毎日寒い日が続きますね。
そんな季節には・・・
今日はお昼に、きのことカブと長ネギのグラタン〔風〕をつくりました。
もう、作りかたは超簡単。
昨日の夜にたっぷり作りおきをしておいたシチューを使い、
長ネギはオリーブオイルとフロールデサルでオーブンで焼いたものを
いれました。 とろっとろで甘くなるんですね。〔←そのままでも美味しいので是非どうぞ。〕
最後にオリーブオイル〔今回はコア〕、コショウ、ひとつまみのフロールデサルをかけて完成！
そうそう、ほうれん草もはいってます。
バターもお肉も使っていないから、ヘルシーです。
今回は牛乳でつくりましたが、豆乳でもよかったかもしれませんね。
是非、この季節にはオススメの一品です。
モテギ
