甘いガトーショコラにＥＶオリーブオイル、嘘みたいですが意外と合います。
ひと振りしてみたのはパワジオ倶楽部・前橋ではおなじみのポルトガル産【キンタ・ド・ビスパード】
マイルドな味わいのこちらのオイル、チョコのほろ苦さにマッチします**
これを更に美味しくしてくれるのはポルトガル産海塩【フロール・デ・サル】
ミネラル豊富で甘みのあるフロール・デ・サルは、オリーブオイルは勿論チョコにも良く合います。
ほんのちょっとふりかけるだけでＯＫ、あま～い和菓子などにもオススメです＾＾
バレンタインまでもう少し、手作りスウィーツのかくし味としていかがでしょう**
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日
まつくら
