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ビールやワインに!オリーブの漬け物

本日の最高気温は37度。。
こんな暑い日はビールが飲みたくなりますね~
ビールやワインに合うオススメ商品をご紹介!
オリーブの漬け物です☆
美味しくてついつい食べ過ぎてしまうので要注意!!


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オリカテセン【テーブルオリーブ(スペイン産)】
160g 756円(税込)

高級品種アルベキーナのオーガニックオリーブを使用。
塩水を使った伝統的な自然発酵法で長い時間と手間をかけて作られた
オリーブの塩漬けで、苛性ソーダは一切使われておりません。
この手法は作るのに長い時間が必要ですが、オリーブの旨みを保存するには不可欠です。
けっこう塩味が強いので、この暑いシーズンの塩分補給にもぴったりです。
こちらは種入りで、実の大きさは1~1.5cm位です。


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カーム【ブラックオリーブのオイル漬け(ポルトガル産)】
126g  1,404円(税込)
ブラックオリーブをポルトガルの伝統的な手法でオイル漬けにしたものです。
塩味も適度でほんのりオリーブの香りが広がります。オイルはカームの上質オイル使用。
こちらは種抜きで、実の大きさは1~1.5cm位です。


オリーブの漬け物はそのままおつまみとして召し上がっていただくのは勿論、
刻んでサラダやパスタにかけていただいたり色んな使い方ができますよ!
また以前ご紹介しました炊き込みご飯もオススメなのでぜひお試しくださいませ☆


店舗販売のほか、地方発送も承っております。
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池田

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