Powerdio Club

こんにちは、かけのです。

今はだいぶ溶けてしまいましたが、おとといは前橋でもけっこう雪が降りましたね～。

みなさん通勤通学等、大丈夫だったでしょうか？

でも、さすが群馬ですね。
雪が降ったことによるけが人の方が、関東の中ではズバ抜けて少なかったらしいです。

用意周到ですね(*^^)v

オリーブも雪化粧して幻想的な雰囲気でした…。

でもすごく寒かった…((*Д*；)))

そしてそして！
今回ご紹介しますのは、なんだか人の手のように見えるこちら！

新商品のサラダサーバーです(*^_^*)

その名の通り、サラダなどにオイルやドレッシングをかけて
混ぜるときなどにお使いいただけます。

すこし曲線になってますので手に馴染みやすい形ですし、
見た目も個性的でかわいいですよね♪

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品　名：(123)-13　サラダサーバー
価　格：税込2,625yen

サイズ(手に例えて記載)

　　　　　全長(縦)　15.5cm
　　　　　指の長さ(縦)　6.5cm
　　　　　指先(横)　6.3cm
　　　　　手のひら(横)　9cm
　　　　　厚み　0.5cm

女性の手の大きさにしっかりフィットするサイズです。
(※商品によって若干サイズは異なります)

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価格もほかのサーバーと比べてとてもお財布に
やさしいので、お求めやすいですね！

ぜひ手に取って使いやすさを実感してみて下さい(^_-)-☆

お待ちしております。

【商品についてのお問合せ先】
　パワジオ倶楽部・前橋
　群馬県前橋市江田町277
　☎027-254-3388
　営業時間　10：00～19：00
　火曜定休

かけの

何度かサラダ油、トランス脂肪酸などについて書いておりますが、興味深い記事があったのでシェアさせていただきます。ジャパンローカルフード協会の記事です。大切なことはしっかりと調べてみないとわからないものです。是非参考にして、皆様の生活に役立ててください。

【　なるべく避けたい、サラダ油、マーガリン　】

トランス脂肪酸というコトバを聞いたことがありますか？　心臓病、アトピー、アレルギーのリスクを高め、アメリカでは法律で使用が規制されています。もっともトランス脂肪酸を含むマーガリンはアメリカでは販売が禁止され、ドイツではマーガリンの摂取とクローン病の因果関係が証明されマーガリンの使用を制限しています。

日本ではどこでもマーガリンを手にすることができます。日本ではマーガリンを製造する「企業に配慮」しているとしか思えません。

ＷＨＯはトランス脂肪酸の１日の摂取量の上限を２ｇまでとしていますが、ファストフードの多くは２倍以上のトランス脂肪酸を摂取することが日本の食品安全委員会で確認されています。

参考文献
http://www.fsc.go.jp/sonota/trans_fat/iinkai422_trans-sibosan_hyoka.pdf
（１２～１３ページ）

マーガリン以外で身近なところではサラダ油が１％以上のトランス脂肪酸を含んでおり、なるべく使用を避けるべき油です。（欧米での使用適当な食用油のトランス脂肪酸含有量の上限値は０.１％です）

オリーブオイルはトランス脂肪酸の含有量が0.1％前後と安全な油であり、ヨーロッパでは積極的に使われています。危険性が周知されているサラダ油は食用として認知されていません。高価であっても安全なオリーブオイルが選択されています。

参考文献
http://www.rakuten.ne.jp/gold/toscana/pietro-coricelli/pietro-coricelli.htm

特に妊婦さんは注意が必要です。子供がアレルギー、アトピーに罹患する確率が増えます。海外で規制されているトランス脂肪酸が日本では野放しというのは大きな問題だと考えます。

参考文献
http://allabout.co.jp/gm/gc/298596/2/

そもそも炒め物にサラダ油を使う必要はありません。もっとも美味しく健康的で安価に炒め物を作る方法は肉の脂肪を少しだけ切り取ってフライパンで炒めて脂を引き出すことです。サラダ油を敷く必要はありません。素材の持ち味を最大限に引き出して美味しく作れます。

「適当に目分量で油をフライパンに入れる」調理は大雑把すぎるのです。肉や魚をおいしくソテーするには、溶かしたバターやオリーブオイルを刷毛で「加熱する面だけ」に塗って下さい。こうすることで油の摂取を必要最小限にできます。キチンとしたプロの厨房ではこういった油の使い方を徹底的に指導・実践しています。

「サラダ」油というネーミングはヘルシーですが、実態は安全とは言えない油です。ネーミングだけで商品を判断しないようにしましょう。

たくさんリンゴを頂いたので、アップルパイ作りにハマってました♪
中にいれるリンゴジャム作りがポイントです。

とにかく酸っぱいのが大好きなので・・・
たっぷりのオールドヴィネガーと、てんさい糖レモンの絞り汁で煮詰めました。
分量は相変わらず目分量。

適当です。

味を見ながら、ヴィネガーを足し。　砂糖を足し。
シナモンパウダーも少しいれてもＯＫ。

弱火でコトコト煮詰めること１時間半・・・
リンゴとヴィネガーの煮詰まった良い香りになってきました。

焦げないよう気をつけて、煮詰めていくと
きれいな色のジャムになります。

出来上がり。
市販のパイシートを使えば、本当に簡単。

使用しているのは、こちらのヴィネガー。
今やオリーブオイルと共に、食卓には欠かせません。

３７５ｍｌ　1,800円

是非お試しください。

モテギ

やっぱり京都の方からの提案は違います。素晴らしい食文化はインスピレーションになるようで、京都の大切なお客様からはいつも素敵な提案が届きます。

新年にピッタリの提案です。
焼いたお餅にたらりとキンタ・ド・ビスパード！香ばしい焼きたてのお餅に素晴らしいグリーンの香りがマッチするのです。そこにお醤油をたらしてのりを巻いたら完成！

是非お試しください。大ヒットになるはず間違いなしです。
お子様にもおすすめで～す。

京都のS様、いつもよいアイデアをご紹介ありがとうございます。

chiho

ご好評につき欠品しておりました　オリカテセンのテーブルオリーブ（漬け物）が
到着いたしました。現在は在庫がございますので待っていらした方は、
ぜひお買い求めください。

内容量　160g　/価格　735yen

こちらの漬け物はスペイン産の高級オリーブ、アルベキーナの実を使い作られています。
日本で見かけるオリーブの漬け物よりも少し小粒ではありますが、
独自の製造方法により、オリーブが持つ本来の苦味と旨味が楽しめます。
コリッとした歯ごたえもあって、クセになりますよ～。

　【お問合せ先】
　パワジオ倶楽部・前橋
　群馬県前橋市江田町277
　☎027-254-3388
　営業時間　10：00～19：00
　火曜定休

かわぐち