Powerdio Club

もう何度もお料理教室に参加してくださっているsavi-saviさん。とても素敵な写真と共に今回の教室についても詳しく書いて下さっています。

参加できなかった方、教室に興味のある方、是非以下のアドレスを訪問してみてください。

http://savisavi.exblog.jp/13474340/

スペイン在住のコーディネーター、chihoさんから送られてくるレシピを紹介する『簡単レシピ』の
イベントが４月１５、１７、１８と３日間行われました。
前回からパワジオ倶楽部のスタッフのみで進行させていただいておりますが、
今回も好評でたくさんの方にご参加いただきました。

皆さん熱心に話を聞いてくださっていました。

今回ご紹介したのは春の陽気にピッタリの地中海料理を３品。

　・タジキ（キュウリを使ったギリシャのポピュラーなサラダ）
　・プルポ・ア・ラ・ガイエガ（スペインのガリシア風タコ料理）
　・ポルトガルの定番チョコレートムース

春を楽しむためのとっておきのレシピです。

タジキはヨーグルトも使われているのでとてもさわやかなサラダです。

プルポ・ア・ラ・ガイエガ（スペインのガリシア風タコ料理）には、
貴重なスペイン産スイートパプリカを使いました。こちらは樫の木を使いローストされたもので、
独特の香りが楽しめます。

チョコレートムースには最後にクラッシュさせたピンクペッパーとフロール・デ・サルを散らして
大人の食べ方に仕上げました。

どの料理にもお店で取り扱っているオリーブオイルとお塩（フロール・デ・サル）が使われています。
その中でも特に好評だったのはチョコレートムースでしょうか。
バターの代わりとしてオリーブオイルを使いました。

パワジオ倶楽部の『簡単レシピ』のイベントは、お客様の前でスタッフが料理を作り、
お客様には見てもらいながらメモなどをとっていただくデモンストレーション式です。
ですので、おひとりでもお気軽にお楽しみいただけるのではないかと思います。
おひとりでのご参加にちょっと躊躇されてるという方はぜひご検討を。
もちろんご家族やご友人を誘っての参加も楽しい時間が過ごせると思います。
なんといっても簡単で美味しい地中海料理が楽しめますので♪

今回ご参加いただいた皆様、また今回は残念ながらご参加いただけなかった皆様も
また次回、簡単レシピ【vol.3】としてご提案できたらと考えておりますので、その時は
どうぞ宜しくお願い致します。

こんな風な雰囲気で、イスに座りながらご覧頂いております。

今回のイベントに足を運んでくださった皆様、ありがとうございました。
ぜひ、ご家庭でも作ってお楽しみ下さい。

かわぐち

母の日に何をプレゼントしたらいいか考えている方、今年はオリーブオイルをプレゼントしたらいかがでしょうか。健康のためだけでなく、美容効果もある上質のオリーブオイルは、何にかけても美味しくいただけヘルシー。喜んでもらえること間違いなしだと思います。

春、花粉症で苦しんでいる方もいらっしゃると思いますが、毎日飲み続け花粉症の症状がよくなっているという人が数人いらっしゃいます。すぐに効果が出るわけではありませんが、免疫力を高めてくれる効果があるのでしょう。徐々に効果があるようです。薬を使えない方、使いたくない方、是非お試しください。

オリーブオイルは長寿の元。出来るだけ上質なオリーブオイルに家庭で使うオイルも転換してゆきたいですね。

4月のお料理教室では、簡単なので是非皆さんに作り方をマスターしていただきたいチョコレートムースを作ります。普通このムースにはバターが使われるのですが、パワジオ式のやり方はヘルシーにエクストラ・ヴァージンオイルを使います。

ご存じの方も多いと思うのですが、チョコレートは南米からスペイン経由で世界中に広まっています。当時南米では甘いものとしては消費されておらず、スペインに来てから砂糖が加えられたと言われています。スペインで大流行したチョコレートは、現在のココアを濃厚にしたタイプで、溶かしたチョコレートを飲むというか何かお菓子を付けて食べるというスタイルのものでした。固形状にチョコレートになるまでには、かなりの時間がかかるのです。

そんなチョコレートの歴史が古いスペインでは、チョコレートは男性も好むスイートで誰もが目がありません。今回ご紹介するムースはちょっと大人のアレンジもお教えしますしが、子供が大喜びすること間違いなしの一品です。

教室は限定8名で実施しますので、事前に予約が必要です。
電話番号　０２７－２５４－３３８８
担当：　笹沢

chiho

４月１１日（土）と１２日（日）恒例となっている青山ファーマーズマーケットにて、再度弊社のオリーブオイルやヴィネガー、フロールデサルが登場します。いつものように岡井路子さんがアドバイスしてくれますので、岡井さんの新作の本について知りたい人、野菜が欲しい人、是非足をのばしてみてください。

３月は寒い日の出店でしたが、４月は春真っ只中の天気になりそうです。
楽しいですよ～