ違って素敵ですよ♫

size：高さ/13cm
直径/15.5cm
price：3,570(税込）

　sasa　　　　　　　

先日、パワジオのカゴを使ってのカゴアレンジを注文いただきました。
野菜は、全てイタリアの原種のお野菜です。
今まで見たことのないマーブルカラーのナスや白のナス、茶色のミニトマト、鮮やかな黄色のミニトマト
など、、、食べてもおいしいらしいのですが、
こんなに、きれいだなぁと感じる野菜は見たことありませんでした。
カゴに盛ると　まるでお花のアレンジをしているかのような感覚で
『野菜のアレンジ』が完成されました。

写真が　見づらいですが、パワジオオリジナルで
今の時期限定のオリーブの実付きの枝を合わせてみました。
カゴに、アケビのツルをリースであわせてセッティングし
そこに　オリーブの実の枝とトマトを飾ってみました。

新しい感じのギフトですよね！！
もらった方の喜ぶ顔が目にうかびます♪

今回使った商品は、、、
このカゴです。
グレーのラインが　オリーブの木で編まれています。
サイズは横３６ｃｍ×高さ２４ｃｍ×奥行き２６ｃｍ
価格3,045円(税込)

１つ１つカゴのカタチが微妙に違うところが
手作りの良さですよね。

カゴ類は他のカタチもあります。
パワジオでは、ご要望に応じて　ギフトの提案もさせていただいております。

茂木

９月にはいり、秋らしくなってきましたね～。

写真は　パワジオの庭のオリーブの実です。
ネバティロブランコが１本だけ　黒くなり始めました！！

８月のフラワーアレンジの教室が行われた日も　心地よい感じで
久々ティータイムには、サンルームをすかっていただけたくらいです。
真夏は、とてもサンルームでお茶ができる環境ではないので・・・
秋を実感できたひとときでした。

今回は、実ものをつかったコラージュ作りに挑戦！！

古木風の木のプレートに、流木や木の実、ドライになる花材を使ってアレンジします。
木だけでも　風合いがあるのでどんな感じで貼り付けてもステキになります！！
　　　　　　　　　　　　　

この木の板に、コラージュしてもらいました。
流木を、好きなように貼り付けてもらい
木の実や、花をデコレーションしてもらいます。

　　　　　
　
横バージョン。　たてバージョンと出来上がり！！

みんな　使い方が違って面白いですね。

もくもくと作業が続きました・・・。
最初から　すぐに取り掛かれる方と、悩みながらも
自分スタイルのデザインを組み立てる方と・・。

それぞれの持ち味が作品にもでていますよ～。

おまけの時間で、作ってもらいました。
流木に、木の実がこんなにステキにアレンジできるなんて♪

今回も楽しんでいただけたでしょうか？

参加していただき、ありがとうございました。

茂木

第３回めの、お料理教室の日程が決まりました！

８月２１日　（金）　　夜の部１８：００～　

８月２２日　（土）　　昼の部１１：００～

定員：各回１０名
参加費：3,150円（税込）
講師：山下　春美先生（ラ　クッチーナ　アヴァンティ代表）

前回は１日だけしか開催されなかったため、来たくても予定が合わず来られなかった方も
たくさんいらっしゃったので・・・
今回は、平日と土曜日の２日間設けてみました。
気になる内容は・・・

いちじくとカブのミルフィーユ・・・フロール　デ　サルを使って作る、ちょっとおしゃれで簡単な前菜

チキンソテーのヴィネガーソース・・・塩とヴィネガーだけで仕上げるメイン料理

オリーブオイルチョコレートケーキ

デモンストレーション型の料理教室になりますので、筆記用具をご持参ください。
セミナー終了後は、食事となります。
定員になりしだい、締め切らせていただきますのでお早めの参加お待ちしております。
男性の方も是非！！

７月のアレンジ教室の内容は・・・
《木のフラワースタンド》

夏の時期は、お花にも人にもつらい季節になりましたねぇ～。
切花も、冬場なら１月もたせることもできますが、夏場は
１週間もてばいいかなぁ！というくらい花もちが悪いですよね。

今回は、お花が少しでもなが～く楽しんでもらえるように
木のスタンドから作ってもらいました！

木の枝を軸に、アケビのつるで編みこんでもらいました。
ここまで完成するのも　ひと苦労だったかも・・・

自然素材だから、できあがりに自然の歪みや傾きができて　かわいらしいです！！

つくったスタンドに、今度はお花をいけます。
不安定な器は、ちからの加減でバタッ！と倒れるハプニングも何度かありましたね。

出来上がり！！　材料、花は同じでも　作る人によってこんなに出来上がりがかわります。
お花が終わっても、器が活用できそうですね～。
お疲れさまでした。
今日も　楽しんでいただけたようで、私もうれしかったです。
また、来月もお待ちしてます。

来月の日程

８月　２８日（金）、２９（土）、３０（日）

時間　１０：３０～１２：３０
参加費　￥3,150

毎月、季節の花とグリーンをつかった教室をしています。
ご興味のある方は、お問合せください。
初めての方も大歓迎です。

パワジオ倶楽部・茂木
　　

最近エリカ・アンギャルという栄養士が書いた『世界一の美女になるダイエット』という本がベストセラーになっています。本の題名からだとダイエットのための本のように思えて買わなかったと思うのですが、友人から『オリーブオイルのことが詳しく書いてあるよ。』という友人からの一報で、早速購入させていただきました。

内容はダイエットというよりも、どんな食生活をしたら美容と健康、そして最終的にはダイエット、老化防止になるかというような内容で、目から鱗の情報がたくさんありました。

特にオイルについては、オメガ３、オメガ６、オメガ９という風に、美容と健康に役立つオイルを区分し、アボガドオイル、ごま油、イワシやサーモンに含まれているオイルなどと、細かく分類されていて説明があり、オイルについての正しい情報が本当に少ないことを実感しました。皆様、是非本を購入して、この辺のオイルについての情報は細かくチェックしてみてください。10年後に間違いなく差が出るそうですよ。

日本料理は油が少ないことで有名ですが、アンギャルさんがおっしゃるとおり油がなくては乾燥してしまうので、日本人にとって良質のオイルを摂取することは非常に重要です。パワジオ倶楽部で開催しているオイルのテイスティング会などでは、繰り返し指導しているのですが、サラダオイルやエコナなど普通のオイルは精製されている油であり、精製するということは加熱されています。また植物の種が原料。エクストラ・ヴァージンオリーブオイルは、果実＝果物を搾って水分だけを取り除いた本当のジュース。最高級のシングルエステートオイルは栽培の段階から最大の注意と手間が掛けられているだけでなく、有効成分が失われてしまうような過熱は一切施されていません。キンタ・ド・ビスパードやキンタ・ド・コアはおまけに有機栽培もの。どのくらい理想的なオリーブオイルなのかは、使っていただければ確信していただけますが、日本ではまだまだオイル全般の情報が消費者に伝わっていないことが明らかです。

ただのオリーブオイルに変えても効果はあまり期待できません。本にも書いてありますが、上質のエクストラ・ヴァージンオリーブオイルでなくては効果はありませんので、皆様どうぞ気をつけてオイルを選んでください。内蔵の働きだけでなく、身体が全体的にうまく作動するための重要なエンジンオイルのような働きをしてくれる重要な食品です。

次回はオリーブオイルとエステについてお伝えします。

写真は昔のオイル圧搾工房の様子

このようなテラコッタの瓶にオリーブオイルは保存されていた時代もありました。

Chiho

7月に入りスペインはすごい猛暑です。

日が落ちないと外にはとても出られないような陽気ですが、夜は星空も綺麗だし人が集まって楽しく過ごす時間が増える季節になりました。

そこで今日は、何もなくてもすぐに準備できるスペイン式の飲み会の様子をご紹介します。

まず、こちらの人が大切にするのは、ハンドメイドのソーセージ類。日本でもイベリコ豚は有名になりましたが、あれは一流品。一般的には、ハモン・セラーノと呼ばれる普通の豚の生ハムやチョリソ、サルチチョンと呼ばれるサラミの一種などが主流です。特別なおもてなしの時は、イベリコになることもありますが...

写真は我が家で突然のお客様が来たときによくするスタイル。

ソーセージ類は突然の来客のために必ず準備しておきます。これに美味しいパンとワインがあれば、誰もが喜んでくれますが、我が家では、必ず極上のオリーブオイルをテーブルに出して、その日の美味しい野菜なども食べられるようにしています。ちょっとしたレタスのサラダもおいしいオイルがあり、親しい人とのリラックスした会話があれば絶品になります。

これからのシーズン、愉しい夜をお過ごしください。

chiho

日本はすっかり雨季に突入。私も１０年以上体験していなかった雨季の湿気を体験し、改めて湿度の大切さを実感しました。数日前にスペインに戻ったのですが、あまりのドライさに参りました。1日ですっかりカサカサになり、どのくらい日本の気候がお肌にいいものか...早速使っているオリーブオイルの量を増やしました。（まだ紹介していませんが、極上のオリーブオイルはお肌の手入れにも重宝します。次回説明しますね。）

パワジオ倶楽部で大好評のシングルエステートオイルですが、ようやくネット販売にたどり着きました。これでよりたくさんの方にこのオイルの素晴らしさを知っていただけると思いますが、シーズンに合わせた簡単でお洒落なレシピもご紹介したいと思いますので、皆様是非サンワショッピングのホームページもご覧になって下さいね。オリーブオイルコーナーはまだ完成したわけでなく、これからもっと充実させて行きます。お楽しみに。

http://store.shopping.yahoo.co.jp/sun-wa/olive.html

ところで、パワジオ倶楽部で実をつけていたオリーブ、すくすく大きくなっております。

皆様のオリーブはいかがですか。種類によって大きさも形も違うオリーブの実を眺めることは、とても楽しくて、毎日オリーブの様子をうかがうことがスタッフ全員の日課になっています。ちょっと時間があったり、涼しかったりすると、なぜか足がオリーブの方へ向いてしまい、引き付けられたようにオリーブの木に見入ってしまうようです。すごいですね、オリーブの魅力。とにかく、実がすくすく育つ様子は可愛いの一言！

キンタドコア

こんな素敵なガラスの容器に入れて使っています。

ｃｈｉｈｏ

先週、La cucina AYANTI(ﾗ･ｸﾁｰﾅ･ｱﾊﾞﾝﾃｨｰ)の先生をお招きして、オリーブオイルを使った料理教室が開催されました。

･トマトと玉ねぎのサラダ
･ハムのムース
・バーニャカウダ
･青のりのグリッシーニ
･オリーブのパン
・温野菜

今回は、青のりのグリッシーニとオリーブのパンの生地を、皆さんでこねて作っていきました！

大きめなボウルで生地がなめらかになるまで10分ほどこねました。

生地を二つに切り離して、グリッシーニとｵﾘｰﾌﾞﾊﾟﾝ用に。

みなさん、熱心に。そして・・楽しそうでした♪

生地作りをみなさんで楽しみながら、先生はバーニャカウダ作り。
２カップのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに、国産のﾎﾞﾘｭｰﾑ満点のにんにくをまるごと2個！

とっても～いい香りで、みなさんうっとりしていました！

アンチョビ＆バターを加え、さらに煮込みました。

ミキサーでなめらかなソースに。

ブロッコリーの蒸し炒め。
色が鮮やかで、美味しそう！！

バーニャカウダに夢中になっている間に・・・
パン生地もだんだん膨らんできました！！

最後にみなさんに、食事を楽しんでいただきました。

今回の、お料理教室　パワジオ倶楽部で取り扱っているオリーブオイルを使い、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの使い方・
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの美味しさをみなさんに楽しんでいただけた素敵な会でした。

まだ参加されていない方。また、開催の際は是非　参加してみてください。おすすめです！！

楽しかったです。
参加していただいた皆さん・先生ありがとうございました！

おかもと

オリーブ入りのスペインのパンをしばらく前にご紹介しましたが、今日はパワジオ倶楽部で料理講師をしてくれている山下春美先生のパンをご紹介します。

生地が非常に滑らかで白っぽいポルトガル風のパン。
ブラックオリーブの薄いかすかな紫色が、パン生地に馴染みほんわりと色をつけているのが最大の魅力。こんな微妙な色の美しいパンにはめったにお目にかかれません。

皆さんもこんなオリーブオイルとオリーブの実を使ったパンを焼いてみたくありませんか。6月19日のお料理教室ではパンと野菜、そしてバーニャカウダが登場です。

バーニャカウダの美味しいレシピは、特に感動的なものは門外不出が多く、今回のレシピは特別出場です！！！
まずいバーニャカウダで気分が悪くなった人、生臭い2度と食べたくないバーニャカウダに出会ってしまった人。今度こそ美味しいバーニャカウダに出会えます。絶対に参加してみて下さいね！

このソースはしっかりと保存すれば、6ヶ月は持ちますから、マスターしておくと非常に便利ですし、とてもお洒落。ヨーロッパで魅力ある男性は、テーブルセッティングからお料理の仕方までかなり詳しい事を知っています。日本でもそんな男性が増えて欲しいという気持ちを込めて、今回は教室を準備いたしました。

オリーブオイルで男性が素敵な料理を作れる生活、そんなライフスタイルをこれからも提案して行きたいと思っています。

Chiho

前回、美味しいオイルに合わせるお塩の話をしましたが、今日はそんな伝統ある塩を作っている人たちをご紹介します。

塩職人のフェルナンドお爺さん。この地域で最も塩に詳しい方だそうです。隣にいるのがニコ、塩商人です。ドイツ人のニコは、ウィンドサーファーとしてここポルトガル南部にたどり着き、それから塩の世界に取り付かれてしまったそうでが、これだけ歴史ある塩田が近くにあったら、そうなっても仕方ないかもしれません。

パワジオ倶楽部でご紹介しているオリーブオイルもお塩もヴィネガーも、こんな風に全て現地でどんな人がどんな風に生産するかを確かめてから、ショップでご紹介しています。物が異常に溢れている日本で、本当に良いものを入手するのは大変困難なこと。少しでもバックでどんな工夫がされているのかとか、苦労があるのかお知らせしながら、歴史あるもの、守りたい伝統あるものをお届けしたいと思っています。

塩の花＝フロールデサルは、塩田で薄い氷のように浮かぶ結晶を集めていますが、トラディショナル・ソルトは、15日毎にフロールデサルの下にある塩を、同じように手作業で収穫したもの。歯ざわりに違いはありますが、味を区別するのはとても困難！

フロールデサルは料理の仕上げ、トラディショナル・ソルトは調理にと、是非使い分けてみて下さい。

Chiho

美味しいパンとオリーブオイル、そして旨みのある自然塩があれば、大変満足のできる食事ができますが、粉本来の味や風味を残しているパンを都会で発見することは至難の業。ヨーロッパでも都会と田舎のパンの味にはかなりの違いがあるもので、感動する美味しさのパンは、やはり田舎に多いようです。

パワジオ倶楽部で販売しているオリーブオイルを使うとき、是非、皆さんにその歯ざわりと旨みでより食事を豊かなものにしてくれる『塩の花』とよばれるフロールデサルを、オイルと一緒に試していただきたいので、今度はポルトガル南部アルガルベ地方へ足を運び、２５００年以上の歴史ある塩田から古代の人々も評価していた塩を入荷いたしました。

フロールデサルだけでなく、調理用トラディショナルシーソルトの粗塩など数種類の塩を準備しました。オリーブオイルと共に、ふりかけのように使っていただきたいお塩なのですが、大西洋のミネラルたっぷりの旨みをテーブルに届けてくれます。

私はこの塩やオリーブオイルのように、食べるとその味の深みで、それが作られた場所の風景が目に浮かぶようなものが好きですが、この塩もそんな奥深さがあるものです。
是非、テイスティングにご来店ください。

写真は特製陶器に入ったプレミアム・フロス・サリス
これは毎年一番初めに収穫されたフロールデサルだけを詰めたもので限定品です。

塩田の様子

chiho

スペインマドリードには、世界で最も重要なオリーブオイルに関する機関、国際オリーブ審議会 International Olive Council 略してＩＯＣというものの本部があり、昨日お知らせしたとおり、毎年エクストラ・ヴァージンオリーブオイルのコンテストが行われます。

今年は、エジプト（１社）、フランス（４社）、ギリシャ（１４社）、イスラエル(１社）、イタリア（４社）、モロッコ(２社）、ポルトガル(２５社）そして、スペイン(３４社）合計８５社の間で賞が競われました。

分野は大きく分けて２つ、グリーンフルーティー部門とライプリィフルーティ部門。ライプリィとは、熟したブラックオリーブの中でもフルーティなものという意味です。そして、その２つの部門をもっと細かくインテンス＝ストロングフルーティとミディアムフルーティーに分けてオイルが分類されます。

ロブレド・マデイラ家が受賞した賞は次のものです。

２位
Intense Ripe Fruitiness
ストロングタイプのフルーティで熟したオリーブから作られたオイルの部門

３位
Medium Ripe Fruitiness
ミディアムな熟したオリーブから作られたオイル部門

特に３位は、パワジオ倶楽部で販売しているオイルをいつも掛かりきりで作ってくれているフェリペさんが個人的に受賞しており、どのくらい彼のセンスがオイル作りで重要であるか物語ってくれている賞で、私たちとしては特に嬉しい受賞です。

写真の人物がフェリペ

chiho

今日はポルトガルから一番嬉しいニュースが届きました。
ご存知のように、ロブレド・マデイラ家のオリーブオイルは世界でも有数の優秀なオリーブオイルで過去にも沢山の賞を受賞しております。その中でも最も権威あるオイルの賞（世界で一番重要と評価されています）は、マリオ・ソリーナスコンクールとよばれ、よくあるガイドブックとは違い、本当に価値のあるオイルが賞を受賞しています。

まだ、カテゴリーは分からないのですが、その中の2位と3位を獲得したそうで、オーナーのフェリペも大喜びでメッセージをくれました！

このオイルの良さは確信していますが、やはりマリオ・ソリーナスのようなコンクールで何度も受賞経験がある方々のオイルを販売できるという特権には、心からの喜びを感じずにはいられません。

6月には最新のオリーブオイルのテイスティング会も催しますので、是非皆様お立ち寄り下さいませ。今回は３つのカテゴリーにオイルを分け、より詳しくオイルの説明をするつもりです。これからの暑さを乗り切るための最適なレシピもご紹介しますので、前回参加なさった方でもまた違う楽しみ方ができるはずです。

写真は鈴なりオリーブ

パワジオのオリーブの実も成長を重ね大きくなってきています。
こんな鈴なりオリーブが出来る事を願って...

chiho

オリーブを食材として使うお料理は限りなくありますが、ベーシックとして欲しいのが、美味しいオリーブのシンプルなパン。写真は私が気に入って食べているスペインのオリーブパン。簡単にどこにでもありそうですが、やっと発見しました。基本的に都会で美味しいパンを見つけるのは、スペインでは難しいのですが、最近パンの専門店も特にこだわりの多いところが出店開始し、数件マドリード市内にも出来ました。いつかご紹介したいと思いますが、オリーブの実が入ったパンは、5年ほど前くらいからよく見かけるようになり、美味しいと思えるものが簡単に入手できるようになったのは最近。

美味しいものが完成し浸透するまでには、やはり時間がかかるものです。

次回のパワジオ倶楽部でのお料理教室では、オリーブ入りのパンも扱う予定です。普通よりもたくさんオリーブを入れてもらって、独特のブラックオリーブの香りが漂うものにしてもらおうと思っています。生地をこねる時の塩もポルトガルのフロールデサルを使ってもらいますので、味により旨みが出るのではないでしょうか...

Chiho

やっとしぼりたてオイルが到着いたしました。
今回ポルトガルからスペインで荷物をまとめて届いたのですが、２国間の間で他の商品と時間を合わせて出荷しなければならないので、相当最後は大変でした。予定していたトラック便に乗り遅れたものもあれば、週末も作業を継続してもらったものまで、とにかく無事届くと嬉しいものです。

それにしても昨日は、書類上に数箇所通関業者のミスがあったらしく、私達は定刻に荷物を引き取りに行ったのですが、結局3時間以上待たされやっと夜8時近くになって戻ることが出来ました。でもおかげさまで夜は風があり涼しかったので、スタッフ全員参加、会社寮に戻ってきていた若者も3人ほど捕まえて助けてもらったので、あっという間に荷物は倉庫へ収まりました。
明日は検品。そしていよいよ店頭に並びます。

オリーブオイルに関しては、メーカーの自信作であるビターなオリーブオイルも入荷したので、特にそちらについてはお客様の反応が楽しみです。

オイルの他にも、今回はオールドヴィネガーや塩の華フロール・デ・サルと呼ばれる特別な海塩なども入荷しましたので、是非皆様テイスティングにいらしてください。

ハンドメイド手描きの定番スペイン陶器も水曜入荷予定。
パワジオ倶楽部オリジナルデザインのプランターや、オリーブモチーフコレクションなども登場しますので、週末にかけて全商品店頭に出せると思いますので、是非お出かけ下さいませ。

chiho

日本庭園はヨーロッパでもファンが多い贅沢な庭として有名です。結構、砂利を使った枯山水もどきの庭は、ミニマルなインテリアが主流の頃見かけました。スペインの場合は、以前盆栽を本格的に趣味にしている首相がいたので、盆栽もかなり流行したのですが、庭木にまで日本風の剪定を施すことはあまりありませんでした。しかし、先日オリーブが日本風にアレンジされたものに遭遇してしまいました。

造園をしていた父を持つ私にとっては、異様なものだったのですが、まぁ剪定した部分が自然に延びてきて、職人さんの腕が上がればなんとかなるのかなぁ？？？という感じの奇妙な姿でした。

オリーブは地方によりかなり剪定方法が違うので、その木の形の違いなどを見て、なぜこういう形なのか追求することが興味深いのですが、この写真のようなものは鑑賞用ですから、実がなったらどんな風になるのか想像してみましたが、あまり好ましい姿ではないような気もします。何年か経過したら判断を下せると思うのですが、既にこの姿になるまで時間をかけていると思うので、嬉しそうに見せてくれた方には、『日本風ですね。』とだけ一言コメントして帰ってきました。

お世辞にも素晴らしいとはいえなかったのですが、あちらはニコニコと喜んでくれました。

Chiho

オリーブオイルを知るために、オリーブ農園訪問は欠かせません。先日も品評会の後に、どうしても行っておきたかった農園を訪問してみました。オリーブ栽培は、地域地域で独特の特徴があるので、直接伺い質問することを大切にしています。

通常、農園訪問をすると必ず埃まみれのジープに乗せられ、山を登ったり降りたりしますが、今ちょうどハーブやオリーブの花が満開だったので、非常に気持ちのいい埃だらけの一時が過ごせました。今回案内してくれたルイスさんの話では、ローマ人がこの地域のオリーブ栽培には大変貢献したそうですが、彼らは非常に勤勉で既にオリーブ栽培に重要な色々なことを知っていて、実際実践したそうです。

オリーブ農園を作るための土地選びに欠かせなかったことは、地域に野生のオリーブが生息しているということ！上質オリーブオイルを得るための決定的な条件になるそうです。

農園を管理しているフェリペさん　61歳

そのため伝統ある農園の敷地には、沢山の野生オリーブ品種『アセブッチェ』が存在しますが、興味深いことに、この品種と一緒に新しい品種も混ざって成長しており、自然の不思議がオリーブ畑でも存在することが確認できました。アセブッチェは成長するのに大変な時間がかかり、実は小さいので、薬用が多いのですが、あの有名なオペラ歌手パヴァロッティは、アセブッチェのオイルを飲んでいたそうです。納得できますね。

この農園はほぼ10万本のオリーブを栽培しており、昔はひとつの町のようだったそうです。現在も20名ほどの労働者の方が生活していますが、今のような機械化が進む前は200名ほどの人が生活を営んでいたそうです。写真の男性はこれから水遣り用のホースを地中に埋め込みに行くと言っていました。この水遣りホースもはじめの頃は木に吊るしてあったのですが、最近ではそれが埋め込まれるそうです。水も出来る限り無駄がないようシステム改良が進んでいるそうです。それにしてもすごい数のオリーブですから、作業も気が遠くなります。

アンダルシアでもオリーブは美しい花を咲かせていました。

この調子だと今年も豊作のようです。

ｃｈｉｈｏ

しばらく前からパワジオ倶楽部で販売しているシングルエステート・オリーブオイルは、今東京でもっとも予約が取り難いフレンチレストラン『カンテサンス』で使っていただいております。行きたくても皆さん何ヶ月待ちというレストランなのですが、お友達の配慮で早速訪問することが出来ました。

シェフの岸田さんはなんと34歳で3星シェフ！普通だったらやっとひとつ星がもらえる年齢ですから、彼の料理の良さは今一番注目されている理由が想像できます。

さて、今回特別にキンタ・ド・コアを使っていただいた逸品は、塩とオリーブオイルで味付けが行われる山羊のヴァヴァロア。なんとも意外なお料理ですが、日本産山羊のお乳から作る極上の逸品で、岸田シェフご自慢。わざわざフランスからオイルを取り寄せていると聞いていたので、私たちのオイルでこの一品を試していただけることは大変な光栄です。ディレクター兼ソムリエの小澤さんは、次のように語ってくださいました。『オリーブオイルには特にこだわっておりまして、各地を捜し歩き、たくさんのものを試したのですが、このオイルには驚かされました。』と、心からこのオイルのことを褒めてくれました。私たちも数万キロもオイルを探して走っておりますが、こういう共感し合える出会いがあるからこそ止められません。

肝心なお料理ですが、ヴァヴァロアの上にかけられているのはユリ根。フランスにはない和菜との独特のコンビネーションが楽しめます。それにキンタ・ド・コアがフロール・デ・セルと呼ばれるフランス･ゲランド産塩と絶妙なマッチで注がれており、メニューの中で一番印象に残るお料理でした。

また今回岸田シェフはポルトガルのお塩を、低音長時間ローストの豚ローストで使ってくださり、これもまた独特の手法のローストで、一味違った和豚を楽しませていただきました。スペインでもここ数年低音処理の肉料理は人気なのですが、岸田シェフのローストは抜群の焼き上がりで、今度は別な肉を試してみたいと思う方が後を絶たないことでしょう。

食材は彼のような感性のシェフにかかると、新しい息吹を吹き込まれますが、キンタ・ド・コアも生き生きとヴァヴァロアと共に黄金のような輝きを放っておりました。
岸田シェフのセンスに脱帽！

ｃｈｉｈｏ

先週世界一のオリーブオイル産地スペイン・アンダルシア地方で開催されたオリーブ展へ行って来ました。この種のオリーブに関するイベントとしては、スペインで最も重要なものなので、ありとあらゆるオリーブに関する商品が販売されていました。最新オリーブの苗の品種から、オイル圧搾用の機械、トラクターなど、専門農家の方々もたくさん参加していました。

勿論、私が特に興味を持っていたのはオリーブオイルだったので、殆どオイル品評会への参加となってしまいましたが、地中海沿岸をメインとする主要産地のオイルが試飲できて大満足！試飲の出来るオイルは１４０種類あり、香りをかぐだけで魅力あるものから、拒否反応を覚えるものまで色々。でもレベルはとても高いオイルばかりで、オリーブ業界のレベルアップを実感しました。但し、ガイドブックなどで有名なオイルは、今回も印象が悪く、一体ガイドブックというものは、どれを信用したら良いのやら・・・私はやっぱり自分の目で農園や圧搾所を確かめて、作り手を見ないと信用できないタイプのようです。

美味しかったオイルはやはりスペイン、ポルトガル、イタリア、そしてプロヴァンス地方のものが主なもので、モロッコやチュニジアのものはまだまだ改良余地が一杯という印象でした。クロアチアのオイルも香りはとてもよいものがありましたが、感動するものはありませんでした。

オリーブオイルの世界は本当に深いですね。パワジオ倶楽部で販売しているオイルの品質の高さは改めて確認できました。これからも自信満々でお勧めできそうです。

Chiho

スペインやポルトガルでは大量のワインが生産されていますが、ワインの樽は一定の期間使用した後は、ヴィネガー用の樽になったり、安いワイン用の樽に変身したりと色々使い道があります。最後に行き着くのが写真のようなプランターで、とても好ましい環境を美しくしてくれるリサイクルだと思います。

オリーブという樹は無駄な水を必要とせず、水のあげすぎは樹を枯らせてしまう原因になるので、このようなワイン樽を使うには理想的な樹です。勿論、年に一回くらいはニスを塗ってメンテナンスをすることをお勧めします。日本では気候がかなり違うので。

それにしてもどのくらいの大きさのオリーブまでプランターで育つのか、懸念される事なのですが、かなりの大きさのオリーブまで樽で元気に育ちます。それを実証しているのが、今回アップした写真なのですが、多分50年は軽く生きている樹だと思います。肥料と適度の水さえきちんと与えてあげれば、こんな風に元気な姿を楽しませてくれます。

パワジオ倶楽部にしばらく前から並んでいるワインの樽は、ポルトガルでポートワインを作った後、ヴィネガー用に使用され、その後日本に届きました。

庭になるスペースがなくても、こんな風にオリーブをアレンジすれば素晴らしいコンテナガーデンの出来上がりです。

chiho

オリーブ畑はつい先日まで剪定が実施されており、大きな農園では枝を燃やしている様子がしばしば見られましたが、あっという間に夏のような気温になってきたので、剪定も終わりでしょう。

オリーブの古いものは、どんどん根っこが盛り上がって地面から出てきてしまうようで、土を根っこの周りに盛ることも大切な作業のひとつになっています。300年、400年、500年ものなど、あまり古くなると生産率が下がるので、好まない農家も数多くありますが、勿論、古いオリーブを大事にしているところもあります。

日本にはまず無い古いオリーブだけが植わっているオリーブ畑。
オリーブの生命力には感動です！

chiho

土で保護されたオリーブ

根っこがどんどん上昇してきている様子が分かります。

お庭の相談で、垣根に向いている木は？と質問された時がありました。
一般てきな垣根は嫌だし、あまり手間もかけたくないし、、、。すごく気持ち分かります。
私の家でも、３年前にやっと自分のところの敷地にできたスペースの垣根ですごく迷いました。
色々な方にアドバイスを頂いたり、実際にどんな木が使われているか見にいったり、
何にしようか迷いに迷い、、、　　最後に行き着いたのがオリーブでした。

我家の垣根です。　家族総出で２００７年の１１月に４０ｃｍくらいの苗木を５０本植え込みました。
品種はネバティロブランコとマンザニロ。２品種を混ぜて植えました。

支柱もしっかり固定して、根がぐらつかないようにします。
オリーブのことでは知らないことがないと言われている先生にお聞きしたところ
垣根になるまで、目安が３年と言われましたが、、、
植えたときは、ヒョロヒョロの細い苗だったので誰もが３年でなるなんて信じていませんでした。
しかし、１年半経ち日当たりのよいところは、今や１ｍ４０ｃｍくらいは生長しています。
順調に育っている姿をみると、３年である程度の形になるのも夢じゃない！！と確信できました。

小豆島オリーブ公園の垣根。
立派です！！　これを見てさらに夢は広がります。

足元を見ると、かなり太い幹になっていました。支柱も立派な太さにビックリ！！
これで、どんな強風がきても大丈夫なんですね。

これから垣根を考えている方も、ぜひオリーブの木をオススメします。
遠くから見た、オリーブの木はシルバーの品のあるカラーで魅力的ですよ。

茂木

古代からオリーブが神聖な樹であったことは有名な話ですが、いろいろな理由が考えられます。ギリシャ神話などを読めば、アテネのシンボルツリーとして万能薬であったオリーブが、非常に重要であったことも分かります。

２１世紀に生きている私たちが直接その神聖さを確認できることもあるので、今日はそれについてお伝えしたいと思います。

オリーブの苗を植えた時、その時期を間違ってしまったり、水をやり過ぎて苗を枯らしてしまた方は数多くいらっしゃると思います。オリーブはものすごい生命力を持っている樹なので、死んだように見えてもほとんどの場合、それなりの対処を継続すれば復活するか、死んでしまった幹の下から新芽が出てくるのです。

その良い例を先日ある修道院で発見したので、その写真をアップしますが、これはもう相当時間が経過している復活の結果です。黒くなって枯れているのが昔のオリーブの樹の幹。その両側に白っぽい木肌を持って元気に伸びているのが、新しく出てきたオリーブ！信じられないような光景ですが、サイズに関係なくオリーブはこのような特徴を持っています。もし枯れてしまったようであれば、まずは枯れ枝を排除（剪定）し、根をしっかりと守ってあげる作業をしましょう。継続して適切な世話をしてあげれば、このように復活する可能性が非常にあります。

古代の人々にとっては、さぞ神聖な光景であったことでしょう。キリスト教の世界でもオリーブは聖なる樹ですし、地中海沿岸の地域では昔からオリーブの木陰に女神が現れることが多いのも偶然ではありませんね。

Chiho

株式会社サンワが、いま私たちにできることは何か
地域のみなさまとともに学びたいとエコ展『ｅｃｏ　ｐａｒｋ２００９』を開催することになりました。
パワジオ倶楽部も、参加することになりました。

日時：５月１７日㈰
時間：１０：００～１７：００
場所：グリーンドーム前橋　サブイベントエリア
入場無料
パワジオでは、雑誌やテレビで活躍するガーデニングカウンセラーの岡井路子先生を
お招きし、群馬でのオリーブの元気な育て方などについて実演していただきます。
以前、パワジオでもセミナーをしてくださいました。
とても気さくな先生なので、オリーブのことで疑問に思っていることを、この機会にぶつけてみては？
きっと　これからオリーブを育てるときのヒントを色々教えてくださいます。

教室開催時間
１回目：１１：００～
２回目：１４：００～
※予約は受け付けておりません。
詳しく内容が知りたい方は、パワジオ倶楽部スタッフまでお問い合わせください。

お席に限りがありますので、興味のある方はお早めに来てくださいね！

☆実は岡井先生をお招きして、今まで２回パワジオ倶楽部でもセミナーを開催しています。

※第一回開催　『育てて楽しむはじめてのオリーブ』

一回目は、まだ寒い１１月に行われました。
先生のはつらつとした軽快なトークに、みんな引き込まれます。

オリーブの基本の育て方や、剪定方法など、お客さまにも実践していただきながらの指導です。

　先生お手製のオリーブのペーストと新漬けを試食していただきました。　　おいしぃぃ！！と大好評でしたよ。

※第二回開催『オリーブを元気に育てよう』

今回は３月なのでポカポカな陽気のいい日になりました。
先生のお洋服も、春色？いつもの先生のテーマカラーの赤ではなくピンクの上着をきていらっしゃしました。　先生が来ると　パッとその場が明るくなるのは先生の笑顔とカラーの効果なのかな～？？

今回は、植え替えの仕方、土の配合　鉢を選ぶときのポイントなど教えてくださいました。

セミナー後は、パワジオ倶楽部で扱っているエクストラヴァージンオイルの最高級の味を堪能して
もらいました。　オイルの活用法や、産地に行ったことのある先生ならではの話しを聞くことができ
お客様も大満足していただけたのではないでしょうか。

ｅｃｏパーク２００９では、岡井先生のガーデニング教室の他、２００８年度版新オリーブオイルもいち早くティスティングしていただけます。(パワジオ倶楽部で大好評につき２００７年度版のオリーブオイルが売り切れ寸前)ティスティングには、パワジオ倶楽部コーディネーター、スペイン在住の小野塚千穂さんが、かけつけてくれます。
まだセミナーに参加されてない方はもちろん、今までセミナーに参加していただいている方も
今回は必見です！！お時間ある方は是非おでかけください。パワジオ倶楽部スタッフも全員集合でお待ちしております。
※当日５月１７日はパワジオ倶楽部・前橋は、お休みになります。

茂木

パワジオ倶楽部で人気のオリーブの木を使ったロッキングチェアーですが、デザインは伝統的なもので、少なくとも200年くらいの歴史があるそうです。100年くらい前のものなら、まだ使っている家庭も多いとのこと。座面を貼りなおしてスペイン南部では大切に使い続けられています。

使っている内に独特の蜂蜜色になってくるのがオリーブウッドの特徴ですが、人によっては濃いニスを塗ることを好む人もいます。インテリアの色合いによって好みの色がオーダーできることも、このような手作り家具工房の魅力です。

スペインではこのくらいの時期から、ロッキングチェアーもテラスやベランダに運ばれ、夕涼みや昼寝に使われるようになります。冬は暖炉やストーブの近くで、手仕事をしたり読書をしたり、これからのシーズンはアウトドアで欠かせない椅子になります。

ロッキングチェアー1客で、ライフスタイルも変わるかも...

※１客あたりの価格：78,750円（税込）

chiho

パワジオ倶楽部で販売されているシングルエステートオイルは、理想的なオリーブ栽培地域で生まれますが、農園自体がコア渓谷と呼ばれる、ユネスコに保護されている世界遺産としても重要な区域内に存在します。

コア渓谷には、先史時代の岩絵遺跡群が残っており、ポルトガルで発見された旧石器時代の岩絵の残る野外のものとしては最大級の遺跡であるだけでなく、世界的にもその広さと数の多さでまれに見る遺跡です。

1万年から2万年前の馬、牛、他の動物、人物、抽象的な図像などの数千に及ぶ線刻画から成っており、1995年からは、考古学者のチームが、この先史時代の岩絵群の研究と分類を続けており、いくつかのエリアで観光客を迎え入れるために、公園も設定されています。

今年3月私もいよいよこの遺跡を考古学チームの専門家の説明のもと見学することが出来ました。普通なら４０分程度で終わってしまうこのような見学が、ここでは2時間半におよぶ長いもので、とても勉強になりました。

これだけ多くの図像を旧石器時代の人々が残したということは、この地域が昔から神聖な地域であったということも考えられ、それぞれの図がシンボルとして何かのメッセージを伝えていると専門家が語ってくれました。

２万年前から特別な空間であったこの地域で、素晴らしいキンタ・ド・コアが生まれているということだけで、私は天に昇ったような気分になり、オイルを試すたびに特別な感情が湧いて来てしまいます。